教學目標

＠認知：

1.知道每種食物都有它的營養，都應均衡攝取，不偏食。

＠技能：

能幫食物找到屬於自己的家

（六大類）

＠情意：

1.養成不偏食的好習慣，每天都能攝取到六大類食物中的每一種。

2. 勝不驕、敗不餒

一、引起動機：

（一）、小朋友還記得小熊美美嗎？

他有一個好朋友小兔，他只吃胡蘿蔔，其他東西都不吃，小朋友覺得這樣好嗎？

（二）、請小朋友發表自己的想法

二、發展活動

（一）、說故事-快樂的點心時間

（見附件一）

1. 敘述一隻小白兔只愛吃胡蘿蔔，其他東西都不吃，後來到學校，小朋友玩起『交換點心』的遊戲，慢慢發現其他食物的滋味是如此的美好。

2. 要讓孩子知道不能偏食，應該均衡攝取食物。才能漂亮又帥氣。

（二）、認識六大類食物：告訴孩子每一種食物都有自己的家喔，現在讓我們來看看他們住在哪裡？如飯住在五穀國裡，沙拉油是油脂國的。

1、五榖類：飯、麵、土司、蕃薯、馬鈴薯、冬粉、湯圓……………..

*可補充熱能，讓我們有體力、有活力

2、奶類： 高低脂鮮奶、優酪乳、羊奶、乳酪…………….

*含有許多鈣質，可以讓小朋友長的更高，是小朋友非常需要的食物

3、蛋豆魚肉類:魚、豬肉、其他海鮮（蝦、螃蟹、甘貝、…..）、紅豆、綠豆、豆腐….

手偶-小白兔

故事書-快樂的點心時間

六大食物分類表

知道每種食物都有它的營養，都應均衡攝取，不偏食

認識六大類食物的分類

＠有的孩子會把家長和老師跟他說過的話，說出來與大家分享，如：『不偏食，這樣才會變漂亮。』

＠在活動過程中，孩子對於水果、青菜類，最清楚。

＠對於食物的分類，一般的孩子都還做的不錯，不過有些孩子需要特別提醒。

*促進生長發育，讓我們長高、長壯，使身體健康

4、油脂類：沙拉油、麻油、花生油、肥油、豬油………….

*供給熱能，保護內臟及體內器官……

5、蔬菜類:清江菜、小白菜、紅蘿蔔、竹筍、高麗菜、波菜………..

*含有許多纖維質，促進腸胃蠕動，新陳代謝可以讓我們不會便秘，排便順暢。

6、水果類：橘子、蘋果、西瓜、香蕉、鳳梨、梨子、芭樂、柳丁…………….

*有很多維他命，可以變漂亮喔，也可以促進腸胃蠕動，新陳代謝，也可以幫助排便。

*除了介紹六大食物有哪些之外，並向孩子介紹六大類食物的金字塔，告訴他們，每類食物的攝取量都不同，越上面的，如油脂，就不要攝取太多，所以油炸的東西要少吃。三餐的五穀主食、青菜、水果可以多吃一點，但也不能過量喔。每一種食物每天都要攝取，才會均衡。

三、綜合活動

（一）、老師身上貼圖卡：

請五、六個小朋友協助幫老師身上的食物（六大類食物），找回他們的家，貼回六大類食物分類表 。

（二）、分組競賽：

1. 先讓孩子一一複習六大食物的分類後，老師請小朋友閉上眼睛，老師將30張食物圖卡貼在教室孩子拿的到的地方。

2. 在三分鐘內，請第一組15名小朋友，分別在教室裡把圖卡找到，並貼到正確位置。

3. 貼完後，老師幫孩子檢查一下，看他們是否貼對了。貼對一個，這一隊就得到一分，貼錯不扣分，但也不給分。

4. 之後，請第二組小朋友去找圖卡，並將圖卡貼在正確位置，老師統計分數。

5. 給獲勝的小朋友一個勝利的愛的鼓勵，給輸的那一隊加油的愛的鼓勵。鼓勵勝不驕、敗不餒。

（三）、結論、學習單：

1.告訴孩子每天都應該攝取六大類的食物，不可以偏食。並請小朋友回去看看自己家的廚房，哪些食物是六大類中的哪一類呢？把它們畫下來。你是不是有一些食物不愛吃，如青菜、水果，這樣就是偏食喔。應該要六大類食物都要吃喔。

2.學習單-我家廚房裡營養多多

請小朋友明天將學習單帶來。

3.請他們準備一個點心，來學校進行『交換點心』的活動。

食物圖卡

學習單：我家廚房裡營養多多

知道六大領域中的金字塔原理（油脂要攝取最少）

能幫食物找到自己的家

能說出六大類食物有哪

一些食物

能說出六大類食物有哪

一些食物

養成不偏食的好習慣

＠有的小孩看到金字塔，馬上反應『埃及』，可能有相關舊經驗。

＠小朋友會先拿自己喜歡的食物，像『茄子』、『青椒』，小朋友就比較不喜歡先拿。

1.全班分成兩組

2.先讓孩子一一複習六大食物的分類後，老師請小朋友閉上眼睛，老師將30張食物圖卡貼在教室孩子拿的到的地方。

3.在三分鐘內，請第一組15名小朋友，分別在教室裡把圖卡找到，並貼到正確位置。

4.貼完後，老師幫孩子檢查一下，看他們是否貼對了。貼對一個，這一隊就得到一分，貼錯不扣分，但也不給分。

5.之後，請第二組小朋友去找圖卡，並將圖卡貼在正確位置，老師統計分數。

6.給獲勝的小朋友一個勝利的愛的鼓勵，給輸的那一隊加油的愛的鼓勵。鼓勵勝不驕、敗不餒。

（三）、結論、學習單：

1.告訴孩子每天都應該攝取六大類的食物，不可以偏食。並請小朋友回去看看自己家的廚房，哪些食物是六大類中的哪一類呢？把它們畫下來。你是不是有一些食物不愛吃，如青菜、水果，這樣就是偏食喔。應該要六大類食物都要吃喔。

2.學習單-我家廚房裡營養多多

請小朋友明天將學習單帶來。

3.請他們準備一個點心，來學校進行『交換點心』的活動。

食物圖卡

食物圖卡

學習單：我家廚房裡營養多多

知道六大領域中的金字塔原理（油脂要攝取最少）

能幫食物找到自己的家

能說出六大類食物有哪

一些食物

養成不偏食的好習慣

＠有的小孩看到金字塔，馬上反應『埃及』，可能有相關舊經驗。

＠小朋友會先拿自己喜歡的食物，像『茄子』、『青椒』，小朋友就比較不喜歡先拿。