教你如何设计创作茶席

发布时间：2018-06-29 04:38:11

教你如何设计创作茶席

　　茶席的设计实例只限于狭义的茶席，也就是以泡茶席而言。因为泡茶席的应用是品茗环境的基础，从小空间的泡茶席到大面积的茶室、茶庭，都需要有个泡茶、品饮、奉茶的基地，所以在品茗环境的设计上都是从泡茶席谈论起。

　　茶席一定要是中国传统式的风格吗？还是可以用现代感的方式表现？我们的回答是：不一定，可以用很现代化的手法，甚至于超现实主义的风格都行，也不一定要有所谓插花、挂画、焚香、点茶等的结合。问题的重心只在于茶席是否能有自我圆满的风格表现，而且力求高强度的艺术性。

　　只要达成所设定的茶席风格及艺术层次即可，没有中国传统装潢非配中国传统书画与中国传统插花形式不可，只要运用得宜，古今中外的交互使用是被允许的。但是站在艺术、文化、历史的角度来看，我们不希望只是以现成（含古老）的器物与形式加以组合，而是鼓励全新的设计与创作。

　　虽然说“组合”也是再一次地创作，但总没有重新设计来得有“历史文化的增添性”。空间的设计也不能毫无主题的强行堆砌，美好的、艺术性高的才是茶人们应该追求的。

（一）茶席的主题

　　设计一个新的泡茶席，或是更新一个原有的泡茶席，事先订个主题有助于茶席各个部分或各个因子的统一与协调，大家向着一个目标前进。这个主题可以以季节为标的，如表现春天、夏天、秋天，或冬天的景致；可以以茶的种类为标的，如为碧螺春设计个茶席，为铁观音、红茶、普洱茶设计茶席；可以为春节、中秋，或新婚设计个茶席；可以以“空寂”、“浪漫”、“闲富贵”为表现的主题。有次泡茶师们参与的茶艺展就被订名为：“茶与石的对话”，有次茶艺展则取名为“茶与乐的对话”。当然也可以是个抽象的意境，那就订名为“作品101号”或是“又逢丁亥”吧。

茶对石的对话

茶与乐的对话

（二）与隔邻的界定

　　如果泡茶席是设在客厅的一角，或是参加茶艺展，大家的泡茶席都设在一个大空间之内，就必须考虑到与隔邻茶席的区隔，使既不影响整体的美观、不妨碍旁边茶席的观瞻，也照顾到了自己茶席的完整性。

　　如这个泡茶席设在自己的茶屋内，希望突显泡茶者的位置，或是为区隔水屋与泡茶、奉茶的地方，就可以以屏风、盆栽、竹帘等作为隔离的方法。

以一排竹子的盆栽作为与邻席区隔的方法

　　如果泡茶席设在庭园或树林里面，又不想与四周的环境打成一片，那也得考虑到区隔的问题。

以布幕将自己在林中的地位界定出来（卢敏华的茶席）

以屏风将自己的茶席界定出来（翰林茶坊的茶席）

（三）遮挡不当的景物

　　不管泡茶席是设在茶屋内，或是安置在客厅的一角，或是在茶席展的大厅里，或是在户外的空间上，遇到茶席的背后或侧面有个干扰的壁面或景物，又一时移不开，这时只好设法遮挡它或是减少它的干扰。方法是以符合茶席风格的器物或装饰品加以美化，如一件插花或盆栽，或挂上一幅字画，或摆上一件花瓶、雕塑等等。

　　图5-13的背景是很刚强的“火头砖”墙面，茶席主人以一件吊花与屏风软化了背景给予茶席的不利影响。

5-13：以吊花与屏风软化背后的墙面（李惠香（右）的茶席）

（四）现有景物的借用

　　如果泡茶席的侧面有根大柱子或树干，就在它的左边或右边布置成墙面，另一边自然形成了一道门，增加了茶席的深度。如果泡茶席的背后是一条与泡茶桌平行的矮柜或矮墙，正可以在上面插花或布置成腾空的背景。图5-14就是矮柜利用的例子，茶席背后恰巧有座矮柜，就在上面摆上一排红花，正好增进了红茶的感觉。

5-14：茶席背后有条移不开的矮柜（叶文惠的茶席）

（五）茶席风格的塑造

　　1.以插花塑造风格

　　插花在茶席上的应用已如前述，它可以协助主人达到茶席所要表达的意境。但现在所要说的是以插花为主要手段，表现了主人所要达到的任务，这时的插花不能只是站立在一旁观看，而是要进入到泡茶席的核心区，与茶具一起共舞。图5-15所要传达的就是这样的一个例子，除了远远的一小瓶插花外，其它的花材都进入到了茶席的中心地带，但又都没有喧宾夺主。

5-15将花带入泡茶区，塑造了以花为主的茶席风格（林淑珍的茶席）

　　2.以背景塑造风格

　　背景包括泡茶席的后方以及左右两侧，甚至于前方都可以算作背景，它从四周烘托了茶席想要的气氛。但如果以极其强烈的效果在群众视觉焦点的泡茶席背后出现，那就是以背景塑造风格的例子。

　　图5-15的泡茶席以大幅的水墨草书作为背景，一下子就塑造出了茶席的艺术性、抽象性、节奏性的风格。

　　图5-16的茶席以大幅的梅干与简单的枝条为背景，也是一下子抢夺了人们的视线，而且让人们体会到孤高、悠远的气势。

5-15以大幅草书为背景强调水墨艺术之美（陈淑美的茶席）

5-16以大幅的梅干为背景，塑造孤高、悠远的效果（许淑贞的茶席）

（六）景物的应用

　　某个主题的景物多了，会使整个泡茶席充满着这些景物所代表的意涵。如摆上篮球、热门球队的球衣、有名球员的照片或海报，很快地就塑造出运动的气息。同样地，摆上一些乐谱，挂上几把颇似文物的古琴，几张音乐会的海报，很容易地也就表现出了音乐的气氛。如果您家里收集有某一时代的家俱，将它们当作泡茶席上的桌子、椅子、花架、屏风，整个茶席也就拢罩在那个时代的氛围之中。

利用古典花台、屏风，配上果品、花饰、结绳民艺，造就了古典风格的茶席（林春美的茶席）

（七）环境的应用

　　如果茶席的位置就在稻田旁边，为何不就利用绿油油的稻田作为背景来设计成茶席？当稻子成熟转黄的时候，茶席也就跟着进入拾穗的阶段。茶席也可以利用山边的岩壁、黄土坑洞的一角，营造出另外一种景色。

　　不固定的茶席，但它提供了宽广的思想空间，将茶席的观念拓展到无穷尽的可能。只要带着简便的泡茶用具，无处不是可以泡茶、品茗的空间，而那也就是您的茶席。

（八）非“常住性”的观念

　　茶席经常被设计成可以随时改变的样子，有些茶人喜欢随着季节改变茶席的陈设，有些茶人喜欢以各种意念来考验自己的表达能力。这是好的行为方式，免得因为已经有了个可用的茶席，甚至于还颇受人赞扬的，就懒得再行变更与创造。茶席的“非常住性”观念，以及“日新又新”的行事规范是让茶道艺术性与道德部分不致于僵化、退化的机制。

　　图5-27是以帐篷为基地设计而成的一个泡茶席，虽说那是台北第八届泡茶师茶艺展在会场上临时搭建的一个作品，但事实上是可以将整个帐篷移到尚未装修的房间内，视为茶席设计的完成。过一阵子，想要表现另外一个风格时，再将帐篷拆掉，重新“再生”一次。