椒盐鸭下巴
发布时间：2017-02-25 08:56:05
椒盐鸭下巴
用料 鸭下巴 椒盐 生姜葱料酒 洋葱 生抽 糖
做法
1、鸭下巴洗干净，放生姜葱料酒，冷水一起煮至7，8分熟，捞出控干水分，用少许盐，料酒，胡椒粉腌制两小时。
2、锅里放油，将鸭下巴放入锅里油炸，做好保护措施，别被溅起的油烫到，待表面金黄色后，捞出，将多余的油倒出，留一些底油。
3、锅内加入椒盐，蒜末，洋葱碎，酱油，糖翻炒出香味
4、倒入炸好的鸭下巴继续翻炒
5、 撒上葱末，孜然，白芝麻即可食用。可根据个人口味调节配料
