寿司配料大全

　　寿司是一种传统的美食，在平时喜欢吃寿司的人是非常多的，不过寿司在平时的做法是非常多的，不同的地方寿司的做法也是不同的，不过经常做寿司的人都知道，寿司在做的时候是需要很多的配料的，在平时配料的种类也是很多的，不过大家可以根据自己的喜好来搭配不同的配料食用。

　　寿司配料大全

　　蟹籽军舰

　　一般用大粒的蟹籽做的比较多

　　零下18度保存，解冻后做寿司即可食用。也可解冻直接食用。

　　八爪鱼军舰寿司

　　原料挺大包的2KG/包，分A级和B级A级少汁肉多

　　零下18度保存，解冻后直接放在寿司上面，解冻后即可食用。

　　海草军舰寿司

　　味道微甜，脆脆的，做下饭菜和前菜很不错，零下18度储存

　　商用的是2KG/包，自己吃家庭也有小包的。

　　肉松军舰寿司

　　肉松是常温保存的，比较蓬松，很香

　　喜欢吃肉松的上上选

　　玉米粒军舰寿司

　　用熟冻的玉米粒直接做成的寿司

　　也是冷冻保存，解冻直接做成寿司食用。

　　寿司的做法大全

　　一、水果寿司

　　【材料】

　　寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。

　　【方法】

　　1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用;

　　2、奇异果切片，橘子剥瓣;

　　3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实;

　　4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓;

　　5、最后放榛果，薄荷即可。

　　二、蛋皮寿司

　　【材料】

　　饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。

　　【方法】

　　1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀;

　　2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮;

　　3、将拌好的寿司饭放入模具中成型;

　　4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭;

　　5、用海苔条缠绕封口即可。

　　三、经典寿司

　　【材料】

　　紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。

　　【方法】

　　1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝备用;

　　2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;

　　3、在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油;

　　4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入第一步中准备好的材料;

　　5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧;

　　6、在刀上蘸点水切寿司，切的就会很平整。

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