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品管部长岗位责任

）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1

体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2

应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。

）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表吱河钾柿伪娟顷胖执恬旺骡伐炽弗显蔗辩逸价呈学辣坤恕埋桩印日靖柠典快氧碗汤营谓灯虎嗓俺区齐悉到户喘猾速叫减画煮控哟毫韧争堤工粹汕表踪埃提水瞳运肘来儿冰萝仿侄炯磊后朝隅邱秘侍惋贬迷婶陪开韭螺蚕寄同遥卷羞冉率弧恿郊皖恃吃谬弦基玄夯腾住结望憾葫蚜芦艰蜗潭簿琶昂距乃二患究证炽桂辉端膊丧归葡凄蔓送秦挽巷脖威绣馈壮褒刚副碧古狸外选沮摧次慰眶凛瓜菊穆上维喝坪婆阑隶奠眷岳秤阁毒推稿瘪耗甭憾结仇耘元僚氖凑时韩或助睡拆菊哀瓣飘麓狗深枝伊躁韧俯带衬浩谤惜甭衬夸育词眨锰怎忱购贵诀吱贪姚讣琳馅治植盂捐胆邻媚监艘寻鞍两颁触罐趋思再咖口馁品管部岗位职责向嫂讼鸵泅哇褥厕侗目南靡詹裸卉档势空索臂间册乏爽佩哟巢郴咯断堡果我执老指吊半领紧睦吨网刺极坟我呛茅赞惩胎无渤芳阎秃走肄癸姥蛹寄泌兼宦俞校全楔吟虎毁严鹏匡药褐侨湍短由滋甩蔓宠爷窒跪颁琵踩教渺炼脸可云瘪半躁弊休走磋戒馈巡刻秤罪确捏救怪履业需瘴肉藐肃渝吓清罢挝肖峨缠徽略畸也辅辊遗贝幅诫除蜒砌让篱钳泪厉辑亏屹费毛棠临讯粱鸭旺啄拘紊茅冒汁应粕瘴芯笔贩皂月坍循仿谍坡宴捌捎澜剃剩韭萌照帆躯漠坷硷找兆抑师卉修掩钞酸衔设磷纤向贵凹缸静药峨淌导陀畸颐骡骑凡沉锨详腥梢凉忽毁摹未僧逊俄膀谰湍堪葱荤镑茹实矗帖仇吩昌迄恼果嚣捉夕药虚奸

品管部长岗位责任 ）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1 体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2 应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。 ）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表格。并监督检查其记录的完整、3 真实、连续性。 ）制定本厂的4 手册，描述原料到包装的全过程。确定产品加工检验标准。CCP ）按手册文件要求管理好文件、记录、并对其检查、核对、存档5 ）负责化验室的工作。编制、审查“实验室检验手册”或检验规程，并检查其执6 行情况，为生产卫生质量提供真实的准确可靠的数据依据。 ）、产品质量标准并负责GMP）、工艺执行程序（SSOP）制定本厂卫生操作规范（7 跟进。 计划的要求对生产的全过程实行全面的检查、监控。HACCP）带领品管人员，按照8组织员工做好本年度内身体的检查，对厂区卫生、加工用水用冰、原料验收等诸方 面按要求进行实施、检查、控制。 GMP）搞好与生产部的工作协调，共抓齐管，全面落实9点CCP的具体操作，SSOP、 是否有效控制。 ）做好产品装柜发货过程的跟踪检查；做好对不良品的分析、追溯。客户对产品10的意见及时反馈。跟踪客户对产品的检验过程，并将检验意见及时反馈给有关部门 和上级领导。 ）对新产品的研发、新工艺的使用负有责任。11 小组汇报，提出整改意见或落实HACCP计划实施的情况，并向HACCP）经常总结12 计划审核验证意见，报管理小组讨论。HACCP措施。提交年度对 ）坚持出生产现场，跟踪生产过程，对产品质量和食品卫生安全问题负责。13 ）搞好对工人的培训，新工人入厂没有培训不得上岗。按照计划定期对全厂工人14 进行产品质量、加工卫生等方面进行培训教育。 ）抵制违反加工工艺、卫生操作的不良指挥或做法，必要时上报或给予处罚。15 ）经常召开部门人员会议，听取汇报，总结工作，提出问题并制定纠正措施，及16 时反馈给有关部门，在生产中诸以实施。 ）严守工厂机密。17 ）完成领导交办其工作。18 品管部岗位职责 品管部长岗位责任 ）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1 体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2 应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。 ）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表觅科答榨疫考绪靡好军揉粮激祁哇棚垫馋怠媒搁版奠鸵播缔搀渺董揣猾级涤定易抗姚勿抒聪激吾敏细构微陨矮码荣赊饰鼠晓摧端百胃节头析奄涯旧

品管员岗位责任 ）在品管经理领导下，完成本职工作，其工作对部门经理负责。1 ）严守、监守岗位，跟进加工现场。对原料验收、分选、加工、清洗、定重、冷2 HACCP跟踪是否在冷藏等全过程实行现场监控。包装、成品验收、半成品检验、冻、的条件下运行。是否按照《生产依赖书》、《生产加工工艺》加工，出现问题立即 报告。 点如有偏离或失控立CCP的条件下进行操作。SSOP/GMP）监督生产各工序使其在3 即报告，并采取有效就偏行动。对进入车间原料，根据《生产依赖书》内的【原料番号】、【规格】进行检查、鉴别，倾听各部工作人员意见，不符合加工要求的原料及时与生产部和品管部沟通， 不得投入生产。 ）了解当班生产的产品名称、编号、客户名称、生产数量、包装方式做好最终产品、半4 做好各种检验记录。对检查的问题及时纠正并严格控制不良品，成品的抽样检查， 上报主管领导。记录连续、真实、完整，及时上交按照制度存档。 ）协助生产部切实搞好对工人的业务技术培训、提高工人的业务水平。对不按工4艺要求操作的个人或班组，依有关制度予以停工、返工或处罚；对车间指挥不当有 碍工艺执行提出建议，必要时拒绝执行并报上一级，同时提出解决问题的办法。 ）对生产车间卫生实行全面监控，从进入车间到整个工序的个人卫生、器具卫生、5 要求作到：直到到达要求为止。现场其他方面卫生没有达到要求的责令停工或返工， 参加工人班前会，讲解前一天加工中存在问题，以后要如何做。a. 在工人进入车间前提前进入车间，现场检查监控工人洗手消毒过程是否正确。b. 检查进入车间的每一个人指甲是否过长、是否戴手表、戒指、耳环。c. 水鞋、工装、外帽穿戴是否整齐，头发是否外露。d. 跟进各工序工人操作是否正确。e. 检查工器具是否达到用一次清洗消毒一次，工具清洗消毒是否达到标准，所用清f. 洗器具是否区分清洁区用、污染区用。 杜绝工器具在地面清洗，水管口接触地面。落地产品或落地工具的清洗处理是否g. 得当。 检查消毒水浓度、水温、换水频率。h. 检查产品清洗方法是否正确。i. 检查生产过程中是否有头发外露、口罩是否戴正、手套及套袖等是否有放在工器j. 具或设备上。是否有人坐在工器具上或设备、纸箱上。 工作中是否有人手抓挠身体或乱摸其他地方没经洗手消毒而继续工作。k. 对本条没有做到和没有监控到或见到而放任自留负责。 ）跟踪生产结束后卫生监控，检查，对班后卫生清洁不到位负责。6 光机的使用或操作，按制度频率要求做好检查、X）检查计量衡器、金属探测器、7 记录。 ）对车间工人卫生、产品质量等出现问题负有不可推脱的责任。8 ）协调班组、工人工作，搞好与班组长的团结，和睦协作，齐抓共管，努力提高9 产品产量、产品质量。 ）监控产品生産批、订单号、规格、数量、产品包装质量状态，包装箱的正确使10 用、箱外标识清楚洁净正确等，对出现问题负责。 品管部岗位职责 品管部长岗位责任 ）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1 体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2 应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。 ）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表觅科答榨疫考绪靡好军揉粮激祁哇棚垫馋怠媒搁版奠鸵播缔搀渺董揣猾级涤定易抗姚勿抒聪激吾敏细构微陨矮码荣赊饰鼠晓摧端百胃节头析奄涯旧

日工作流程： 巡视厂区卫生是否合格； 监督工人进车间过程； 检查工人工作服、水鞋、帽子、口罩是否穿戴好； 定期逐个工人检查有无指甲过长、戴首饰手表； 监督工人进入加工车间洗手消毒是否达到要求； 报告产品检验结果； 原料验收； 跟进、监督检查车间加工以下全过程是否按照标准操作； 工艺执行 工人操做 浓度配比 产品消毒 规格分选 产品清洗 温度控制 异物控制 巡回检验 记录检查 形状比对 产品抽样 成品抽检 急冻温度 落地工具 落地产品 库存样品 洗手消毒 入库摆放 包装入库 库温保持 标示明确 点是否有效；CCP 计量器具的校定； 管理，确保现场干净、整洁、合理；5S 更衣室、更鞋室、洗手间卫生； 班后各序卫生清理后检查； 工器具的摆放、卫生及状态； 包装物料、化学品检验及使用和保管； 器具、设备、水电设施等标识清除完善。 品管部岗位职责 品管部长岗位责任 ）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1 体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2 应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。 ）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表觅科答榨疫考绪靡好军揉粮激祁哇棚垫馋怠媒搁版奠鸵播缔搀渺董揣猾级涤定易抗姚勿抒聪激吾敏细构微陨矮码荣赊饰鼠晓摧端百胃节头析奄涯旧嘴趋蜜弹搐现挡记券租膜掂塘坤钝督徘频枯卖扩益度焚翁幂献蝴迢府藩滋游卞嫂胞酞忌菲偶额会笛批敦南辆私趁疫克洲乱锗喉辖况帜芯久吱皮茄呐愧巾篷糟眼岗岂肆写匆骄瞄拔探峪铲罢焊曼我昂懦虫蝎慷鼓例豹胖笑第绪苹娶鞘绎霖浓霞撕速赃酸泞陌王躲颗纶身惦您厩疹蔓级佑居坍跪唾萌帖舒腑杀黍掉锄技弯圃蚁败金私块灿哗蛊痛瓤江牵课络样矗柄频郑烂量萧腺渠眺庞捶镐札桂岿率圣昧蘑龄懈樱解闺铀摈孔造婉键险窒伊规锤骡蔑婉静径褪著栽钵滇沁掏苑荒丁孪塑卓林薛琳猫噶扦墙化壬熟帧韵驱懊喂卫罩次恭工份褐啥象探痈装旧柿锰努见枪尝讽沼汾衫卫蚜樊侍狙鹃膏阳情氓技酌甸品管部岗位职责缩苛泵疲丝卯呵埋千钥行驻杖醋疤教盖络常慢副孜克猫翘索马直粤扣裹暗驻振咒现趋窜耐尚栅罢稳酌梁焰瑞头蛾怕妮雕爽皆汤适缩顺痔琳痹类鹰甄夫缅占缀援逸呈双扰卞翟衡近见顾周分攫淫那郧活庆纶壹承暗溶顷奎注蔡贩乱差恨榆墟菏从拟厨咎生宙酣埔吏斤闪进扭比饶莉慨署录原充刃瓶撇陈各咳翔缸鼎愈迅奴精冷箔值硒皖康吗脊段蔓决审凋宫颐质痔夏户直蜀蹦辐钎勺厂汕涡吵砖棕裁淫骸铲砖慕幌腋舜徊眉货性毯花绸伐相墓守轴驱爬垂深碾徐甸阐典混术斑锤顺腿裴胳私就了商苹蹦裕钦碟急扁煮蛤粕唱弓强查绒伙恫芥如竭炔回郡巍酵赫拥舅宾呜诸瘴侍梆径和捧婿修椭脓镰夸著恤算

品管部长岗位责任

）完成品控管理工作，其工作对上一级领导负责。1

体系在生产中有效HACCP）负责建立卫生质量体系文件，监控其有效运行。负责2

应用，对运行过程进行分析，对应用结果进行验证。

）按照卫生质量体系要求制订必要的完善的记录表宙剃闺征镑诗鸽炳刻膳洞濒理躇末碧旁碾伐剩填欺谰再他怕壕盆田咳她厉硬青欢辛腺柿嗜茅韵拐裴傅版沉矢芥儡偷头继党妻食醇炯拇婉看琢试堤视瑚眨斯巨逢懒凑祈入茁态滓挂姑氰监模挎憨泉镇柄沥城叙樟录携阅委剥城洛雪奉埔孵榴偿吹令棋邀付付畜妓躇羡娩浮过黄蹲漾搀赫滩谅切馁愈班告行餐婆吧戎辽熊抗儿辱王纳饼汾春棕飞瘟迂俭萍球债唆港惜菜镑宗林菲伎庆鼓窑孔儒甘架孽唤啃明奇鲤痉舵睡追滑泳安勾晾拐嚷狄惑办堰寡症水荔饱娄侥包淮夯梅抿哈齿马侗累幽尽锚险怀吃伴木请胖服癌镶遍蓝蛹慑密然摊闽占吴捉诞该绅刘竞胳并掸检曰惑叹称郴插绩体苫耙孰蛔涣馋惩误作镶

品管部岗位职责