有趣的隐形墨水

在我们的生活中，会经常发现有许多我们知道或者不能理解的科学现象。今天，我就用一个小实验告诉大家一个有趣的科学小发现——隐形墨水！

吃过晚饭，我和爸爸妈妈准备了实验材料：白糖、温水、毛笔和白纸。爸爸往杯子里加白糖，我拿筷子使劲搅拌，白糖迅速溶化。爸爸还在加糖，“浓一点实验效果才明显！”爸爸笑着说。

我偷偷尝了尝糖水，好甜啊！妈妈拿来毛笔和白纸让我们每个人在上面写个字。我们用毛笔蘸了蘸“墨水”，在白纸上写下我的名字，可纸上一个字也看不见，只留下了浓浓的水印。

写完字，妈妈打开煤气灶，我抢过纸就往火上送，吓得爸爸连忙抢过纸：“你这样烤，字还没出来，纸就先烧着了，还容易烫着手！我来！”只见爸爸将火调小，再捏着纸的两端在火的上方来回慢慢烤。我在一旁目不转睛地看着，等待字迹快点显现出来，嘴里还在不断念叨：“一定要成功！”

时间一分一秒地过去了，字迹还没出现，我着急得刚要问爸爸，突然发现白纸上有一阵轻轻的白烟在飘，纸上写字的地方也不断地着小泡，“爸爸！是水分在蒸发！”我兴奋地喊着。“聪明！”爸爸表扬我。我盯着纸一动不动，忽然，鼻子里闻到了一阵香甜的焦糖味。再一看，激动人心的时刻来了，纸上的名字渐渐呈现出来了，开始是淡淡的黄色，接着是微微的土黄色，最后越变越深，成了诱人的深褐色！

我激动得手舞足蹈，赶紧跑到书桌前又画了几张画，学爸爸的样子实验起来，竟然都成功了！这个实验真有趣啊！我缠着爸爸：“糖水明明是透明的，怎么就像墨水一样有了颜色呢？”“糖水在遇到高温后，水分蒸发了，而糖本身就含有碳元素，遇火就会燃烧，白糖就转换为焦糖，就在纸上留下了颜色。”爸爸耐心地解释。

科学的世界真奇妙啊！糖水也可以用作“隐形的墨水”，是不是很有趣呢?

如师附小四（5）班张吉俣

有趣的隐形墨水