老年人健康素养

发布时间：2012-05-10


老年人冬夏季注意事项：
冬季：
体温不能过低
老年人的新陈代谢速度较慢，所以体温会相对年轻人低些。在天寒地冻的环境中待太久，会令身体迅速损失热量，造成体温过低。当屋外温度降到零下10摄氏度以下时，最好不要外出，尤其刮风时尽量不外出;如必须外出，一定不要待太久;戴条围巾或口罩护住嘴和鼻子，以防止寒冷的空气侵入肺里;由于潮湿的衣服会很快让身体打冷战，所以尽量保持干爽。如果已经开始打冷战了，就赶紧回到屋里，因为这是体热正在损失的信号。
冬季老人锻炼的时间也不宜过长，尤其患有冠心病、肺心病的老年人，最好选择在室内锻炼，锻炼的时间以半个小时至40分钟之间为宜。
防冻伤
鼻子、耳朵、脸颊、下巴、手指和脚趾都是容易冻伤的部位，要注意平时对这些部位的保暖。其中，患有心脏病及其他循环系统疾病的人尤其要注意。老年人出门的时候，要把身体所有部位裹严;如果皮肤冻得发红、发暗或开始疼了，就要立刻回到屋里;了解冻伤的征兆：皮肤冻得变白或变浅黄色，皮肤摸起来变硬或麻木了，体温降低等。如果出现上述症状，最好去看医生。

老年人在夏天锻炼时的注意事项：
1、着装：“夏练”的服装和鞋帽应该考虑便于散热和防晒的特点进行选择。

2、时间：高温和阳光直射是夏日白天的最大特点，户外锻炼身体可不能选择这样的环境。





3、强度：在天气使人体消耗本来就加大的情况下，运动量和持续的时间就不能和别的季节相同了，这一点非常重要。

4、补水：出汗量加大，水分随之流失的更快更多，所以要及时的补水，但补水也不能盲目哦。

5、防止中暑：锻炼不当，引起中暑是夏季健身最容易出现的运动伤害，前面几个方面都可以减少中暑的可能性，如果天气过于闷热建议您取消户外锻炼，室内锻炼也要注意通风，另外在锻炼时常备一些藿香正气水和仁丹也可以祛暑。
这些是在锻炼当中所要注意的事情，而在锻炼后也要做到三不，才不会造成对身体的危害。
1、不能立即喝冰饮料，因为它会对胃肠产生强烈的刺激，造成胃痛和消化不良的后果。

2、不宜立即大量喝水，因为锻炼后能量消耗很多，身体器官需要休息，大量进水会加重胃肠道和心脏的负担。
3、不宜立即洗冷水澡，锻炼使毛孔扩张，皮肤受冷会让毛孔关闭，体内热量无法散失而导致发烧感冒。锻炼贵在坚持，夏天也不要放弃，老年朋友们，只要按照科学的方法去进行健身，夏天里您也可以体会运动的乐趣。

专家对老年人饮食的建议：
三类热源营养素的比例，碳水化合物占总热能的79％，主要由米、麦及杂粮供应；脂类占20％，以含不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等为主；蛋白质占10％，以每千克体重1克为宜，必须有由肉、鱼、禽蛋、奶等提供的动物性蛋白质。大豆及其制品富含优质蛋白质，且含钙丰富，应多加食用。因老年人肝、肾功能下降，不宜过食高蛋白质食物，更不宜暴饮暴食。老年人代谢机能降低，体力活动较少，每天热能摄入以能满足人体生理需要为标准，2000千卡左右即可，以每餐八九分饱为度，七成饱为佳。

A.提倡食物粗细搭配。因老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，既要选择易消化


的食物，以保证其消化吸收，又要注意主食加工不宜过精，以防止大量维生素、矿物质和膳食纤维丢失。粗粮和果蔬富含膳食纤维，能增加肠蠕动，可预防便秘。特别是可溶性膳食纤维，有改善血糖、血脂代谢的作用，对预防老年人多发的心脑血管病、糖尿病、癌症都有好处。

B.合理营养提高机体代谢能力。充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、C和胡萝卜素，有强抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损害，有推迟衰老的作用。如油菜、蔬菜、芥菜、花菜、萝卜、红萝卜、胡萝卜、蒲公英和马铃薯等。这些蔬菜中都含有丰富的钾、各种维生素及许多矿物质。特别是香菜、荠菜和芹菜，不但能够排气通便、帮助消化和增强肠胃蠕动，还能够消除胃里的积气和腐败物质，是蔬菜中的三大护生菜。

在老年人的饮食中，海带是不可以欠缺的。海带也称昆布，是一种深褐色的海藻植物。海带本身的营养特丰富，不但含有大量的碘元素，而且还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。老年人经常食用海带能增加人体的肠道蠕动，有效地防治老年性便秘。海带还可以降血压，治疗消化不良和排尿不畅，对老年人的祛病健身、延年益寿有很好的保健效果。

花生、芝麻、核桃是老年人补脑护脑的三大营养食品。花生含有儿茶素，芝麻含有维生素E，核桃含有磷、铁、锌等矿物质，对于老年人的头昏无力、记忆力衰退等症有一定的疗效，而且还能减缓老年人的大脑功能衰退。

C.首选食物是牛奶、大豆及其制品。人体的老化是从身体细胞脂质的氧化开始的，而在日常的食品中，大豆本身的营养物质是最具有抗氧化能力和作用的。所以，经常食用大豆类的食品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老。例如豆浆、豆奶、豆粉、水豆腐、臭豆腐和豆瓣酱等。

在日常饮食营养调理不当的时候，许多老人会出现食欲不振的情况，甚至会


出现头发早白、牙齿脱落和骨质疏松等现象。这是因为老年人的身体长时期地处于低胆固醇的状态下，身体不能进行正常的新陈代谢的结果。

因此，经常性地少食用一点经过较长时间煮炖后的肥肉，对老年人的身体是有益处的。也可以将肥肉炼成猪大油，每次少提取一点点，与素油一同炒菜吃最好。因为猪大油中含有一种能延长寿命的营养物质，可以预防冠心病和心血管疾病。如果能经常买一点猪骨头回来，经过砸碎后用水煮汤喝最好，因为骨头汤能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。

夏天适合老年人锻炼的活动
在炎热夏天的早晨和晚上，不少老年人都爱选择去户外锻炼，如爬山、打太极拳等。然而，随着人的年龄增长，有些运动不仅不能达到运动效果，反而会给老年人的健康带来危
害。专家特别提醒60岁以上的老年人，在夏天最好别做以下三项运动。 1.下蹲运动
在做下蹲运动时，由于运动重心较低，会使膝关节负重过大，从而引起关节疼痛，并加快关节软骨的磨损。而长时间的猛烈蹲起，也会使老年人的血压变得不稳定。 2.爬山
爬山不利保护老年人的膝关节。因为上山时膝关节的负重主要来自自身的重量;而下山时，除了负担自身体重外，还有身体向下冲的力量，这种冲击会加大对膝关节的损伤。



3.饭后散步
不少老年人把“饭后百步走，活到九十九”这句古话当作健身格言，其实，饭后百步走并不适合所有人。从近代医学观点看，吃饭特别是吃饱饭时，老年人的心脏负荷增加，餐后运动对心血管系统有明显的负面作用。因此老年人应该避免在饱餐后2个小时内进行运动锻炼。
老年人可以做一些舒缓的运动，比如慢跑、太极拳、韵律操、社交舞等，而患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的老年人，应特别注意运动强度和方式。如果在运动中出现头晕、胸痛、脸色苍白、盗汗等症状时，应立即停止运动。另外，锻炼前最好进行5—10分钟的热身运动，运动后也要有数分钟的缓和运动，建议老年人每次运动时间最好为30分钟。






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