很多人喜欢吃蛋糕却又怕发胖，其实只要你注意到以下小编给你介绍的小知识，就很容易丢掉这烦恼。怎么吃不发胖还有一些知识在hechuanhaoyoulai.com上能够看到。

1.最好的吃蛋糕时间，是在下午2点到晚上6点间吃，最不容易胖，因为此时人的体温最高，活动量最大，就算吃了也能快速消耗掉。但要是在晚餐后吃，反而容易堆积，造成肥胖的主因。另外，甜点一天吃200大卡就够了，也不要在空腹时吃，否则容易吸收过多造成肥胖。

2.吃蛋糕要配合低脂食物来平衡

鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉，或者有奶酪、坚果之类，显而易见是非常容易升高血脂和血糖的，必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。同时，为了把大量的糖和脂肪代谢掉，还需要很多b族维生素。

3，了解蛋糕分类红黄绿灯。

绿灯级：蛋白质多的蛋糕

蛋白质多的蛋糕以牛奶、蛋为主要原料，象是奶黄为内馅的泡芙、薄饼、无装饰的轻奶酪蛋糕、戚风蛋糕、布丁等，热量较低，一小块约200大卡，就算在减肥也能偶尔享受一下。

黄灯级：碳水化合物多的蛋糕

相较于西点常用的奶油，日式、中式甜点则较常使用碳水化合物。从红豆饼、鲷鱼烧到发糕、绿豆碰、和菓子等等，都在这类名单上。还有，象是装饰较少的海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕的奶油量也较少，甚至有不加奶油的。虽然热量没有脂肪类蛋糕多，但因为甜份高，也不建议吃太多。

红灯级：脂肪多的蛋糕

有些蛋糕几乎都是用奶油或鲜奶油为底制成的，象是有法式千层酥（拿破仑酥）的派系列，还有由甘那许为原料制成的巧克力蛋糕，或是，一看上去就满满都是奶油挤花的水果蛋糕都在名单上。还有，大量使用优格、奶油的浓郁起司蛋糕与玛芬蛋糕都要注意。脂肪多的蛋糕不容小觑，小小一块可能就超过400大卡，是蛋糕类热量最高的组合。



了解到以上几点在吃蛋糕会不会发胖的问题上就没那么烦恼了吧！

吃蛋糕不发胖小知识