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第1节 绿色植物与生物圈中的水循环

一、教学目标

（一）知识技能

⑴描述绿色植物的蒸腾作用及意义。

⑵描述气孔的组成及开闭原理。

（二）过程方法

⑴能够通过测定植物的蒸腾作用和观察植物叶表皮的气孔的实验，培养学生的分析和综合的能力、画图能力以及实验探究能力。

⑵培养学生运知识解决 实际问题的能力。

（三）情感价值

乐于探索生命的奥秘，具有实事求是的科学态度、探索精神和创新意识。

二、教学重难点

重点：

⑴制作并观察叶表皮的临时装片⑵描述气孔的组成开闭原理。

⑶气孔的开闭与蒸腾作用的关系，蒸腾作用的概念及意义。

难点：解释气孔开闭原理

三、课时安排

2课时

四、教学过程

（一）情境导入

展示资料（投影片）：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下表所示：

产生疑问：

⑴植物吸收的水分中大约99%的水哪里去了？

⑵水是从哪儿散失的？

学生阅读资料，计算。

（二）学习新课

一、实验：测定植物的蒸腾作用

展示实验，引导学生对实验现象分析：

⑴塑料袋内壁上的小水珠哪里来的？

⑵比较两个瓶内水的液面高度是否发生了变化，你能说出其中的原因吗？

⑶你得出什么结论？

⑷生活中还有哪些与本实验类似的现象？

提问：水蒸气到底是从叶片的什么结构中跑掉的呢？

二、蒸腾作用

学生展示课前准备的测定蒸腾作用的实验结果并描述实验现象。分析、讨论和交流，得出蒸腾作用的概念。

三、观察植物叶表皮的气孔

图片：大棚种植，这是日常生活中见到的类似于本实验的现象。

为什么植物的叶是蒸腾作用的主要器官呢？叶上面是否存在着与蒸腾作用有关的特殊结构呢？

图片：叶的结构图，我们在初一观察叶的结构时，叶的表皮除保护作用外，还具有控制植物体与外界进行气体交换的结构，还记得是哪种结构？

接下来，同学们将通过动手实验来寻找答案。请大家按下列要求进行。

临时装片的制作过程：擦 、滴、撕、展、盖。

显微镜的使用方法：取镜和安放、对光、放置切片标本、观察、收镜。

（1）参照课本方法，两人一组合作完成“叶表皮的临时装片制作”并“在显微镜下找到叶表皮细胞及气孔”。

（2）对照显微镜下看到的叶表皮结构，画5－6个相连的蚕豆叶表皮细胞和一个由2个保卫细胞围成的气孔，并注明各部分名称。

学生讨论实验注意点。

⑶制作叶表皮的临时装片并用低倍镜观察，画图（见P76方法，然后对照书P87信息库）

⑸比较保细胞与其他细胞的不同，认识保卫细胞含水量与气孔开闭的关系、控制原理

观察叶表皮结构，显微镜下的叶表皮有哪些结构呢？

投影图片：显微镜下的叶表皮。

我们发现，叶表皮有许多形状不规则的表皮细胞，还可以看到成对的半月形的保卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。

投影：叶表皮的结构名称

观察图片，说出气孔结构。

气孔的组成：是保卫细胞之间的空隙。

气孔是叶片散失水分以及与外界进行气体交换的“门户”。气孔的张开与闭合可以调节蒸腾作用的强弱，使植物体内经常保持着适量的水分。

气孔是如何开闭的呢？

气孔的开闭是受保卫细胞控制的，保卫细胞的结构很特殊：细胞壁厚薄不均匀，靠近气孔一侧的壁厚，不易伸展，远离气孔一侧的壁薄，较易伸展。当保卫细胞吸水时，气孔外侧的壁薄，较易伸展拉长，引起保卫细胞向外侧弯曲，使气孔张开。当保卫细胞失水时，细胞体积缩小，细胞壁回缩，气孔关闭。

演示气孔开闭机制的动画课件。

四、蒸腾作用对植物自身的意义

植物根吸收的水分约90%以上通过蒸腾作用散失，这是在浪费水吗？请同学们带着下列问题，自主学习课本77页内容，讨论交流思考题：

（1）俗话说“水往低处流”，植物从根部吸收的水分为什么能由下而上运输到茎叶呢？

（2）炎炎夏日，人的皮肤如果长时间暴晒会被晒伤，而植物不会因为气温过高被灼伤，这是为什么？

植物从根部吸收的水分为什么能由下而上运输到茎叶呢？请你来说一说，水分从气孔蒸腾，使植物体内产生一种将水分向上运输的拉力，（就像针筒里装药水，要拉活塞），从而能够促进根不断地从土壤中吸收水分，同时，促进水分和无机盐在植物体内的运输。

那炎炎夏日，植物不会因为气温过高被灼伤，是什么原因？你来说：这是由于蒸腾作用使水分从叶表面大量散失，带走热量，降低了叶表面的温度。是的，夏天洗过热水澡，感到特别凉爽，就是因为热水蒸发快，带走了热量。是同样的道理。

展示：讨论题答案

同学们，现在你能小结蒸腾作用的意义吗？与小组同学交流一下吧！

展示：蒸腾作用的意义

1.蒸腾作用促进了根对水分的吸收，同时也促进了水和无机盐在植物体内的运输。

2.降低叶表面的温度，防止叶片因高温而灼伤。

（三）课堂小结

1.测定植物的蒸腾作用：探究实验变量有水分、光照（光照、黑暗）和树叶。实验前，左右两装置的不同点是左树枝上有树叶，右树枝上无树叶。探究的变量是树叶。本实验的对照组是右树枝。 油层可以隔绝空气防止水分的蒸发使蒸腾作用失水速度增大影响实验效果。

2.蒸腾作用过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎→叶→气孔→大气。

2.水循环：绿色植物通过蒸腾作用，将大量的水分以水蒸气的形式送人大气，然后以降水的3.形式落到地面。这些降水一部分渗入地下，一部分流入海洋湖泊，还有一部分被植物吸收，经蒸腾作用再返回大气。

五、板书设计

一、测定植物的蒸腾作用

1、蒸腾作用的概念：

2、主要器官是：叶

二、观察植物叶表皮的气孔

1、气孔的组成：保卫细胞之间的空隙

2、气孔的功能：“门户”

3、气孔开闭的原理：

三、植物蒸腾作用对自身的意义：

六、作业布置

完成本节《同步练习》

七、教学反思

1. 在教学设计中关注学生的主体意识，让学生有更多的机会自己去活动、体验乃至创造，使学生享受探究 的乐趣，让学生自主、探索与合作，使学生成为学习的主人，使学习过程更多地成为学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的过程。从学生做数学题引入，由此充分地激发学生的探究兴趣，从而顺利进入新授内容。

2.课堂教学中，设计问题时，注重了问题设置的有效性，例如蒸腾作用主要与植物哪个器官有关？，讨论蒸腾作用的意义时，设置水分由低处向高处流，是什么原因？在水分吸收向上运输的等问题，所提问题的指向性越具体，学生思考就越明确，教学效果就越好；问题应该简要而综合，让学生有思考的必要。多用“为什么”、“怎样”等有一定挑战性的字眼创设的问题更能有效激发学生的讨论和参与学习。

八年级生物上册6.18.1绿色植物与生物圈的水循环教案（新版）苏科版(2)