2020端午节包粽子活动方案

一、活动主题

“迎端午，你我牵手，粽香四溢”呼叫中心包粽子比赛

二、活动目的

一年一度的中国传统节日端午节即将到来，在端午节来临之际，让全体员工在集体的温暖中度过异地的传统节日，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。为了让大家了解多姿多彩的传统民族节日，营造欢乐、健康向上的节日氛围，呼叫中心特举行迎端午辣妈小宝贝及包粽子比赛活动。

部门人员通过抽签决定组别，大家亲自一起组织买材料和手包粽子，让全体员工能更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼全体员工的动手能力和学习能力以及协作协助、费用预算能力、团队合作精神。

三、比赛时间、地点、对象

时间：2018年6月18日下午18：30开始

地点：公司B栋1楼

参加对象：呼叫中心全体员工和小宝贝

四、比赛前期准备事项

1.事前做好相应数量的大米、馅购买及对应的配料及包扎的柴绳、粽叶等准备，如：

(1).购买材料花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉、粽叶、绳子等等(具体购买内容由各队带队去负责购买);

(2).器具准备：盛装食材容器、汤匙、绳子剪成若干条、剪刀等均由各队自己准备带来);

(3).处理材料：糯米浸泡滤干水分，粽叶洗净剪滤干粽馅，各种已购材料搭配及肥瘦肉用配料腌制待用等(由各队负责人与成员一起去准备);

(4)包粽子方法:各队可以先了解包粽子的有关方法期间可以相互学习相关细节，以便大家都能更好地完成。(可以从网上找一些包粽子步骤的图片或用经验直接示范)，希望大家通过包粽子学会感恩，了解中国传统节日。

2.以20个为份数(四个小组)，每个小队按照20个的分量进行购买材料和准备。

3.联系相关的部门借用道具，如音响、手麦类(相关负责人负责);

4.申请并进行宣传及制作横幅头条，并预算本次活动的费用。

5.做好比赛场地和观众区域的布置安排，包粽子的各项物品的准备及排放;

6.赛前参赛选手务必做好个人卫生与食材卫生。

7.小宝贝礼物及奖品的准备及辣妈小宝贝游戏节目的准备。

五、比赛规则

1、每队选手分发100元准备材料，参赛队需要在比赛前天准备购买好材料，并在比赛当天将材料带到，每个团队用准备的材料以最快的时间包出大小均一，形状不限，光洁平整、不露馅，梱扎整齐、不松线的20个粽子;

2、以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准，哪个队速度快，质量好，遵守纪律、不浪费材料且场地保持干净。在此期间，体现各队组员的互相合作精神，各位评委根据人员纪律、粽子质量，卫生等评出“包粽子小巧手”团队。

3、所有参加此次活动人员：需在18:20集合在公司B栋一楼，在比赛过程中大家要保持安静，注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱，不要随意放置器具或是材料，注意卫生，桌面、地面要保持清洁，活动后要收拾好方可离开。

4、比赛结束后，由对应人员将大家包好的粽子集中放置，然后由部门负责人发给人员，人员带着包的粽子回家与家人分享(另外准备一捆小塑料袋，方便人员装粽子带回家)，完成后给参赛员工以及帮助这次活动的人员与嘉宾、领导，送上节日问候。

一、活动主题

粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福

二、活动目的

1、通过亲自动手包粽子，让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。

2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。

三、活动时间

6月18日下午17:30-18:30

四、活动地点

食堂门口

五、活动流程

(1)前期准备

①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论

②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

③联系食堂场地，并确定预算

④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传

(2)购买材料：

花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

(3)器具准备：

盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);

棉线：剪成若干条，每条长约20cm;

剪刀等。

(4)处理材料：

糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

(1)集合：参赛员工按既定时间到食堂。

(2)开始制作：

鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：

a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。

b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。

(3)制作结束：

由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

(4)评比规则：每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜

3、煮粽子、分发

在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。

六、预算

横幅

花生米10元

葡萄干10元

红豆15元

红枣20元

蜜枣15元

咸菜10元

白糖10元

蒸米粉10元

食用碱5元

酱油5元

粽叶20元

糯米50元

肉30元

水果10元

棉线5元

合计225元

七、注意事项

1、各参赛员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。

2、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。

3、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。

一、活动主题：

粽叶飘香，品味端午

二、活动时间：

6月18日下午2:00分

三、活动地点：

xxx饭堂

四、参与对象：

xx系学生党支部国贸小组全体成员

五、主办单位：

xx系学生党支部

承办单位：

xx系学生党支部国贸党小组

六、整体宣传：

(一)前期宣传：

1、宣传内容：张贴宣传海报;可以通过报名单，横幅，海报，微博，广播台投稿向外宣传。

注：出1张海报：张贴在办公楼.

2、具体宣传形式：活动前在微博、博客、QQ群上宣传有关活动的内容。

(二)中期宣传：

在活动过程中在微博上宣传活动的进程。

(三)后期宣传：

在支部微博、博客上进行总结回顾及制作活动视频。

七、活动流程策划：

1、主持人致开场白(说明此次活动目的及其由来)，介绍到场嘉宾;

2、主持人分别介绍参赛队伍名字和口号，并让队伍就位，宣布活动开始;

3、队伍合作动手制作粽子，嘉宾老师也可以组成队伍一同参与制作。主持人到制作现场对参赛队伍进行采访;

4、粽子制作完毕，由工作人员与饭堂人员进行烹煮;

5、游戏环节：(继续讨论)

(1)你喝我猜

任意两个小组为进行比赛，两组分别派两名队员同时喝两杯相同颜色的饮料或调味料(如：水和白醋)，另一组进行竞猜，猜对就奖励，猜错就惩罚该组成员每人喝一点调味料。(这个惩罚考虑多种)

(2)劲歌竞猜(快速抢答)

要求：参赛队员保持安静，根据播放的音乐来猜歌名，猜对者可获得小礼品一份。

惩罚：吃芥末粽子(可考虑换其他惩罚不?)。

(3)大冒险活动

用具：气球

方法：待喊开始后，气球开始传递，待主持人喊开停后，抓住球的同学必须上台，主持人可以问问题，重要的是受罚同学必须真心回答不得作假。

处罚方式：唱歌或者表演均可(如果表演结果得到观众认可，可以获得小礼品一份)

6、将煮好的粽子分发回各组

7、由老师组成的评委团对各组的粽子(外型20%、口感70%、创新性10%)进行相关的评分。

8、老师总结(XXX)

9、宣布比赛结果

10、全体合影留念

11、收拾现场

八、活动详细实施方案：

(一)筹备阶段：

1、借场地(负责人与院生活部部长);

2、借话筒或者音响;

3、买奖品及其包粽子的材料;

4、准备评分标准及评分表;

5、摄影

6、邀请嘉宾

(二)动员阶段：

1.召集全体成员开会，了解本次活动，并当场分组确定参赛队伍。(每队确定自己队伍名字及其口号)

2.收集参赛队伍的制作材料清单(叶子.绳索.糯米由支部统一购买)，其他食材由参赛队伍自行准备。

3.对各组进行播放包粽子的相关视频，让各组对活动有个事先的了解及准备。

4.与参赛的队伍说明白此次活动的评分标准。(外型20%、口感70%、创新性10%)

(三)准备阶段：

1、米提前擦拭干净，并持续浸泡

2、工作人员在当天1点钟到会场进行装饰布置(背景、横幅、桌椅摆放等)

3、饭堂内部的协商(预先准备好装糯米的盆数个、以及煮水)

(四)活动阶段：

1.注意各组成员的进行状况;

2.注意活动时的秩序，纪律，卫生;

3.把握好时间;

4.工作人员进行好明确的分工。

九、奖项

一等奖、二等奖、三等奖、(奖品：一组一张奖状及一些奖品)

2020端午节包粽子活动方案