2013年酒店工作总结

年酒店工作总结年是全国酒店行业大退缩大萧条的一年。 在中央政策的影响下，高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。 酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。 xx酒店能够乘风破浪勇往直前，能够做到不亏损不冷落，完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进大智大勇的领导集体，有一个无私奉献任劳任怨的员工队伍。 年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。 无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼大变革。 过去是门庭若市笑脸相迎，现在是主动出门招揽顾客。 想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要，把我们的服务质量提高到极致，把我们的社会形象树立的更高，把我们的营销利润创造到极限。 一年，工作成绩斐然卓著，年月，被中共xx市委市人民政府评为“全市先进集体”；被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”；月，被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位；月，总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办室特聘为“xx市政风行风监督员”；月，被共青团xx市委授予“青年明号”荣誉称号。 我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦。 xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血。 现将年的工作情况总结如下：一，经营硕果累累，酒店发展生机勃勃。 年xx酒店共接待大小会议会议x次。 主题宴会厅从开业至今，共接待各种宴会x余次。 婚宴寿宴x次包括岁生日纪念生日宴x余次。 酒店餐饮接待宾客x人次，客房xx人次，总计xx人次。 全年营业额累计达xx万元。 二，加强人才的培育，积蓄酒店管理层的正能量。 xx酒店年不惜代价，先后组织x批管理人员外出学习。 其中组织中厨部贺xx生餐饮部赵xx到武汉学习考察武xx去北京等地学习；总经理率前厅部经理张xx到南京“x宾馆”学习考察；总经理率武x赵x等去大同学习；总经理率客房部经理到北京学习考察；总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原，x等参加“xx”培训等。 三，提升企业化含金量，培养员工的整体素质。 年月xx酒店建立了自己的“微信平台”，目前已经发布酒店信息x余条，有力配合了酒店的营销宣传。 召开季度员工大会次，先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名。 全年共涌现好人好事拾金不昧事迹x，归还失主遗留财物包括现金首饰银行卡等总价值达xx万元以上，其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台。 酒店组织了主题演讲活动x次，“酒店总经理与自我介绍”管理人员主题演讲活动和“酒店企业骨干升级培训分享”演讲活动。 全年共编辑出版《魅力xx》店报期包括春节增刊期。 截止目前酒店共编辑出版店报x期，总经办出版《工作简报》期。 有效推动了管理，丰富了xx的企业化。 坚持管理干部学习笔记检查制度，每月管理干部完成页的学习笔记任务，全年平均每人完成学习笔记万字。 酒店全年制作各种企业化宣传板余面，更换“化宣传走廊”次。 并新增了“酒店职业道德”及“酒店管理格言”宣传内容，丰富了xx的企业化。 四，积极参与社会益活动，树立xx酒店的好形象。 年我们再次出资xx元，开展了第二次捐助贫困家庭大学生“xx圆梦”和与团市委共同举办的益活动。 最近，我们又与共青团市委联合组织大学生寒假“营销助学”益活动。 目前，酒店已经拿出xx万元资金用于益事业，受到政府部门及社会各界的称赞与好评。 五，关爱员工的生活，做好员工的后勤保障。 每逢节日期间，酒店除了在员工餐改善生活之外，还在中秋春节期间为员工发放白面大米食用油。 年月份先后组织了三批员工分别到xxx外出旅游，活跃了员工的业余化生活，激励了员工的爱岗敬业的热情。 并坚持每月为员工过集体生日活动，除了及时在店报上布过生日员工名单之外，还向当月过生日者赠送生日祝福礼品。 总的讲，xx酒店年成绩是有目共睹的。 但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升。 如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地，这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了。 我们要适应形势的发展要求。 工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求。 用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。 用我们的精神和化塑造xx酒店的光辉形象。 使我们在酒店界享誉海内外走的更远。

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