宁波习俗-岁时节物

传统节日

春节

    正月初一为春节，旧称元旦。是日，人们早起，着新衣、戴新帽、穿新鞋，以示辞旧迎新。谓穿未下过地的新鞋，新的一年可脚轻手健。男主人起床，口念吉词先开门，放炮仗于门口，称“开门炮”。开门炮一般放三个，要“带四放三”，留一个作“备炮”，宁波话“备炮”出典于此。炮仗放得越高越响，示意新年吉利。若是“吹、吹、吹”的哑炮，则示为不吉，要马上就说：“哦，吹吹响，今年会发财。”并立即补放一个。

    大族、大户人家供奉祖先遗容画像于祠堂或中堂（堂前间），一般悬五代之内的祖宗像，称为“供帧子”、“供影子”、“供金紫(昔绘像皆金冠紫衣) ”，均同义。有的宗祠族规，男子l6岁才可拜祭，女子不在内。由轮着当办者分发麻饼(亦称吉饼)一双或碗两只。各家幼者依序拜尊长，称“拜岁”。除夕夜巳分“压岁钱”，用红纸包起来压在幼者枕头底下，故谓“压岁”。

    是日，早上吃汤团(汤圆)，寓意团团圆圆。有些人家全家吃素一天。这天习俗最大特点是让家里日用器物“休息”一天，也即让家庭主妇休息，不扫地、不乞火(不向别人点火、点香烟)、不杀牲、不动刀剪、不倒马桶、不洗涤衣服，也不打骂孩子、不讲不吉利的话。早晨见面忌说“早”字，谓说了要招来今岁跳“蚤”多。走路如跌跤，要马上说：“哦，元宝一跌。”此晚，未昏即眠，不点灯火，谓点灯将招来今岁蚊蝇多。睡前，放“关门炮”。晚上不出门，俗称过“太平夜”。

    初二至初七八，迟的到十五，各家出门走亲戚“拜岁”，一般先至亲后远亲，少拜长以婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等为重，互相款待酒席，称“岁饭”、“岁酒”。

    初五，为财神日，经商人家最重此日，“请财神”后才开门营业，称“开市”。信佛者，有的于初七夜走七座桥，且不走回头路，初八拜八个寺院，俗称“走七桥”、“拜八寺”。

    其间，民间娱乐活动有舞龙灯、跑马灯、大头和尚等。与别地稍异者有“佯扫地”，即乞丐(此时称“发财人”)背负筐，手握缀有红球的扫帚，佯作扫地状，口唱俚歌：“撩起金丝帚，瑞格(象声)一把扫。扫到东，老板屋里有青龙，青龙盘米缸，黄龙盘谷仓；扫到南，老板屋里发大财，大元宝使箩抬，小元宝使船载。”

    建国后，贺年等习俗不变，迷信色彩多已消失。机关团体举行团拜，开展拥军优属、拥政爱民活动，慰问老干部、老工人、老教师、老科技人员、敬老院老人和春节期间坚持生产、工作的职工。路上熟人相逢，拱手或握手，互祝吉祥。

    元宵

    正月十五为元宵节，因是一年中最早一次月圆，故称上元节。十三日为“上灯夜”，十八日为“落灯夜”，期间为“灯节”。有的地方行灯会、演“灯头戏”。祠庙和民家悬灯，称“灯祭”。灯的花样纷呈，较佳者有十二月连环走马灯，较多者为兔灯，意示玉兔伴着月宫(广寒宫)嫦娥，以地上的兔灯和“玉兔东升”相呼应，以慰其寂寞。

    上灯夜，兴吃芦穄汤果。十四夜，有“照蛇虫”习俗，儿童手提纸灯遍照屋角、墙脚、灶下等阴暗处，有的手持小铜锣，边敲打边吆呼：“嗄去，哒去，赶到茅山(鄞县南乡地名)喂草籽！嗄去，哒去，赶到深山去吃烂番薯! ”是日，农家在田头、田塍点火烧野草“驱邪”，俗叫“驱煌虫”，田塍干草燃着时犹如条条火龙，故又称“谭火龙”。此为岁时习俗和农业生产除虫害相结合的一种习俗。

    元宵夜，闹花灯，放鞭炮，吃汤圆。有的行灯会与“社火”相结合。镇海兴吃“丫头羹”，类似现在的百果羹。相传有家富豪吃厌了山珍海味，要门下各丫环每日轮做一道时新小菜，有个丫环集甜酸苦辣咸五味果品调煮成羹，后竞相仿效，遂相沿成习。是夜，少女相约于厕间、猪栏迎祭紫姑，亦叫迎祭厕姑，并扶乩，以卜长大后的智愚和婚姻。相传厕姑名何媚，山东寿阳李景之妾，因不容于李妻，常役以秽事，于是日悲愤而死，后奉为厕姑，俗叫“屙缸姑娘”。

    30年代后，灯会渐少。70年代末起，有的团体举办彩灯展览，民间有孩童提灯活动。


    清明

    农事节气与习俗相融合。旧时，各家的门、窗插、挂杨柳，妇女头发簪柳梢，小孩头上戴柳圈，寓“思青(亲) ”意。俗谚“清明戴杨柳，下世有娘舅”。

    宁波习俗重祭祀，尤其以上坟祭祖、做清明羹饭为重，海内外游子多归里上坟。旧时，上坟节令食品为青糍、麻糍(乌米饭)糕，并担牲礼祭祖，富家还雇吹鼓手吹打。上坟时清除杂草，铲新土压坟顶，插上挂有纸球的筱竹梢，以示后代子孙已尽孝祭祖，同时亦寓意祖宗保佑全家平安、兴旺发达。祀毕，分麻糍或麻饼给当地农家，以期照顾坟墓。因按人领取争先恐后，俗称“抢麻糍”。麻糍要切成菱形。除墓祭、家祭做清明羹饭外，有祠堂田(亦称太公田)的大族还有祠祭，由各房轮值，当办者按菜谱置菜请族人，称吃清明羹饭。主菜要过秤，若未办到要在空碗内放上相等价值的钱，由吃者分取。盘内鹅头颈则归族长吃，意为“带头者”。还按人分碗或分猪肉。有的把妇女排除在外，或在有妇女吃的桌上减少酒的壶数(男桌2壶，有妇女的桌上放1壶)。

    建国后，扫墓寄托哀思，仍沿袭，做羹饭、烧纸钱改为送花圈，以缅怀先烈和祖先。

    端午

    五月初五端午节，为民间传统节日，本名端五，亦称端阳，乡间称“彤红”。各家门口插菖蒲及艾，俗称“蒲剑斩千妖，艾旗招百福”，有的还在艾旗下面挂一个大蒜头。有用菖蒲根削制成艾人孩，悬于床。相传是日为楚国爱国诗人、三闾大夫屈原投汨罗江身亡的日子，为纪念屈原，民间有悬香袋、吃粽子、赛龙舟的习俗。香袋，表示屈原的品德节操馨香溢世；粽子，原为防止鱼把屈原的尸体吃掉，后演变成为节日食品；划龙舟，则表示竞相营救屈原。此日，药铺结清赊帐，并向老客户赠雄黄、香料粉。民间姑娘，忙于制作虎形、人孩形、鸡心形、粽子形、菱形、绣球形等各种色彩的香袋，内塞棉花掺入香粉，挂在孩童胸前或悬在床帐或摇篮上，谓可驱邪。此日午时有喝雄黄烧酒解百毒习俗，先将雄黄烧酒晒在太阳下，并掺放切细的菖蒲根，每人啜一口，谓可解毒。又有喷雄黄烧酒于屋角，亦有倒写“蛇”字贴壁上。乡间还有吃“五黄六白”习俗，黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄"，豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有不同)。尚有罕闻者，是日午时，有吃蜒蚰螺(蜗牛)炖蛋和清炖癞蛤蟆习俗，谓端午日午时前(尤以午时为佳)捉到的癞蛤蟆、蜗牛、蜈蚣均可入药，故端午节又称“药送节”。有将蛋钻个小孔，把蜗牛肉塞进蛋内，封口后清炖，谓食后可清凉解毒。各家均裹粽子。

    旧时习俗，女婿多备“端午担”礼送岳父母家，少者四色，多者八色，其中鱼要成双，鹅头颈涂红颜色，路上鹅叫得越响越好，说越叫越发，称“吭吭鹅”。这天大人给小孩手臂系上五色手绳，叫“健绳”，待以后弃绳时，要粘上糯米饭，抛至屋瓦上让飞鸟含去（粘去），谓孩子可无病无痛、长命百岁。

    民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》说：“五月端阳老虎画，艾旗蒲剑辟群妖；雄黄红蘸高梁酒，苍术还须正午烧。”描端午老虎、做布虎是宁波过端午的另一习俗，就是用“百兽之王”的老虎来镇住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子“五毒”。是日，用雄黄在婴孩额上写上“王”字(示兽中之王)，有给孩子穿虎纹的衣服，缝制布虎和老虎枕头，谓“年年端午五月五，剥过粽子做布虎”。与别地稍异者，宁波的端午老虎雕版印刷花色特多，在约四五寸见方的纸上，绘有一虎一孩、一虎二孩、一虎三四孩，有二虎一孩、二虎二孩、二虎三四孩，虎、孩姿态各异，尚有李存孝七岁打虎、杨香虎下救父等故事图。30年代时，曾有人收藏至150余种。将黑色版画“端午老虎”纸供孩童添上红蓝等颜色戏玩，称“描端午老虎”，描好后贴在门或墙上，谓可辟邪。

    解放后，端午节迷信色彩大减，吃粽子、小孩挂香袋、悬蒲艾仍行。近年，未婚男青年 (俗称毛脚女婿)向女方家中送端午节礼品花费趋重。


    七夕

    七月七日，传说天上银河两岸的牛郎织女一年一度鹊桥相会，民间称“乞巧节”、“汰头节”。旧时妇女于此日采摘槿树叶揉成汁液，放入水中洗头发，相传织女用槿叶汁洗头，故头发乌黑。是夕，妇女陈列瓜果于月下，乞求得到织绣技巧，在月下以线穿针，以能穿过且穿得快者为“得巧”；仰望星空，认准一组七颗星，连念“锁星犁星，七簇扁担稻桶星，念过七遍会聪明”，一口气念七遍，成者，谓乞巧。亦有相约去茄树丛中卧地贴耳听声响，听得锵锵声音者以为织女来临，视为得巧。亦有以三条长凳搭桥，两条相接，另一条搁于上端，少女相扶走过凳子，称七女“走仙桥”。

    在此季节，男子有吃“童子鸡”习俗。农民于此时挑新鸡娘上市卖，每只一斤至一斤四两，论只出售，价稍贵。鸡的煮法与平常不同，用陶罐放在镬里炖，用红稻草(早稻草〉烧，烧完三脚（撮）即可。吃法亦异，要一人吃一鸡连汤喝光，谓可滋补。

    解放后，牛郎、织女相会的神话故事仍广为流传，“乞巧”活动已不行。


    中秋节

    八月十五中秋节，全国皆然，是个大节，唯宁波兴十六日为中秋。中秋，最早源于古代帝王秋天祭月的礼制，后演变成赏月、团圆的风俗，“月是故乡明”，使旅外游子思乡归里阖家团聚。宁波以十六日为中秋的来由，按民国《鄞县通志·文献志·习俗》载：中秋本八月十五日，相传元末方国珍以已生日改之(见《桃源志》)；一说为史越王(即南宋宰相、鄞人史浩)之母以十六日生故易之。以后传说各异，一说史浩从临安返里过节，归途马失前蹄，坐骑受伤，夜宿绍兴，于十六日才到，故百姓也等至此日过节；另一说谓史浩之子史弥远，时任宰相，归途受官员宴请而延期，此说已为乾隆《鄞县志》纠误。清时袁钧《鄮北杂诗》云：“鄮峰(指史浩)寿母易中秋，七百年中俗尚留；从此非时来竞渡，家家十六看龙舟。”又记：“吾乡以十六为中秋，始于史忠定(即史浩)，闻志以为弥远非也。”

    清时万斯同《鄞西竹枝词》云：“鄞俗繁华异昔年，田家何事尚依然；西郊九日迎灯社，南郭中秋斗画船。”民国《鄞县通志》载：“各乡祠庙为会祀神，以龙舟竞渡，谓之报赛，与各处端午竞渡不同。今则竞渡之风已息，演戏敬神者尚有之。”民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》云：“八月中秋月饼圆，节筵都作一天延；城东更比城西盛，鼓吹通宵闹画船。”

    中秋以吃月饼示团圆，宁波月饼以苔菜、水晶月饼别具风味。此时新鸭肥嫩，全鸭炖芋艿子为时新佳肴，俗称“鸭扑芋”。解放后，每逢中秋，各家团聚、吃月饼，亲友间亦互相馈赠月饼。一些团体举行联欢活动。民间有吃“鸭子芋艿”、水拖糕等习俗。

 
    重阳

    九月初九为重阳节。《鄞县通志》载：“士人登高燕赏，以茱萸汛酒饮之。各家制角黍(昔时尚有牡丹糕，不知所昉，想亦象形)，亲戚互相馈遣，谓之挑重阳担。设酒馔以祀祖先，祀毕，家人欢聚享食。惟登高之风，今已不行。”尚有裹重阳粽子、吃重阳糕习俗，有谓糕与高谐音，寓登高意。农历九月正菊花盛开，今常举办菊花展览。

  
    除夕

    岁末，叫“过年”。除夕，称三十年夜，月小称廿九夜。处于辞旧迎新的这天，是一年到头最忙碌的一天。旧时“过年”，多围绕祀神祭祖、祈求吉祥进行。易门神，贴春联，房门贴写有“青龙吉庆”字样的青龙纸或笑呵呵和合两仙，农家谷仓亦贴青龙纸。此夕，做年夜羹饭祭祖，祭毕，家人聚食，称“吃年夜饭”。席间长辈挟菜给孩子吃，讲吉利话，讨新岁彩头。对全鱼多不动筷，留至新岁，寓“年年有余”意。餐毕，长辈分“压岁钱”给孩子，压于枕下。此夜，要把次日(正月初一)需动刀的食物切好。地也扫好，扫时要从外面扫进来，边扫边说“元宝扫进来了”，将畚斗里垃圾倒在灶前火缸里。扫地毕，洗净扫帚，柄上扎元宝年糕，敬“扫帚公公”和“扫帚婆婆”。以米筛盛酒馔搁凳上，在卧室祀床公床婆，祈小孩终岁平安。农家还在地头祀“地孔大王”，牛栏、猪舍、鸡笼祀各神，祈求五谷丰登，家畜平安。传灶神廿三夜上天，除夕夜下界，清点名册，故媳妇须在夫家过年。此日，各家水缸都要挑满水，米缸盛满米，置元宝年糕、如意年糕和鱼、肉、饭各一碗于米缸内，谓之缸缸满、甏甏满。各室点灯，大户人家高烧明烛，通宵达旦，有的燃一斤重的龙凤红烛，从日落点起至初一日出止，谓之“接光”。信佛妇女坐夜待晓，或径至寺庙坐夜“守岁”。

    解放后，破除迷信。各家打扫卫生，筹办年货。除夕晚合家聚宴，近年饭后观看电视，多不出门。长辈分给小孩“压岁钱”，数额趋增。除夕l2点来临，鞭炮齐响迎接新岁。

习俗

    吃露天米饭

    二月初二日，旧时女子相聚携米和炊具去郊外，搭起镬灶烧饭，还去偷割农家田园的菜煮羹，俗称“二月二吃露天米饭”，谓吃后人会聪明，乡间称吃“天野羹”。在未吃前，先盛一些饭放在或抛在屋瓦上，让麻雀吃，叫麻雀捎信给百花娘子，祈求灵聪。


    包红指甲

    七月，凤仙花(宁波称“满堂红”)盛开，少女捣花汁以染无名指及小指，后发展为十指全染，谓之“包红指甲”。包法，用满堂红花掺和少许明矾捣烂，睡前用豆叶或夏布缠裹指甲，如此三四次则其色深红，亦有以白花包者则成玉白色。其色短期洗涤不去，日久渐退，故引人喜欢。俗传包过红指甲的手，腌咸菜、苋菜股、臭冬瓜不易坏，如能延至次年正月初一不退色，能使老人看后眼睛不会昏花，更是讲得神乎其神。
    做年糕

    进入十二月后各家做年糕和米鬼，早者十一月下旬即已开始。乡间挨户排好日子，除请年糕师傅(农民)外，多互相帮忙。做法有磨燥粉、磨水粉两种。宁波年糕柔滑细腻，久浸不糊，昔以梁湖米年糕、水底清年糕著称，今以慈城年糕较佳。年糕，谢年时必供，吃年夜饭必食。《鄞城十二个月竹枝词》：“十二月忙年夜到，挨家挨户做年糕；送年送灶事才了，又把门神贴一遭。”

时令节日

   立春
    农时二十四节气中的第一个节气，如遇到与正月初一同日则称“重春”。明、清时，知县于先一日以彩仗迎春。当天，县官从县衙至社坛祭芒神、土牛，然后下田扶一下犁把，举行试耕仪式，以示劝农，重视农事，祈求丰收。届时，雇一名乞丐，饰以官服，令其坐在翻向的八仙桌上，由兵役抬着，跟在知县后面，称为“春官”，故俗谚“叫化子做春官，亦有一日”。民国时，此俗已废。此日，各家以艾草拌和米粉作春盘、春饼，饮春酒，谓之“接春”、“闹春”，祈求好收成。现在的春卷，相传系春饼演化而来。这天忌打破碗盏，以期太平。

    乡间还有报春牛、送《春牛图》习俗，丐头肩背褡裢、手持青铜小牛，唱门报春，进屋后，以青铜小牛在米缸、谷仓左右各绕三圈，边绕边唱“黄龙盘谷仓，青龙盘米缸”吉利话，并挨户送木版印刷的《春牛图》。图中心绘有牧童骑在牛背上吹笛，或手牵牛绳紧走，或看牛在吃草，四周环以十二生肖、二十四节气日子和潮水涨落时辰，相传以此可预卜当年农事的忙闲。农户对报春者酬以钱或年糕。解放后多已不行，近又复见。

    立夏

    在二十四节气中，立夏系夏季开始。旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢。尚有以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。是日，宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。

    有立夏秤人习俗，吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。是日，孩童忌坐石阶，如坐了则要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(门槛)，谓这天坐地栿将招来夏天脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数，方可解魇。旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵，穿时一边哄孩子吃茶叶蛋，当孩子张口咬蛋时即一针捷穿。也有为家养猫儿穿耳朵、札上红头绳的。

    解放后，吃茶叶蛋习俗仍行，长辈用彩色线编织蛋套挂悬孩子胸前。吃脚骨笋者亦不少。


    立秋

    二十四节气中作为秋天开始。是日，吃西瓜，用萝卜籽、蓼面和薄脆饼等捣碎饵儿童食，叫“祓秋”，说孩子吃后会长大得快。今已不行。


    霜降

    二十四节气之一，一年中有霜期开始。清代有“迎霜降”习俗，此日驻宁波的浙江提督率兵士以金鼓、军器开道，自提督署至大校场，祭军牙六纛之神。入民国，此俗废。


    冬至

    旧时各家以芦穄粉搓圆子，叫芦穄汤果。后渐改为糯米粉圆子，加番薯粒，叫番薯汤果。先供灶神，再全家吃。俗称“冬至小年夜”，俚语“冬至大如年，皇帝佬倌要谢年”。这天长辈嘱咐小孩不可啼哭，大人也不打骂小孩，不可摔坏东西，否则视为不吉利。大族开祠堂门，具牲礼神祭祖，按丁分麻饼(吉饼)或分碗，女性不计在内。大户人家在家祭祖，做“冬至羹饭”。祭祀陈设禁用红色，烛用绿色，馒头盖蓝色戳子，谓可“压火”保安。冬至前夕，称“冬至夜”，出嫁女儿须回夫家。俗谚“嬉嬉夏至日，睡睡冬至夜”，因冬至夜最长，夏至夜最短。是夕，睡前须洗脚，说是夕洗脚，冷天不开裂。这夜要比平常睡得早，以祈好梦。谓“冬至前夜梦最灵”，冬至早晨相互传梦，长者为小辈“圆梦”，亦有赶至慈溪清道观(今慈城，道观毁于“文化大革命”)求梦者。冬至正时辰，抛掷萝卜至屋瓦上，经雨淋日晒成干后，收集挂壁上，俗称“冬至萝卜”，说可治痢疾。以上习俗多已不行，但冬至后民间仍视为吃补药、服补品的进补季节。

民间信仰

    花朝节

    二月十二日，俗称百花娘子生日，古称花朝节。少女用绸缎缝作(内塞棉絮)百花娘子布人孩，谓可望像百花娘子一样美貌聪明、会绣百花。是日，妇女停止刺绣和针线生活，并烧香点烛膜拜供在桌上的绣花绷子。清时，母亲为女儿缠足、穿耳孔，有择此日者。

    民国时张延章《鄞城十二个月竹枝词》云：“二月百花生日临，妇女十四(注：应为十二)作停针；风光最好是初二，闺女露天烧点心。”

    太阳生日

    三月十九日，俗传为太阳生日，旧时各寺庙设醮诵经。有谓太阳生日为十一月十九日，而三月十九日系李自成农民起义军攻入北京、明朝崇祯帝缢死煤山之日，清时为隐讳，遂改。俗传《太阳经》有“太阳明明朱光佛，三月十九午时生，家家户户点红灯”等语。昔日有吃“朱天菜”者，自三月二十日起至五月初十止，此俗已废。

    浴佛日

    四月八日，传为释迦牟尼生日，旧时信佛者去庵堂寺院拜佛、买鱼放生(放于寺内放生池)。此日，又谓牛生辰，耕牛休息放耕，农家以老酒、鸡蛋喂牛食。

    葛仙翁生日

    四月初十，俗传为葛仙翁生日。葛洪(284~364)晋时丹阳句容(今属江苏)人，系道教理论家、医学家、炼丹术家，后被神化为仙。相传葛洪尝居镇海灵峰(今属北仑区邬隘乡)炼丹采药、为民治病，后于95l年(后周广顺元年)建灵峰寺。旧时俗俚：“寿全斋(宁波老字号药店)眼药(后移交柴桥一家药店生产，改柴桥眼药)，灵峰关牒。”迷信“灵峰关牒”灵验者，于此日顶礼膜拜领（不能叫买而称领）牒，有三步一拜上山以示虔诚者。光绪《镇海县志》卷四十一《风俗》载：“四月十日，相传为葛仙翁生日，灵峰香市最盛，闰月及壬申日尤盛，端午山中松枝折取殆尽，云可疗病兼驱蝗虫(新纂)。”有“四月种田落洋生(指出海捕捞)，有钱人拜我生，银子一千两”，“灵峰转茅洋(鄞县茅山上旧有普安寺)，银子好打墙”，“茅洋转灵峰，银子一稻桶”等迷信俚语传布。民国时每年上山礼佛者约数万人。解放后迷信关牒者日少，近年又趋盛。

    关帝生日

    五月十三日，传为关武帝(关羽)生日。旧时募钱会祭、赛会，谓之“关帝会”。是日遇雨，称“磨刀雨”，谓关公已磨好青龙偃月刀，可镇邪禳灾。

    吕祖下丹日

    六月初一日，各家于五更或黎明，挑河水贮缸中，谓之六月初一水，亦称“伏前水”。相传吕祖(八仙之一吕洞宾)曾于此日在水中下丹药。伏前水还用作三伏时制作酱品。

    狗浴日

    六月初六日，俚语“六月六，黄狗猫汰浴”。此日养有狗猫者，牵狗抱猫于河中洗浴，谓可避虱蚤。大人为孩童洗浴，谓可免病痛，小孩会象狗猫一样易养易长，无痛无痒。此日亦有为刚学步的孩童“割脚绷”，由肖虎的成年人持刀砍断放在地栿上的草绳，扶孩童开步跨过地栿，再由一个肖龙的成年人在后面吹着吹火管，意为割掉脚绷绳盘缠，以后脚劲好，走路不会跌倒。这天书香门第、藏书之家，在庭院曝晒书籍，谓可不生蠹鱼(虫)。寺院、庵堂亦于是日招集念佛婆婆帮助晒经，谓之念晒经佛。

    彭祖诞

    六月十二日，相传为彭祖生日。彭祖寿高八百，旧时谓于是日做寿材、裁寿衣，可讨“长命百岁”彩头。

    观音成道日

    六月十九日，相传为观音成道日。旧时寺庵大作佛事，善男信女朝拜者络绎于途。


    火神诞

    六月二十三日，相传为火神生日。旧时，有些妇女在这天不吃饭、不饮茶、不吃一切受过烟火的食物及红色食物，通常以瓜果作食，谓之“火神素”，俗称“吃饿菜”。


    雷尊诞

    六月二十四日，相传为雷公生日。旧时男子有在六月间吃“雷斋素”者，至此日开荤。


    中元节

    七月十五日为中元节。相传七月三十日为地藏王菩萨生日，是月敕游魂野鬼(饿煞鬼)入人间受供食，故迷信者相信七月为多鬼祟之月。旧时，有的地方初一放开门焰口，月半放七月半焰口，三十夜放关门焰口。有的会社请僧、道、念伴，拜忏醮祭，做“盂兰盆会”，唱“八剧头”，焰口完毕，或放水灯，或唱滩簧、四明南词等，过午夜始散。有在战船街江心寺放水灯，或结草为船，浮于江，或纸糊水灯，或用木板作船，上设隔层置祭盘，摆水灯羹饭。有祀产的宗祠，轮流当办做七月半羹饭，祭祖宗，供族内子孙享食。


    地藏王生日

    七月三十日夜，相传为地藏王菩萨生日，平时地藏王闭目不开，此夕人间插地藏香才开眼。天将暗，各家先在门栿上或在屋檐滴水处放一条肥皂，插上三炷香，燃烛一对，以净茶供祀，祈求布施法水，供毕用此水洗眼，谓可眼目清亮，夏天不会患红眼睛病。同时，各家儿童沿石板缝或在泥地上插地藏香。此夜禁忌，不可在地上倒水，不可随地小便，不可跨地藏香行走。次晨清早，儿童竞拔香梗，拔多者示为本事大。《鄞城十二个月竹枝词》云：“七月秋风海角凉，儿童竞插地藏香，连宵焰口江心寺，万盏红灯放水乡。”记的就是此一情景。

    此俗，民国时渐废，解放后已不行，民间插地藏香偶有所见。


    灶神诞

    八月初三，传为灶神诞。乡间以新早稻米磨粉，渗以早稻草灰汁，加糖，做成半圆形米粉米鬼蒸熟，叫灰汁团。掏新种芋艿做菜，祀灶神，俗称“尝新”，亦称“开芋艿门”。


    九月半社火

    “社火”，又叫“社夥”。城厢各坊，抬着祠庙神像出巡，导以仪仗彩亭，金鼓杂剧，各相竞赛，观者塞路，俗称“九月半会”。宁波有大庙，即镇明路仓桥头灵应庙，祀晋鲍盖。此日大庙菩萨乘轿出殿，时有抢菩萨轿顶风俗，谓谁能抢得轿顶并顶着游行，以后肩不痛、脚骨健。更有奇者，有偷拔大庙菩萨胡须的怪俗，谓将拔得的胡须藏在米缸，米缸会孵出米来。《鄞城十二个月竹枝词》云：“九月城中菩萨忙，佽飞庙(祀唐刺史黄晟)斗白龙王(龙王庙)；尤推大庙最奇特，争窃胡须孵米缸。”清时袁钧《鄮北杂诗》：“暮秋胜事在中旬(指九月)，奔走城乡各赛神；吾里赛神兼赛富，年年社火闹江滨。”又注云：“九月中旬，城乡秋报为灯会，名社火，嘉靖志作社夥。非吾里社火最盛，神姓沙（注：沙诚），元时封协佑侯，附祀忠佑庙，东庑别庙三，相传一木雕四像，术者谓当分主富、贵、贫、贱，吾里祀富神也。”


    十月醮

    十月初一，宁波府城隍庙设醮诵经，抬城隍神像出巡至北门外厉坛旁的北郭庙，以恤醮孤魂，祭毕，即回殿，谓之“十月醮”。


    十月庙会

    初十鄞江桥它山庙会。清万斯同《鄞西竹枝词》：“往代光溪(小溪)曾设州，至今民物此中稠；商人解弄三弦子，妇女能梳五凤头。”民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》云：“十月田禾收欲齐，香茎芋艿炖新鸡；讨船庙会赶初十，直放鄞江到小溪(鄞江桥旧称)。”故俚语称“穿头鄞江桥，甩头它山庙”。
    祭灶

    十二月二十三日夜“祭灶”，亦称“送灶神”。灶神神祗相当于16开纸张大小，上部绘一座宫殿，书“广德宫”；中间为神像，像下有五个小孩捧铜钱、元宝，寓“五子登科”、“招财进宝”意，左右联谓“上天奏好事，下地降吉祥”。相传灶神每年于十二月二十三日夜上天向玉皇大帝奏陈一家善恶，至除夕夜返回，奉旨赏善罚恶，或赐福或降灾。祭灶用净茶（白开水）一盅，供“祭灶果”，尚有纸摺神马，焚香燃烛。相传灶神曾向玉皇大帝告酒神浪费民间粮食，一次玉帝下凡，畅饮人间美酒后，判灶神错告，罚其永远不得享酒。祭灶果数量虽少(一袋一斤)但有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等8色，相传为使灶君尝到甜头，粘住他的口。祭毕，将旧的神祗和纸马焚烧，谓“送灶”，祭灶果则由孩子分食。延至除夕夜，安贴新的神祗，称“接灶”。

  
    谢年

    岁终祀神，又称送年，是一年中祭神最隆重的一次。谢年前先要大扫除，俗称“掸尘”，对祭祀用的器皿用水冲刷，甚至将木祭盘用糖水洗过。谢年前，家庭男主人即主祭者要沐浴更衣。各种禁忌甚多，首要的是里外活计均要男性操办，女性只能烧火和谢年后洗碗盏。谢年日子，一般拣在祭灶后至除夕前一二天。摆设，以富庶人家为例，在中堂间前(面朝堂屋)用两张八仙桌合拢作供案(横摆)，供案后置靠背椅一至三把，椅背挂“南朝一切圣众”神祗纸，有的加“文武财神”。神祗纸两角各夹香一股，在香间悬长串纸元宝。供品有“五牲”或“七牲”，放置木质红漆祭盘中，有全鸡(公鸡)、全鹅(不得用鸭)、猪头(称“利市头”)或整刀肉，满盘高叠年糕。鲤鱼要活的金色雄鲤，鱼眼上贴圆形红纸，一般挂在供桌桌档，以防跳动。各种供品寓有全福、发财、年年高升、年年有余意。尚有“四盘调和”，即盐、酒、豆腐、葱，城里人家增加水果、干果。置酒12杯，遇闰月放13杯，酒2壶。桌上祭器有“镴制五事”。当天色刚暗时，点燃写有金字的红烛一对，主祭者三脆九叩三上香，屏声静息，祈神降福，俗谓“闷声大发财”。祭毕，割下些许小块鸡肉、猪肉供品掷上屋瓦，谓“请瓦上将军”。而后，全家和帮忙者吃谢年饭，乡间以吃肉吃鱼为主，辅以别的菜肴，备酒不备饭，而是吃汁水青菜年糕汤，以兆来年油水多、年年高。城里人谢年，特别是商家常和吃年夜饭结合起来，除吃年糕汤与农村相同外，还办年夜饭酒席，邀集店内职工和同业好友吃酒，冷盆热炒，较为讲究。内有两道必备菜，一是烤麸，寓呼呼响富起来；二是黄豆芽，示子孙兴旺、称心如意。忌上塌蛋，示为不祥。

  
    腊月“跳灶王”

    旧时迷信，年底群鬼游荡，“跳灶王”能捉鬼。当时住在西门盘诘坊(今改伴吉巷)与江东大河桥一带被称为堕民者，有的足登乌靴，头戴钟馗巾，嘴挂红须，一臂袒露，每到一家，先用宝剑敲门户，口念“咒语”，谓之捉鬼降魔，驱邪禳灾。乡间则由丐头和另一乞丐两人为之，丐头持剑念“咒”，另一丐手摇铜铃，喊：“抲，抲！灶王年年来，伤风咳嗽抲在麻袋内。”

宁波习俗-岁时节物