德芙巧克力STP分析

（一）、市场细分：

1、1、地理细分：相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较低，竞争产品较少，发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕。适宜的气候条件加上密集的人口，不管从哪个反面来说中国都是值得开发的市场。

2、人口细分：女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。孩子是巧克力的消费群中及其重要的一个环节。35岁以下的购买者自己消费巧克力的比例很高，尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体；而35岁以上的消费者购买产品绝大多数是为孩子购买，特别是35~44岁的人群，这一比例高达86.3%。

3、心理细分：

A、通常作为礼物赠送，表达爱意的一种方式。在中国巧克力市场中，巧克力以“礼品”形式被消费的比例占总消费的52.4%，即在中国市场有一半的以上的巧克力是作为礼品被消费的。

B、吃巧克力的好处多：远离心血管疾病；全面补充微量元素；增强免疫力；快速补充能量；赶走灰暗心情；不会导致血脂高。

4、行为细分：

A、女性爱吃巧克力

巧克力可以说是最美味的食品之一，尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不堪，但对巧克力的偏好仍十分明显。调查显示，女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显，再具体比较，年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。

B、年轻人为自己购买

购买巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的频率较高，研究表明，35岁以下购买者自己消费巧克力的比例很高，尤其是15～24岁的人群为自身消费的主要群体。

C、父母喜欢为孩子购买

研究表明，高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律，购买巧克力的人未必是最终的巧克力消费者，35岁以上的消费者购买的产品绝大部分是为孩子购买，特别是35～44岁的人群，这一比例高达86.3%。

D.热恋中的情侣

《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。” 大家说爱情就像一块巧克力--因为它的甜蜜，有研究发现说巧克力里含有一种“氨基苯”（PEA），这种物质可以引起荷尔蒙的波动，使人产生一种像坠入爱河一样的柔情蜜意。所以最甜蜜的情话就是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化。”而情人节时人们选择送巧克力的最多。《浓情巧克力》里漂亮的女主角更是骄傲地向全世界宣称：“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。

2、潜在消费者：

A、由于对于巧克力了解不够充分，消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果，不仅会是身体发胖，还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识，致使部分消费者想吃，但有不敢吃、怕吃。

B、一些男性会认为巧克力是女性的专利。

C、在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为。国产的巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

D、有93.6%的消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高时影响高档巧克力消费的主要原因。如何转变这一消费者的想法，让他们觉得购买巧克力是物有所值。

（二）、目标市场选择

1、评价细分市场

中国是一个潜力巨大的市场，2009年，中国的巧克力消费量急速增长18%。但是，巧克力并没有进入中国人的饮食习惯。中国人的年均巧克力消耗量仅为100-200克，而在英国，这个数字是12000克，在美国也达到了8000克。要撬动中国巧克力市场这块蛋糕，先后进入中国的世界巧克力巨头，像吉百利、好时、雀巢，都感到了巨大的困难。

　　中国巧克力市场正在以全球前3的增速快速发展，向一个潜力庞大的产业迈步。这其中，一直领跑在行业前端、拥有最庞大消费群体和第一大市场份额，也是最成功的将巧克力带入中国人的生活的一个品牌，就是玛氏的德芙。

　　当前中国巧克力市场的格局，包括高端外资品牌、合资品牌和本土品牌在内的多达七八十个品牌同台竞争。好时和雀巢的前首席执行官劳伦斯·艾伦曾评价：'各大巧克力巨头都希望将巧克力包装成一种值得珍视、消费者又能够买得起的日常消费品，而只有玛氏成功做到了这一点。'德芙可以说是最成功的进入中国人的生活的巧克力。

　　而在中国经济发展的过程中，尤其是在北京、上海、广州这些一线城市，很多消费者对巧克力消费体验的期待也是在同步提升。德芙品牌市场总监魏炜提到：'像很多消费者在享受德芙巧克力的时候，他们不仅仅是单纯的体验味蕾上的口感，可以说是从心灵、感受、情绪、思绪各个方面，都是跟着我们口感的变化，融入到整个品牌的体验当中。所以，我们认为巧克力其实扮演了一个让我们的消费者的生活更加愉悦、更多姿多彩的角色。'

　　自2011年10月份开始，德芙心声以一部定制话剧--当代中国话剧先锋大师孟京辉团队创作的《一颗巧克力的心声》，走向舞台的同时，也带来了德芙心声在当前最火的SNS平台，开心网、新浪微博的首批fans。

　　11月，德芙心声随即启动'一句话的触动'心声大征集，'众包'之路在上市不久便快速迈出。

　　12月28日，14万网友参与创作，从25条心声中最终脱颖而出的100条心声，在世贸天阶的浪漫新年氛围中欢乐放飞，德芙心声这个国内首款定制主题的巧克力进入最后的期待。

2、目标市场模式选择

A、采用有选择的专门化目标市场模式

德芙巧克力偶选择的专门化选择若干个细分市场，采用集中性营销策略则集中力量进入一个或少数几个细分市场，实行专业化生产和销售。其中每个细分市场在客观上都有吸引力，并且符合公司目标和资源。

B、目标市场选择在休闲糖果上

随着社会经济发展，第三产业兴起。人们对日常消费观念发生了很大的改变，不再是淡淡的为了填饱肚子，休闲食品大幅增长，德芙也就在这个时候进入中国市场。

C、德芙目标客户选择

a) 德芙巧克力的客户目标多是热恋中的情侣，他们相信德芙带给他们甜蜜时光，该客户对于巧克力表达出特殊的情意有特殊的要求，如：DO YOU LOVE ME 等一系列寓意。

b) 德芙目标还将受众定位在18到24岁偏单身女性，该类消费群喜欢吃零食;喜欢购物,聊天,看电影,尤其喜欢谈论感情;性格活泼,开朗,不拘一格;喜欢尝试新事物,思想较开放

c) 德芙的另一消费人群是35—45岁的父母，该类消费人群主要是买给自己的小孩

德芙的购买者具有双重性，通常作为礼物赠送，表达爱的一种方式，而另一种是女性和小孩对巧克力的偏好，吃巧克力也有一些益处：远离心血管疾病，全面补充微量元素，增强免疫力，快速补充能量，赶走灰暗心情，不会导致血脂升高。

德芙目标客服对德芙巧克力的品牌认同，对德芙产品忠诚度高，认为德芙是表达爱意和浪漫的前提。

（三）、市场定位

通过特色定位策略定位分析，糖果市场中现有的德芙巧克力定位状况，发掘德芙具有鲜明特色的市场定位。

德芙的市场定位是根据市场的需求而确定位置针对目标消费者的各种特征及对巧克力的偏好，强有力地塑造出德芙与众不同的，给人印象鲜明的个性和形象，从而使德芙自市场上确定适当的位置。

1、德芙特色市场定位

A、延伸产品类型，满足不同消费者的口味喜好。德芙陆续推出了

轻柔夹心威化巧克力

• •倾心声

德芙黑巧榛子酱夹心巧克力、德芙牛奶拿铁巧克力、德芙牛 奶杏仁酱巧克力

• •醇时刻

浓醇黑巧克力66%

• •心相随

心随倍醇黑巧克力，心随丝滑牛奶巧克力、心随清新蓝莓味巧克力、心随浓黑巧克力

• •真的我

轻巧脆心巧克力、奶香白巧克力、榛仁巧克力 …….

• •爱分享

碗装型、果仁分享装型、分享装型、散装型等五种消费者锺爱的口味轻体验

，同时增加了终端陈列面。

B、针对礼品市场，德芙推出了精选礼盒系列装。针对高端消费群体推出德芙碗装系列；针对家庭消费市场、节日消费市场特性，推出德芙分享装、德芙星彩瓶系列。

C、结合市场消费需求的多样性，对产品进行了不同形式的组合，即增加产品的规格，延伸产品深度，提供给消费者更多的选择，满足了消费物件不同的需求，促进了德芙产品的销售增长。

2、客服群特色定位

18到24岁偏单身女性以及15到35岁的情侣或者夫妻关系的男女。在此基础之上,对目标消费人群做出了很细致的描述:喜欢吃零食;喜欢购物,聊天,看电影,尤其喜欢谈论感情;性格活泼,开朗,不拘一格;喜欢尝试新事物,思想较开放

德芙巧克力STP分析