高中生物 1 2.1 细胞中的元素和化合物教材图解学案(新人教版)必修1

【思维导图】

【微试题】

1 如图甲所示是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的(

)

甲　 　

乙

A、若图甲表示细胞鲜重，则

A、B化合物依次是H2O、蛋白质

B、若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、

C、H

C、地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，说明生物界与非生物界具有统一性

D、若图甲表示细胞脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为

C、H、O、N

【答案】

C

【名师点拨】

元素的统一性和差异性（1）统一性元素种类生物界与非生物界生物界不同生物之间　（2）差异性元素含量生物界与非生物界生物界不同生物之间　2 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表(培养液浓度单位：m mol/L)离子K＋Na＋Mg2＋Ca2＋NOH2POSOZn2＋浓度1

10、2512

10、251其中植物根细胞吸收最少的离子是(

)

A、Ca2＋

B、SO

C、Zn2＋

D、H2PO

【答案】

C

【微探究】

造成油菜花“花而不实”的元素是什么？属于大量元素还是微量元素？(提示：硼为微量元素。)3 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是( )选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹Ⅲ试剂橘黄色D第40天来源:学科网]碘液蓝色

【答案】

C

【微探究】

检测还原糖的材料可选用番茄果肉吗？(提示：番茄果肉为红色，遮掩实验现象。)4 实验探究：植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆等植物的种子中富含脂肪。那么，植物体除种子外，其他部位是否也含有脂肪？（1）提出问题：除植物种子外，植物的其他部分，如根尖细胞中是否也含有脂肪？（2）作出假设：

（3）实验原理：

①脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 。②苏丹Ⅲ可溶于质量分数为50%的酒精溶液。（4）实验材料：新鲜洋葱根尖，苏丹Ⅲ染液、质量分数为10%盐酸溶液，质量分数为50%的酒精溶液，蒸馏水，载玻片，盖玻片，______________，毛笔，刀片，培养皿，镊子，滴管。（5）主要实验步骤：①取一培养皿，向其中加入适量的质量分数为10%盐酸溶液，再将洋葱根尖浸泡于其中，5min后取出，并用清水漂洗。

②以经处理的洋葱根尖为材料，制作洋葱根尖临时装片，再在装片的盖玻片上再加一块载玻片，用手指轻压，使根组织细胞分散。③揭去盖玻片，在洋葱根尖上滴加2～3滴_____________，染色3min。④__________________________________________________________________。⑤用吸水纸吸去根尖周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。⑥显微镜观察：在低倍镜下__________，并移到_______，换高倍镜观察，并调节_______使物像清晰。（6）最可能的结果：_______________________________________________________。（7）由上述结果可得出的结论是：

。

【答案】

（2）根尖细胞中是含有脂肪 （3）橘黄色 （4）显微镜 （5）③苏丹Ⅲ染液 ④再滴加1-2滴质量分数为50%的酒精溶液，洗去浮色；⑥找到比较清晰的根尖组织 视野中央 细准焦螺旋（6）洋葱根尖细胞中出现橘黄色 （7）根尖细胞中是含有脂肪

【考点】

脂肪的检测，培养学生的实验与探究能力。

【解析】

实验假设可以是洋葱根尖细胞中含有脂肪，也可以是洋葱根尖细胞中不含脂肪。实验原理主要是脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，由于脂肪颗粒要制成装片后借助于显微镜才能看到，因此材料用具中要有载玻片，盖玻片，显微镜等。本实验的方法步骤可参照教材中脂肪的鉴定实验来进行操作。

【易错点睛】

被检测物质试剂名称成分组成使用时注意事项还原糖斐林试剂甲液：0、1 g/mL的NaOH；乙液：0、05 g/mL的CuSO4等量混合、现用现配、水浴加热脂肪苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ　显微镜观察蛋白质双缩脲试剂A液：0、1 g/mL的NaOH；B液：0、01 g/mL的CuSO4先加A液1 mL，再加B液4滴

【知识结论卡】

1、组成细胞的大量元素有

C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、

B、Mo等。

2、组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。

3、还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。

4、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。

5、蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

高中生物 1 2.1 细胞中的元素和化合物教材图解学案（新人教版）必修1