制作寿司的流程

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制作寿司的流程：

1、准备寿司米饭（寿司米饭用优质大米就可以,当然如果用普通米+糯米参半,口感更好 更有嚼头）.煮米饭时可以放入牛肉粉及少许盐，注意米饭不要做的太软哦

2、米饭做好后再放入芝麻油和寿司醋. 将米饭搅均。.

3、黄瓜,火腿,胡萝卜切长条， 切好后用少许盐拌一下，空干水份。胡萝卜最好蒸一下，比较软，寿司萝卜也一并切成长条状 ，因甜萝卜是特制的包寿司用的材料,不必再加工哟。

4、用中火剪出鸡蛋薄饼，切成长条状

5、铺好寿司帘，放上寿司海苔，将海苔的粗糙面朝上，放米饭，前留出1cm,后留出5cm。

6、喜欢沙拉酱，就均匀涂抹一层沙拉酱在米饭上，然后再将蔬菜、蛋条、火腿，放在米饭上，如果喜欢吃辣酱也可以涂点韩式辣酱哦。

7、都放好了就可以卷啦，先用寿司竹帘将海苔和里面的米饭和菜一起卷一下，用寿司帘压一压，松开竹帘 再向前卷，将整张海苔卷起来 用帘子再紧一下。

8.、卷好了就刀切吧，切的时候也有技巧哦 刀要在水中蘸一蘸，切的过程保持刀的湿度，这样米饭才不会粘到刀上哦。

好了，你的美味寿司就可以装盘上桌啦，是不是很简单。还有啊，做寿司的东西不必拘泥于以上的材料，拨皮蒸虾，鱼肉，肉松，鱼松，各种的蔬菜 只要是你喜欢的，你可以自由的随意的发挥，吃自己亲手做的寿司 肯定更美味呢。

制作寿司的流程