豇豆种植技术规程

一、范围

本标准规定了某某县达到绿色食品豇豆产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。

本标准适用于某某公司绿色食品豇豆的生产。

二、规范性引用文件

NY/T748-2003

三、产地环境

应符合绿色食品产地环境条件（NY/T391-2000）。

四、生产技术管理

1、品种选择

主要选择抗病优良品种。

2、茬口安排

前作物多为越冬菠菜、春播水萝卜或小油菜等，后茬为移栽大白菜、秋菠菜和秋油菜等。

3、栽培季节

春豇豆3月中下旬-4月上旬播种，4月下旬-5月上旬定植。

保护地豇豆夏秋季栽培于6月下旬至7月上旬播种，或在7月上旬至8月上旬定植，8月上中旬开始采收，10月下旬至11月中旬拉秧，收获期80-120天。

此外，豇豆还可进行夏秋、延秋和春季早熟栽培。夏秋豇豆5月中旬前后至6月中旬播种，7月中旬至8月上旬始收。矮生豇豆7月下旬左右播种，直播为主，赶茬时可育苗。

早熟栽培以小棚为多，也有中棚和大棚栽培，多育苗，也可直播。2月底-3月中旬左右在温室或多层覆盖的大棚内育苗。3月下旬-4月上中旬定植。4.整地施基肥

豇豆忌连作应实行两年以上轮作。前作收获后，进行耕翻，然后作成平畦或高畦。畦宽1.3米。作畦前或作畦后，应施足基肥。基肥用量，每亩地应施圈肥4000千克，或腐熟人粪尿2000千克，过磷酸钙25-50千克，草木灰100千克。

4、田间管理

（1）种子处理 豇豆宜用干种子播种；播前须严格精选种子，剔除瘪籽、未成熟的浅色籽，以及破伤、霉烂虫蛀和已发芽的种子。生产中也有在播前进行短时间浸种的，待种子吸胀后，剔除不吸胀的硬实种子。（2）播种 每个营养土方播3-4粒，用种量为每亩3-4千克。播种深度为3厘米左右，矮生种比蔓生种较密些，一般行距60厘米，株距27-33厘米。

（3）中耕及肥水管理 齐苗或缓苗后开始中耕。土壤墒情不足时开花前浇水追肥，以后仍须控制浇水，到首次采收前再浇水，到首次采收前再浇水，土壤水分适宜时，坐荚后在株旁开沟施有机肥，而后浇水、中耕、支架，结荚期内1周左右浇一水，隔水追肥，每次每亩施腐熟饼肥30-40千克，或腐熟的粪肥500千克硫酸钾15千克。每隔10-15天喷施一次0.2％磷酸二氢钾溶液、0.01-0.03％钼酸铵和硫酸铜溶液。中耕除草。

矮生豇豆干旱时开花前浇水追肥，结荚后每周浇一水，隔水追肥，或每次浇水带稀肥。（4）温度管理 大棚春豇豆栽培，定植后闭棚不放风，加速缓苗，日温30-35℃；6-7天缓苗后放风降温，日温25-30℃，中午最高气温也不超过30℃，夜间温度11-16℃，凌晨最低温度不低于11℃，一般在晴天上午当棚内气温升至25℃时开始放风，下午3点以后，逐渐缩小放风口，当棚温降至22℃时闭棚。阴天也要进行适当通风：进入开花期要加大放风，日温在25℃左右，空气相对湿度低于70％，此期。外界冷空气活动已少，一般在下午棚内气温降至20℃时才闭棚，凌晨的最低气温在15℃左右。当外界夜间气温在15℃以上时，就昼夜大放风。大棚秋延后栽培，11朋上旬前，中午棚内的最高气温不超过32℃，最低夜温也要在15℃以上。阴天也要适当放风排湿。11月中旬以后重点是防止低夜温和突然的寒流侵袭，同时注意中午不要出现高温。上午棚内气温升到25℃时开始放小风，中午棚温达到32℃时，放风口加大，下午逐步缩小放风口，当棚温降至25℃时闭棚。夜间在大棚四周围上一圈草苫以保温。如遇短期的寒流降温天气和下雪天，要及时进行人工加温，可在棚内放置几个煤火，加烟筒把烟排出棚外。11月底-12月初拉秧。

5、收获

一般在开花后10-15天，嫩荚发育充分饱满，荚内充实，脆嫩，荚条粗细均匀，种子刚显露而微鼓，荚果表皮由深绿变为淡绿并略有光泽时采收，采收应细致，折收或剪收豆荚而不损伤花序上的其他花芽，以利陆续结荚

绿色食品豇豆种植技术规程