便利店营销策划方案

发布时间:2020-08-14 09:24:06

便利店营销策划方案

一、市场分析:

(一)市场现状:

城市中,大大小小的便利超市星罗棋布,散落在城市的每个角落。就经营百货商品的店铺而言,服务质量良莠不齐,经营品类杂乱无序、业务类别也参差不齐。

目前,国内的便利店不够便利,不能真正体现“便利乃生存之本”的经营法则:

1.服务项目单一:大多数便利店尚未完全脱离传统副食店的形象,除具备日常生活必需品的购物功能外,服务项目很少;

2.服务水准较低:住宅区、繁华地区的便利店虽然不少,但服务却不尽如人意。比如营业时间,绝大部分便利店不能提供全天候服务,营业时间大多为12-14小时,24小时营业的便利店较少,这与当前人们尤其是年轻人日益丰富的夜生活方式不相适应;

3.低认知度,无品牌定位:由于便利店没有自己的品牌定位,在与大型超市比较时,好感度会略逊一筹。一般认为,大的超市商品齐全、价格合理、购物环境好、又时常有赠品特价、服务员文明有礼貌、诚信无假货、离家较近等特点。

总之,没有准确的市场定位、缺乏市场竞争力等成为了便利店发展的主要障碍。针对这个问题,便利店应加强自身文化底蕴的积累,注重营销策划,自始打出“理念营销”的招数,精准市场定位,从而在受众心智中塑造为“首选率、品牌亲和力、知名度”均是第一的品牌。

现搜索了一些竞品便利店,如下:

1.天津市:市区内有一定规模的便利店有,大方便利、津工、嘿客、华润万家、物美、世纪联华、7-11等;规模较小,零星分布的有世纪百联、福兰德、金元宝等等

2.其他区域:其他区域也存在初具规模的连锁便利店,可通过加盟的形式进入天津市场,如可快便利、优客龙、爱家、万国码头、佳必得、因味爱、可的kedi、美宜佳、全家familymart、 上好、好德便利、苏果超市、喜士多c-store、罗森lawson等等。

这其中不乏运营出色的店铺,除去资金规模的优势,他们的一些营销、运营的细节也是其成功不可或缺的关键要素,比如7-11为上班族提供的售卖便捷午餐的业务、大方便利与公益组织开展的绿色便民活动、津工的代收快递服务、嘿客的线上线下互动自助营销等等。

(二)竞品调研

市场调研分为2大部分,一部分围绕消费者;一部分围绕竞品展开。

通过网上调查和调研走访的方式,对目标消费者的购物习惯和消费需求、竞品的运营模式、经营业务等做详细调查,具体包括:

1.竞争者的卖场布置、商品陈列。

  2.竞争者的商品包装、规格、品牌等。

  3.竞争者的服务品质。

  4.竞争畅销品,促销选品等。

  5.了解什么是妈妈商品、红色商品、绿色商品等。

以7-11为例,先做简要分析:

1.选址便捷:7-11便利店的最大特点就是便捷,它的选址都在消费者日常生活行动范围内,如生活区旁、上班族中转枢纽、大型停车场、交通枢纽地区、办公室密集地区、等等。

2.产品定位高端:虽然7-11的店面规模只有100平方米左右,但是提供的日用消费品可达上千种。7-11提供的一些休闲小食品,很多都是日本品牌,除这些独一无二的品牌之外,剩下的是一些著名的品牌,像德芙、冠生园、和路雪等。

3.特色服务:不仅仅是快速消费品,7-11还提供给特定的人群特定的服务。例如,商业中心的7-11门店,除了推出简单营养的早点、丰富的午餐和零食,还推出了电讯、订票、代收、订购、送货上门等服务。不仅如此,附加的服务功能是7-11的一大特色。例如,与中国银联合作推出的“金融服务便利联盟”计划,持卡人可以通过刷卡终端,完成包括信用卡还款、公共事业缴费、手机充值、互联网购物线下支付在内的诸多金融支付活动。这不仅吸引了客流,还增加了便利店的其他收入。 

4.迎合区域需求:特色食品包括好炖、盒饭、日本料理,除了这些特色食品之外,7-11还提供北方人喜欢吃的包子和豆浆。

(三)SWOT分析 

1.机会分析  

(1)随着信息技术不断的发展,线上线下互助消费成为趋势,也是现阶段市场的空白;

(2)城市居民的消费水平不断地提高,购买力有一定的增强; 

(3)消费者对社区零售业的依赖性较大; 

2.威胁分析 

(1)大型连锁超市占据了市场很大的份额,而且资金雄厚; 

(2)消费者的议价能力不断加强; 

(3)消费者的品牌忠诚度在下降;

(4)同类竞争较为激烈;  

3.优势分析 

(1)便利店规模较小,容易管理;

(2)营业时间较长,满足需求; 

(3)利用线上资源培养固定的消费人群; 

4.劣势分析 

(1)有待挖掘明确的市场定位; 

(2)经营项目不够全面;

(3)运营模式不成熟,有待调试;

二、营销策划

(一)目标市场:

1.社区居民:满足社区居民的日常生活、娱乐需要

2.白领聚集区:满足受众工作及休息时所需

3.学生:为学生一族提供学习、生活、娱乐所需的服务

4.休闲、旅游区:为游览客人提供物美价廉的生活必需品服务

(二)市场定位:

1.便利店定位:扎根社区,服务百姓,亲民业务,将日常必需品与消费者的最后一公里缩短至零;

2.经营定位:秉承“服务社区、回报社会”的服务理念,不断增加便利店的附加值,附和顾客的潜在感情需求,如服务、文化等;经营品类以食品、杂志、日用品为主,应精选比较畅销的商品,并定期更新替换商品的品种,给顾客新鲜感。

(三)营销策略:

1.产品策略:

便利店的产品可大致分为食品、非食品和服务三大类。

(1)食品类与非食品类商品的结构定位。在对食品类商品结构的定位时应特别关注“速食品”和“饮料品”两大类。常温性加工食品便利店很难与超级市场相竞争,但非常温性的速食品和饮料品,不仅能适应便利性需求,而且也是毛利率高、周转快的商品,便利店可作为重点开发;非食品类商品的销售金额占便利店总营业额的比重虽然不高,但品项多,构成了便利店商品结构的一个重要方面。  

(2)服务性商品的结构定位。服务性商品具有很大的发展空间,但在导入服务性商品时,要以“便利性”与“有利性”相结合为标准,进行市场调研,评估需求的大小。像租赁售卖雨伞、手机充值缴费、收发快件、影印、自动提款、家庭生活咨询等都是可以开发的项目。(详见“服务策略”)

(3)不同商圈商品结构的定位。便利商店在不同商圈的商品结构也应体现特色。如建在社区的便利店与设在市中心的便利店,其经营商品的结构就应有所不同。

2.服务策略:

便利店提供的不仅仅是商品和服务,还有就是便利,有了便利才可以留住更多的顾客驻足,在享受便利服务的同时购买商品。 

(1)ATM机:自动取款机提供各种银行业务活动,通常也充当多功能终端设备。 

(2)饮料:包括体育用饮料,茶,咖啡,软饮料,果汁,水和牛奶以及维生素饮料。 

(3)食物:包括各种膳食、点心和甜食。比如在上海的一些便利店的收银台旁边,就摆着各种各样的方便食品供顾客挑选,比较方便,如三明治、面包、鸡蛋、盒饭、方便面、微波食品,还有各种热料理小吃,如肉包和煮食。便利店服务员也可帮你将冷食热一下。 

(4)付费:可在便利店交纳许多费用,比如水、电、煤气和保险费用。 

(5)送货服务:许多便利店还可以寄存或配送各类货物,比如快递包裹。 

(6)复印机/传真机:在大多数便利店都有复印机和传真机。

(7)租赁服务:比如雨伞,自行车,手提袋等。 

(8)订票服务:顾客可以通过多功能终端设备购买体育票,演唱会票,公园门票,地铁、汽车车票和其他旅行服务票。

3.公关策略

(1)媒体宣传:运用各种传播沟通媒介,将便利店的信息广泛、迅速地传达到组织内外公众中去,以形成对企业有利的公众舆论和社会环境。做公关宣传,联合媒体开新闻宣传和专题公关活动。

(2)口碑传播:向公众提供优质服务,通过实际行动获得公众的了解和好评。秉承“言必信,行必果,承诺一定要兑现”的工作原则,不断增加服务种类、扩大服务范围、完善服务态度、扩展服务深度、提高服务效率等。

(3)形象塑造:通过各种社会性、文化性、公益性、赞助性活动为便利店塑造良好的社会形象、模范公民形象,提高便利店的知名度和美誉度。比如,为灾区捐款,赞助文体事业,利用重要机会组织一些大型活动,邀请嘉宾,渲染气氛等。

(4)关怀慰问:围绕搜集信息、征求意见来开展公共关系活动的,通过热线电话、有奖征询、问卷调查、民意测验等方式,掌握公众信息和舆论,宣传便利店予民方便的经营初衷,同时为组织的经营决策提供依据。

4.市场竞争策略:

以便利店品牌、售卖产品、货源渠道、派送物流、特色服务等为切入点,不断整合培养自身不可复制的资源优势;

5.广告营销定位      

(1)广告目的:   

word/media/image1.gif提高认知度和美誉度,促进指名购买率; 

word/media/image2.gif强化品牌特性;  

word/media/image3.gif营造超市文化现象; 

word/media/image4.gif提高市场占有率;  

(2)针对性广告手段   

线上:word/media/image1.gif建立便利店的官方微信、微博,培养用户圈层;通过日常信息发布和活动互动,增加老客户粘度,吸引新客户关注;

word/media/image2.gif在居民社区、大学论坛等区域受众较密集的平台,发布促销或者活动信息,以初次到店来访购物为契机,不断增加受众对便利店的好感,提升便利店的认知度;

线下:word/media/image1.gif杂志:创立店报,宣传便利店及特惠产品;

word/media/image2.gif电视广告

word/media/image3.gif电台广告

word/media/image4.gif包装广告:网上或电话订单,派送包裹设计品宣信息;

word/media/image5.gif邮寄广告:特价活动单页,会员邮寄或者入户派发;

word/media/image6.gif交通广告:在公交、地铁等受众人群较密集的区域,以户外广告的形式,品宣;

3、推广节点

(1)活动形式 

1.利用已有的节日促销节点,或创造属于自己的促销频率,通过与厂家联合或者异业联盟的方式,活跃市场需求、激发消费者购买欲望;

2.通过线上、线下或者线上线下互动结合的方式,结合时下流行元素或事件,包装推广促销信息;

(二)营销活动 

1.常规活动: 

word/media/image1.gif特卖场形式;

word/media/image2.gif优惠主题日形式(也可加入会员生日元素);

2.节日主题活动 

(1)1月:春节 

(2)2月:情人节 

(3)3月:妇女节 

(4)5月:五一长假 

(5)5月的第二个星期日:母亲节 

(6)6月第三个周日:父亲节

活动时间:父亲节前一周开始 活动主题:加油,老爸  

活动内容:  

word/media/image1.gif购物满18元以上均可获赠父亲节精美礼品一份。(扇子或剃须刀片)  

word/media/image2.gif凡父亲节这一天出生的父亲凭有效证件可在超市享受购生日蛋糕6折优惠。  

word/media/image3.gif送给父亲的祝福(顾客购男士用品可获赠礼品卡,写下对父亲的祝福送给父亲。)  

word/media/image4.gif父亲节喝啤酒比赛 

父亲节前一天和父亲节当天,每天分上午和下午两个场次进行。  

凡持本店当日单张38元以上购物小票者可参加喝啤酒比赛。每场次分两组,每组5人。由主持人下令,能在最短时间内喝完1听者获胜。获胜者将当场奖励与父亲节有关的相关奖品。

(7)7月、8月:热情仲夏 

(8)农历8月15:中秋节 

(9)10月:十一长假 

(10)10月第二个星期一:感恩节

(11)11月线上促销节:双11

(12)12月:平安夜、圣诞节、狂欢节(三节同庆) 

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