新疆八点半贸易有限公司

培训手册

培训是给员工最好的福利

培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度，相应地提高了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的协调合作，培养团队和整体作业精神。

培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就会使你今后的工作变得更容易。

员工接受培训的多少和质量将会影响：工作表现；人才流失率。

正确有效的培训会给企业带来利润。

有效的培训能够：

为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会；

促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效；

使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会；

发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统；

有效的培训要求每个人都付出努力：

坚持不懈的提高技术服务品质的培训。

每个人的成长都离不开学习，

最佳的学习方式是：主动学习

所以，培训绝对不是 “要我学”而是“我要学”！

致新员工书

欢迎您进入新疆八点半贸易有限公司。我们有幸获得了与您的合作。我们将在共同信任和相互理解的基础上，度过您在公司的岁月。这种理解和信任是我们愉快合作的桥梁和纽带。

新疆八点半贸易有限公司是一个新起步的企业，我们要求所有的员工必须坚持团结协作，走集体奋斗的道路。没有这种精神，您的聪明才智是很难发挥并有所成就的。因此，没有责任心，不善于合作，不能集体奋斗的人，等于丧失了在八点半展露才华的机会。那样您会空耗宝贵的光阴，还不如在试用期中，重新决定您的选择。

进入八点半并不就意味着高待遇，公司是以贡献定报酬，凭责任定待遇的，每一位新来员工都有同等晋升的机会，如果你善于吸取经验，乐于学习，借公司提供的平台，可能进步就会很快。如果封闭自己，被动接受，就会延误很长时间，也许到那时，你的工作成果已没有什么意义了。

机遇总是偏向于踏踏实实工作者。您想做成功者吗?一律从基层做起，在基层工作中打好基础、展示才干。公司永远不会提拔一个没有基层经验的人来做高级领导工作。遵照循序渐进的原则，每一个环节、每一级台阶对您的人生都有巨大的意义。不要蹉跎了岁月。

希望您丢掉速成的幻想，学习日本人的踏踏实实，德国人的一丝不苟的敬业精神。您想提高效益、待遇，只有把精力集中在一个有限的工作面上，才能熟能生巧，取得成功。现代社会，科学迅猛发展，真正精通某一项技术就已经很难了，您什么都想会、什么都想做，就意味着什么都不精通。您要十分认真地对待现在手中的任何一件工作，努力钻进去，兴趣自然在。

您有时可能会感到公司没有真正的公平与公正。绝对的公平是没有的，您不能对这方面期望值太高。但在努力者面前，机会总是均等的，只要您努力，您的主管会了解您的。要承受得起做好事反受委屈的考验。按受命运的挑战，不屈不挠的前进。没有一定的承受能力，不经几番磨难，何以成为栋梁之才。一个人的命运，毕竟掌握在自己手上。生活的评价，是会有误差的，但决不致于黑白颠倒，差之千里。您有可能不理解公司而暂时地离开，我们欢迎您回来，只是您更要增加心理承受能力，连续工龄没有了，与同期伙伴的位置拉大了。我们同样相信您会加步赶上，但时间对任何人都是一样长的。

公司的各项制度与管理，有些可能还存在一定程度的不合理，我们也会不断地进行修正，使之日趋合理完善，但在正式修改之前，您必须严格遵守。要尊重您的现行领导，尽管您可能很有能力，甚至更强，否则将来您的部下也不尊重您。长江后浪推前浪，青出于蓝而胜于蓝，永远是后面的人更有水平，严于律已，宽于待人。坚持真理，善于利用批评和自我批评，提高自己，帮助别人。作为一个普通员工要学会做事，做一个高中级干部还要学会做人，做一个有高度责任心的真正的人。

公司的进步主要取决您的工作业绩。公司在发展，迫切地需要您加入，希望您加快吸收学习，加速磨炼，不断提高，与我们一同去托起明天的太阳。

第一部分 企业简介

新疆八点半贸易有限公司成立于2008年8月8日，注册资金200万元，拥有员工100多人，主营各类烟酒食品、日用百货，粮油副食、洗涤化妆，是首府连锁便利业冉冉升起的一颗新星。公司目前已在乌市开设：南湖前、后门店、南门店、嘉美轩店、嘉盛园店、西虹东路店、友好瑞昌店、建国路店、红旗西路店、经一路店、南梁坡店、西虹西路店、灯泡厂店等27家分店。预计2010年开设50家分店，公司首批投资2000万元在乌鲁木齐市建立100家便利连锁店网络。立志打造新疆便利连锁店第一品牌，成为新疆便利连锁的龙头企业，统领新疆便利连锁行业。

总部位于水区工业园。公司有一流的办公环境及设备，高效和纪律严明的团队，快捷、完备的仓储物流基地。

八点半员工以“顾客至上、服务至尊、迎合消费需求、引导消费时尚”为己任，全力打造新疆便利业新趋势。连锁店为保证经营质量，对所有商品进行全程品控，严把进货渠道。并与各经销合作商建立了良好的合作关系。

早晚八点半，便利永相伴。

新疆八点半贸易有限公司本着“创造财富，服务于民”的经营理念，竭诚为乌鲁木齐市的广大市民服务。

诚　信　守　则

绝不说谎：不故意欺骗，不说与真实情况不相符的话，说话严谨，不要我以为而改变信息，不夸大事实、不缩小问题。

不随意承诺，承诺就一定兑现。

守约守则：遵守约定时间（上班、开会、讲话、与客户约定等等）；按约定时间完成任务，若完不成及时回复说明。

也不能允许同事违反以上之行为。

若有故意谎瞒行为者负激励不少于100元或更严重之处理、甚至解聘。

其他行为视其态度和严重性可处1-10分，公司员工若不会背，则负激励1分。

注解：

企业文化是抽象看不见的，我们暂且把企业文化称作行为准则，这样大家就好理解了。目前我们的行为准则是《诚信守则》，《诚信守则》就是我们的企业文化。把诚信落实到具体的工作中就是《诚信守则》的任务，就是我们企业要做的事

第一条分两个部分，前部分是“绝不说谎，不故意欺骗，不说与真实情况不相符的话”。这部分要求作为公司的员工首先要做一个诚实的人，要客观地讲话做事，要求说话、办事的行为标准就是实事求是。后半部分“说话严谨，不要我以为而改变信息，不夸大事实、不缩小问题。”作为常人说话避免不了感情化、随意化和推卸责任，但这会给个人、他人和公司造成信息偏差，《诚信守则》就是要求克服这一点，以公司利益为主，尽量不感情化、不随意化、不怕承担责任。

第一条最终的目的是提高我们的个人责质，做一个严谨、可信、可靠的人

第二条不随意承诺，承诺就一定兑现。前一句“不随意承诺，”大部分人都有个习惯，就是别人要求自己办事，不好推卸，因为拒绝别人一是证明自己无能力；二是害怕日后别人也拒绝自己，对自己不利；其次最重要的原因就是习惯了潜意识里的面子问题。以上三点对别人不利的、不负责的，这正是一个不好的习惯，所以《诚信守则》要求不随意承诺，在承诺别人之前，结合各种因素考虑清楚，问问自己能不能办到再承诺。后一句“承诺就一定兑现，”为了个人和公司长远的可信度，要努力想习办法来为我们的承诺负责任，想尽办法来兑现承诺；第二条还有一层意思，就是所任职的岗位也是对公司的一种承诺，公司将一个部门，一个岗位托付与你，你的所作所为就要对岗位、承诺负责

总的来讲这条是要求员工在行为上做一个负责任的人，这是企业文化。承诺就是一种责任，敢于承担责任的人是一个可依赖和可靠的人。本条比较能体现我们企业文化在行为准则上的具体要求

第三条分两部分，第一部分“遵守约定时间，如上班、开会、讲话、与客户约定等等”；正因为人们常有不守时的习惯，所以我们的企业文化《诚信守则》要求我们改掉这个陋习，培养我们做个守时的人，提高个人素质；第二部分“按约定时间完成任务”，单位时间完成任务是指什么？那就是效率，争取按时完成任务，就是工作高效率的表现。“若完不成及时回复说明”，及时回复可以使对方或主管及时了解工作进程，以便及时调整工作，否则延误战机，耽误工作，甚至不了了之。

第四条，“也不能允许同事违反以上之行为”这一条要求大家互帮互助，养成良好的习惯，不仅自己要严格按《诚信守则》工作，同时在其他岗位违反《诚信守则》也应及时指正与监督，使大家共同构建一个诚信的工作氛围。

《诚信守则》是我们这个团队的粘合剂，就是企业文化的重要体现，也是提高企业凝聚力的重要手段！

《诚信守则》是把诚信落实到我们每位员工实际工作中的行为准则，它不是浮躁华丽的口号，而是对个人素质和公司长无利益非常有意义的企业文化！

第二部分 组织架构及人员编制

一、总部组织架构

1. 南湖前门店 地址：南湖路西二巷4号（南湖一期前门） 电话：4633412

2. 南湖后门店 地址：南湖南路西二巷4号（南湖一期后门） 电话：4693035

3. 南门店 地址：天山区人民路236号（文化巷口） 电话：2306735

4. 北京路店 地址：嘉美轩北京北路8号(新市区车站旁) 电话：6671163

5. 劳动街店 地址：西虹东路461号（祥和加油站对面） 电话：4652513

6. 嘉盛园店 地址：天津北路嘉盛园2号楼2号商铺 电话：6677326

7. 友好瑞昌店 地址：友好南路136号瑞昌大厦商铺 电话：4551665

8. 建国路店 地址：建国路235号（电力设计家属院） 电话：2614098

9. 青年路店　　　 地址：青年路422号国税小区旁　　　　　　 电话：8878307

10. 配送中心店　 地址：七道湾创业园龙海达办公楼　　　　　 电话：4160763

11. 红旗路店 地址：红旗路西巷（城市大酒店右侧新生巷） 电话：2822983

12. 南湖二期店 地址：水磨沟区南湖北路69号 电话：4615778

13. 经一路店 地址：沙区经一路24号 电话：5810379

14. 儿童村店 地址：克拉玛依西路恒昌恒业花园门面 电话：5102493

15. 青水湾店 地址：青水湾小区门面 电话：7860822

16. 送变电店 地址：铁路局送变电小区院内职工食堂旁 电话：189********

17. 广源店 地址：珠江路广源小区旁 电话：5612723

18. 育才店 地址：南门育才巷汗腾格里清真寺后 电话：2312069

19. 海龙山庄店 地址：西虹西路566号 电话：4595061

20. 西河坝前街店： 地址：西河坝前街 电话：2824095

21. 西虹西路店　　 地址：西虹西路156号如家酒店旁 电话：4551060

22. 新华南路店 地址：新华南路918号新疆水利水电工程局高层底商住宅楼一层 2866035

23. 王家梁店 地址：昆仑路168号（王家梁钢材市场高法对面）电话：4616828

24. 河南路店 地址：河南东路南二巷（康尔佳超市后面） 电话：6993105

25. 幸福路店 地址：乌市天山区幸福南路70号（幸福路电影院）电话：2626301

26. 东方雅苑店 地址：碱泉二街41号 电话：8863295

27. 灯泡厂店 地址：乌市新市区长沙路2号百信康城 电话：6699941

第三部分 基本制度

1、招聘制度

2、入职制度

3、考勤制度

4、薪资制度

5、离职制度

招聘制度

一、门店招聘流程

来门店应聘的人员由店长接待，需要了解以下几方面

1、应聘渠道：门店广告 朋友介绍 报纸广告 网络等，以便了解和统计各类渠道的招聘效果；

2、应聘者的基本素质、基本技能、培养潜力、工作经历等

3、应聘者的住址，家属情况，工作稳定性（第一个月未干满整月者无薪）等情况

4、应聘者的言语举止，思维是否敏捷，对答是否流利、准确。

5、应聘者的仪态是否端庄，有无不良习性

二、以上几方面得到肯定后，应聘人员填写《新员工应聘表》，表中的每一项都要求详细填写，核实身份证原件后附复印件一张及一寸免冠照片两张，应聘人员 应聘表“特别说明”处签字确认。

三、应聘人员先在门店试岗3天，3天无薪，店长有条理地安排其工作，通过3天的试岗期观察员工是否踏实、肯干、是否认真负责，对他的思想动态和工作心得随时掌握。多鼓励多沟通，让新员工对企业和自己所从事的工作有信心。

四、3天试岗期过后，不合格的员工劝退，合格员工通知公司人事部，并将其《新员工应聘表》《员工入职跟踪表》带回公司人事部，门店开始给员工计考勤

五、人事部填写《员工入职跟踪表》予以试用意见，将表格返回门店，门店店长经过1-2个月阶段性考核，考核合格后转为正式员工

六、新员工第一个月必须干满整月，否则无薪。

七、新员工必须统一参加每月的新员工培训

入职制度

经考核转正的员工进入入职制度流程

所有员工转正均需经过考核转正，理货员参加笔试考试，考试内容包括企业文化、制度流程、陈列规范等，收银员还需加入上机考试，考试合格的员工

入职转正员工：

1、人事部在收到经授权领导审批的被录用员工的个人资料后，于三个工作日内通知被录用员工按照约定时间到公司办理入职前的相关事宜，并填写《转正审批表》，《转正审批表》由部门主管（店长及片区营运主管）签字。

2、重要岗位需办理《担保书》，需提供担保的岗位是财务系统出纳、门店收银员、司机等。

担保内容：

被担保人的品行端正，身体健康，无任何犯罪纪录。

被担保人如有任何损害公司利益的行为，或给公司造成经济损失，将承担连带经济赔偿责任。

担保人条件：

具有当地户籍，有固定经济来源基础的合法公民身份。

担保人必须填写担保书，并提交本人身份证或户口本原件，由被担保人在人事部进行复印后，将原件归还担保人。

3、签订劳动合同：

依照公司的相关规定，员工办理转正手续，公司与之签订劳动合同。

4、人事部解答员工疑问：

包括公司概况、新员工所在部门的隶属关系、工作时间、着装要求及员工报到时间。

5、后续工作

人事部在一周内按照授权报领导审批同意后下发主管级以上员工的任命文件，在新员工入职当天修改组织架构图，并在3天内将其信息记录花名册。一周内建立员工档案。

考勤制度

1.名词解释

迟到：在规定上班时间后到岗，超出上班时间30分钟以内者视为迟到。

早退：在规定下班时间前离岗，离下班时间30分钟以内者视为早退。

旷工：（1）不经请假或请假未获批准而擅自不上班者。

（2）请假期限已满，未续假或续假未获批准而逾期不归者。

　 （3）不服从调动和工作分配，未按时到工作岗位报到者。

（4）超过60分钟未到（或离开）岗位，且无充分理由办理补假手续者。

（5）请假原因不属实者。

迟到早退一次负激励1分（20元），旷工一次负激励5分（100元）。

迟到早退全月迟到早退累计三次算旷工一次

全年旷工三次以上属于严重违反公司规章制度，给予解除劳动合同 。

2.员工申请假期应至少提前一个工作日填写《员工请假申请表》，由本人向直接领导提出申请，经批准后方可休假。因特殊情况未提前请假时，应于当日上班一小时前以电话或其他有效方式向授权领导请假，并于三个工作日内，办理请假手续，否则按旷工处理。

（1）法定假日

16小时店在工作允许的情况下，安排员工倒休4天，政府规定的法定节日可在当月内安排补休

（2）病假

员工因病或非因公负伤，可申请病假。病假可冲抵正常公休。请病假一天以内，可免附证明，病假连续超过一天以上，或当月内累计超过一天以上时，需提供市级以上医院诊断证明或急诊证明。

全年病假累计不得超过三个月。

（3）事假

员工因事必须亲自处理，可申请事假，原则上全年事假累计不得超过一个月。病事假扣除当日工资。

（4）年假

公司员工自转正之日起，工作满三年后具备享受年假的资格，年假期间薪资照发。

年假标准：员工自入职转正之日起工作满三年享受7天年假，每再满一年（需连续，任用中断则从头计算）可加一天，最高累计不超过10天。

每年元月、七月为核定基准日，核定年假天数。并于休假前2周向部门主管提出申请，经人事部核实后，交总经理签字同意方可。

年假遇节假及公休不顺延，年假需一次性休完，特殊情况需要分次调休年假者，须在2个月内结束。

（5）调休假

公司员工加班、值班可申请调休假。调休假期间不扣除薪资。调休假应于当月内休完，过月作废。

（6）丧假

公司员工在亲属亡故时，按下列区别核定丧假，丧假期间不扣薪资。

直系亲属亡故（包括父母、养继父母、配偶父母、配偶、子女、兄弟姐妹）时，休假三天。祖父母、外祖父母亡故时休假一天。丧假遇节假及公休不顺延。

（7）婚假

员工结婚按下列方式核定婚假，婚假期间不扣除薪资。

转正员工婚假7天。进入公司前领取结婚证的员工不可申请婚假。婚假需在结婚证书登记之日起6个月内申请，需一次性休完，遇节假及公休不顺延。

（8）产假

公司女员工生产时，给予产假（含节假日、公休），产假期间发放月基本工资。普通分娩的员工，产假天数90天，难产或双胞胎加15天。妻子生娩期间，男职工护理假3天。

（9）公假

经公司批准从事社会活动或以下特殊情况而需占用工作时间的视为公假，公假期间不扣除薪资。

已婚女员工怀孕定期检查，每次不超过4小时。

本公司女员工生育后，可享受一年哺乳假，每天1小时。

孩子父母开家长会，凭学校、幼儿园开会通知，可申请4小时公假。

（10）工伤假

员工因工（公）负伤并经劳动部门及医院证明无法工作时，核给工伤假，休假期间发放基本工资（参加工伤保险的，按照工伤保险规定办理）；员工工伤医疗期满经指定医院诊断证明为丧失原有工作能力的员工，由公司申报工伤，其工伤补偿办法依照国家工伤管理条例办理。

备注：以上假期转正员工享有

薪资制度

1、宽带薪级规划

（1）薪资宽带：公司依据职级规划薪资宽带，管理层和执行层每个职级对应10级薪资标准。

（2）薪资级别：每个薪资宽带中的4级标准为基准中位值，按此标准核定的人员比例约为50%；工作业绩未达到岗位要求或综合素质略低于任职资格的人员，在1级-3级标准核定，总比例大于30%；工作业绩优秀或综合素质较高的人员，在5级-7级标准核定，总比例约为15%；工作业绩卓越或综合素质非常优秀的人员，可按8级-10级标准核定，总比例不高于5%；

说明：新入职人员薪资标准原则上不超过4级，试用期发放岗位工资的80%。

（3）级别标准

2、薪资结构说明

薪资包含月固定薪资和绩效奖金。

月固定薪资：根据员工所在岗位的职位价值和员工与职位间的匹配度，核定的月固定收入。

月固定薪资 = 基本工资+岗位工资

基本工资：为保证员工基本生活而核定的固定收入。

岗位工资：根据各岗位的特性而核定的收入。

月绩效奖：根据月度业绩指标和综合管理指标考核情况，核发的月度奖金。

说明：月度病、事假原则上不发放月绩效奖金。

年绩效奖：根据年度业绩指标和综合管理指标考核情况，核发的年度奖金。

说明：半年考核期内，病、事、产假累计超过1个月、不满3个月的，原则上不发放年绩效奖金。

3、发薪时间

公司实行下发薪制，每月20日为月薪资发放日，发放上月（1日至月末）薪资，遇节假日，向后顺延。

4、公司员工2010年工资、绩效调整的方案（2010年4月22日修订）：

表1：门店员工工资表

表2：门店月绩效奖分配方案

5、公司岗位工资及月绩效组成说明

（1）基本工资不变动，岗位工资仅在员工级别上调时有变动，如收银员上调一级工资，原岗位工资100元变为180元

（2） 实习期员工第一个月工作未满1个月不发放工资。

（3） 3天试岗期无薪

（4） 所有人员均按工资比例的1%扣除培训基金，工资未满15天者不扣培训基金及代金券

6、晋升机制

试用期、代理期人员考核工作流程

（1）试用期：指员工被公司招聘录用后，根据国家法律规定及双方约定共同确立的一个公司和员工双方互相考察和适应的时间范围。实习期发放岗位工资的80%标准。

（2）代理期：代理期是指员工在晋升、调整工作内容、增加管理跨度、进入新的团队等情况下，根据公司制度及实际需求，设定的一个让员工本人、新团队及领导班子互相磨合和认可的时间周期。此周期结束前，将根据公司相应制度进行考核以最终确认是否予以晋升。员工本人在公司范围内，根据公司的任命文件担任各种代理职务的人员在代理期内尽快调整角色适应新的岗位和团队，员工直接上级需给予员工足够的指导和关注。代理期执行原岗位工资。

（3）试用期、代理期时间界定：

门店员工，试用期、代理期为两个月；

主管级、门店店长、经理级以上员工，试用期、代理期为三个月。

（4）试用期、代理期考核：指员工在试用期结束前，按照规定时间填写《员工转正审批表 》中自我总结部分，并经过授权领导审批；公司采取直接上级评估和多角度反馈的方式，对员工在试用期、代理期的表现进行评估并出具考核意见的工作。

考核过程中，各级人员应真实地反映员工在试用期、代理期的工作状况，确保公平、公正。

（5）面谈：指被考核员工的直接上级与其进行的面对面谈话。面谈中应肯定转正员工的成绩与优势，指出其不足，并且协助被考核员工制订改进计划。

2、各部职责及流程

公司人事部：负责通知试用期、代理期员工填写个人总结，跟进试用期、代理期人员考核流程，并最终上报考核资料及办理相关手续。

公司相关部门 ：按授权对员工的试用期、代理期进行审核。

3、管理制度

试用期、代理期人员考核：公司人事部，负责通知试用期、代理期员工填写个人总结，对试用期代理期、人员组织评估、出具考核意见并报公司总经理审批

核定工资级别：公司人事部负责核定授权范围内的工资级别。

4、考核结束：考核资料返回公司人事部，通知员工并办理相关手续，考核结束。

离职制度

离职审批流程

员工如有离职意向，应至少提前一个月向其主管提出书面辞职申请。

部门领导进行离职面谈：员工主管应在接到员工辞职的第一时间和辞职员工充分沟通，对优秀员工努力挽留。在主管挽留无效的情况下，辞职员工所在部门的经理应尽快与辞职员工进行离职面谈，并填写《离职面谈表》（部门部分）。

辞职员工主管部门在进行面谈后，同意员工离职或无法挽留的，填写《离职交接表》，并将员工辞职申请和《离职面谈表》一同转给人事服务工作负责部门。

人事部相关人员根据部门提供材料与离职员工面谈，并填写《离职交接表》及《离职面谈表》（人事部分）。

确实无法挽留的或同意辞职的，将员工辞职报告、《离职交接表》及《离职面谈表》一同报授权部门及领导审批，授权领导视情况决定是否再与员工进行面谈。

员工辞职审批通过后，人事部通知员工办理离职交接。

第四部分 服务规范

一、员工十不准

1、不准在卖场内吸烟、吃东西、干私活；在工作中喝酒，顾客面前喝水；不准在上班时间会客长谈、看书看报

2、不准在卖场内扎堆聊天、嬉戏打闹；不准插裤兜、抱肩膀；

3、不准与顾客争吵打架；议论、模仿、讥笑嘲弄顾客；

4、注意站姿不准把手背在背后，不准趴靠货架和展台；

5、不准怠慢顾客，不理顾客；

6、不准私自收取和挪用货款，不准私自销售商品和私人物品；

7、不准擅自离岗、脱岗、空岗；有事必须向上级请假；

8、不准在卖场内打手机、修剪指甲、照镜子、梳洗打扮

9、不准在工作时间顶撞上级一切行动听指挥

10、不准拉帮结派、排斥同事。

二、门店工作纪律

1、员工在上班期间必须穿工装，带工牌，头发要梳理整齐，双手清洁，不得嚼口香糖、不接打电话、不与熟人闲谈、不做与工作无关的事情。

2、员工上班时双手需保持自然下垂互搭。不得背靠货架，不得与同事嬉闹，不得中途离岗或串岗。

员工上班期间严格做到“三快”原则。

眼快：严防商品丢失，监督顾客未付款带货出门行为

嘴快：第一时间主动向顾客提供语言服务。

脚快：引导顾客、巡视卖场、商品上架。

3、办公区电话接听要简明扼要，不得拨打私人电话，不得长时间占用电话。

4、坚守工作岗位，不得擅自离岗。不接待亲友，不接受供货商的礼物及其他赠品。

5、任何员工不得有拉帮结派、不服从管理、与店长恶意顶撞或内讧，一经发现立即开除.

三、员工基本工作要求

1、工作准备。提前1 0分钟到岗，做上岗前准备。

2、工作严谨。严格执行工作流程，认真履行工作职责，不因个人失误影响下—环节的工作。

3、精神集中。不闲聊、不打瞌睡，不做与工作无关的事情，不违章操作。

4、精通业务。熟练掌握工作岗位的流程、细节、技术技能。

5、积极主动。不分份内份外、不分领导在与不在，只要职责许可，看到了就主动去做。

6、服从调配。服从领导安排，对工作安排有异议，也必须先做后提，不得影响工作；不得因对工作安排有意见而私自换岗、消极怠工。

7、关心企业。维护门店的利益，树立门店的形象，积极参加公司组织的集体活动，为公司发展提出好的建议。

8、爱护资产。未经批准不私自动用或侵占公司财产，爱护公司财物，养成节约用水、用电，随手关水、关电的习惯。

9、拾金不昧。对顾客遗落在店面的物品，拾到后应及时上交门店或部门

四、收银员规范

1、收银接待顾客的五步曲

   “您好，欢迎光临”

“×一共×钱”

“一共收您× ×钱”

“找您××钱”

“请慢走，欢迎下次光临”

2、收银员“十不准"规定

1、不准收银员携带现金上岗；

2、不准在收银机中不录或少录商品；

3、不准与顾客耍态度；

4、不准查看POS机销售和清点钱箱现金；

5、不准擅离工作岗位；

6、不准给亲朋好友结算货款。

7、严禁私自打折、删单或退货

8、严禁携带通讯设备上岗

9、严禁使用他人工人工号进行收银

10、严禁挪用备用金

(单台收银机的门店请示管理人员后方可结算)

3、收银员“八个严禁”

★严禁收银员私自作废单据或删除流水。

★严禁探听、窥视店长收银密码。

★严禁收银人员在营业中查点核对营业款。

★严禁营业中私自关机重启。

★严禁收银员上班时间同熟人聊天、会见亲朋好友、擅自离岗。

★严禁收银员私自用他人工号，进行收作业时不得携带通讯设备。

★严禁收银员私自挪用备用金。

★严禁收银员带私款上岗。

五、理货员工作规范

上岗前准备工作

1.检查购物篮摆放是否到位

2.检查清洁工具摆放位置是否到位

3.查阅上班交接记录

上岗前自查

1.服装干净整齐，佩戴好工牌

2.办理交接

3.准备必备物品，笔、记事本、干净抹布（两块）

4.检查冰箱（冰柜）温度。

营业中

1、补货工作：巡视责任区内的货架有无缺货，了解商品销售动态，随时进行补货；上货做到轻拿轻放，做到不损坏货物。按要求检查商品保质期，商品上架做到先进先出、对临期商品向前摆放，并及时提醒店长处理。

2、清洁工作按门店制定的计划表做好保洁工作。每周进行一次深度保浩工作，完成店长布置的临时保洁工作。如遇刮风、下雨天气，风停雨止 后，立即清洁门头、橱窗。

3、服务工作：为顾客购物提供服务，按服务礼仪细化要求执行；友善回答顾客询问，接受顾客的批评和建议。

4、防损工作：按防损要求做好防损工作。关注门店内顾客的行为，用温和的方式提防或终止顾客的不良行为，以确保商品安全。

如何理货？

1、当货物零乱时，要迅速理货。

2、要随时把零星商品的收回和归位。

3、注意易混乱的商品，如毛巾，内衣等，要随时整理。

4、归位应将不同货号的商品——分开，放回原位。

5、量贩包装的商品，要注意包装内的及条形码、价签的一一对应。

6、理货时不能随意更改商品原来的排面。

7、理货时遵循从上到下，从左到右的顺序。

8、在每次补货的过程中，我们要进行一次理货工作。

9、在营业高峰前后，我们必须有理一次货。

10、我们每天刚开门时，要进行一次理货，并进行一次清洁工作，每天工作结束后也要进行一次理货

结束营业前

整理商品，填写交接记录，经店长同意后下班。

服务用语规定：

你好！欢迎光临 请慢走，欢迎下次光临

全体员工应该充分认识到顾客服务的重要性

1、顾客才是真正发工资给我们的人。

2、我们的发展完全依靠于顾客的光临。

六、 门店卫生管理制度

门店卫生基本要求

五洁：门头橱窗洁、商品洁、货架洁、服务设施洁、个人卫生洁。

三无：地面无杂物、无污迹、无纸屑。

两不见：卖场内不见私人物品、不见使用的备品(扫帚、擦布、交接本等)。

货架、商品的清洁要求

1、每周所有货架、货架底部及商品按区域划分，进行一次深度保洁。

2、每天必须将所有的卡条、商品表面进行一次浮灰清洁。

3、商品清洁所用的抹布必须拧干水分，达到擦拭后不留水迹的要求。

4、擦拭商品时，须备干湿两块抹布，湿抹布擦拭后再用干抹布再轻轻擦拭，擦拭后商品上不得留有水印。

5、洗涤抹布用水需保持清洁，五指入水在十公分深度能清晰可见手指为准。

门头、橱窗、地面及门口的清洁要求 ．

每周对门头、橱窗进行一次清洁，雨后立即进行清洁。卖场地面、门前地面要随时保洁，做到无灰尘、无纸屑、无口香糖胶等其它污渍， ．

垃圾及时清理入箱。

冷风柜及冷冻柜的清洁要求

低温柜放牛奶、酸奶的层板每天清洁一次，清洁工作可安排在每晚

2 3：30后完成。每隔两天要将最下面的层板用温水冲洗一次，避免牛奶

漏袋后聚集在出水管中引起异味(此要求针对立式冷风柜，台式冷风柜

一周冲一次即可)。放低温肠及其它商品的层板可每周清洁一次，具体

时间由店长自行安排。

收银设备及办公设备的清洁要求

收银设备必须每周进行两次清洁，时间店长自定。清洁部位有打印机、显示屏、钱箱(具体方法：可以用牙膏和一块潮抹布轻轻擦拭，即可干静如新，显示屏也可用潮抹布擦拭。要求：必须是断电的情况下。收银机、收款台及设备的浮灰要随时清洁，做到整洁干净。款台前备用物品摆放整齐。

办公设备每周两次保洁。(包括：服务器，电话，打印机，传真机，办公桌面)

库房的清洁

库房每周进行两次整理和保洁，具体时间店里自定。库房内的正常商品与不能销售的商品必须分开摆放，库房要设置退货区、并设有标识。

日配退货商品与配送退货商品在退货区要分开摆放。所有商品要摆放牢固，整齐，便于拿取，地面随时保持清洁。

办公区的清洁及整理

办公用品摆放整齐，私人物品放置在指定区域或入柜。地面清洁。

办公桌整洁，设备周围无杂物。

※招牌及店内灯管的清洁要求

☆每周对门店招牌进行一次清洁。

☆每半年对店内使用的灯管进行一次清洁。

款台卫生及商品摆放及要求

☆款台随时保持干净整齐，所有放在款台上的商品要摆放有序。

☆烤肠机每天清洁一次，玻璃挡板上不允许有污渍，保持干净明亮，茶蛋锅要每天进行擦拭。

☆款台的柜子里收银袋及其他物品要摆放整齐，款台内的垃圾箱放

在收银桌下面，顾客不要的收银小票要投入垃圾箱。

☆烟酒架及商品每日进行一次保洁，做到商品摆放整齐、无浮灰。

☆当班收银员要随时保持款台内干净整齐。

便利店保洁细化要求

1、除外墙之外，超市各区域应每日进行二次一般清扫，每周进行一次深度清扫。

2、超市深度清扫一般在闭店后或夜班进行，超市商品区清扫由店长安排进行。 ．

3、地面清扫时，扫把应轻、低，向前进方向前倾15—30度，分区分片进行。

4、拖地面时，拖布应拧干，拖后地面不留水迹、不湿滑。 ．

5、擦收银台、台案时，抹布应拧干，初擦后再用清水复擦。

6、擦拭商品洗涤抹布用水需保持清洁，五指入水在十公分深度能清晰可见为准。

7、擦玻璃门头时，应自上至下、由左至右、分段进行。

8、清洁电线插座时，必须关闭电源。

9、卫生间每天进行一次以上清扫。

10、每月进行一次鼠药、蟑螂药的检查或投放。

七、价格标签管理规范

1、货架价格标签：

(1)、公司统一制定版式，内容有：条形码、商品名称，规格、产地、等级、计价单位、售价等；

(2)、位置：价格标签应括在价签条内，位置在该商品排面的左下端，特殊陈列的商品以不引发顾客异议为原则。

2、标准：

(1)、价格标签由各店自行打印。

(2)、做到一物一签。

(3)、价格标签必须清楚、干净、完整、价格正确。

(4)、过期作废的价格标签及时进行销毁处理。

八点半新员工培训手册