【精选】酒店工程部年度工作计划
发布时间:2023-02-18 17:06:23
>>>>>>>>Whoeveryouadmiremostinyourheart,don'thavetobecomethatperson,butusethatperson'sspiritandmethodstobecomeyourself.通用参考模板(页眉可删)>>>>>>>>酒店工程部年度工作计划>>>>>>>>酒店工程部年度工作计划1>>>>一、目标概况>>>>1、新的一年到来,面对酒店行业竞争越来越烈的现实,以>>>>及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题,为保证整体店面形>>>>像和经营理念,给就餐客人一个舒适的硬环境,>>>>工程部必须全力>>>>维护店面、设备设施保养工作,有了舒适的环境和美味菜品,才能成为顾客至上的理由。>>>>二、重点工作>>>>1>>>>、改进以望工作方式,增强服务意识,服务程序,服务质>>>>量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,为分店提供更优质的服务。>>>>2>>>>、改进工作服务程序,加强主动性服务意识,协调好与各部门之间的工作及时性、有效性,遇事不推诿,多做事。>>>>3>>>>、按照维修保养计划,抓好对大型设备的检修保养,做好对前厅后厨设备的换季检修,日常维护,加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。
>>>>4>>>>、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理办法,控制降低物耗能耗成本。>>>>○1>>>>把握工程配件质量关,对重大配件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。>>>>○2>>>>合理控制设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象,加强对各部门水电气能源使用检查。>>>>○3>>>>修旧利废加强考核和统计,杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。>>>>○4>>>>严格控制外委维修,能自行维修的尽量自行维修,尽量控制维修成本。>>>>○5>>>>积极做好设备早期维护保养工作,做到未用设备先保养