☉ 蔬菜土传病害的生态防治技术

☉ 陈全勇 副研究员

☉ 六安市金土地农业科普示范园

☉ 一:土壤恶化与病害关系

☉ 菜农们关注的问题多是“这是什么病”，“该如何防治”，很少有人想一想，这病为什么会发生？为什么会愈演愈烈？生产中，又该如何全面控制病害的发生与发展？

☉ 大家都知道，土壤是蔬菜生长的先决条件，可土壤也是病原菌潜伏和繁殖的主要场所，棚室蔬菜大部分病害就是因土壤恶化所致。因而，要全面控制蔬菜病害，就必先从改善土壤环境做起。

☉ 1.土壤盐渍化严重

☉ 大棚土壤表面形成一层红霜，这是土壤盐渍化严重的表现。盐渍化加重，主要原因是肥料使用不当造成的。化肥中盐分离子含量高，是导致土壤盐渍化最重要的因素；

☉ 而底肥中大量施用的鸡鸭粪等，虽然可供蔬菜吸收利用的营养物质丰富，但富含盐分，长期大量施用化肥和粪肥，势必导致棚室土壤中盐分积累，加重盐渍化。

☉ 此外，大棚土壤浇水一般不大，土壤中的盐分随水淋溶到土壤深层中去的少，也会加重盐渍化的程度。土壤盐渍化加重以后，根系生长受到严重的抑制，抵抗病菌侵染的能力降低，造成蔬菜根部病害地高发。

☉ 2.土壤中病原菌不断增多

☉ 棚室蔬菜栽培中，菜农习惯使用大量未腐熟的鸡鸭粪肥等作为底肥，这些未腐熟的粪肥给棚室带来了大量的病原菌；而且，未腐熟的有机肥在土壤中腐败菌发酵的时候，也易造成烧根，给病原菌侵染创造了良好的机会。同时连年的重茬种植，更造成了病原菌的不断积累，使得土壤中病原菌的数量不断增多。

☉ 3.自毒问题

☉ 当前，蔬菜的区域化越来越明显，重茬问题不可避免。有很多村镇甚至十几年一直栽培同一种蔬菜，这导致植株根系分泌的自毒物质没有被分解，不断在土壤中积累，影响蔬菜根系的生长。(重茬还有各种元素失去平衡,如山东等地温室换土等)

☉ 我国蔬菜种植基地土传病害很严重了

☉ 土壤盐渍化加重了病原菌、自毒物质不断地增多，导致了植株生长细弱，病菌侵染植株，病害大面积发生。农户们可以结合自己大棚的情况看一下是否也存在着上面提到的问题。在病害防治方面，大家的投入在逐年呈上升趋势，尤其是药剂的防治，成本在不断地增高.如何改善这一情况，我认识应该从种植方法和种植管理上多下功夫，改善土壤结构，减轻病害的发生。

☉ 二:建议解决土壤的方法

☉ 1:提高土壤有机质含量;

☉ 2:增加土壤内部有益菌数量;

☉ 3:土壤营养元素的平衡;

☉ 4:实行水旱轮作技术;

☉ 5:采用有利于土壤生态恢复的种植技术.

☉ 1:土壤有机质作用;

☉ 有机质作用:土壤有机质是土壤肥力的主要物质基础之一。有机质对提高土壤肥力的作用可以概括为以下几方面：

☉ （1）有机质是作物养分的重要来源。有机质分解时，释放出氮、磷等养分，供作物生长发育的需要，分解时产生的二氧化碳，可以供作物光合作用的需要。

☉ （2）有机质具有离子代换作用、络合作用和缓冲作用。土壤有机质带负电，所以有较强的吸收阳离子的能力；有机质的络合作用，能提高无机磷酸盐矿物的溶解性，能活化土中的微量元素。并且由于有机胶体具有两性胶体的作用，所以对酸碱有较强的缓冲能力。

☉ （3）有机质能改善土壤的理化性质和物理机械性能。尤其是腐殖质，它是形成水稳性团粒结构的胶结剂。

☉ （4）有机质能促进土壤有益微生物的活动，并对作物的生长有剌激作用。

☉ 2:怎样改善土壤有机质

☉ 提倡施用植物桔杆和动物粪便:

☉ 现代科学施肥技术:氮/磷/钾/

☉ 有机种植施肥技术:碳/氢/氧/

☉ (后面再详细讲述)

☉ 牛粪中含碳25%左右;鸡粪含氮1.63左右,含磷1.5%左右

☉ 让我们先了解氮/磷/钾/对蔬菜作用

☉ 氮:优点是促进植物叶片生长,但土壤中氮过多引起植物秧徒长及反渗透,根系萎缩或腐烂(如黄萎病等有很多菜农认为是根部疾病,其实氮肥过多,追施二铵)

☉ 磷:促进分化幼胎及决定根系数量,但土壤种磷过多伤根系和导致土壤板结,透气性差.

☉ 氮/磷过多会控制钾的吸收.

☉ 钾:钾素主要是壮杆膨果,决定果实大小,生长快慢和品质,降低病害(我国大部分菜地目前多为氮/磷过多,严重缺钾肥).

☉ 让我们先了解碳/氢/氧/对蔬菜作用

☉ 碳/氢/氧生长的三大元素:

☉ 碳:壮秧抗逆,是长果实的大量元素,促进坐果及果实膨大;

☉ 氢:促进植物对各种营养的吸收能力,延长生长起和收获期;

☉ 氧:促进根系发达,花蕾饱满,叶杆壮而不肥,花蕾成果率高,还可以疏松土壤,一般蔬菜种植要求土壤含氧量20%左右;高氧抗好气性有害病菌.

☉ 植物体 碳/氢/氧/占96%氮/磷/钾/只占4%

☉ 番茄筋腐果,花面果,菱角果,脐腐果,僵果的原因.

番茄筋腐果是由氮素过多引起的,每亩番茄施用鸡粪超过5个立方米就会出现筋腐果,

☉ 番茄脐腐果

☉ 是缺钙引起的,钙是中量元素,比氮,磷,钾需要量都大,氮肥过多钾不足也会影响钙的吸收.

☉ 番茄菱角果

☉ 番茄菱角果是缺硼造成的,硼素在植物体内移动性差,遇低温或者高温都会出现菱角果,不要等到菱角果出现再补硼,在遇低温或者高温就需要喷洒1000倍硼沙.

☉ 番茄花面果

☉ 花面果多是土壤缺碳造成的,如果每亩施用牛粪5立方米,或者桔杆1000公斤就不会出现花面果.

☉ 植物体碳/氢/氧/占96%氮/磷/钾/只占4%

☉ 我们了解了碳/氢/氧三大元素对植物生长的重要性,那么我们怎么样才能够提高土这些元素呢;

☉ 碳素：既碳水化合物，是碳氢物质，是动，植物有机质。

☉ 目前我们常用的:

☉ 干玉米秸杆中含碳45%，饼肥40%，牛粪25%，鸡粪25%

☉ 秸杆，牛粪，鸡粪施用方法

☉ 秸杆，牛粪要多施:每667平方米施用15-20立方米,一般可以增产30-60%左右;

☉ 鸡粪要控制:含氮磷过多,可造成土壤盐化,长期过量施用容易造成烧秧和徒长,根系腐烂等,原则不能够超过2立方,超过要用有益菌分解;

☉ 生态种植方法:秸杆，牛粪+鸡粪+硫酸钾

☉ (有机蔬菜种植可以合理施用硫酸钾,防治病害可以合理施用硫酸铜)

☉ 合理施用钾肥对平衡蔬菜营养的意义

☉ 钾肥要适量:硫酸钾一般含量是33-45%,根据实践施用45%硫酸钾每100公斤可以产番茄6000公斤左右.实现增产3000公斤以上;

☉ 钾肥不仅是增加产量的主要营养,它又是自然防治病害的营养,可以代替部分农药.

☉ 我们现在的蔬菜基地多是氮肥过剩,氮肥过多不仅造成植物徒长,而且还会影响到植物对钾,硼,钙等的吸收.我国大部分蔬菜基地因为缺钾而严重影响产量和种植效益.

☉ 钾肥不发挥,不下渗,无残留,不烧根,利用率高

☉ 我们知道:大部分茄果类蔬菜发病多是在果实膨大期间,这个时期果实膨大需要大量的钾, 起时氮肥过不仅多伤根, 发病时我们菜农又大量施用杀菌剂,造成植物免疫力迅速下降,导致真菌性病害发生.

☉ 杀菌剂多为保护性,对菌类芽孢没有杀死作用,所以第一天打药,过二天病菌又会大量发生,很难彻底防治.

☉ 钾肥不仅是果实生长的首要元素,而且是植物体内酶的活化剂,促进根系发展和营养运输作用,使植物茎壮,叶厚,提高抗性,降低真菌性病害,促进植物对硼,铁,锰等的吸收.

☉ 如:氮,磷过多出现的僵果,施钾肥后三天见效果.发生 灰霉病很多人习惯用速克灵等杀菌剂,其实很难彻底防治,其实在果实膨大期多数灰霉病是因为缺钾引起的.

☉ 土壤提高有机质含量的其它方法

☉ 一、增施有机粪肥:堆肥、沤肥、饼肥、人畜粪肥、河湖泥等都是良好的有机肥。
　　二、提倡秸秆还田:研究表明，秸秆直接还田比施用等量的沤肥效果更好。秸秆还田简单易行，省力省工，但在还田时，就应加施化学氮肥，避免微生物与作物争氮。
　　三、栽培绿肥:栽培绿肥可为土壤提供丰富的有机质和氮素，改善农业生态环境及土壤的理化性状。主要品种有苜蓿、绿豆、黄豆等。苜蓿可在春、夏、秋三季播种，一般每亩用种1—1.5公斤，在盛花期压青。绿豆、黄豆3—6月均可播种，一般每亩用种3—5公斤，在初花期压青。

☉ 2:土壤菌类对蔬菜种植的影响;

☉ 地球上成千上万种菌类微生物可以分为二大类(我们人体就有 400多种微生物菌类,没有有益菌食物将不能够消化,没有腐败菌粪便将不能够排出)

☉ 一是腐败菌:可以是动物植物致病的菌,把有机物变坏,变臭,并释放有害物质的菌,菌属于腐败菌;

☉ 二是有益菌:能够分解有机物质,但不释放臭气和有毒物质,能够把有机物和小分子有机物,包括氨,硫化氢等有毒害的小分子有机物合成有效,有益的有机物的菌,均属于有益菌.(万物生长靠太阳是错误的)

☉ 土壤腐败菌产生的主要原因

☉ 1:大量施用化肥,特别是氮肥和磷肥过多施用;

☉ 2:大量施用没有充分腐熟的鸡粪;

☉ 3:大量不当施用杀菌剂,造成有益菌群死亡;

☉ 4:土壤板结;

☉ 5:连年重茬种植;

☉ 6:棚室高温高湿等.

☉ 解决办法:目前最有效的办法是提高土壤有机质和采用有益菌改良恢复土壤生态环境.

☉ 有益菌和有机营养理论的意义

☉ 最早提出有机营养理论的是法国人克万(KerVan)

☉ 后来日本琉球大学比嘉昭夫教授进一步发展证实了这一理论.

☉ 他确定的基本概念:微生物复合菌将有机物分解成有效的可溶性物质,如氨基酸,糖,乙醇和类似的有机化合物,这些可溶性物质可以直接被植物根系吸收.

☉ 他在1988年对120多种农作物进行了试验,创造很多奇迹,其中水稻在不用化肥和农药的情况下创造了亩产1040公斤的高产记录(有了这项技术,地球人口增加到100亿也不愁粮食不够吃)

☉ 有益微生物群(Effective Microorganisms,EM)

☉ EM菌群:是由5科10属80多种微生物复合培养而成的多功能微生态制剂组成,包括:光合细菌,乳酸菌,酵母菌,放线菌等对人类和动植物在内的有益作用的微生物,是包括好气性微生物和嫌气性微生物在内的所有再僧生型微生物的有机共生复合体.由日本琉球大学比嘉昭夫教授研制成功.

☉ 自20世纪90年代引入我国后,经广大科研人员攻关改进,成功的研制出CM.EM-2.益生素.加酶益生素等同类成品.

☉ 下面我给大家重点讲解CM菌在蔬菜的合理运用

☉ 有益菌与蔬菜营养平衡

☉ 蔬菜生态有机平衡种植技术

☉ 营养提供:有益菌 + 桔杆 + 牛粪便 + 鸡粪 + 硫酸钾

☉ 防治病害:土壤内部病害有益菌 +土壤上部用硫酸铜

☉ (CM复合菌剂)应用

☉ 复合微生物制剂(CM复合菌剂)，由对农作物有益的多种微生物复合培养而成。具有固氮，解磷、解钾的生物肥作用，能使土壤中不被植物利用的营养物质得以还原、利用，清除土壤病害、消除重茬病害，改良土壤，预防病虫害的作用。

☉ 使用本品可不用或少用化肥、农药、除草剂、增产增收。因而，可以生产无公害的绿色农产品。

☉ （1）改善土壤物理性状：

☉ 复合微生物制剂(CM复合菌剂)的微生物进入土壤，可改善土壤的结构和功能，使土壤疏松，透气性好，有利于植物根系生长。
（2）改善土壤化学性状：

☉ 复合菌中的固氮群增加土壤中氮素来源，溶磷、溶钾的微生物使土壤中不能被植物吸收的磷和钾分离出来，增强土壤肥力，减少氮、磷、钾、肥施用。

☉ (3）消灭病害、克服重茬：

☉ 进入土壤的微生物可有效抑制土壤中病原微生物(霜霉、叶霉、灰霉、枯萎、白粉等)的侵袭，防止植物病害的发生；同时可改善土壤养分结构，植物重茬障碍明显解决。 (腐败菌群与有益菌群大战)
（4）杀除害虫：

☉ 微生物在土壤中和植物体内生存繁殖，产生很多酶类物质，一些酶类可以阻断害虫从卵到蛹生活期的某个环节（如苍蝇、阻断其蛹化期），使幼虫不能蜕变化以致死亡。长期施用可减少作物害虫，杀除地下害虫如蛴螬（又称核桃虫、黑头虫）和线虫。

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（5）提高植物光合作用：

☉ 因微生物的侵入，植物内部组成和结构得到合理调整，叶片的叶绿素，光合作用的面积、速度明显提高，营养物质合成能力得到加强，为农作物的抗逆性、耐寒、抗冻能力提供了物质基础，植物表现出生长迅速，抗逆性强，大幅增产。
（6）农家肥发酵剂：

☉ 微生物可使农家肥中的动植物残体通过发酵、腐熟和分解，迅速转变为植物所需要的营养物质，被植物吸收利用，并杀死蛴螬、小地老虎等地下害虫。

☉ （7）消除杂草：

☉ 作物收获后，在地上撒一层CM复合菌剂发酵肥，使本该休眠的杂草种籽（茎）反季节提前发芽，再拌以灌水和翻耕，将杂草沤死，连续两年寸草不生。

（8）无公害产品：

☉ 使用本品可以不用和少用农药，减少化肥的用量，减少药物残留来源，加快土壤中残留农药分解，起到净化土壤作用，生产的农产品是无公害绿色食品。

☉ (CM复合菌剂)施用方法

☉ 采用发酵有机堆肥作底肥、拌种、浸根、灌根和叶面喷洒三种办法用于农作物。

☉ （1）发酵沤制有机堆肥的办法和施用量：有机肥一立方（鸡粪、家禽粪便、作物秸秆和其它农作物副产物均可），用CM复合菌剂原液0.5—1公斤，红糖0.5—1公斤，35℃温水5公斤活化拌入有机肥中，水份调节至35%。（手握成团，轻放即散），翻倒均匀，起堆后用大塑料布封严，绝氧发酵15—30天，中间翻堆一次。这就沤制好了有机菌肥。大棚菜每亩施用3—4立方，果树施用1—2立方，其他作物酌情施用，最少不能低于200公斤。

☉ 这是使用CM的基础，是重中之重。

☉ （2）拌种、浸根、浇灌和喷洒叶面的办法为下表：

☉ 底肥 如（1）所述

☉ 幼苗移栽蘸根或拉尼条种子浸泡 :用100mlCM菌液加水3公斤（30倍稀释）逐株逐行即蘸即栽。若用于浸种，时间为2—8小时。

☉ 浇灌 ;在全生育期每月进行一次。前两次每次每亩500ml CM复合菌剂菌液，500倍稀释或随水灌溉。以后用1000倍稀释，每次每亩250ml。

☉ 叶面喷洒 每亩每次用CM复合菌剂菌液200ml 100倍稀释，每周一次。

☉ 说明： CM复合菌剂在使用前须先进行活化，方法是：按1份CM复合菌剂1份红糖比例，先将红糖用5倍左右的热水化开，在35℃以下加入CM复合菌剂，拌匀后，放置2—8小时，使用再加所需冷水即可。

☉ 注意事项：①防高温日晒，存放阴凉处，使用时也要避开中午日晒。 ②使用时现配现用，不要与碱性农药混用。

☉ 5、防虫液的制作方法

☉ 制作方法：

☉ 1.把红糖溶解于40—50℃的开水里，开水量为红糖量的3倍，然后把剩下的水加入，合计的水量为100.

☉ 2.在上液中加入醋和烧酒，充分混合。

☉ 3.然后加入CM复合菌剂。确认开水温度不在35℃以上，将其混合液放入聚乙烯容器里（塞子要塞紧，不可用玻璃瓶），塞子盖紧，放入常温的室内。

☉ 4.约15—30天左右产生气体，聚乙烯容易会鼓起来。

☉ 5.聚乙烯容器鼓起来以后，松动塞子，放出气体，并立即盖紧。

☉ 6.若气体不再发生，则表明已制作成功。

☉ 7.制作成功后，能闻到酸甜的芳香味。

☉ 8.制作完毕后的使用期限是6个月。（醋的气味消失不能使用）

☉ 9.保存场所是储藏室等阴凉处，每日温度变化小的地方。

☉ 不可在电冰箱内长期保存，特别是不可以在5℃以下长期保存。

☉ 使用方法

☉ 1.防虫液的使用目的，最基本的是预防病虫害发生。它能增强植物的新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，防虫液里含有的醋成分在食草害虫体内不被分解，产生生长障碍而致死。

☉ 但是，和农药一样，病虫害蔓延之后再喷洒，效果就降低。

☉ 2.要在虫害发生之前喷洒，第一次喷洒后，隔半月再喷一次。叶片的正反面都要喷到。

☉ 3.防虫液的标准稀释倍数是1000倍，如没有效果，可逐渐提高浓度，浓度可提高到300倍。

☉ CM复合菌剂在大棚中的应用

☉ CM复合菌剂是复合微生物制剂，主要由光合菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌等多种有益菌群组成，它不仅具有杀菌、防虫、促长、抗旱作用，而且还有固氮、解磷、活钾增加光合作用，提高叶片透气性，增加根系量，改良土壤，消除重茬，改善品质等作用，是生产绿色食品的首选产品。

☉ 使用CM有那些好处？

☉ 1、可以取代多种杀菌剂：

☉ 因为CM复合菌剂是一种复合微生物制剂，由乳酸菌和放线菌两大杀菌菌群，在两者的相互配合下，具有很强的杀菌能力，能有效抑制和杀死病原微生物、腐败菌和致病菌，所以可以取代更多杀菌剂。

☉ 2、可以消除重茬：因为病原微生物，腐败菌和致病菌已被抑制和杀死，土壤环境已被改善，所以可以消除重茬。

☉ 3、改良土壤：

☉ 因为CM复合菌剂中发酵系的丝状菌群主要是以发酵酒精时使用的曲霉菌为主体，客观存在能与其它微生物共存，在微生物的群体连携作用下，可以极大改善土壤环境，抑制有害微生物，丰富有益微生物，形成再生机制活磷、解钾、固氮，并改良土壤的酸、碱、粘、沙和易旱易涝的不良性质，促进团粒化，大大提高土壤的保水，保肥和透气性能，所以可以改良土壤。

☉ 4、改善品质：因为CM复合菌剂的使用，减少了无机化肥和农药，使蔬菜由化学型转变成生物型，CM能把土壤中以矿物质形式存在的磷、钾、钙等不溶性元素转变成可溶性营养元素，提供给植物，还能将动植物在土壤中的残体通过发酵，腐熟和分解，使有机质大量增加，所以可以改善品质。

☉ 5、防治病虫害：

☉ 因为有主要以发酵酒精时使用的曲霉菌为主体，客观存在的生产力强，能防治蛆和其它有害昆虫的发生，因它还是最好的生物杀菌剂，所以可以防治病虫害。

☉ 6.增加根系量：因为通过浸种，灌根，不仅种子无菌有肥力，而且周围的土壤环境得到极大的改善，有利于根系的生长，所以可以增加根系量。

☉ 7、促进生长：

☉ 因为CM复合菌剂中的光合菌群，本身所含的蛋白质、多种维生素、抗素、叶酸生物素、抗病毒物质和促生长因子，以植物接受光和热为能源，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物，抗病毒物质和生理活性物质，直接促进植物生长。此外，因为还有固氮菌群，它能将空气中游离的氮素固定转化，通过铵盐同化作用，合成氨基酸，蛋白质、核酸和其它含氮有机物，为植物提供不可缺少的氮养，从而满足植物的生长需要，所以可以促进生长。

☉ 二、能防哪些病虫害？

☉ 防治姜瘟、白粉病、灰霉病、霜霉病、枯萎病、炭疽病、角斑等细菌、真菌性病害和白粉虱、黄叶、花叶、小叶、卷叶、病毒病、防渗蒜蛆、韭蛆及地下有害线虫。

☉
三、增产幅度有多大？

☉ 蔬菜可增加10—26%以上，芦笋可增加25—32以上，保花，保果率提高40%以上。

☉ 四、延长生长期多少天？

☉ 黄瓜、西红柿最少延长20天以上。

☉ 五、怎样提高使用效果？

☉ 1、配液：取CM原液1斤、红糖1斤，水3斤，装入塑料桶密封，在温度10℃以上的地方，放置5—7天，成为母液(活化液)，即可使用。

☉ 2、亦可直接稀释，但没有母液效果好。

☉ 六、使用方法和用量：

☉ 浸种：1：30倍 灌根：1：600倍 喷施：300—500倍 浇灌：每亩量2公斤

☉ 注意：不能与碱性农药混合使用。配比水时用井水最好，不能直接使用自来水。

☉ 活化液使用方法：喷施：用井水稀释30-50倍，灌根稀释60倍，浸种稀释3-5倍后直接使用。

☉ 根瘤菌的培养方法

☉ 根瘤菌能够吸收空气中的氮元素,如果施用得当,可以节约氮肥投入2\3,

☉ 根瘤菌还有一定的解钾,磷,钙的平衡作用,特别是能够将腐败的碳氢有机化合物分解成植物根系可以直接吸收的营养.对老蔬菜基地,盐碱地土壤有效降低肥害,增加土壤透气性等功能,

☉ 根瘤菌的增效原理:空气中含氮71.3-78.1%,一气态营养的氮元素,必须通过微生物为载体固定后才能够被植物根叶吸收.

☉ 将上一年的豆类作物老根挖起来,把有根瘤多的根于瘤剪下来,洗干净放在30度以下的室内阴干,然后切成碎粉放在阴暗干燥的的室内保存.

☉ 使用方法:在蔬菜种子浸泡好播种前,将根瘤菌粉和种子均匀的拌匀,每亩用量约50克左右,可以提高蔬菜产量20%左右,减少氮肥用量50%左右.

☉ 有益菌的奇特知识

☉ 可以直接将有机肥分解成碳,氢,氧,氮,不需要通过光合作用,直接进入植物体内,比叶片光合作用提高3倍以上;

☉ 有固氮解磷释放钙等作用,可以节约施氮,磷50%左右.

☉ 在土壤中占领生态位置,平衡土壤和植物营养.

☉ 土壤中的氧化钾存在与晶格中,五氧化二磷存在与磷矿石中,硅钙存在与石灰石中,这些元素必须遇到酸才能够分解出来,微生物能够将其分解成微酸性营养供植物吸收.

☉ 动,植物残体中的碳素营养物质主要是固态氮,必须在微生物和水的作用下才能够转化成碳氧氢氮链团才能够供植物吸收.

☉ 3:解决我国大棚蔬菜可持续发展几个难题;

☉ 首先我需要指出的是:

☉ 我们现在的广大种植者认为必须满足植物生长的所有条件才能够获得最高产量及商品,其实不然:

☉ 在满足植物所有条件下植物是无止境的进行营养生长,并不能够进入有性生长产生种子和果实.

☉ 只有植物感觉到环境,营养等条件不能够充分满足它无限制的营养生长时候了,它才会发出延续后代信息而开花结果.(细蔓结大瓜)

☉ 一：施肥越多、产量越高

☉ 现在还有不少农户朋友认为油多不坏菜，礼多人不怪；认为大棚蔬菜只要多施肥就能获得高产。

☉ 因此，大棚蔬菜生产中化肥施用量超过正常用量的几倍甚至几十倍的现象屡见不鲜，这样不仅造成大量人力物力的浪费，而且更为大棚蔬菜生产带来了严重的负面影响。

☉ 一是绝大多数化肥属于盐类，大量施用化肥大大提高了土壤盐离子的浓度，使土壤发生次生盐渍化，引起土壤板结，影响蔬菜从土壤中吸收养分和水分，甚至产生水分倒流，真菌性病害大规模发生,在大棚内温度升高时造成植株萎焉，蔬菜生长发育不良，抗逆性降低，品质和产量下降。

☉ 二：密度越大、产量越高、卖钱就多

☉ 目前仍有一些大棚种植户把有骨头不愁肉的俗语活学活用到蔬菜生产中，认为有苗不愁产量，多一棵苗就多一颗蔬菜产量，采取多留苗，大密度栽培方式，结果适得其反，产量不大不高反而降低。究其原因是冬春大棚内的气温或地温较低，并且光照较弱，光合作用差，营养积累少；如果栽培过密，造成植株互相挤压遮荫，为了争取光照，占有更多空间，植株营养生长占优，导致植株疯长，减产降质。蔬菜大棚日渐增多，设施日臻完善，品种不断更新，管理水平不断提高，不同地区相互调剂增多，蔬菜的淡旺季矛盾已经没有明显界限的状况下，农户要根据所种植的蔬菜品种特性，结合田园土壤肥力，做到合理稀植，以充分发挥个体优势，促进产量和质量的同步提高。大棚青椒3000株/亩、番茄、黄瓜、茄子2500株/亩比较合适。

☉ 三：茬次越多，收入越高

☉ 适当增加大棚的栽培茬次，充分利用有限空间是增加收益的好方法。但是大棚栽培一定要合理安排茬次。很多人认为花钱建大棚不能让地闲着，往往采取主茬套副茬，副茬跟主茬，间作套种一大堆，层层叠叠、密密麻麻。栽培的蔬菜虽然多了，如果把投肥、投药、用种尤其是用工都算进去，结果还得不偿失！

☉ 因此大棚蔬菜的栽培茬次一定要科学合理。一般越冬茬一年一大茬为好，比如辣椒、黄瓜、茄子、西红柿等。采取春提早或者秋延后栽培的一年两茬为好。靠近城郊的地区可以在大棚内种植短季蔬菜，以增加茬次，实现多种增收。但要根据当地蔬菜的淡旺季和市场蔬菜的上市量设计茬口安排，决定主茬口；每年夏季留一段时间进行深翻土壤暴晒杀菌和高温闷棚灭菌杀虫，还可以采取淡水洗盐，水旱轮作,保养土壤恢复地力。也可以在前茬蔬菜拉秧后不施肥，与六月下旬种一茬夏玉米，利用玉米的深耕性清除大棚土壤积累的过多盐分!

☉ 四：棚内温度高，蔬菜长得好

☉ 如果温度过高，超过生长的最适宜温度的上限，苗期会出现高脚苗，定植后极易形成旺长苗，导致呼吸作用大于光合作用，营养生长和生殖生长不协调。茄果类蔬菜如果棚内温度过高，达到35摄氏度以上，不仅影响正常生长，而且容易导致受精不良，落花落果增多，产量品质下降。因此在大棚蔬菜的温度调控上要把握三点。

☉ 一是要严格按照各种蔬菜不同生长期所需温度和各个器官形成对温度的要求进行温度调控管理。

☉ 二是要在浸种催芽时进行变温处理，幼苗期进行炼苗锻炼，以提高植株对温度变化的适应能力。

☉ 三是要在中午前后坚持通风降温，根据天气、棚内温度和风口面积调节通风时间，以确保蔬菜在适宜的温度条件下正常生长开花结果。

☉ 五：农药混合的样数越多，越能治病杀虫

☉ 在蔬菜生产过程中有的菜农不根据病虫发生情况进行科学防治。存在着随意增加用药次数打太平药；任意加大用药浓度，将多种农药随意混配使用的现象，结果由于用药方法不对，造成防治效果不理想，用药成本增加，甚至产生药害，轻者造成叶片皱缩，叶缘失绿变干，重者植株畸形、矮化、停止生长，严重的甚至全株死亡。农药科学混合配制使用可以防治多种病虫，提高种植效率，起到事半功倍的作用。

☉ 但也有的农药不能混用，比如有机磷、菊酯类农药不可和碱性农药混合，因为这类农药是酸性，与碱性农药混合会起化合反应降低药效！还有的农药与铜制剂混合、乳油与水溶性农药混合使用后容易出现药害，尤其是一些叶片薄的蔬菜幼苗幼嫩生长点部位发生药害的可能性很大。需要注意的是农药混合使用不能像抓中药一样，有的农户在配药时喷雾器内混配4-5种农药，实在是浪费太大、没有必要，并且会使药液的总体浓度增加，喷后产生药害的可能性大大增加！

☉ 4:水旱轮作技术;

☉ 5:土壤环境的管理技术

☉ 物理措施防治病虫害

☉ 1、晒种、温汤浸种、盐水浸种

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☉ 在播种前，选择晴日将蔬菜种子晒2－3天，可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种10－15分钟，豆科和十字花科蔬菜的种子用40－50℃温水浸种10－15分钟，都能起到对种子消毒杀菌作用，预防苗期发病。用10％的盐水浸豆科种子10分钟，可将种子里混入的菌核病菌、线虫卵漂除和杀灭，防止菌核病和线虫病发生。

☉ 2 药剂处理。

☉ ①用40%福尔马林50~100倍液浸种20~30mm,取出种子密闭熏蒸2~3h,再用清水冲洗干净,可预防炭疽病和枯萎病;

☉ ②用硫酸铜100倍液浸种10~15min,取出用清水冲干净药液,可预防炭疽病;

☉ ③用10%磷酸三钠溶液浸种,然后用水冲洗到中心为止,可预防番茄病毒病。

☉ 2、太阳能进行高温消毒灭菌

☉ 常用的是蔬菜大棚的高温闷棚。在夏秋季节，利用大棚闲置期，采取覆盖塑料棚膜密闭大棚，选晴日高温闷棚5－7天，使棚内最高气温达60－70℃，可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和病虫。

☉ 3、挡避和诱杀害虫

☉ 于棚室的通风口处设置黄油板诱杀，方法是利用废旧的纤维板，栽成1米Ｘ0.2米长条，用油漆涂为黄色，再涂上一层粘油（可用10号机油加少许黄油调匀），每667.2设置25－30块，置于行间可与植株高度相同，当白粉虱粘满板面时，需及时重涂粘油。

☉ 4、高温堆肥杀灭病菌和虫害

☉ 蔬菜基肥以有机肥为主，但农家有机肥中多带有植物病菌和虫害。在施前1－2个月可将其泼水拌湿、堆积和严盖塑膜，使其充分发酵腐熟，在发酵期堆内温度高达70℃左右，可有效地杀灭病虫害。并且腐熟后的肥料施入棚内，不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。

☉ 栽培措施防治病虫害

☉ 1、轮作换茬和清洁田园

☉ 各种蔬菜实行2－4年以上的轮作换茬，都有减少和减轻病虫害的明显效果，并有明显增产作用。将病残体，病果全部带出棚外，销毁或深埋，可减少病害基数。尤其是前茬作物腾茬后，彻底打扫清洁田园，再结合高温闷棚，能有效地防治下茬蔬菜某些病虫害。

☉ 2、增施有机肥和配方施肥

☉ 在增施有机肥的基础上，再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例，进行配方施用化肥，不仅能改善土壤营养状况，促进蔬菜作物生育健壮，还可增强蔬菜抗病力，增加产量和提高品质，减少施药次数和施药量。

☉ 3、实行垄作和地膜覆盖栽培

☉ 棚蔬菜实行起垅定植，地膜覆盖，既便于膜下沟里浇水，减少土壤蒸发量，降低棚内空气湿度，抑制蔬菜病害的发生发展，又可防止土传病菌的传播，从而减轻病害的发生。

☉ 生态环境防治蔬菜病虫害

☉ 生态防治法是利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件要求不同，创造有利于蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相对湿度低于80％的条件下，病菌不发生或发生缓慢。喜温蔬菜的适宜光合温度为18－28℃，且上午8－12时完成光合量的70％－80％。

☉ 蔬菜制剂防治虫害

☉ 1、黄瓜蔓 将新鲜瓜蔓1公斤，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3－5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90％以上。

☉ 2、苦瓜叶

☉ 摘取新鲜多汁的苦瓜叶片，加少量的清水捣烂榨取原液，然后每公斤原液中加入1公斤石灰水，调和均匀后再用于浇灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。

☉ 3、丝瓜 将鲜丝瓜捣烂，加20倍水搅拌均匀，取其滤液喷雾，用来防治菜青虫、红蜘蛛、蚜虫及菜螟等害虫，效果均在95％以上。

☉ 4、南瓜叶 将南瓜叶加少量水捣烂，榨取原液。以2份原液加3倍水的比例稀释，再加少量皂液，搅匀后喷雾，治蚜虫效果在90％以上。

蔬菜土传病害的生态防治技术