罗汉果荸荠汤（防雾霾的清肺润喉汤）

发布时间：2014-06-04 22:39:30

罗汉果荸荠汤(防雾霾的清肺润喉汤)

原料:

罗汉果一只、荸荠250克、玉米棒一根。

做法：

１、将罗汉果了洗下敲破外壳。

２、玉米洗下切成圆片。

３、荸荠消去外皮后，对半切成荸荠片。

４、将玉米、荸荠、罗汉果放入碗中，加水没过原料。

５、锅里水开后，放上蒸锅上蒸40分钟即可。

特点是：

汤色浓醇、清肺润喉

小提示：

１、因为罗汉果蒸煮后甘甜，所以不需要加糖了。

２、罗汉果的壳也是有这样同样保健作用的，所以不要丢了，蒸炖好后捞出就可以了。

３、最好乘热喝哦。

　因为据＜本草纲目＞中记载罗汉果:“甘而凉,清肺止咳,润肠通便。”而荸荠清嫩甜润，有清肺化痰作用。所以再配上糯香的杭州本地紫花玉米，是一碗汤色浓醇、清润微甜的罗汉果荸荠汤，只有自己食疗增加对雾霾的抵抗力了!

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