日本端午节吃什么

【篇一：日本端午节吃什么】

在很多印象中，似乎只有中国和韩国有端午节，其实不是这样的，在日本也一直有过端午节的风俗，并且也是作为一个传统节日来过，其重视程度不亚于我国。那么，相信你也很好奇日本呢，是跟我们一样吃粽子还是其它的呢？

日本端午节吃粽子

日本在历史上受中国传统文化影响，也有端午节，也吃粽子。所不同的是，日本的粽子不是用糯米而是用米粉做成的，形状呈长圆形，像个锤子，并在粽子上缠兰草。

日本端午节吃鱼

其中，较具代表性是，按照风俗把变名鱼(发育过程中名称发生变化的鱼)，如鲈鱼、鲻鱼、五条鰤等用作食材。而初夏时节特有的美味鲣鱼，也因为日语发音与“胜男”相同而也成了不可或缺的材料之一。又因为与活泼的鲤鱼旗有关联，人们还会油炸整只的鲤鱼。成熟的较早的竹笋，也因为象征着迅速成长也被用来祝福男孩子。

端午节吃料理

端午节尽管是传统节日，虽然少不了传统料理，但也不必拘泥于千篇一律的形式。只要妈妈们稍微用点心思和创意，就可以做出许多让孩子们惊喜的端午料理。最重要的还是材料或形状要与端午节有所关联。头盔汉堡在烤成三角形的汉堡上，用维也纳香肠摆出镐形头盔的样子。

端午节鲤鱼旗炒饭

把孩子喜欢吃的炒饭，盛出鲤鱼般的形状。

日本端午节吃檞叶糕

说到端午节，果然还是要吃檞叶糕呢。吃的时候，简直觉得小时候的回忆填满了嘴巴一样吧?对母亲来说，向孩子传达传统文化的精髓，不仅仅是装饰节日玩偶那么简单而已。这样有着古老历史的食物，正是蕴含着非常宝贵的文化。请一定，与孩子一起制作一下吧。

(1)煮糯米粉，揉至耳垂般柔软的状态。

(2)用蒸锅蒸大约15分钟左右，放进碗里，捏揉到能有黏性为止。

(3)揉成圆形，放进盛有冷水的碗里冷却。

(4)把糯米团调整为能放在手心的大小，把豆馅包在里面。

(5)放入蒸锅用强火蒸3分钟，取下锅盖，再蒸2分钟。

(6)裹上檞叶，就做成了檞叶糕。

现在你知道了日本端午节都会吃些什么了吗？跟我们中国端午节吃粽子吃艾叶果不一样，日本的饮食习惯让他们更喜欢吃日料之类的。

【篇二：日本端午节吃什么】

端午对于吃货而言，自然就是粽子

其实日本端午也吃粽子哦~

跟小编一起来看一下吧~

众所周知，粽子是为了纪念伟大的爱国诗人、政治家屈原。端午节是咱们中国人的传统节日，这个节日习俗是在平安时代传入日本的，当时日本的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的，后来才得以普及。

日本的粽子皮也是多种多样，有白茅、竹叶、蒿叶等等。所以，日语里又称粽子为“茅卷”在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。就是酱紫的~

日本的粽子，大致有四种：

第一种：把蒸熟的糯米，捣碎成年糕状后用蒲叶包起来，然后用灯心草捆扎入水煮。也有用栀子汁来煮染的，这样煮好的粽子就是漂亮的金黄色了。

本也叫御所粽（御所粽「ごしょちまき」）、内里粽（内裏粽「だいりちまき」）。

第三种：糯米做的年糕用稻草包成的饴粽（饴粽「あめちまき」）。据说因年糕成饴糖色而得名。

第四种：用茶梅根烧制的灰做成的灰水将糯米泡湿，以此为原料做成年糕，再用稻草包起来，叫做朝比奈粽（朝比奈粽「あさひなちまき」），这是骏河国朝比奈的名物。骏河国是以前日本行政区的一个，位于东海道，相当于现在的静冈县大井川左岸的中部和东北部一带。

一般认为日本的端午节是在飞鸟时代(约始于公元593年，止于710年)由中国唐朝传入。当地农民在农历五月有一个被称为“五月忌”的祭祀活动，后与中国唐代端午习俗的内容结合，开始形成具备日本本土特色的端午节。不过，端午节最早在日本是属于贵族享受的节日，通常只在皇宫内搞一些活动，真正“飞入寻常百姓家”是在江户时代以后。

明治维新后日本废除农历，改用公历，于是端午节的法定日期也改为公历5月5日，但部分地区的端午传统活动仍照旧历日期进行。日本政府自1948年起把5月5日定为儿童节，列为公众假期。下面我们就来看看在日本是如何过端午节的。

原来日本是这样过端午节的

必备物品：菖蒲、人偶、鲤鱼旗

菖蒲在日本不单有辟邪的作用，其剑状的外形令人联想到斩妖除魔，加上其在日语中的读音与“尚武”、“胜负”相同，更是勇武的象征。在端午节时，人们把菖蒲和艾蒿插在屋檐上，称为“轩菖蒲”，或用来铺屋顶，称为“菖蒲葺”，睡觉时把菖蒲垫在枕头下，称为“菖蒲枕”。在这一天，日本人还会喝菖蒲酒、用菖蒲水沐浴，据说菖蒲的芳香能驱走恶魔。

端午节还要摆放很多应节的装饰，称为“五月饰”，主要有驱邪和尚武的含义，也包含对家中男孩健康的祝愿。

五月饰可分屋内饰和屋外饰。屋内饰主要有五月人偶，屋外饰主要是鲤鱼旗。五月人偶的服饰一般依照历史上或传说中的战斗服饰制作，并配以武器，造型则是可爱的孩子模样，故称为“孩子大将”。也有些人会在家中陈设仿照各武将所使用的铠甲制作的模型铠甲。

鲤鱼旗

鲤鱼旗则由七色彩旗和红黑两色的“真鲤”“绯鲤”组成，红色代表母亲、黑色代表父亲、青蓝色代表男孩，青蓝旗的个数代表男孩人数。旗子会在蔚蓝的天空里迎风飘动，表示鲤鱼跳龙门之意。

玩什么？放风筝

放风筝习俗主要在日本关东以西至中部地方流行，这些地区的男婴出生后过的第一个端午节，父母都要放风筝祝福儿子健康幸福地成长。一些地区有较大型的端午放风筝活动，例如2014年5月5日，在日本神奈川县相模川举行的“大风筝祭”上就放飞了一个约210平方米，重约950公斤的大风筝。

吃什么？粽子和槲叶糕

日本端午节的食品主要有粽子（ちまき）和槲叶糕，关西地区多吃粽子，而槲叶糕则多见于关东地区。粽子在日本古代称为“茅卷”，最初用茅叶包裹，呈圆锥形，后来又出现以菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹的粽子。

之所以吃槲叶糕，是因为槲树叶在长出嫩叶前，老叶子不会凋落，也就蕴含了子孙繁荣的美好寓意。

至今日本人仍然十分重视端午节，节日气氛十分热闹，到处都会看见色彩鲜艳的鲤鱼旗，商家、政府部门、市民团体、公共机构等都会开展各种各样的应节活动。同时，端午节也是商家促销的时机，不少商家都会推出一些节日相关的商品，如战国武士造型的巧克力、 鲤鱼造型的蛋糕等吸引孩子。

日本的端午节由中国传入，但经过多年发展，已成为具有当地特色的传统节日。

那么中日两国的端午节又有何异同呢？

相同之处：

中国这一天有插艾蒿辟邪的风俗，日本也有插菖蒲辟邪之说。

中国有鲤鱼跳龙门的故事，日本就有挂鲤鱼旗的风俗。

不同之处：

时间不一样：在中国端午节是农历五月初五，而日本是阳历五月五号。

习俗不一样：

中国端午节主要是纪念屈原，吃粽，系香包，划龙舟，插菖蒲及艾草当门饰并拿来洗泡，饮雄黄酒，立鸡蛋，并有白蛇传(许仙和白素贞)等民话传说，使得端午避邪色彩很重。

日本的端午节主要成了儿童节，吃粽子及柏饼，插鲤鱼旗，有些富裕人家还会插武家之刀和旗，摆兜或五月人形(桃太郎或金太郎造形的娃娃)，洗泡菖蒲避邪强身，所以在日本“端午之节句”又名“菖蒲之节句”。

粽子形状和口感不一样：

中国的粽子有南北之别，北方的粽子粽子皮习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用，形状为斜四角形或三角形。馅多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用，味道以甜味为主。江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻，粽子皮是竹叶来包。

日本的粽子和中国的有很大差别。在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉。其粽子的形状也与中国的不同，他们的粽子皮多用箬叶或菰叶，成长圆柱形。

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【篇三：日本端午节吃什么】

一：.这一天有男孩子的家庭，竖起鲤鱼旗，吃粽子和柏叶饼来祝贺。（竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长，有中国“望子成龙”的意思）

二：为了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。

三：，插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒。（传说：从前，有个叫平舒王的君主，诛杀了一个不忠之臣，这个奸臣死后化为一条毒蛇，不断害人。有个有智谋的大臣，头戴红色的蛇头，身上洒满菖蒲酒与之激战，最终制服了毒蛇）

日本端午节吃什么