题 目

《谈 吃》

时 间

4月1日

班 级

1年14班

授课人

李 健

教学目标

知识目标：理清作者的行文思路，分析文章的主旨。

能力目标：理解并掌握杂文“大中取小，以小见大”的选材立意的特点。

德育目标：联系社会生活实际，探讨本文的现实意义。

教学方式

多媒体辅助教学

课　型

汇报课

教

学

过

程

一、新课导入

欢迎光临——厨师——服务员——菜肴介绍

杂文园地——交代课题——夏丏尊《谈吃》

二、作者简介

三、交代教学目标

四、学生快速浏览课文

五、理清作者的行文思路

1.总体上说，中国人是全世界善吃的民族 。

1.

2.分析思路　　　　

　　　　　　　　 （方法）

　　　　　　　　　 怎么

谁　　 吃　　什么

（主体）　　 （客体）

３.谁吃？　人　鬼　神　山川

４.吃什么？普吃——普通的食物　雅吃——珍馐

教

学

过

程

５.怎么吃？

　烤、炖、蒸、卤、烩、醉、炙、熘、炒、拌等

六、在文中找出中国人重视吃的句子。

1.福禄寿三星

2.吃言

　　　　　吃亏、吃耳光、想吃天鹅肉、吃官司、吃

卫生丸；吃生活、吃排头；“吃了早（中、

夜）饭没有？”；吃赌饭、吃堂子饭、吃洋

行饭、吃教书饭；吃天主教的、吃耶稣教的、

吃粮的、吃党饭、吃三民主义

3.衣食住行中，食的程度远高于其余一切，很不可调和。

七、根据相关材料，探讨本文的现实意义并分析文章的

主旨　

“吃本能”——“吃文化”——“深层的文化心理”

八、名人谈吃

鲁 迅

苏格拉底

塞涅卡

九、学生即兴写一句对“吃”的感悟。

十、课堂小结