[休闲农业的品牌打造]乡村旅游发展
发布时间：2021-08-29
[休闲农业的品牌打造]乡村旅游发展
“自然自然大自然、生态生态深生态、文化文化真文化、生活生活真生活”――这是中国旅游研究院魏小安先生曾说过的一句话。农业既是社会存在之本，农业更是人类文明之母。这让我们不难理解：无论我们愿意或不愿意，休闲农庄都具备了一定的社会性功能。如何打造休闲农业的品牌这是休闲农业的一个社会性问题。 一个灵魂，品质决胜终端 随着信息科技的不断发展，在表面浮华的功利主义、道德诚信的缺失、环境与食品问题突出的条件下，农业及其生态概念必然显现其产业的黄金价值和无与伦比的行业优势地位。 我们认为，农业的灵魂是品质而不是产量和规模。因此，排除污染、恢复生态环境、保护性开发并让我们产品的消费客户完全信赖，是我们要最先去做、也是必须做到的第一步。 环境污染问题，食品安全问题、社会诚信体系崩溃的现实等等，成就了我们推行品质化生产销售的大势。也就是说，这可能是目前唯一的卖方市场，只要我们有了品质，就不愁没有客户。同时，特产与特供更开始成为人们思考的焦点，20__年的国际奥运会及20__年的上海世博会，食品的特供给了大家第 1 页 共 11 页
一个很好的提醒，有能力追求高品质生活的人，开始寻求自救，这已经形成一股很强劲的需求市场，一定程度上可以这样说，我们就是这股自救群体的先驱者。 二条出路，扩展生存空间 整合行业资源，打造行业生态链延伸产业边界，拓宽价值赢收点农业的出路是“整合行业资源”与“延伸产业边界”，我们把这些措施归纳为打造“行业生态链”(不一样的商业模式，即在农业的生产、供应、销售等全程中建立良好的客户关系，也叫利益共同体。 “延伸产业边界”，这个很容易让我们理解，例如，采摘，垂钓，无不都是传统农业链的边界延伸，但如何更深层次的延伸，就需要我们丰富自我创意性思维。曾经给一个休闲农庄设计了一个“八卦阵葡萄园”，在葡萄生产及采摘体验的基础上，又增加了一项“有奖破阵”的门票收益点并丰富了休闲娱乐的趣味性，更大程度的延长了客户滞留的时间。 三大要素包揽乡村资源 乡村民俗大舞台 即地方特色民俗文化整合，包括诗画沙龙、评书、民间手工艺、青少年生态教育实践等； 生态农业博物观 第 2 页 共 11 页
即地方特色产业的集群，也是我们渴望的产品结构，它等于是“永不落幕的农与庄的品牌展馆”； 自然景观嘉年华 即“人文切入手法+自然环境”――不是刻意的修饰和表面的镶嵌，而是在最大限度的保护生态与自然亲和的前提下，把我们想表现的设计巧妙地融入自然。 四项方针提升软实力 融文化 休闲农庄项目目前门槛很低，不象欧洲那么成熟，它注定有个生命周期问题，或者发热发酵阶段，目前是餐饮消费服务阶段，未来一定是做文化特色的文化消费为主。 我们把休闲农业定位为“休闲人的休闲生意”即：寻找富有情趣的投资人，共享休闲文化的归宿感!休闲农业的终极目标就是一种文化归属，农耕、农作、涉农消费既是一种高品质的生活体验和享受，更是一种最本质的农业休闲艺术。 休闲农业的使命就是让更多人了解栽培文化是项目的教育文化功能，这也是我们休闲农业的核心价值所在。 塑品牌 有品牌的营销和没有品牌的营销，效益暂时可能没有太大区别，但效果且截然不同。我们常常说到的“不看效率只看效第 3 页 共 11 页
果”，可能在品牌营销方面，就更容易区别效益与效果的价值了。 想要做好品牌营销，我们必须给自己的大脑装上“品牌管理”的系统，也就是我们常说的“知识结构”，不同的知识结构完成它固有的社会与生命的使命，这就是价值、更是一种光荣，甚至就是一种行业资源富积的手段，品牌即成为容纳这些资源和价值的无限巨大的口袋，否则，等于猴子搬包谷，搬一个丢一个，永远只有一个。“知识结构”就等同我们现在使用的电脑，是离不开系统的，不同的内部系统决定了电脑的不同功能和价值。 品牌的终极目标是归宿感!成功地塑造处一个品牌，需要我们完成一个相对漫长的心路体验的过程，首先要求我们高度重视客户的利益，真诚服务客户需求，用心、从正万事顺，说的就是这个道理。经营人心，销售人品，只要我们至始至终坚守这样的经营理念，就一定会有好结果。 休闲农业的品牌理念无外乎就是“诚信、低碳、环保、生态”，它要求我们从解决社会焦点问题而切入，并认真做实，才可能突破行业瓶颈、赢得我们需要的成长空间。 我们常说，一流的企业做标准、做品牌、做模式，重点就是做好软实力，最后，由品牌来整合和提炼。 第 4 页 共 11 页
另外，由于休闲农业在全国的同质化程度越来越高，同行业的竞争正快速加剧，差异化、可操作性、可持续性、可复制性等等规划，都需要我们塑造品牌的主线来考虑。社会经济从物本经济时代过度到资本经济时代，眼前的信息时代，资源的广泛共享已经正式宣告智本经济(知识经济的时代已经来临，这也是塑造品牌为什么越来越具有重要意义的原因。 “软实力”的积累已经成为我们成就一项产业最核心的竞争力，这已经是不争的事实。 做平台 休闲农业可以说是乡村人才成长的平台、投资放大的平台、品牌展示的平台； 休闲农业是为满足人们精神和文化体验需求而服务的，是环境文化在人们心中普及的必然结果，对提升国民的审美能力和环保意识起到了媒体同等重要和不可替代的作用。 “休闲农业”注定是“农业经济”与“城乡要素”整合的平台，还是一种“展示与体验经济”的平台，它强调客户的“文化体验”和“参与感”，对提升农业的文化和影响力有重大的“社会功能”。终端客户多样化的需求及食品的可替代性特征以及农业生产与销售高度集中的压力，促使我们自觉走上行业资源整合的轨道上来。另外，没有哪一个个体可以完成的客户多样化的第 5 页 共 11 页
需求，这就注定我们要广泛地与当地农民有一种相对紧密的合作。 休闲农业相关的项目及其功能定位注定都具备了一定的社会性功能，它抓的是眼球，探索的是传统农业转型、升级的“商业模式”。如果我们仍然抱着小农经济意识，那注定我们走不远。 认识休闲农业的这种角色定位很重要。休闲农业本身就是农业的转型升级产品，它取材于良好生态环境与传统农业，目的是“把客户请进来”，把我们的优势(产品及服务通过体验消费的形式而塑造出良好的口碑并传播开去。它的社会功能及存在的价值就是示范和带动地方农业整体水平有一个程度的提升，如果我们忽略了这个以生俱有的使命，那么等待我们的就一定是艰难和困苦。 做接口 我们的全部努力无非就是“对称城乡要素”。但是，如果我们把土地或项目或其它所有的乡村要素(资源称为插座的话，那么，我们需要的人才、资金、渠道、客户这类城市消费或投资等资源，就等于是插头，如果我们没有做好插座，或者说我们没有插孔或接通电源，那么插头是看不到我 们价值的。 第 6 页 共 11 页
这里所说的接口也是一种平台，是团队结构、股份结构与独特的商业模式等所有“软实力”的综合，也是我们品牌的核心价值所在。这个接口问题就是解决我们资金问题、人才问题的关键问题。 五大措施――抢占行业的品牌制高点 诚信机制 资格是什么简单地说，资格就是我们的产品与服务被客户信赖的程度，即信誉度。这才是一种真正意义上的可持续卓越发展的长效机制，也就是我们一再强调的诚信体系的建设，例如，产品质量控制体系。曾经有人问我，他们是生产有机食品的，可产品生产出来后，自己消化不了，卖又卖不出去，只好送人甚至由其乱掉。问我如何销售有机食品的还不止一家，问题出在哪呢难道不就是这个诚信体系没有提前营销或者还没有得到客户的认同吗 诚信是本、更是一种资格!我们平常积极争取的认证或评比，无非是用高度的诚信谋求社会更广泛认可的资格。 高定位 思想高度决定行为的价值。世界很大很大，而我们的心且很小很小，或者说，世界很小很小，而我们的心且很大很大，我们用第一句话来安慰那些还没有成功的人，也可以用第二句第 7 页 共 11 页
话来安慰失败了的人。从这里我们可以感悟到，心太大或心太小，都是风险，唯有适合才是硬道理。 关于区域品牌的定位，我们可以把休闲农业项目放到城市品牌建设的大环境中来定位，把我们开创的项目作为城市亮丽的名片来塑造，包括我们开始说到的，把行业问题作为己务，勇敢地对自己说：“这都是我的错”!这无疑是提高我们行业视野及认识高度的基础，从而使我们获得操作运营水平的提高；另外，全国品牌就需要我们休闲农业项目的发展放到全国农业的大环境中去定位。 如今，国际品牌已经开始渗透到乡村化了(例如服装、快餐、电器等行业，由不得我们不思考和好好把控我们的品牌定位；不思进取就等于是拱手让路，我们随时都有可能被超越、被淘汰的危机和风险。 宽布局 铁路工业停止了增长并非因为转运乘客和货物的需求下降，而是铁路不能满足转运乘客和货物的需求，结果被其它运输工具便取而代之来满足转运乘客和货物的需求。铁路的经营者认为自己是在“铁路”产业而非“运输”产业，这使得他们无法创意性地随着快速变化的时代而变化。 因此，我们生产的不再只是粮食、蔬菜和水果，而是健康的食品。把我们的“产品营销”当作“采购客户”来看待(简第 8 页 共 11 页
单理解就是用产品采购钞票，或者我们可以产生很多新的启发。运用这个铁路与运输定位的例证，我们可以得出了一个结论： “一个组织必须学会思考自己是在‘购买’消费人而不是在提供产品和服务，只有这样才会使得别人‘愿意’与其交易”。 渠道切入整合乡村要素 渠道端永远掌握着绝对的话语权。 “整合行业资源”的重点是“渠道切入”。也就是说，从攻克行业最薄弱的环节例如品牌塑造和管理、渠道营销和客户组织等方面人手，简单地说就是“搞活”。 目前，投入效果表现最好的也是“渠道切入”，即类似以销定产。它就要求我们以最贴近市场的方式去了解客户需求，从着力维护客户价值来聚集消费者，锻炼自己对客户的组织能力。同时强化信息的对称和智能化管理，成就一个完整的信息通路，再反向匹配生产要素，从而降低中间成本并逐渐延伸产业链的边界，搭建产销对称的接口及可持续发展的“行业生态链”，实现“借资源增长而非自主投资的方式获得自我的快速成长及可持续发展”。 在这里说说“特色”，这是一个很容易误导我们的概念，我们不是武当、少林、娥眉，说大特色，我们没有，但我们应该拥有我们自己的特色，那就是我们农庄的主题、是创意第 9 页 共 11 页
(新、是拳头产品。例如，从产品质量的细节标准人手，以产品的分时最佳食用期，可以重量论质量，也可以生长期论质量(生长期长的产品对比生长期短的产品并找出质量或口感上的不同，甚至可以水果生长的位置即上、中、下、内、外等不同的部位来区分产品的质量，还可以喂养的饲料来区分质量，早有“喝啤酒、听音乐的牛肉在北京卖到800元一盘”。 创一流 一流等于是榜样、是典范、是标杆――这也是我们塑造品牌的最大愿望! 看一些大品牌的营销口号我们发现，有的在说“做绿色产业的风向标”，有的在说“寻找绿色力量”、“打造未来人类社会生存形态探索的焦点”等等。新一轮的跑马圈地其实就是“抢占品牌的制高点”，争做行业标杆。大家花招百样，无非是为了“牵动整个社会的神经”，特别是“牵动媒体的神经”(做成媒体关注的焦点就等于是免费广告――这就是品牌自动营销的品牌力，以获得最经济的眼球效应。 结语 这个行业需要典范、也呼唤标杆，如果我们乐意打造自己
