白天鹅酒店管理实务

发布时间：2023-03-12 23:14:13

仅供个人参考
第一章总经理室
白天鹅宾馆是中外合作企业，实行董事会领导下的总经理负责制，总经理全权负责处理宾馆日常经营管理业务，并强化全体员工的服务意识，创造良好的社会效益和经济效益，实现董事会确立的经营目标。
第一节机构设置
一、总经理室机构设置图

二、经理室人员配置
总经理一人，副总经理二人，主任秘书一人，秘书二人，保密员一人，通讯员兼司机二人。


第二节岗位责任制一、总经理
秘
书
保密员
通讯员
司机
主任秘书副总经理总经理
1、贯彻执行常和政府的方针、政策、法律，法令以及上级管理部门的指令、规定，是、坚持社会主义经营方向，带冷全体员工创办具有中国特色的一流宾馆，为发展我国的旅游事业做出贡献。
不得用于商业用途

仅供个人参考
2、
执行懂事会的决议，全面实施懂事会确定的经营方针，努力实现良好的社会效益和经济效益；
3、
主持制定宾馆的具体经营目标、经营计划以及各项管理制度和操作流程，实现管理科学化、规范化；
4、掌握市场信息，拓展营销业务，制定销售价格，确定经营策略，增加经营收入；5、
培训、督导各级员，知人善任，奖勤罚懒，充分调动员工的积极性，提高员工队伍的整体综合素质；
6、
审核财务报表，控制费用开支，健全内部控制制度，合法、合理运用资金，提高增收创利的水平；
7、
组织安排好重要接待活动，增进内外交往，树立宾馆良好形象，营造有利于宾馆经营发展的内部氛围和社区环境；
8、健全消防安全制度，落实防范应急措施，保障宾馆和客人的财产及生命安全。
二、副总经理
1、执行总经理的指示，主持分管部门业务工作；2、协助总经理进行经营管理活动;3、总经理不在宾馆时，根据授权主持全面工作。
三、主任秘书
1、根据总经理的指示，管理总经理室的日常行政事务和全体工作人员；2、协助总经理协调好各部门工作，以使总经理的决策得到贯彻和落实；3、起草宾馆的总结、报告、计划、决议以及复函、电等文稿；
4、
安排行政会议和例行办公室会议，编写会议纪要和决议，跟查有关决议的贯彻执行情况，及时将信息反馈给总经理，并根据每周部门经理例会的内容每月编写一份“情况通报”；
5、
根据档案管理和保密制度，及时将使用完毕的材料、文件回收、整理、分类、立卷、登记、装订、归档；
不得用于商业用途

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