顾春官 河豚鱼主的绝地翻身

念舍

【摘 要】“他是个神，不是个人。”广东省珠海市斗门区鹤洲北垦区水产养殖户陆光海表示。

【期刊名称】《中国市场》

【年(卷),期】2012(000)030

【总页数】3页(P40-42)

【关键词】河豚鱼;顾春;养殖户;斗门区;珠海市;广东省

【作 者】念舍

【作者单位】不详

【正文语种】中 文

【中图分类】经济财政

Industry ｜ 业界 聚焦三农顾春宫河豚鱼主的绝地翻身文／念舍“他是个神，不是个人。”广东省珠 不做了呢？在一起，养殖池里的情况，事无巨细，他海市斗门区鹤洲北垦区水产养殖户陆光原来， 1 998 年夏季的一天，一位上 都能了如指掌。海表示。海水产研究所的朋友送给顾春官一些养殖“他的脑子像电脑一样，每天早上天“他是我们养殖户里的李嘉诚，是 的河豚鱼，河豚鱼的鲜美让他念念不忘。 不亮就开始转了。 这 24 个鱼塘，吃了多 个创造奇迹的人。”水产养殖户吕家华也 在调查了河豚鱼的市场行情后，顾春官更 少料他都知道。”儿子顾冬平回忆说。 深有同感。是激动不已。“随便什么时候，几号塘养多少鱼，当地养户对顾春官的评价引人好奇；“江苏养的大鱼， 一百多块钱一斤， 什么品种，哪个鱼塘可以卖了，他都知道。”顾春官到底做了什么，居然让他们如此 一万条鱼赚了一百多万元啊。”当时，河豚 员工潘龙胜对此也深有感触。 从那时起，佩服？鱼巨大的利润空间让顾春官看到了巨大的 顾春宫’有了一个绰号叫“电脑”。商机。不到一年时间，顾春官就成了半个水从水果商到半个水严专家1 998 年 LO 月，他放弃了水果生意， 产专家，第一年养出来的河豚鱼一上市就顾春官是上海人， 17 岁时就出来 在上海市青浦区包下了 20 亩池塘，养起 供不应求，他当年就赚了三十多万元。创业，先是做瓦工，后又批发水果。 在 了河豚。“那时这个市场很大，养的人也少，1 998 年，他却放弃了年收入二十多万元“只要认真做肯定能做好。”顾春官 河豚鱼很多人都买不到的。”顾春官对此的水果生意，转入了一个陌生的行业。说得最多的一个词就是“认真”。 刚开始 总结道。驾轻就熟的赚钱生意为什么突然就 养殖河豚鱼的时候，他每天和工人们吃住 野生河豚鱼有剧毒， 一斤左右的野40 原来，1998年夏季的一天，一位上 都能了如指掌。“他是我们养殖户里的李嘉诚，是 的河豚鱼，河豚鱼的鲜美让他念念不忘。 不亮就开始转了。 这 24 个鱼塘，吃了多个创造奇迹的人。”水产养殖户吕家华也 在调查了河豚鱼的市场行情后，顾春官更 少料他都知道。”儿子顾冬平回忆说。深有同感。年LO月，他放弃了水果生意， 产专家，第一年养出来的河豚鱼一上市就年，他却放弃了年收入二十多万元从亏损三四千万到业界楚翘 ， 顾春官被当地水产界奉为神人O他的传奇还在继续。生河豚，如果食之不慎，能很快毒死一头牛。但河豚鱼肉质却非常鲜美，历来都有 为享受这种美味而“拼死吃河豚”的人。 对此，顾春官表示，“野生河豚鱼在 生长的过程中吃了海里有毒的藻类和底栖 贝类，从而在体内转化成毒素。 我们全部 自己配合饲料，苗也不是野生的，人工繁 殖，人工养殖，这样养殖的暗纹东方钝 没有任何毒性。”在业界，养殖河豚鱼是否有毒是一 直有争议的话题，不过业界的普遍共识 是：人工养殖的河豚毒性要比野生的低 几十倍 ； 关键是掌握好加工、 烹制的技术。 这也为顾春官带来了发展空间：养殖 河豚鱼不仅使他发了财，还让他在短短八 年的时间里就成为长三角地区有名的水产 养殖大户。转战珠海2006 年 4 月，顾春官突然做出了一 个决定 ：举家从上海搬迁到广东省珠海市o 顾春官要在这里实现一个新的财富计划。 “当时在上海没有混室，鱼冬天会冻 死。温室大棚的成本又很高。 而在珠海， 就用不着盖冬棚。 广东养殖一斤鱼的成本 要少十块钱。”对于搬家的原因，顾春官 解释道。“到处都是荒草，人进去就看不到了。 推这么大面积地至少要六个月左右，哪里 可能一个月干好。”员工李大新囚’厄当时 的情况道。为什么非要一个月内完成呢？原来， 一个月后正好是放茵的时节，如果赶不上 就要等到第二年了。 “这样岂不是浪费了一 年？”顾春官表示。尽管放苗迫在肩段，四月份的广东 却恰好是雨季，这给工程带来了相当大 的难度。为此，顾春官以每台高于市场将近一 倍的价钱雇来了二十多台推土机， 带着工 人们在荒地里开始了昼夜奋战。 “机器一刻不停，他工作起来， 一天 只睡两三个小时。”员工潘龙胜表示。 这次， 大家背地里又给顾春官送了一个绰号一一 机器人。一个月后，大家认为不可能的事情 变成了可能：700 亩荒地变成了 24 个鱼塘。 五月份，顾春官如期在这些池塘里投放了 六百万尾河豚苗，年底foJ豚鱼一上市就赚 了九百多万元。而此后，顾春宫在珠海的水产养殖 规模逐年扩大且速度惊人。 2007 年，他 的水产养殖基地达 l200 亩， 2008 年则达 到了三千多亩。举动，这不仅在当地的水产养殖界引起 了轰动，还让顾春官的事业从此像坐上 了过山车一样惊险剌激。2008 年底，河豚鱼市场陷入了前所 未有的低迷，原来能卖 45元一斤的河豚鱼， 跌至十多元一斤，很多养殖户都亏了钱。 “全部掉价了，没人耍。”水产养殖 户陆光海回忆那时的情景还，心有余悸。 在养殖户们眼里的烂货，顾春官却 看成是赚钱的宝贝。从2008 年 l l 月起，顾春官每天开 着卡车到养殖户家里收鱼， 一次七八千斤， 而且直接付现金。 养殖户们高兴的同时， 心里却不解 ： 一向精明的顾春官怎么做起 了傻事？“当时我高兴死了，鱼这么便直。 成 本养出来要十七八元一斤，那时候 卡元一 斤，有多少我肯定收多少，我相信我的眼 光。”顾春宫浑身都是劲。接下来的五个月里，河豚鱼价格只 见跌不见涨，可顾春官却仍然每天兴高 采烈地去收这些越来越不值钱的河豚鱼。 到2009 年 4 月底，顾春官花了两千 多万元收购了两百多万斤河豚鱼。一时间， 顾春官的这个举动在行业内传得沸沸扬 扬，有些人甚至等着笑看这场好戏如何收场。别人的不解和嘲笑，顾春官根本就 不以为然，因为他坚信，这正是大赚一 笔的好时机 ： 等到价格涨起来的时候再 高价卖出。之后的行情果然如他所料，到了 2009 年 5 月，市场上的河豚鱼出现了求 大于供的局面， 价格开始上涨，顾春官酝 酿了半年的财富计划马上就要实现了。 “当时市场 80% 的鱼在我们手上，过 一段时间一出手，六七千万肯定能赚得到。 那时候兴奋死了。”顾春官表示。 他猜到了故事的开始，可随后发生的 事情却让顾春官笑不起来了 ： 2009 年 5 月 的一天，顾春官养殖基地的工人发现，从 儿百家养殖户那里收来的河豚鱼陆续发生 搬来后顾春官做的第一件事，就是在 ！了交叉感染，也就是俗称的“烂身”病。鹤itH北垦区承包了 700 亩的荒地，他要把 l 大喜大悲这场突如其来的病变，每天以惊人这里挖成鱼塘， 并要在一个月内完成。 他 l 当水产养殖户们惊讶于顾春官养殖 的速度蔓延着。附决定立咽了其他人的强烈反X匕 基地迅速扩张的时候，他再阳叫 二真阳可想象。 池塘里面浮着一41 从亏损三四千万到业界楚翘 ，顾春官被当地水产界奉为神人O但河豚鱼肉质却非常鲜美，历来都有为享受这种美味而“拼死吃河豚”的人。对此，顾春官表示，“野生河豚鱼在生长的过程中吃了海里有毒的藻类和底栖贝类，从而在体内转化成毒素。 我们全部自己配合饲料，苗也不是野生的，人工繁殖，人工养殖，这样养殖的暗纹东方钝没有任何毒性。”在业界，养殖河豚鱼是否有毒是一直有争议的话题，不过业界的普遍共识是人工养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍 ； 关键是掌握好加工、 烹制的技术。这也为顾春官带来了发展空间：养殖河豚鱼不仅使他发了财，还让他在短短八年的时间里就成为长三角地区有名的水产养殖大户。2006 年 4 月，顾春官突然做出了一个决定 ：举家从上海搬迁到广东省珠海市o顾春官要在这里实现一个新的财富计划。“当时在上海没有混室，鱼冬天会冻死。温室大棚的成本又很高。 而在珠海，就用不着盖冬棚。 广东养殖一斤鱼的成本要少十块钱。”对于搬家的原因，顾春官解释道。“到处都是荒草，人进去就看不到了。推这么大面积地至少要六个月左右，哪里可能一个月干好。”员工李大新囚’厄当时的情况道。为什么非要一个月内完成呢？原来，一个月后正好是放茵的时节，如果赶不上就要等到第二年了。 “这样岂不是浪费了一年？”顾春官表示。尽管放苗迫在肩段，四月份的广东却恰好是雨季，这给工程带来了相当大的难度。为此，顾春官以每台高于市场将近一倍的价钱雇来了二十多台推土机， 带着工人们在荒地里开始了昼夜奋战。“机器一刻不停，他工作起来， 一天只睡两三个小时。”员工潘龙胜表示。 这次，大家背地里又给顾春官送了一个绰号一一机器人。一个月后，大家认为不可能的事情变成了可能：700 亩荒地变成了 24 个鱼塘。五月份，顾春官如期在这些池塘里投放了六百万尾河豚苗，年底foJ豚鱼一上市就赚了九百多万元。而此后，顾春宫在珠海的水产养殖规模逐年扩大且速度惊人。 2007 年，他的水产养殖基地达 l200 亩， 2008 年则达到了三千多亩。举动，这不仅在当地的水产养殖界引起了轰动，还让顾春官的事业从此像坐上了过山车一样惊险剌激。2008 年底，河豚鱼市场陷入了前所未有的低迷，原来能卖 45元一斤的河豚鱼，跌至十多元一斤，很多养殖户都亏了钱。“全部掉价了，没人耍。”水产养殖户陆光海回忆那时的情景还，心有余悸。在养殖户们眼里的烂货，顾春官却看成是赚钱的宝贝。2008 年 l l 月起，顾春官每天开着卡车到养殖户家里收鱼， 一次七八千斤，而且直接付现金。 养殖户们高兴的同时，心里却不解 ： 一向精明的顾春官怎么做起了傻事？当时我高兴死了，鱼这么便直。 成本养出来要十七八元一斤，那时候 卡元一斤，有多少我肯定收多少，我相信我的眼光。”顾春宫浑身都是劲。接下来的五个月里，河豚鱼价格只见跌不见涨，可顾春官却仍然每天兴高采烈地去收这些越来越不值钱的河豚鱼。到2009 年 4 月底，顾春官花了两千多万元收购了两百多万斤河豚鱼。一时间，顾春官的这个举动在行业内传得沸沸扬扬，别人的不解和嘲笑，顾春官根本就不以为然，因为他坚信，这正是大赚一笔的好时机 ： 等到价格涨起来的时候再高价卖出。之后的行情果然如他所料，到了2009 年 5 月，市场上的河豚鱼出现了求大于供的局面， 价格开始上涨，顾春官酝酿了半年的财富计划马上就要实现了。“当时市场 80% 的鱼在我们手上，过一段时间一出手，六七千万肯定能赚得到。那时候兴奋死了。”顾春官表示。他猜到了故事的开始，可随后发生的事情却让顾春官笑不起来了 ： 2009 年 5 月的一天，顾春官养殖基地的工人发现，从儿百家养殖户那里收来的河豚鱼陆续发生搬来后顾春官做的第一件事，就是在 ！层，上面看不到水， 全是翻白死了的鱼。” 儿子顾冬平表示，“死鱼要卡车整车整车 的拉着往外倒，还要付人家运费。 那个 时候，精神都快崩溃了。”没等顾春宫’反应过来，这 200 万斤 河豚鱼在不到半个月内全部死亡。 “就是跟这一点关系都没有的人，看 到那个场面，都会很伤感。”水产养殖户 吕家华感叹道。顾春官真的是做梦都没想到， 现在 回想起来还像地震一样。 收购河豚鱼花 的两千多万没了，再加上饲料、 运输等成 本，共损失了三千多万元，这多年攒下的钱全部亏空。虽然他在珠海自己养殖的河豚鱼幸 兔子难，但却没钱买饲料了， 顾春官陷入 了从没有过的困境。背水一战“那时候他瘦了好多斤，看起来老了 好多。” 儿子顾冬平回忆道。 当地几乎所有的养殖户都认为顾春 官这回肯定爬不起来了。 “养殖这行， 三四千万元赔下去，基 本上是要命的，”水产养殖户吕家华表示。 可就在大家认为顾春宫再也无力回 天的时候， 他却仅用了一年的时间就实现42 了绝地翻身。几天后，顾春宫’又做出了一个让家人 都难以接受的决定 ： 把上海的房子和车抵 押后，还欠了八百万元饲料钱。 2009 年 6 月， j硕春官l唯一的希望就 是自己养殖基地里的一千万尾幸免于难的 河豚鱼。 虽然已欠下八百多万元外债，但 面对众多的买家，顾春官并没有急于将这 批鱼卖出去。 他看好了后市的行情。 果然，河豚鱼的价格－fl’再升，到了 2009 年底，由 2008 年底 10 元一斤的河 豚鱼最高卖到了 46 元一斤。 此刻，顾春官 才把河豚鱼全部卖出。 这一次，顾春官赚 回了两千多万元。2010 年初，顾春官又买进了 150 万尾 河豚鱼苗。 那时， 河豚鱼价格一直稳定在 一斤 40 元左右的高位， 在大家看来，这 是个稳赚的好时机。 而此时，顾春官又做 了一件令人费解的事情。2010 年 4 月，顾春官以每l咆 1.2 万元 的价格购买新饲料，仅饲料成本每天就增 加了七万多元。 不仅其他养殖户，就连跟 顾春宫合作的饲料经销商都摸不着头脑。 “我们当时认为每吨八九千元的饲料， 从鱼的营养价值方面就足够了，干嘛要那 么贵的呢？”饲料厂区域经理谭于智当时 满是疑惑。 这次没有人再说他傻了，只是知道的人都想不通。20 1 0 年 7 月底， 当养殖户们的河豚鱼还在池椅里的时候，顾春官的河豚鱼却 已率先两个月上市了。 并且 1 0 月之前就将 养殖的六卡多万斤河豚鱼全部卖出。 “我算准了这个市场，饲料一分价钱 一分货，这个饲料吃了长势肯定会快。 如 果用的是差的饲料， 1 0 月份我们最多卖了 70%，那卖不出去的 30% 会差多少钱？ ”顾春官反问道。顾春宫卖完了河豚鱼，其他的养殖 户可傻眼了。 过了 1 0 月份， 当其他养殖户 开始上市的时候， 一直稳定的河豚鱼价格 居然以每天一元的速度急速跌至二十多元 一斤。此次提前上市，让顾春官又赚了1 5 00 万元， ｛也不仅彻底翻了身，还在水产养殖业再次名声大振。 遍地开花 不仅是河豚鱼，！硕春官在养殖翘嘴红蚓、罗氏沼虾等水产品上也颇有成就。 特别是翘嘴红倒，！颐春官还研究出了 一套 提高翘嘴红蚓质茸的独门绝技。 顾春官货车里的水是他专门为运输 翘嘴红鲍而准备的，盐度和温度者II按照 一定 比例事先调配好，这使得翘嘴红蚓的 成活率明显提高。不仅如此，针对这种脾气暴躁的翘 嘴红蚓 ， 顾春宫’还特意订ir,JJ了专门的软渔 网以免伤到鱼。 “这个鱼越是大，越容易 受伤。”顾春官表示，如果鱼受伤，销售 价格就会大打折扣。就这样，顾春官从 2008 年开始养殖 翘嘴红鱼肉以来，从没出过任何问题，他养 的鱼不仅完整无损，质量上乘，而且规 模在珠三角地区也是最大的， 这让当地很 多养殖户都望尘莫及。如今，顾春官在广东、上海、 浙江等 地有五千多市水产养殖基地， 一共养了十 多个鱼种， 他的企业也成了珠海市的水产 龙头企业。从亏损三 四千万到业界楚翘，顾春 官被当地7j(产界奉为衬i人。 他的传奇 ，还在继续。 圄（编辑／周南）上面看不到水， 全是翻白死了的鱼。”儿子顾冬平表示，“死鱼要卡车整车整车的拉着往外倒，还要付人家运费。 那个时候，精神都快崩溃了。”没等顾春宫’反应过来，这 200 万斤河豚鱼在不到半个月内全部死亡。“就是跟这一点关系都没有的人，看到那个场面，都会很伤感。”水产养殖户吕家华感叹道。顾春官真的是做梦都没想到， 现在回想起来还像地震一样。 收购河豚鱼花的两千多万没了，再加上饲料、 运输等成本，虽然他在珠海自己养殖的河豚鱼幸兔子难，但却没钱买饲料了， 顾春官陷入了从没有过的困境。“那时候他瘦了好多斤，看起来老了好多。” 儿子顾冬平回忆道。当地几乎所有的养殖户都认为顾春官这回肯定爬不起来了。“养殖这行， 三四千万元赔下去，基本上是要命的，”水产养殖户吕家华表示。可就在大家认为顾春宫再也无力回天的时候， 他却仅用了一年的时间就实现几天后，顾春宫’又做出了一个让家人都难以接受的决定 ： 把上海的房子和车抵押后，还欠了八百万元饲料钱。2009 年 6 月， j硕春官l唯一的希望就是自己养殖基地里的一千万尾幸免于难的河豚鱼。 虽然已欠下八百多万元外债，但面对众多的买家，顾春官并没有急于将这批鱼卖出去。 他看好了后市的行情。果然，河豚鱼的价格－fl’再升，到了2009 年底，由 2008 年底 10 元一斤的河豚鱼最高卖到了 46 元一斤。 此刻，顾春官才把河豚鱼全部卖出。 这一次，顾春官赚回了两千多万元。2010 年初，顾春官又买进了 150 万尾河豚鱼苗。 那时， 河豚鱼价格一直稳定在一斤 40 元左右的高位， 在大家看来，这是个稳赚的好时机。 而此时，顾春官又做了一件令人费解的事情。2010 年 4 月，顾春官以每l咆 1.2 万元的价格购买新饲料，仅饲料成本每天就增加了七万多元。 不仅其他养殖户，就连跟顾春宫合作的饲料经销商都摸不着头脑。“我们当时认为每吨八九千元的饲料，从鱼的营养价值方面就足够了，干嘛要那么贵的呢？”饲料厂区域经理谭于智当时满是疑惑。 这次没有人再说他傻了，只是2007月底，当养殖户们的河豚鱼还在池椅里的时候，顾春官的河豚鱼却已率先两个月上市了。 并且 1 0 月之前就将养殖的六卡多万斤河豚鱼全部卖出。“我算准了这个市场，饲料一分价钱一分货，这个饲料吃了长势肯定会快。 如果用的是差的饲料， 1 0 月份我们最多卖了70%，顾春宫卖完了河豚鱼，其他的养殖户可傻眼了。 过了 1 0 月份， 当其他养殖户开始上市的时候， 一直稳定的河豚鱼价格居然以每天一元的速度急速跌至二十多元一斤。500 万元， ｛也不仅彻底翻了身，还在水产养殖业再次名声大振。遍地开花不仅是河豚鱼，！硕春官在养殖翘嘴红蚓、罗氏沼虾等水产品上也颇有成就。特别是翘嘴红倒，！颐春官还研究出了 一套提高翘嘴红蚓质茸的独门绝技。顾春官货车里的水是他专门为运输翘嘴红鲍而准备的，盐度和温度者II按照一定 比例事先调配好，这使得翘嘴红蚓的成活率明显提高。不仅如此，针对这种脾气暴躁的翘嘴红蚓 ， 顾春宫’还特意订ir,JJ了专门的软渔网以免伤到鱼。 “这个鱼越是大，越容易受伤。”顾春官表示，如果鱼受伤，销售价格就会大打折扣。就这样，顾春官从 2008 年开始养殖翘嘴红鱼肉以来，从没出过任何问题，他养的鱼不仅完整无损，质量上乘，而且规模在珠三角地区也是最大的， 这让当地很多养殖户都望尘莫及。如今，顾春官在广东、上海、 浙江等地有五千多市水产养殖基地， 一共养了十多个鱼种， 他的企业也成了珠海市的水产龙头企业。从亏损三 四千万到业界楚翘，顾春官被当地7j(产界奉为衬i人。他的传奇 ，还在继续。 圄（编辑／周南）

顾春官 河豚鱼主的绝地翻身