池塘养殖泥鳅的技术要点

发布时间：2023-03-20 09:00:02

安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ　Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２００９．１５（０６）　池塘养殖泥鳅的技术要点　张颖燕　（蒙城县立仓镇农业综合服务站，安徽蒙城２３３５２２）　摘　要：本文针对池塘泥鳅养殖，提出了池塘建造、鳅种放养、饲料投喂、水质管理、鳅病防治、捕获时机６大技术要　点。　关键词：水产；泥鳅；池塘；养殖技术　中图分类号￥９６６．４　文献标识码Ｂ　文章编号１　００７—７　７　３１（２　００９）０６—０３８—０２　随着人们生活水平的日益提高和饮食的多元化、健康　化，泥鳅在国内市场上广受欢迎，市场缺口越来越大，价格　持续攀升。泥鳅是一种分布很广的温水型底层小型鱼类，　具有适温范围广、耐氧低和杂食性等特点。其肉质细嫩，味　施肥。水的透明度以２０ｃｍ，水层不见池底泥土为宜。　２泥鳅种的放养　鳅种放养规格，选用３ｅｍ以上的泥鳅作种苗，以每　１００ｍ　放养１５～３０ｋｇ为宜。有流水或有较高饲养管理水平，　也可适当多放一些种苗。鳅种放养前用３％的食盐水浸浴消　毒１０ｍｉｎ，选择晴天中午放养。　我们在试验中摸清了泥鳅最佳放养规格，放养５—８ｅｍ　道鲜美，有相当高的营养及药用价值。国际市场称泥鳅为　“水中人参”。　１泥鳅池的建造　１．１泥鳅池选择泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅　附近，便于管理的地方建池。池塘面积不易太大，以１００ｍ　为宜。池塘以泥底为好，水泥池则应铺泥土１５～２０ｅｍ底　泥。深泥鳅池可用砖、石等材料砌成，壁顶设压口，压口　向池内延伸出５—６ｅｍ。池底中央设有排水管，水管直径　１．５ｃｍ左右，同时在池边设１个溢水口，以便控制水位。池的　深度８０ｅｍ为宜，池塘泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光　或用厚质塑料薄膜围造。进出口以铁丝网拦挡，防止泥鳅　逃跑。池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过池面而逃　的泥鳅是以自身增重为目的；放养１５～２０ｃｍ的泥鳅是以　自繁增重为目的。试验结果表明：放养５　８ｃｍ的泥鳅收获　效果较好，基本上百分之百达到成鳅规格。　３投喂饲料　泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物　性饲料和动物性饲料，平时应定量定位投喂豆渣、麸皮、米　糠、豆饼等精饲料。配合饵料由５ｏ％ｄｘ麦粉、２０％豆饼粉、　ｌＯ％米糠粉、ｌＯ％鱼粉或蚕蛹粉、７％血粉、３％酵母粉组成，　加水捏成软团状。泥鳅的食欲与水温有关，２ｏ＜ｔ２以下，应以　植物性饲料为主（约占总饲料的７０％～８０％）；２０　２５℃　时动、植物性饲料各半；２５～３ｏｏｃ时动物性饲料应占总饲　料的６０％～７０％。动物性食料可喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌　及屠宰场下脚料等。每天投喂一般为泥鳅总体重的８％，水　温高时，可增至１２％～１５％。投喂时间一般分早、晚投喂比　较好，以次日晨不见剩食为度。夏末秋初，应注意高蛋白饲　料的配比，促使泥鳅快长速肥。　鳅。鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水　直接流人池内。池底应有面积为４ｍ　、深为５０ｃｍ的土坑作为　鱼溜（在排水口下设一个，池内均匀排布三四个），以利泥　鳅在水温过高时避暑。池水深度春秋为３０ｃｍ，夏季为４０ｅｍ　为宜。鳅池内可种些水草，如水花生、水葫芦、水浮莲等，以　改善水环境，降低水温，以利泥鳅的生活。另外，还可在泥　鳅池周围种植一些葡萄或丝瓜等攀援植物，夏季可以为泥　鳅提供遮阳纳凉的场所。我们在养殖的过程中还总结试验　了“台阶“防逃方法，效果很好。此法就是在池塘内测边上　再修一个台阶，宽２０ｅｍ，比池塘边低１５ｃｍ，泥鳅蹿至台阶　上，很难再蹿上池塘，从而达到防逃目的。　４水质管理　泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生　物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到３０℃时，及时　更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。如果发现　泥鳅时常游到水面吞气时表明水中缺氧，应停止施肥，立　即注入新水。越冬季节，ｌ２月至次年２月可不投喂，只需增　１．２清池消毒鳅种放养前１５ｄ用生石灰清池消毒。将池水　留１０ｅｍ深，每ｍ　用生石灰３ｋｇ化水，全池泼洒。　１．３培育肥泥肥水放泥鳅前２Ｏ～３０ｄ，施足基肥，每１００ｍ　施干质鸡粪３０ｋｇ，均匀洒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥　集中堆放在鱼溜内，让其发酵腐化。以后视水质肥瘦适当　加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安　全越冬。　日常管理时，应注意勤换水，保持良好的水质；（下转７８页）　作者简介：张颖燕，安徽省蒙城县人，大专，助理水产工程师，从事农业技术推广。　收稿日期：２００９—０３＂０５　
７８　安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ　Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２００９，１５（０６）　旱育抛栽稻生长发育特点及栽培技术研究　张士金　郝爱萍。　耿立新。　（　沛县杨屯镇农技推广服务中心，江苏沛县２２１６００；　沛县大屯镇农技推广服务中心；　沛　县农业技术推广中心）　摘　要：本文通过对沛县杨屯镇旱育抛栽稻的生产实践研究，总结了旱育抛栽稻生长发育特点和栽培技术。　关键词：水稻；旱育抛栽；栽培技术　中图分类号Ｓ５１１　文献标识码Ｂ　文章编号１　００７—７　７　３１（２　００９）０６—０７８－０２　沛县杨屯镇属淮北稻区沿湖淤土水稻种植区。常年种　合生长量的增加，促进幼穗分化，积累更多的营养，增加成　植水稻面积０．２万ｈｍ　，其中水稻年旱育抛秧面积达万余亩。　穗数。据最后测产每６６７ｍ　穗数达２９万，比常规栽培增］Ｊ１］４　根据几年来的生产实践，笔者对杨屯镇旱育抛栽水稻生长　万～５万穗。　发育特点及栽培技术总结如下。　１．３根系发达，横向均匀，纵向集中表土层比例大从抛栽　１旱育抛栽水稻生长发育的主要特点　的秧苗素质看，秧龄４２ｄ，单株总根量在２６．２条，与水秧相比　１．１水稻肥床旱育秧苗根、叶的情况秧苗矮健茁壮，白根　减少了２．３条。由于秧苗在秧田期受水的抑制，白根多、生长　多、根系发达，叶片短，叶色深绿，而且带土带肥，抛栽后植　能力强、成熟期时进行根系考察，旱育抛秧稻的根系主要　伤较轻，秧苗基本无返青期。杨屯镇水稻生长常年６月１０日　集中在土层０　１０ｃｍ处，与手栽秧相比，根系密集，浅４ｅｍ　抛栽，抛栽后１ｄ长新根约０．８ｅｍ，３ｄ基本扎根，４ｄ见分蘖。环　以上，纵向生长集中在５ｃｍ左右的范围。由于根系浅，在大　境条件良好，加速水稻的生育进程。据观察记载，旱育抛栽　群体、土质松、搁田差的情况下，容易发生倒根。　４月３０日播种，６月１０　Ｅｔ抛栽，７月２０日拔节，８月２０日齐穗，　２旱育抛秧稻高产栽培技术　９．９　２８日收获。旱育抛栽秧从播种到齐穗比常规栽培缩短　２．１培育壮秧，使基本苗的数量适宜　４～５ｄ，全生育期１４８ｄ，比常规栽培提前４～５ｄ。　２．１．１培育壮秧应选用优质、高产、中粳中熟品种，如盐粳　１．２分蘖早，分蘖苗平衡，成穗数多旱育抛栽时常年秧苗　９３５３８、２０４等。培育旱育壮秧应重点抓好以下几个方面：首　素质为：单株叶龄６．８，秧龄４２ｄ，株高１６．８ｃｍ，单株根２６．２　先苗床的培肥。培肥苗床是提高秧田蓄水保墒能力的重要　条，株茎粗ｌｅｍ，基本苗６．５万／６６７ｍ　。秧苗抛栽到大田后由　措施。一般苗床培肥应趁早进行，以利于增加土壤中腐殖　于返青活棵快，抛栽后４ｄ见分蘖，抛栽后１０ｄ，大田茎蘖苗　质的含量，提高土壤的供给能力，为培育壮秧创造条件；其　达到１２．１万／６６７ｍ　，７月８　Ｅｔ达到高峰苗４Ｏ万／６６７ｍ　。分蘖达　次严格控制秧田播种量。一般粳稻每６６７ｍ　在５０～６０ｋｇ为　到高峰苗期比常规栽培提前５～１０ｄ，以后分蘖下降缓慢，　宜；再次加强秧田管理。在播种后一般不浇水，如遇特殊天　趋于平稳，避免了前期生产量不足的弱点，有利于后期光　气叶片卷筒也只需湿润表土为宜。（下转１　３８页）　作者简介：张士金（１９５６．０３～），大专，助理农艺师。　收稿日期：２００９—０３—０２　（上接３８页）经常使用有机肥，保持活爽的肥水。每天早晚　硫酸铜和硫酸亚铁（５：２）ｉ宜撒，可防治车轮中和舌杯虫病。　各巡池一次，检查泥鳅的活动，吃食、病害等情况，防止鸭、　６适时捕捉　黄鳝、蛇等进入池内伤害泥鳅。同时，观察养殖池有无渗漏　捕捉时可用竹笼诱捕，也可排干池水掘泥捕捉。捕捉时　水，泥鳅有无逃逸现象。水泥池要每天清除残留饲料，做好　应注意捕大留小，保存繁殖鳅种，以利来年再生产。通过强　日常记录。　化饲养，体重可增至鳅种的８～１０倍。一般饲养８～１０个　５鳅病防治　即可捕获，每尾体长１５ｅｍ左右，体重１０～１５ｇ￣Ｐ达到商品　为预防鳅病发生，需用生石灰、漂白粉等消毒剂定期消　规格。高产的每６６７ｍ　可达２５０～４００ｋｇ，其经济效益十分　毒。一旦发现肠炎病，可在１０ｋｇ饵料中投．Ａ．２０ｇ痢特灵，每日　可观。　投喂２次，连喂３～５ｄ；如发现赤鳍病，应立即用０．２／１０　０００浓　收捕前经常测温。通过２ａ的实践，我们认为北方地区泥　度的痢特灵药浴２４ｈ。或用０．０４％（药物占鱼体重的比例）的　鳅的收捕温度应在１５℃以上为最佳，而不是一些技术资料　呋喃奈斯拌入饵料连喂３ｄ；如发现寄生虫，可用０．７ｍｇ／ｋｇ的　公认的１０￣Ｃ左右。　（徐爱民编，马伟芝校）　

池塘养殖泥鳅的技术要点

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