野外可食用植物大全

本草纲目植物类

草木类：

黄耆　人参　　芦　沙参　荠　隐忍叶　桔梗　长松　黄精　葳蕤　知母 肉苁蓉　列当　锁阳　天麻　赤箭　术　狗脊　贯众　巴戟天　远志　百脉根　淫羊藿 仙茅　玄参　地榆　丹参　　紫参　王孙　紫草　白头翁　白芨　三七　黄连　胡黄连 黄芩　秦艽　茈胡　前胡　防风（铜芸，茴芸，茴草）　独活　土当归　都管草　升麻 苦参　白藓　延胡索　贝母　　山慈菇　石蒜　水仙　白茅　地筋　芒　　龙胆　细辛 杜衡　及己　鬼督邮　徐长卿　白薇　白前　草犀　钗子股　吉利草　朱砂根　辟虺雷 锦地罗　紫金牛　拳参　铁线草　金丝草　当归　芎　蘼芜　蛇床　　本（茇，鬼卿）

蜘蛛香　白芷　芍药　牡丹　木香　甘松香　山柰　廉姜　杜若 山姜　高良姜　豆蔻 白豆蔻　缩砂密　益智子　荜茇　酱　肉豆蔻　补骨脂　姜黄　郁金　蓬莪术　荆三棱 莎草，香附子　瑞香　茉莉　郁金香　茅香　白茅香　排草香　迷迭香　车香　艾纳香 兜纳香　线香　藿香　零陵香　薰草　兰草　泽兰　马兰　益奶草　香薷 石香　爵床 假苏　薄荷　积雪草　苏　水苏　　荠（臭苏，青白苏）　菊　野菊　庵　蓍　鸡窠草 千年艾　茵陈蒿　青蒿　黄花蒿　白蒿　角蒿　KT蒿（莪蒿，萝蒿，抱娘蒿）　马先蒿 阴地厥　牡蒿　九牛草　茺蔚　錾菜　薇衔　夏枯草　　　刘寄奴草　曲节草　丽春草

旋复花　青葙　雁来红　天灵草　思子　鸡冠　红蓝花　　番红花　燕脂　大蓟，小蓟 续断（南草，龙豆）　苦（苦板）　漏芦　飞廉　苎麻　　　麻（白麻）　大青　小青 葫芦巴　蠡实　恶实　耳　天名精　鹤虱　火草　箬　芦（苇，葭）　甘蕉　荷　麻黄 木贼　石龙刍　龙常草　灯心草　地黄　生地黄　牛膝　　紫菀　女菀　麦门冬　萱草 捶胡根　淡竹叶（碎骨子）　鸭跖草　葵　蜀葵　菟葵　　黄蜀葵　龙葵　龙珠　酸浆 蜀羊泉　鹿蹄草　败酱　迎春花　款冬花　鼠曲草　决明　　决明子　地肤　瞿麦　艾 王不留行　剪春罗　金盏草　葶苈　车前　狗舌草　　马鞭草　蛇含　女青　鼠尾草

野狼把草　狗尾草　鳢肠　连翘　陆英　蒴　水英　蓝　马蓝　蓝淀　青黛　甘蓝　蓼 荭草　天蓼　毛蓼　海根　火炭母草　三白草　蚕网草　蛇网草　虎杖　莸　蓄　荩草 蒺藜　白蒺藜　谷精草　海金沙　　地杨梅　　水杨梅　地蜈蚣草　半边莲　紫花地丁 鬼针草　独用将军　见肿消　攀倒甑　水甘草　大黄　商陆　花　野狼毒　防葵　牙子 茹　大戟　泽漆　甘遂　续随子　　叶及茎中白汁　莨菪　云实　蓖麻　　常山，蜀漆 藜芦　马肠根　木藜芦　附子　乌头　天雄　侧子　漏篮子　　草乌头　白附子　虎掌 由跋　鬼芋，鬼头　半夏　蚤休　鬼臼　射干　鸢尾　玉簪　凤仙　坐拿草　曼陀罗花 羊踯躅　羊不吃草　芫花　荛花　醉鱼草　莽草　茵芋　石龙芮　毛茛　牛扁　猪窠草 麻，毛KT　　格注草　海芋　钩吻　菟丝子　　五味子　蓬　　复盆子　悬钩子　蛇莓 使君子　木鳖子　番木鳖　马兜铃　藤子　预知子　牵牛子　旋花　紫葳　营实，墙蘼

月季花　栝蒌　王瓜　葛　黄环　天门冬　百部　　何首乌　萆　菝　土茯苓　　白蔹 女萎　赭魁　鹅抱　伏鸡子根　千金藤　九仙子　山豆根　黄药子　解毒子　白药子

会州白药　冲洞根　威灵仙　茜草　剪草　防己　通草　通脱木　钓藤　黄藤　白兔藿 白花藤　白英　萝　赤地利　紫葛　乌蔹莓　勒草，葛勒蔓　羊桃　络石　木莲　别羁 扶芳藤　常春藤　千岁　忍冬　甘藤　甜藤　含水藤　天仙藤　紫金藤　南藤　清风藤

百棱藤　省藤　紫藤　落雁木　风延母　　藤黄　泽泻　恭草　羊蹄　酸模　　龙舌草 菖蒲　白菖　香蒲　蒲黄　菰　苦草　水萍　苹　萍蓬草　荇菜　

《名医别录》　屈草 水藻　海藻　海蕴　海带　昆布　越王余　石帆　水松　石斛　骨碎补　石韦　金星草 石长生　石苋　景天　佛甲草　虎耳草　石胡荽　　螺厣草　酢浆草　地锦　　离鬲草

仙人草　仙人掌草　崖棕　紫背金盘草　白龙须　陟厘　干苔　井中苔，萍蓝　船底苔 石蕊　地衣草　垣衣　屋游　昨叶何草　乌韭　土马鬃　　马蹄草（茆，露葵，水葵） 卷柏　玉柏　石松　桑花　马勃　百草　百草花　树孔中草　产死妇人冢上草　燕蓐草 胡麻　白油麻　胡麻油　亚麻　大麻　麻勃　麻　麻仁　麻油　麻叶　黄麻　麻根 沤麻汁　　

农作物类：

小麦　麦麸　面　麦粉　面筋　麦苗　大麦　麦　雀麦　荞麦　苦荞麦　　稻 稻穰　粳　　粳米　　淅二泔（米沈）　炒米汤　禾秆　占稻（早稻）　稷　黍　丹黍米 蜀黍　玉蜀黍　粱　　黄粱米　　白粱米　青粱米　粟　粟米　粟泔汁　粟糖　粟奴　秫 龙爪粟，鸭爪稗　稗　野狼尾草　东蓬葵　菰米　蓬草子　皇草　自然谷　薏苡　薏苡仁 薏苡根　薏苡叶　罂子粟　阿芙蓉　　大豆　　黑大豆（黑豆）　　大豆皮　豆叶　豆花 大豆黄卷　黄大豆　　赤小豆　　腐婢　绿豆　绿豆粉　豆皮　　白豆　豆　豌豆　蚕豆 豇豆　蛾眉豆（沿篱豆）　　白扁豆　　白扁豆花　刀豆　黎豆　大豆豉　淡豉　蒲州豉 豆黄　豆腐　陈廪米　饭　青精干石饭　　粥　糗　糕　粽　寒具（环饼，捻头）　蒸饼 女曲（黄子）　　黄蒸（麦黄）　　　

蔬菜类：

大韭　韭子　山韭　葱　葱茎白　葱茎白叶　葱茎白汁　葱茎白须　葱茎白花　葱茎白实 薤白　胡葱　蒜　蒜叶　山蒜　葫　五辛菜　芸苔　菘　芥　白芥　芜菁　莱菔　生姜　干姜 茼蒿　　邪蒿　胡荽　胡萝卜　水英（芹菜）　堇　紫堇　马蕲　茴香，八角珠　莳萝　罗勒 白花菜　辣米菜　　草豉　菠　蕹菜　甜菜　东风菜　护生草　菥　繁缕　鸡肠草　苜蓿　苋 马齿苋　苦菜　白苣　莴苣　水苦（谢婆菜）　翻白草　仙人杖草　蒲公英　黄瓜菜　生瓜菜 落葵　蕺　蕨　　水蕨　薇　翘摇　鹿藿　　灰涤菜（金锁夭）　　藜　　秦荻藜　　醍醐菜 芋（蹲鸱，土芝）　　土芋　薯蓣　零余子　甘薯　百合　山丹　草石蚕　竹笋　茄　　茄子 苦茄　壶卢　壶瓠　苦瓠　败瓢　冬瓜　南瓜　越瓜　胡瓜　丝瓜　　苦瓜　　紫菜　似紫菜 石花菜　鹿角菜　　龙须菜　睡菜　芝　　青芝（龙芝）　　赤芝（丹芝）　　黄芝（金芝） 白芝（玉芝，素芝）　黑芝（玄芝）　紫芝（木芝）　木耳　桑耳　槐耳　榆耳　柳耳　柘耳 杨栌耳　　　杉菌　　　皂荚蕈　　　香蕈　　　葛花菜　　　天花蕈　　　蘑菰蕈　　鸡菌 舵菜　　　土菌　　　地芩　　　竹蓐　　　芦菌　　　地耳　　　　石耳　　　　互考诸菜 麦醋糟　　　干饧糟　　　米秕　　　　舂杵头细糠

果实类：

李　李实　李核仁　李根白皮　李花　李叶　李树胶　

杏　杏实　杏仁（杏核仁） 杏花　杏叶　杏枝　杏根　巴旦杏　

梅　梅实　乌梅　白梅　梅核仁　梅花　梅叶　梅根 木梅　

桃　桃实　桃仁（桃核仁）　桃毛　桃枭　桃花　桃叶　　桃茎，桃白皮　　桃胶 桃符　桃橛　

栗　栗实　栗内薄皮　栗壳　栗毛球　栗花　栗树皮　栗根　　天师栗　

枣 生枣　大枣　枣核，枣仁，三岁陈枣核中仁　枣叶　枣木心　枣根　枣皮　仲思枣　苦枣

梨　梨实　梨花　梨叶　梨木皮　鹿梨　棠梨　海红（海棠梨）　

木瓜　楂子　楂　温孛 山楂　赤爪木　　庵罗果　　柰（频婆）　　林檎（文林郎果）　　

柿　　漆柿（绿柿） 君迁子（牛奶柿，丁香柿）　

安石榴　甘石榴　酸石榴　酸榴皮　酸榴东行根　榴花　

橘 橘实　　黄橘皮　　青橘皮　橘瓤上筋膜　橘核　橘叶　

柑　橙　柚　枸橼　金橘　枇杷 杨梅　樱桃　山婴桃　银杏　胡桃　胡桃仁　油胡桃　胡桃青皮　胡桃树皮　胡桃壳　榛 阿月浑子　　槠子　　钩栗　　橡实　　槲实　　荔枝　　荔枝实　　荔枝核　　荔枝壳 荔枝花，荔枝皮根　

龙眼　龙眼实　龙眼核　龙荔　

橄榄　橄榄实　　橄榄仁　　橄榄核 木威子　

庵摩勒　毗梨勒　五敛子　五子实　榧实　海松子　　槟榔　　大腹子　　椰子 无漏子　桄榔子　木面　波罗蜜　　无花果　　阿勒勃　　沙棠果　蟾子　麂目　都桷子 都念子　都咸子　摩厨子　韶子　　马槟榔　　枳（蜜枳）　　秦椒　蜀椒　崖椒　蔓椒 地椒　胡椒　毕澄茄　吴茱萸　　食茱萸　　盐麸子　　醋林子　茗　皋芦　甜瓜　瓜蒂 西瓜　葡萄　婴郁　　猕猴桃　甘蔗　沙糖　石蜜　刺蜜　莲藕　　莲实　藕　　藕丝菜 藕节 莲薏（苦薏）　莲蕊须　莲花　莲房　　荷叶　　　红白莲花 芰实　　　芰花　　　乌菱壳　　芡实　　　乌芋　　慈菇

树木类：

柏　柏实　柏叶　柏枝　柏脂　柏根白皮　

松　松脂　松节　松叶　松花　松根白皮 松木皮　

杉　杉木　杉皮　杉叶　杉子　

桂　菌桂　天竺桂　月桂　木兰　　辛夷　　沉香 蜜香　丁香　檀香　　白旃檀　　紫檀香　　降真香　　楠　　樟　　钓樟　乌药　乌药根

乌药叶（乌药嫩叶）　乌药子　兜娄婆香　必栗香　枫香脂　　薰陆香　没药　骐竭　质汗 安息香　苏合香　詹糖香　笃耨香　龙脑香　樟脑　阿魏　　芦荟　胡桐泪　返魂香　柏木 檀桓　小柏　黄栌　浓朴　杜仲　杜仲皮　　杜仲芽　椿樗　漆　干漆　漆叶　漆子　漆花 梓　梓白皮　梓叶　楸　楸木白皮　楸叶　　桐　　桐叶　　桐木皮　桐花　梧桐　罂子桐 桐子油　海桐　海桐木皮　刺桐花　楝　楝实　　楝根，楝木皮　　楝花　楝叶　槐　槐实

槐花　槐叶　槐枝　　槐木皮，槐根白皮　槐胶　　檀　荚　秦皮　合欢　合欢木皮　皂荚 皂荚子　　皂荚刺（天丁）　　皂荚木皮，皂荚根皮　　皂荚叶　　肥皂荚　无患子　栾华 无食子（没石子）　诃黎勒（诃子）　　婆罗得　　榉　　榉木皮　　榉叶　　柳（杨柳）

柳华（柳絮）　柳叶　　柳枝，柳根白皮　　柳胶　柽柳　水杨　白杨　白杨木皮　白杨枝 白杨叶　棣杨　松杨　　榆　　榆白皮（榆皮）　　榆叶　榆花　　榆荚仁　　朗榆　芜荑 苏方木（苏木）　乌木　桦木　　桦木皮　　桦木脂　戾木　榈木　棕榈　　潭木　　柯树 乌木　乌木根白皮　乌木叶　　乌木油　　巴豆　大风子　海红豆　相思子　猪腰子　石瓜 桑　　桑根白皮　　桑皮中白汁　　桑椹（文武实）　　桑叶　　桑枝　　桑柴灰　柘　楮 楮实，楮桃　楮叶　楮枝茎　楮树白皮　　楮皮间白汁　　枳　　枳实　　枳壳　　枳根皮 枳嫩叶　枸橘　栀子　酸枣　白棘　　蕤核　　蕤核仁　　山茱萸　　山茱萸实　　胡颓子 金樱子　郁李　郁李核仁　郁李根　鼠李　　鼠李子　　鼠李皮　　女贞　女贞实　女贞叶 冬青　枸骨　卫矛　山矾　　似山矾　南烛　　五加（五加追风，五佳，五花）　　五加皮 枸杞　枸杞苗　枸杞地骨皮　　枸杞子　　溲疏　杨栌　石南　石南叶　　石南实（鬼目） 牡荆　牡荆实　牡荆叶　牡荆根　　牡荆沥　　蔓荆　　蔓荆实　　栾荆　　栾荆子　石荆 紫荆　紫荆木，紫荆皮　木槿　　木槿皮，木槿根　　木槿花　　木槿子　　扶桑　木芙蓉 木芙蓉叶，木芙蓉花　山茶　山茶花　　山茶子　蜡梅　　伏牛花　　密蒙花　木绵　柞木 黄杨木　不凋木　卖子木（买子木）　　木天蓼　　放杖木　　接骨木　灵寿木　　吻头木 木麻　　大空木　　茯苓　　赤茯苓　　茯苓皮　　茯神　　琥珀　　珀　　猪苓　　雷丸 桑上寄生（寄屑，寓木）　　松萝　　枫柳　　桃寄生　柳寄生　占斯　石刺木　竹　竹叶 淡竹叶　苦竹叶　　竹根　淡竹根　　苦竹根　　甘竹根　淡竹茹　苦竹茹　竹茹　淡竹沥 竹沥　苦竹沥　　慈竹沥　　慈竹箨　竹实　　山白竹（小白竹）　　爆竹　竹黄　仙人杖 鬼齿（鬼针）　　淮木　　城东腐木　　东家鸡栖木　　古厕木　古榇板　震烧木　河边木

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