中国古代四大农书

发布时间：2023-03-24 21:14:28


中国古代四大农书
中国古代四大农书
中国四大农书是指《汜胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》。

《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。
《汉书?艺文志》著录作“《氾胜之》十八篇”，《氾胜之书》是后世的通称。作者汜胜之，
汉成帝时人，曾为议郎，在今陕西关中平原地区教民耕种，获得丰收。该书是他对西汉黄河流
域的农业生产经验和操作技术的总结，主要内容包括耕作的基本原则、播种日期的选择、种子
处理、个别作物的栽培、收获、留种和贮藏技术、区种法等。就现存文字来看，以对个别作物
的栽培技术的记载较为详细。这些作物有禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲、麻、瓜、
瓠、芋、桑等十三种。区种法(即区田法在该书中占有重要地位。此外，书中提到的溲种法、


耕田法、种麦法、种瓜法、种瓠法、穗选法、调节稻田水温法、桑苗截乾法等，都不同程度地
体现了科学的精神。

汜书早佚，北魏贾思勰《齐民要术》多所徵引。清人辑佚本以洪颐所辑为优。今人石声汉
撰有《氾胜之书今释》、万国鼎撰有《氾胜之书辑释》。
《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学
史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要
术”指谋生方法。《齐民要术》大约成书于北魏末年公元533年-544年），《齐民要术》系统
地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，
对中国古代农学的发展产生有重大影响。
中国古代记述农﹑副业生产技术的科学著作。作者王祯﹐字伯善﹐元代农学家和活字印刷术的

中国古代四大农书

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