食堂员工的一天

当你每天来到所区食堂就餐时，闻到饭菜飘香、看到就餐的人员人流攒动的那一刻，你是否会想起这背后默默无闻在研究所食堂的工作人员呢？你是否会想到他们辛苦劳动时的模样，那么，就让我们带着这些问题来一起了解一下食堂员工的一天吧。

凌晨四点，当我们还在温暖的梦乡里，享受着睡梦的酣甜时，食堂主食组的师傅们就已经起床。在电饼铛、粥锅、炸锅、烤箱等灶具间开始了一天的忙碌。为了保证研究所职工准时用餐，他们必须要在6:30之前完成早餐食品的制作，包括：5种流食，8种主食，4个小菜，供应800余人用餐。忙完了早餐，吃过早饭后就要立即着手准备午餐所需的主食、点心等，一直到中午13:00，可以说，是他们用自己的辛勤劳动，换来了研究所职工们每天美味可口的餐品。

再看看副食的同志们，他们也是每天不到七点就到达工作岗位，准备午餐所用的食材，择菜、洗菜、切菜、切肉等。并且这些都要在上午十一点之前做完，以保证职工们中午11:30准时开餐！为了让大家能够吃上美味可口的菜肴，午餐时，上灶的几位师傅时刻守在灶火前，操作间温度高达四五十度，任汗水湿透了衣襟，他们依然坚守岗位，忙碌着，只要哪个菜快没有了，就要及时补充上。工作午餐热菜6个品种，凉菜2个品种，供应约900余人用餐，劳动的强度可想而知，可是却不曾听见他们有丝毫的抱怨。

还有为了使大家每天可以吃到新鲜美味的饭菜，每天清早六点钟出门，顶着烈日奔波于菜市场的辛勤的采购员；每天在高温、湿热的环境里清洗碗、筷、杯、盘，保证餐具干净卫生的保洁员们……所以，我们在每天享用着美味的菜肴时，都想一想那些每日围转在炉火边的身影，想一想食堂里那一个个穿梭忙碌的身影……

食堂员工的一天