蚯蚓养殖计划书

1、蚯蚓简介

蚯蚓俗称地龙，又名曲鳝，是环节动物门寡毛纲的代表性动物。蚯蚓是营腐生生活动物，生活在潮湿的环境中，以腐败的有机物为食，生活环境内充满了大量的微生物却极少得病，这和蚯蚓体内独特的抗菌数免疫系统有关。

在科学分类中，它们属于单向蚓目。身体呈圆筒状（和线形动物的圆柱形区别），两侧对称，具有分节现象：由100多个体节组成，在第十一节以后，每节的背部中央有背孔；没有骨骼，属于无脊椎动物，体表裸露，无角质层。除了身体前两节之外，其余各节均具有刚毛。雌雄同体，异体受精，生殖时借由环带产生卵茧，繁殖下一代。

目前已知蚯蚓有2500多种，达尔文1881年就曾指出，蚯蚓是世界进化史中最重要的动物类群。蚯蚓被达尔文称之为“世界上最有价值的动物”， 蚯蚓在中药里叫地龙（开边地龙、广地龙），《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。蚯蚓既可以加工成为蚯蚓粉，又可以提炼成为蚯蚓液和保健品，可以清热息风、平喘、活血通络等，近年来将其使用于食品、保健及饲料等行业也屡见不鲜。

2、蚯蚓国内外发展现状

2.1国外发展现状

目前，蚯蚓养殖业在国外蓬勃兴起。养殖规模较大的国家有日本、美国、澳大利亚、加拿大、印度、缅甸、菲律宾和新加坡等。其中，有的国家已经发展到工业化养殖和商品化生产阶段。

在澳大利亚、加拿大、英国、意大利、荷兰、德国、印度、缅甸、菲律宾、西班牙、新加坡等国，蚯蚓养殖业也快速兴起。有的国家把蚯蚓养殖作为解决动物性蛋白质饲料的重要途径，有的国家把蚯蚓养殖和处理垃圾、改良土壤等有机结合起来，使蚯蚓养殖业向工厂化和商品化生产发展，逐渐形成了新兴的产业。

美国和新西兰是人工养殖蚯蚓最早的国家。近几年，美国的大型蚯蚓养殖企业已发展到了300多家，并成立了“国际蚯蚓养殖者协会”。

2.2 国内发展现状

我国蚯蚓养殖业是从20世纪70年代崛起的新兴产业，发展速度很快，现已成为我国特种养殖业中一个重要组成部分，也是目前我国农业结构调整的热点和异军突起的保健药品、城市有机废物处理，农村禽畜粪便处理需求剧增的原料。我国蚯蚓养殖业近几年来发展迅猛，目前全国已有28个省、市、自治区的 600 多个县、5 万多个单位和农户开展了蚯蚓的养殖，从事蚯蚓研究的科技工作者已达1000 多人，开始形成一支包括农业、工业、环保、能源、医药、食品等十多个学科和专业的跨部门、跨专业、互相渗透的边缘分支科技队伍。进入 2000 年以来，随着我国农业结构的调整，伴随着对蚯蚓在医药、保健品、环保方面的深入开发和使用，对蚯蚓要求和日俱增的态势，全国各地开展了更大规模的蚯蚓养殖。

由于国外蚯蚓养殖业的兴起，对我国的蚯蚓研究和利用工作产生了重大推动作用，从而开始了我国蚯蚓的养殖和利用的研究。1979年，我国从日本引进优良品种“大平二号”，在天津、上海等地饲养。同时，选择了繁殖快、寿命长、对环境适应能力强的本地品种进行了人工饲养驯化。国内的蚯蚓养殖经历多种挫折之后，现已基本步入健康稳定的发展轨道。以蚯蚓为原料的保健酒，饮料，生长剂，有机肥，制药，做食品等正异军突起。如我国生产的纯地龙粉，“龙泰钙胶囊”高活性蚓激酶，超氧化物歧化酶（SOD）溶栓胶囊。年产各类蚯蚓200吨，蚓粪 2000 吨。

由此可见，蚯蚓仍然是一项极具市场潜力和竞争优势的产业。从我国蚯蚓养殖业发展现状来看，可谓生机勃勃，发展前景广阔。但目前，我国蚯蚓养殖业存在着市场尚欠成熟、技术产业化程度低、技术产业化程度低等系列问题需要突破和衔接。我国的蚯蚓市场正在逐步走向成熟。蚯蚓养殖业完全有可能开发成为一项大有作为的新兴环保产业链。

在环境保护过程中，搞好环保产品、环保产业的开发是一条新的路径、新的探索，环保产业具有公益性质，尚需多方的关注和帮助。蚯蚓产业的开发需要政策的支持，科技的引领，更需要的是实体公司平台的规模化规范运作。

3、蚯蚓养殖的意义及前景分析

3.1蚯蚓养殖的意义

近年来，随着经济的发展，城乡建设使得畜牧业得到迅速地发展。在广大的郊区和农村，畜牧场越来越多，大量的畜禽粪便直接排放引起农业生态环境恶化的一个主要原因，已经引起公众的关注。

由于规模化的畜禽养殖，大量畜禽排泄物过于集中，同时受到地域交通和就地无法消纳等原因影响，这些排泄物的污染物质严重影响当地居民的身心健康，还污染了大气、土壤、江河水质等资源。引起了人们的高度重视。

3.2 蚯蚓养殖前景分析

蚯蚓养殖周期短，经济效益好，易饲养，见效快。随着使用领域和使用数量的增加，蚯蚓在现代生产和研究中扮演着一个越来越重要的角色。蚯蚓养殖不但可以成为部分农民发家致富的途径，而且其有效成份在医学领域对某些疾病具有很好的效果，同时蚯蚓能处理垃圾，据有关资料显示，培育1吨鲜蚯蚓，能吃掉有机垃圾及粪肥等80吨，变废为宝，使生态食物链“加环”，形成良性循环。开发蚯蚓蛋白源，促进特种水产养殖等产业发展。

总之，蚯蚓分布广，适应性强，繁殖快，抗病力强，用途巨大，而且生产成本低，养殖方法简单，蚯蚓养殖有很高的经济效益和社会效益。因此，在我国广大农村和城市进行蚯蚓的养殖及开发利用前景十分广阔。

4、蚯蚓的开发利用

七十年代，蚯蚓作为一种神奇的生物资源，引起了国内外的广泛关注，美国、日本、德国等很多国家，相继开展了人工养殖的研究，因是研究阶段，产品未研制出来，深加工没有跟上，至使我们养的蚯蚓只能喂鸡或扔掉，但经过八十、九十年代二十多年的探索，蚯蚓产业终于形成了工厂化养殖和商品化生产，蚯蚓成了用途很多，市场很大的新兴产业。生物学家达尔文说：“蚯蚓是世界上最有价值的动物，全身都是宝”。

4.1、蚯蚓在农业方面的使用

蚯蚓粪是钱不是土，随着无公害农业和绿色食品商场的日益扩大，蚯蚓粪成了必不可少的、无可代替的高效有机肥料，蚯蚓粪呈黑色细小颗粒状，属中性有机肥，含氮2.6%、含磷2.8%、含钾2.1%、有机质25—35%，在植保土肥行业使用较多，它具有干净、卫生、无异味、通风透气性好，保水、保肥性好，肥力持续时间长、促进农作物生长发育快、无污染环境等特点。

据中国科学院质检中心对蚯蚓粪进行检测结果显示：它颗粒均匀，无味、卫生，保水透气功能比一般土壤提高了3倍，氮磷钾含量较高，17种氨基酸，含有机质40.2%，有益菌每克20万—20000万个，用蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、药、苗木、花草不仅肥效高，抑制有害菌和病害能力强，还可提高土温、保水、保肥。实践证明：施过蚯蚓粪的农田土质松软，农作物根系发达，蚯蚓粪经过微生物发酵，能形成高档生物肥给农民节省大量农药、化肥，生产的农产品符合绿色标准，蚯蚓粪既改良了土壤又节省了农药化肥，既提高了产量又生产出绿色食品，真是一举多得，我们何乐而不为呢！

一般养殖蚯蚓的土地经过三年就可变成高效丰产田。据美国科研人员估计：每亩园土中放100万条蚯蚓相当于每年常雇3个老练园丁（每天轮作8小时），也相当于10吨肥料施入土地，这100万条蚯蚓相当于3个劳力和10吨肥料的价值，可见蚯蚓粪的肥力和改造土壤的能力很好。入世以来巨大的绿色食品的消费空间给蚯蚓粪这种生物肥的生产和利用创造了十分广阔的市场。

4.2、蚯蚓在饲料工业方面的使用

蚯蚓含蛋白质为70.5%、含脂肪7.9%、糖类14.2%、还有大量的维生素 、生物碱等，其蛋白质中含有多种畜禽生长发育所必需的氨基酸，其中亮氨酸含量最高，精氨酸是花生2倍，是鱼蛋白的3倍，色氨酸是动物蛋白的4倍，牛肝的7倍，蚯蚓也是很多水产养殖品种的活饵料。蚯蚓粉是各种畜禽养殖的饲料添加剂，在饲料中添加5—10%的蚯蚓粉，畜禽生长速度可提高30%左右，喂蛋鸡可提高产蛋率17—25%，用蚯蚓喂甲鱼可增产20%左右。对虾产卵率可提高51%，成活率可提高30%，蚯蚓粉是各种畜禽动物促进生长发育、促进产蛋、产卵、催奶必不可少的饲料添加剂，广泛使用于国内外养殖，市场需求量正在和日俱增，越来越大。

4.3、蚯蚓在环保方面的使用

蚯蚓对城市生活垃圾的清理有着巨大的功能。最近我国对城市生活垃圾清理基地将在首都北京海淀区建成，蚓激酶系列产品及蚯蚓工业工程也将列入国家高技术产业发展项目，这标志着小蚯蚓在我国将被培育成一个新兴的大产业。在农村大量的农作物秸杆焚烧和各种畜禽粪便对空气污染十分严重，利用蚯蚓就可以净化环境，变害为利、变废为宝，人们若能充分利用好蚯蚓，对城市农村环境保护将起到非等寻常的卓越贡献。

4.4、蚯蚓在医药保健方面的使用

蚯蚓有很高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中已有详细记载，用蚯蚓可配制四十多种中药，用蚯蚓粪也可配制二十多种中药，近年来我国医药科研部门，采用现代生物技术，对蚯蚓的医药研究又有新的突破。

中国科学院生物研究所经过十余年努力，用现代技术从蚯蚓中分离提取出溶栓新药，成功地开发出被国内外认可的首个抗栓溶栓新药——百奥蚓激酶胶囊，突破了抗栓药物不能口服的禁区，生产了血栓病特效药。

南京用蚯蚓生产的龙津胶囊是血栓克星，还有北大、清华、陕西等地蚯蚓药品相继问世，作用各有不同但疗效都十分显著，蚯蚓药物有抗癌、溶解血栓 、冠心病、心肌梗塞、高血压、糖尿病、肾功能衰退等很多病症。 

蚯蚓分泌液有抗衰老，保护皮肤湿润，使皮肤充满活力等功能，是化妆品的好原料，可以制成洗发香波、洗面奶、护肤霜等高级化妆品。该类产品具有增白、润肤、消炎、抗晒、保湿、消斑、抗衰老、去屑、止痒、护发等作用。

5、蚯蚓粪的开发利用

　     蚯蚓粪可改变土壤空气流通，加速微生物繁殖，有利于植物吸收养分，可增强保水、保肥性，防止土壤流失；能吸着盐基成分起交换作用，防止过量化肥的使用带来的危害，能分解土壤中的矿物质，供植物利用；和其它化学肥料混合使用，肥效长久；对植物、人、畜无害，还可以增强植物对病虫害虫抵抗力；抑制植物土传病害，改善作物品质，恢复作物的自然风味。

6、蚯蚓综合利用技术模式——生态养殖

6.1 猪-蚯蚓-甲鱼模式

通过猪粪尿干湿分离，干粪发酵后养殖蚯蚓，蚯蚓饲喂甲鱼，蚯蚓粪烘干后作高档花卉、草坪肥料，养猪污水经处理后用于种草，牧草喂羊，甲鱼排泄物喂鳙鱼，鳙鱼排泄物喂螺蛳，小螺蛳又是甲鱼的好饲料，如此循环，就可以降低养殖成本。

6.2 鸡-猪-沼气-蚯蚓模式

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6.3 食用菌（蘑菇）-蚯蚓-农作物模式

培养食用菌后剩余的下脚料和残渣作为蚯蚓饲料，蚯蚓的排泄物（蚯蚓粪）成为农作物和花卉的优质有机肥料。

7、结语

蚯蚓虽“渺小”，但作用“巨大”

（一）蚯蚓被誉为“万能钓饵”，全国渔具店都可出售；

（二）蚯蚓用于喂养黄鳝、甲鱼等经济动物；

（三）蚯蚓是传统中药材，全国药材市场均可出售；

（四）用蚯蚓提取制成蚓激酶、地龙胶囊等药品；

（五）从蚯蚓体中提取“地龙活性蛋白” ；

（六）蚯蚓还用于各种动物的饲料添加剂和作为优质动物蛋白使用；

（七）蚯蚓还可用于改善土壤结构，提高土壤费力;处理城市生活污泥、农作物秸秆等各种有机垃圾。

“普通”的蚓粪“不普通”

（一）作为各种花卉专用肥，销往全国花卉、花木市场；

（二）高尔夫球场、体育场等草坪绿化专用肥；

（三）用于种植各种有机茶叶、有机中药材；

（四）用于各种植物的育苗；

（五）用于种植生产各种有机蔬菜、有机水果；

（六）还可以作为鱼虾等水产动物的饲料添加剂。

发展蚯蚓生态养殖不仅可延伸农民种养产业链，增加农民收入，而且还可以保护生态环境，促进资源的循环利用，降低畜禽饲料的成本，加快农民脱贫致富，它将对发展农业生产起着重要的促进作用。

蚯蚓养殖介绍