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合理膳食调查报告格式范文
合理膳食调查报告格式范文一、问题提出
随着人们生活水平的提升，对于饮食的要求也越来越高。尤其是对正处于身体发育关键时期的中学生来说，合理而健康的饮食结构和习惯，更为重要。二、研究目的
通过对中学生膳食现状的调查，使学生理解到饮食的选择与搭配上存有误区。能找到相对应的解决办法与建议，提供了合理饮食的相关知识，以期对同学们有所协助。三、研究成果
中学阶段对于一个学生来说正处于求知与身体发育的关键时期，所以，合理的饮食结构和习惯就显的尤为重要。但是，恰恰是在这个阶段，因为学习的压力及相关知识的匮乏，同时，社会、学校、家长也缺少必要的指导与引导，所以，中学生容易根据自己的喜好挑食、偏食、过度节食或暴食，不但损害了自己的身体，而且降低了学习效率。针对这个问题，我们小组组织了这次调查。我们希望通过调查数据更科学和真实的反映我校学生的饮食结构和习惯，经过归纳分析，探究发生原因，有针对性的提出我们的合理化建议。当前中学生膳食存有的问题有哪些?
根据相关方面的调查，当前，我国中学生营养状况并不是太好。分析原因主要是中学生的学习负担较重，而相对应的营养未跟上;同时，一些家长和学校在学生膳食的安排上存有一些问题。
根据对一些中学集体食堂膳食实行调查的资料显示，每日中学生膳食中的热量的供给量仅达到标准供给量的80%左右;蛋白质仅为70%左右;钙、核黄素和维生素A也明显不足。
从蛋白质的来源看则问题严重，中学生膳食中的蛋白质主要来源于猪肉食品，但是猪肉的蛋白质含量不如牛肉和其它一些禽类，而脂肪的含量却比这些食品高，即使猪肉也是不错的蛋白质食品，但是单一的蛋白质来源，会使中学生需要的其他一些营养素的摄入量会减少。所以应适当增加牛肉、鱼类、奶类和动物血、豆类及制品的摄取，以补充全面均衡的营养。
此外，膳食单调，烹调不考虑色、香、味、型，不能增进学生的食欲，也影响了营养的摄取。
所以，为了让学生都能健康成长，家庭膳食应有计划地调配，尽量使饭菜多样化。即使食物品种不能更换，也应在烹调方法上多做文章。在选购食品时还应注意，凡营养价值低而价格贵者能够不买或少买。
取得调查数据后，经过度析，我们能够看出，对于同学们的饮食结构和饮食习惯，我们能够归纳出以下几点：
1、对于合理饮食的重要性，同学们已有了初步的概念。例如已有32%的同学已经理解到自己的饮食习惯不合理，这是一个可喜的进步，自我意识的注重是解决问题的第一步;
2、相当部分的同学尚未养成良好的饮食习惯，竟乎一半(44.6%同学一日三餐无规律，饿了就吃;虽有61.5%的同学按时吃早餐，但33%的同学早餐有时间才吃，5%的同学根本就不吃早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量，否则第三、四节课就会出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。早餐摄取的热量应占一天总热量的1/3。为保证精力充沛地学习，早餐可增加一些营养丰富的鸡蛋、牛奶、花生、大豆等;
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