金银花种植实施方案细则

一、种植

（一）土地落实

由具有项目负责人根据该项目实施地具有政策、情况完成土地落实任务。

1、与当地政府协调完成土地落实任务。

2、根据《金银花专业合作社组建方案》（附件1）成立合作社。

2、由公司人员和当地政府组织村民进行金银花种植宣传和具体土地落实细节。

3、与村民签订《金银花种植销售合同》（附件2）。

（二）种苗采购

1、金银花苗木生物学特征

A、生长发育特征

1、生长特性，抽枝特征：金银花抽枝能力强，生长季节可多次萌芽抽枝，但以4月份抽出的新梢数量最多。当年抽出的新梢可分为徒长枝和花枝两类。徒长枝由多年生母枝上不定芽萌发抽生而成，生长旺盛，难以成花，但其侧芽来年可抽出花枝，是形成花冠丛的基础。花枝由1年生枝条上的侧芽萌发抽出，花芽对生于花枝叶腋，花枝数量越多，产量越高。不同品种间抽枝特性差异很大，树型金银花花枝数量多，而其它品种花枝数量少，徒长枝多，所以产量相差很大。 　　

2、开花习性，金银花开花早，一般栽后当年即能成花， 3-5年进入盛花期，高产期可维持到25-30年，30年以后的植株生长衰弱，产量降低。金银花的开花持续期的长短是经济效益的关键。金银花一般在5月上中旬开花，花期持续到10月份。花枝上成花节数多则花量大，产量高。但不同品种之间成花节数差异很大，则产量不等。 　

3、其它特性，（1）根系发达，适应性强：金银花在温度摄氏3度以下的环境中，生理活动相当微弱，生长处于极缓慢的状态；5度以上开始萌芽抽生新枝；16度以上新梢生长迅速，并开始孕育花蕾；20度左右花蕾生长发育良好。金银花适应范围广泛，无论山区、平原、粘壤砂土，微酸、偏碱性土壤都能生长，PH在5.0—9.5之间均能正常生长，有机质含量0.5-0.6%水解氮的条件下亦能枝叶并茂。不毛之地的沙漠地也能良好生长。（2）生长旺盛，抗逆性强：无论是在山巅平地，还是在沟壑山岭，金银花枝叶都很繁茂，它不但有非凡的抗逆性，既抗旱又抗涝，既耐严寒又耐瘠薄。

B、生态学特征

1、对土壤条件的要求，金银花对土壤要求不严格，在砂石山粗骨质土、石灰岩褐土及一般盐碱地上均可生长开花。 　　

2、对水分条件的要求，金银花抗旱能力极强，在土壤含水率10%左右粗骨质土上，一般树种已经呈萎蔫状态，而金银花仍然正常生长开花。在土壤水分条件适宜时，植株生长旺，冠幅大，产量高。土壤水分过大时，叶片易发黄脱落。

3、对温度条件的要求，金银花对温度适应范围很广，冬季在零下33度可安全越冬，春季当气温5度以上时开始萌芽展叶，夏季20—30度时新梢生长最快。

4、对光照条件的要求，金银花喜光，光照充足则植株健壮，花量多，产量高。光照不足则枝梢细长，叶小，产量低。所以金银花应栽在光照充足的山坡或地堰上，不宜在林下，沟谷或阴坡栽培。

5、适应环境及对土质要求，金银花根系十分发达，主根粗壮，毛细根特别多，成龄单株根幅可达3-5米，深1.5-2米，水平分布大于垂直分布。根系密集分布层为10-50厘米范围内根系密度为94条/100平方厘米，40-60厘米范围内为70条/100平方厘米。4-5年生单株根直径可达1.6厘米，根幅为冠幅的2-3倍。是水土保持的绝佳植物。在山区栽植可以以保持水土，改良土壤，调节气候，在平原沙丘栽植可防风固沙，防止土壤板结，减少灾害性天气的危害。

2、金银花苗木的相关品种

四季金银花苗、树形金银花苗 、两年金银花苗、三年金银花苗

（1）四季金银花品种

四季树形金银花是中国科学院、中国农科院等有关专家合作，以优良金银花品种和传统的树形金银花为基础，利用多倍体技术，经过多年的连续选育、淘汰，最终培育出的一种性状表现优异、遗传性稳定的新品种。是目前国内金银花品种中最优良的品种，易管理、易采收、产量高，树寿命长达40年。树形金银花，表现适应性广，抗逆性强，开花早，花期长，质量优，产量高，栽植当年每亩产干花20-30公斤，丰产期，每亩采收金银花干品200公斤以上，年收益在万元以上。

四季金银花种植前景，金银花价值高，用途广，花期早，产量高，适应性强，具有社会、经济、生态综合效益。全国实际年产量500万公斤，社会需求量1700万公斤，供求比例1：3。

金银花是农民脱贫致富的重要来源，当今，在农业结构调整和开发高效农业的形势下，在“退耕还林，退耕还草”工程中，金银花将发挥巨大的作用。时代在发展，科学在进步，金银花的潜在价值和综合效益必将得到进一步地开发和利用。中国加入“世贸”后，发展金银花产业的前景更加广阔。

四季金银花种植优势

（1）立地成型、管理方便：

我国金银花品种繁多，大多是以藤本为主，产量较低且采摘困难，种植效益□较低，树形金银花立地成型，呈纺锤型发棵，方便了在种植中的管理工作。由于植株较高，花蕾集中，使采摘速度比普通金银花品种提高2倍以上，同时可利用树下的空闲地块种植花生、绿豆等矮杆农作物。

（2）产量高 效益好：

树形金银花春秋冬栽种，当年引种，当年即可开花，并有每亩30公斤干花左右的产量，第二年亩产干花可达100公斤，第3年进入盛产期后亩产达150-200公斤，比其他品种的金银花可提前两年进入盛花期，并由原来的一年开一次花提高到可采五茬花，花蕾大而长，颜色碧绿，经测试，金银花中的主要入药成份绿原酸的含量高达5.85-6.9%，比普通金银花品种高出3-7%。

（3）适应能力强：

树形金银花根系发达，有着极强的生命力，其根系在水中浸泡多日不影响其正常生长，树形金银花在全国的多点试种中发现，该品种无论是在严寒的东北、还是在风沙肆虐的内蒙、或是在盐碱较集中的甘肃，或是在干旱少雨的山区、堤坝、坡地，还是房前屋后、沟渠路旁、林果间隙，它都能花繁叶茂，生长旺盛。

（2）树形金银花苗

树形金银花种苗，是目前国内产量最高，绿原酸5.8%—6.8%含量最高，适应推广、成活率高、生长期长、特点：直立树形，层次分明，易采摘，产量高，花期长达五个月。花期不间断，盛花期无茬抗病毒旱，放早衰。主要用途有：金银花茶，金银花提取物（用于金银花清热解毒)

3、金银花苗木选择

（三）种植技术

1、整地与栽植

　　(1)选地金银花对土壤及水分条件要求不严，能抗旱、耐涝、耐瘠薄，但是作为一种高效的药材植物，且以花丰产为经营目的，则必须集约化管理。研究表明，金银花喜阳不耐荫蔽，应选择向阳、土层较为深厚、土壤肥沃疏松、透气排水良好、坡度在15度以下的沙质壤土栽植。如灌溉方便、有水源，则更好。

　　(2)整地选好地后，根据广安市农民实践经验，结合实际情况株行距按1m*1.5m定植 360株／亩。

　　(3)栽植方法栽植时间是一年四季都可栽培，但以晚秋或早冬栽植最好。苗木栽植时，挖30厘米×30厘米×30厘米的定植穴，每穴施入菜饼0.5～0.75公斤或猪牛粪2.3公斤或N、P、K复合肥0.25～0.5公斤，拌土均匀后，上面覆盖2～3厘米的土，再将苗木根系舒展开，栽植在定值穴中，并踩紧土，浇透定根水。苗木栽植深度为地下部分不低于20公分。为了提高苗木栽植成活率，苗木定栽前或栽好后，必须去掉2/3的叶片。

2、整形修剪

　　金银花自然更新的能力较强，新生分枝多，枝条自然生长时则甸甸于地，不利于立体开花。为使株型得以改善且保证成花的数量，需对金银花进行合理的修剪。对金银花进行冬季修剪和夏季修剪，是一项提高产量、复壮更新、延长丰产年限的重要技术措施。

(1)整形修剪原则

　　A、因树修剪、随树造形。

　　管理水平不同，树形多种多样，修剪时要因枝修剪，随树就势，诱导成形;修剪不可过重或较轻。否则影响金银花的产量和质量。只有骨干枝搭配合理。开花母枝有大月小，有高有低、枝枝见光方能丰产。

　 B、长远规划、全面安排。

　　金银花当年栽植，当年即可开花。整形修剪的好坏直接影响将来的产量，因此在修剪时既要考虑早见效益，又要考虑将来的丰产结构，要有一个长远打算和全面安排，便于适应市场变化与需求。一般来讲，前两年控制产量、培养好骨干枝，为丰产打基础。

　　C、平衡树体、通风运光。

　　在树体中要保持骨干枝长势平衡，不能一边强一边弱、高矮悬殊形成偏冠。必须采取抑强扶弱的措施，防止竞争、保持平衡、稳定树势。

(2)整形修剪时间

　　金银花整形修剪分冬、夏两个时期。冬剪，也叫休眼期修剪，即从冬季至翌年发芽前。夏剪，也叫生长期修剪，即整个夏季生长期的修剪。

(3)常用修剪术语

　　A、短裁

　　是将一年生枝剪去一段。又分轻短裁和重短截两种。在枝条的4～5节处剪叫轻短裁;在枝条的2～3节处剪为重短截。

　　B、疏枝

　　把一个枝条从基部剪去叫疏枝，通常用于一些密挤枝条和细弱枝条。可以改善树冠内的光照条件。

　　C、缩剪

　　对多年生衰退的枝条，剪去一部分或大部分的方法叫缩剪。

　　D、摘心抹芽

　　在生长季节将新梢的顶端掐去叫摘心，它有促进二次枝生长的作用。抹芽就是对枝条某些部位不起作用的基芽或不定芽提前抹去，节省养分，利于树内光照。

(4)整形修剪基本方法

　　整形可分常规整形和立杆辅助整形两种。

　　常规整形修剪：通常于移植后1—2年萌芽之前进行，修剪培养成伞形直立小灌木。

　　具体整形修剪的方法：栽后的1—2年内主要是培育直立粗壮的主干。当主干高度在30～40厘米时，剪去顶梢，促进侧芽萌发成枝。第2年春季萌芽后，在主干上部选留粗壮枝条4～5个，作为主枝，分两层着生。在冬季，从主枝上长出的一级分枝中保留5～6对芽，剪去上部。以后，再从一级分枝上长出的二级分枝中，保留6～7对芽，剪去上部。再从二级分枝上长出的花枝中，摘去勾状形的嫩梢。如没有这种嫩梢，则不要摘除。一般入春后在二级分枝中或原来的老花枝上萌发出的节密而短、叶细的幼枝均是花枝，应予保留。

　　立杆辅助整形：是将茎蔓攀援在高1.3～1.6m的立杆上，插杆后将地上部分全部剪去，只从根部生长的分枝中选留1～3个生长旺盛的枝，将其缠绕在立杆上，让其在辅助杆上向上生长，以形成直立的中心杆。每年冬、夏两季进行修剪。

　　具体整形修剪的方法：

　　冬季修剪主要掌握“旺枝轻剪，弱枝重剪，枯枝全剪，枝枝都剪”的原则，要剪去内膛枝、过密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒长枝、细弱枝、沿土蔓生枝，保留健壮枝条，对所剩余下的枝要全部进行短截，以形成多个粗壮主侧干，逐年修剪形成圆头状株型或伞型灌木状，并促使通风透光性能好，增加产量，又便于摘花。冬剪后，在春季萌芽生长时，能集中利用贮藏的营养，新生枝叶很快成为生长中心，形成大量腋花，产量大幅度提高。

　　夏剪要轻，以剪除郁闭枝、细弱枝为主，适当对少数壮旺枝进行中度短截，控制金银花徒长，以免形成细弱的勾状枝，以改善光照条件，延缓叶片衰老，提高光合效能，增加营养积累。每年夏季，产花后进行多次摘梢，摘去已开花梢，促使形成新的花梢，并剪去靠近根部发出的枝条，以及徒长枝条，减少养分消耗。生长季节修剪，以“打顶”为主，能促使多发新枝，以达到枝多花多的目的。具体操作：从母株长出的主干留1～2节，2节以上用手摘除，从主干长出的一级分枝留2～3节，3节以上摘除，从一级分枝长出的二级分枝留3～4节，4节以上摘除。以后，从2级分枝长出的花枝一般不再打顶，让其自然生长开发。一般节密叶细的幼枝即花枝应保留。无花的徒长枝，枝粗、节长、叶大，就摘除，以减少养分消耗。通过打顶使每一植株形成灌木丛，增大营养空间，促使大批量花蕾提早形成。通过整形修剪，金银花便从原来缠绕生长改为枝条疏朗、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的伞形灌木状树形。由于金银花具有当年新生枝条能发育成花枝的特性，通过上述修剪措施，能促进多发新枝，多形成花蕾，从而达到增产的目的。

　　每年冬剪于霜降后至封冻前进行，还应剪除枯老枝、病虫枝、细弱枝、交叉扰乱树形的长枝等。使养分集中于抽生新枝和形成花蕾。采花后，同样进行夏季修剪。每次修剪后，都应追肥1次。

3、土壤管理

　　土壤的肥沃程度直接影响到金银花的丰产稳产。土壤要长期保持疏松，通透性好，保水保肥，才能有利于根的生长发育，所在在金银花整个生育期内必须经常进行土壤管理，深翻改土，中耕除草等工作。

　　(1)深翻园地为防止土壤板结，减轻土壤容重，提高其保水保肥能力，对金银花园地要求1年深翻一次，深度30—40cm，方法是：距主干20～30cm先出沟，依次处延，将表土和基肥混合翻入地下，整平地面。对干黄粘土进行压砂，厚度10～20cm，然后深刨，使土沙均匀混合。对于瘠薄的山地，若有土源，可进行压土加厚土层，为金银花根的生长发育创造良好的条件。

　　(2)中耕除草金银花栽植成活后，要及时中耕除草。中耕除草在栽植后的前3年必须每年进行3～4次，发出新叶进行第一次，7—8月进行第二次，最后1次在秋末冬初霜冻前进行，并结合中耕培土，以免花根露出地面。3年以后可视植株的生长情况和杂草的滋生情况适当减少除草次数，每年春季2—3月和秋后封冻前要进行培土。

4、肥水管理

(1)施肥

　　合理化施肥是促进金银花高产、稳产、质优的关键，是金银花管理中的一项重要措施。

　　A、基肥

常用基肥有圈肥、人类尿堆肥、作物杆等。在晚秋或金银花进入休眠期，结合每年深翻挖槽，将有机肥料施入土壤，均匀撒于沟槽内，然后将挖出的土回填于沟槽内，并用铁把将地面耙平，以利蓄水、保墒。施肥量可根据树体大小而定，树体较大每株施土杂肥5—6公斤、化肥50—100克，小植株可适当减少;土壤肥沃，可少施或不施，以免植株疯长。一般以每穴施0.15kg枯饼肥或腐熟农家肥5kg为宜。

　　B、追肥

　　金银花为喜氮、磷植物，早春芽萌动时追施一定的氮肥，采花前增施磷钾肥都可显著促进生长和提高花的产量。据试验，在3年生以上的树体，于萌动前后每株追施尿素0.1kg或0.15kg复合肥，开花前每株追施磷酸二铵0.05kg或0.1kg复合肥，产量可提高50%—60%，增产效果显著。追肥时应结合中耕除草进行，在树冠周围开环状沟施入，施后用土盖肥并进行培土，厚5厘米。为了促进植株的生长和成花数量，可在花芽分化时，用0.2—0.3%的磷酸二氢铵溶液喷施于叶面。采花后，有条件的可追施尿素1次。

　C、施肥

　　方法施肥常与培土同时进行，采取环状沟施。沿树冠滴水线周围开20cm深的沟，将肥料拌匀后施入、与土混合，上边培土即可。

(2)浇水与排涝

　　金银花虽然抗旱、耐涝，但要获得丰产仍需要一定的水分。萌芽期、花期如遇干旱，则要浇水。在地下水位较高的园地，要特别注意排涝，因长期积水影响土壤通气，根系缺氧严重时期会引起根系死亡，叶面发黄，树木枯死。

5、保花

　　花期遇干旱无雨或雨水过多，都可能会引起大量落花、沤花或未成熟的花破裂。可在金银花花蕾普遍有0.2—0.3厘米长时进行一次根外追肥，以乐果15克、人尿1公斤、清水20公斤混匀喷施。结合实行天旱淋水、雨多排渍的措施，则能有效减少落花。

6、病虫害防治

　　金银花的主要病害是白粉病、叶斑病，主要虫害是咖啡虎天牛、蚜虫、叶蜂、金银花尺硬等。

(1)白粉病危害

　　金银花叶片和嫩茎。叶片发病初期，出现圆形白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，形成大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋叶，使枝条干枯。

防治方法：

①选育抗病品种。凡枝粗、节密而短、叶片浓绿而质厚、密生绒毛的品种，大多为抗病力强的品种;

②合理密植，整形修剪，改善通风透光条件，可增强抗病力;

③用505胶体硫100克，加90%敌百虫100克，加50%乐果15克，对水20千克进行喷雾，还可兼治蚜虫;

④发病严重时喷25%粉锈宁1500倍液或50%杜邦易保800—1000倍液或400g/L的福星6000—8000倍液，能很好地防治白粉病。

(2)叶斑病

　　发病时叶片呈现小黄点，逐步发展成褐色小圆斑，最后病部于枯穿孔。

防治方法：出现病害要即时清除病叶，防止扩散，并用65%代森锌可湿性粉剂400—500倍液或75%瑞毒霉800—1000倍液连续喷2—3次。

(3)咖啡虎天牛

　　咖啡虎天牛是危害金银花的重要蛀茎害虫，危害严重时造成茎秆枯死。

防治方法：成虫5月中、下旬开始产卵危害。可于产卵期用50%辛硫酸乳油600倍液，或50%马拉硫磷乳油800倍液喷雾，每7—10天喷1次，连喷2—3次;5月上旬和6月下旬，当幼虫尚未蛀入茎干之前，也可喷雾80%敌敌畏乳油1000倍液各1次。当幼虫蛀入茎后，可用注射器吸取80%敌敌畏油原液注入茎干，再用稀泥密封蛀孔。另外剪除枯枝，集中烧毁。

(4)豹蠹蛾

　　又称六星黑色蠹蛾，属鳞翅目豹蠹蛾科。主要危害枝条。幼虫多自枝杈或嫩梢的叶腋处蛀入，向上蛀食。受害新梢很快枯萎，幼虫以后向下转移，再次蛀入嫩枝内，继续向下蛀食，被害枝条内部被咬成孔洞，孔壁光滑而直，内无粪便，在枝条向阴面排粪。

防治方法：

①及时清理树枝，收花后，一定要在7月下旬至8月上旬结合修剪，剪掉有虫枝，如修剪太迟，幼虫蛀入下部粗枝再截枝对树势有影响。

②7月中、下旬为其幼虫孵化盛期，这是药剂防治的适期，用40%氧化乐果乳油1000倍液，加入0.3%—0.5%的煤油，进行喷雾，以促进药液向茎秆内渗透，可收到良好的防治效果。

③也可采用防治咖啡虎天牛的方法，用注射器从蛀孔注入40%氧化乐果乳油原液。

(5)银花叶蜂

　　幼虫危害叶片，初孵幼虫喜爬到嫩叶上取食，从叶的边缘向内吃成整齐的缺刻，全叶吃光后再转移到邻近叶片。发生严重时，可将全株叶片吃光，使植株不能开花，不但严重影响当年花的产量，而且使次年发叶较晚，受害枝条枯死。

防治方法：

①人工防治，发生数量较大时可在冬、春季在树下挖虫茧，减少越冬虫源。

②药剂防治，幼虫发生期喷90%敌百虫1000倍液或2.5%敌杀死2000—3000倍液。

(6)金银花尺蠖

　　金银花尺蠖是危害其叶片的主要害虫，严重时整株叶片和花蕾被吃光，造成毁灭性危害。可于采收季节喷布800倍液敌敌畏或500倍液敌百虫等，防治效果良好。或用微生物农药青虫菌和苏芸金杆菌天门7216菌粉悬乳液100倍喷雾，防治效果显著。也可用20%杀灭菊酯2000倍液或2.5%溴氰菊酯1000—2000倍液喷雾。

(7)蚜虫

　　一般在清明前后开始发生，多在叶子背面。立夏前后阴雾天，刮东风时，危害极为严重，能使叶片和花蕾卷缩，生长停止，造成严重减产。一般于清明和谷雨时各喷1次40%乐果乳剂800—1000倍液即可控制。

7、采收加工及贮藏

(1)采收

　　金银花的优良品种，春季栽植者当年即可结花，秋冬季栽植者次年结花，所以金银花一经栽植，就要考虑花蕾采收和加工问题，准备好采收花蕾的容器和建造花蕾加工烤房。

　　A.金银花花蕾发育规律

　　在华北地区每年开4茬花，第1茬花从4月中旬开始萌蕾，以后逐渐增多，到5月中旬花蕾发育成熟开始开花，5月底第1茬花结束，以后每30d左右1茬花，第4茬花不集中可陆续开到10月上旬。金银花单花从萌蕾到开放约需13-20d，春季长些，夏秋季气温较高，花蕾发育较快，发育时间短些。当花蕾长到应有长度的1/2时发育加快，花蕾颜色开始由青变白，如不及时采收，就要开放。

　　B.采收时机

　　金银花从现蕾到开放、凋谢，可分为以下几个时期：米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期(上白下青)、白蕾期(上下全白)、银花期(初开放)、金花期(开放1、2d到凋谢前)、凋萎期。青蕾期以前采收干物质少，药用价值低，产量、质量均受影响;银花期以后采收，干物质含量高，但药用成分下降，产量虽高但质量差。白蕾前期和白蕾期采收，干物质较多，药用成分、产量、质量均高，但白蕾期采收容易错过采收时机，因此，最佳采收期是白蕾前期，即群众所称二白针期。

　C.采收方法

　　金银花采收最佳时间是：清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量。采收时要只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾，不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间不可太长，最长不要超过4h。

(2)晒花

　　加工采收的花蕾，若采用晾晒金银花，以在水泥石晒场晒花最佳，要及时将采收的金银花摊在场地，晒花层要薄，厚度2—3cm，晒时中途不可翻动，在未干时翻动，会造成花蕾发黑，影响商品花的价格，以曝晒干制的花蕾，商品价值最优。晒干的花，其手感以轻捏会碎为准。晴好的天气两天即可晒好，当天未晒干的花，晚间应盖或架起，翌日再晒。采花后如遇阴雨，可把花筐放入室内，或在席上摊晾，此法处理的金银花同样色好、质佳。

　　A.晒干

　　用筐晒法。用木棒制成长约1.7米、宽约0.7米、高5-7厘米的筐架，用高粱秸或席(高粱秸不去皮，席要翻用，利吸水)做底。每筐晒鲜花2.5-3千克。将筐南北向置通风向阳处，北部垫高，晒至八成干后，可倒入席上翻晒。夜间或遇雨可将筐罗放在院内，筐与筐之间放两根横木，上盖席(或防雨具)。花蕾达八成干时，绝对不能翻动，否则变黑，质量下降。

　　B.烘干

　　预烘(室温30℃)→装花(35℃，每2-3小时上、下层花筐对换)→加温与通风(40℃时通风，5-10小时内，温度保持45-50℃。通风每次5分钟，10小时后，温度升至55℃时即迅速干燥，共约18小时)→出炕(出炕前1小时减火，并通风，当温度下到10℃以下，银花八九成干时，将花筐端出晾干)。

　 烘干时，上花前先预烘，去除室内潮气和提高温度，当室温上升至35℃时即可装花，鲜花厚度保持在3-4厘米，将筐子整齐地排放在烘干架上，关闭门窗，堵塞通气孔，进行烘烤，每烘2-3小时，要将上面和下面的筐子倒换一次位置。装好金银花后，要立即增加火势，当室温提高到40℃左右时，鲜花开始排水，可打开天窗，排放水气。5-10小时内，室温应保持在45-50℃，打开气孔，使水气迅速排出。如温度不够，可将气孔的一部分或全部堵塞，待室内潮气大时再通风，每次只可5分钟左右。10小时后，鲜花的水气大部分排出，室温达55℃，金银花迅速干燥，一炕历时18小时。出炕前l小时左右陆续减火，并一直通风透气，温度降至40℃以下，握之顶手、有响声时，就可将花筐端出。无论晒干或烘干，均应在l-2天后再烘(晒)一次，使其干透。优质的商品花色黄白色至淡黄色，含苞未开，夹杂碎叶含量不超过3%，无其他杂质，有香气。自然干制的花较烤制的花有香气，药味淡，有条件的地方，可用烘干机械加工，效果最佳。

(3)贮藏金银花

　　贮藏时用塑料袋包装扎紧，置通风干燥处，防受潮、霉变、虫蛀即可。

二、设备

（一）设备考察与类型

1、厢式干燥机工作原理及特点：

厢式干燥机属于间歇干燥设备，主要由厢体、搁架、加热器、风机、排气口、气流分配器等组成。厢体(干燥室)外壁有绝热保温层，搁架上按一定间隔重叠放置一些盘子，盘中存放50-150mm厚的待干燥食品原料。有的搁架装在小车上，待干燥物料放置好后，将小车送入厢内。风机用来强制吸入干净空气并驱逐潮湿气体。干燥热源可以是设置在厢体内的远红外线加热器，也可以是从厢外输入的热空气。热风的循环路径，若与搁板平行送风，叫平行气流式；若气流穿过架上物料的空隙，叫穿流气流式。空气速度以被干燥物料的粒度而定，要求物料不致被气流带出，一般气流速度为1-10m／s。

厢式干燥机的结构简单，使用方便，投资少，适于小批量或需要经常更换产品的食品物料。热风的流量可以调节，一般热风风速为2-4m/s，一个操作周期可在4-48h内调节。

2、微波式干燥机

电磁辐射干燥，就是利用微波的电磁感应或红外线辐射效应，对物料实施加热干燥处理。与其他外部加热干燥法不同的是，这种干燥方法是从物料外部、内部同时均匀加热的方法，因此，这种干燥处理方法时间短，不会因过热变质或焦化，其干燥制品的质量好，尤其是热敏性食品的干燥效果更加令人满意。

(1)微波干燥系统组成原理

微波干燥系统主要由微波发生器、电源、波导装置、加热器、冷却系统、传动系统、控制系统等组成(图10—10)。用于加热干燥的微波管主要是速调管和磁控管。速调管常用于高频率或大功率的场合。微波管产生的微波通过波导装置传输给加热器。加热器主要有箱式、极板式和波导管式等类型。

（2）箱式微波干燥器
箱式微波干燥器由矩形谐振腔、输入波导、反射板、搅拌器等部分组成。如图10—11所示。微波经波导装置传输至矩形箱体内，矩形各边尺寸都大于1／2波长，从不同的方向都有波的反射，被干燥物料在腔体内各个方向均可吸收微波能，被加热干燥。没有被吸收的微波能穿过物料到达箱壁，由于反射又折射到物料上。这样，微波能全部用于物料的加热干燥。

3、红外线辐射加热器

红外辐射加热器是将电能或热能转变成红外辐射能，实现高效加热与干燥。从供热方式来分有直热式和旁热式两种。

(1)直热式辐射器 是指电热辐射元件既是发热元件又是热辐射体，通常将远红外辐射涂层直接涂在电阻线、电阻片、电阻网、金属氧化物电热层或硅碳棒上，形状上制成灯式、管式、板式及其他异形等式样。直热式器件升温快、重量轻，多用于快速或大面积供热。在直热式辐射器中，电阻带式辐射器的应用范围最广，这种辐射器是以铁铬铝合金电阻带或铬镍合金电阻带为电热基体，在其表面喷涂烧结铁锰酸稀土钙或其他高发射率涂料而制成。电阻带热情性小、升温快，适合于中低温加热干燥，寿命长，维修方便。在使用电阻带式辐射器时，可以选配反射集光装置以加强干燥效果。

(2)旁热式辐射器 是指由外部供热给辐射体而产生红外辐射，其能源可借助电、煤气、蒸汽、燃气等。辐射器升温慢、体积大，生产工艺成熟、使用方便，可借助各种能源，做成各种形状，且寿命长，故仍广泛应用。旁热式辐射器有灯式、管式、板式等多种。板式远红外线辐射器是将电阻线夹在碳化硅板或石英砂板的沟槽中间，在碳化硅板或石英砂板的外表面涂覆有一层远红外涂料，当电阻线通电加热至一定温度后，即能在板表面发出远红外辐射。具有热传导性好、省电、温度分布均匀等特点，应用广泛。

4、价格

金银花烘干机多少钱因各地的气候环境及客户的需求不同，一般小型烘干机4-8万元/台、中型烘干机10-30万元/台、大型烘干机40-100万元/台 特大型烘干机100-300万元/台。

（二）设备选择

（三）设备安装地点

设备安装地点的选择应结合基地实际情况而定。

（四）安装调试

由设备卖方负责安装于调试。

三、烘房

（一）、烘房建立要求

建立烘房一般采用两间式，长6米、宽5米，房子的一头修两个炉口，房间内修回龙炕式火道，房顶留烟筒和天窗，在离地面0.3米处。每间房前后墙各留相对的一对通气孔，房内两侧离墙20厘米处各设钢筋或木头烘架一个，架间留1.4米的通道，架长5.6米、宽1.6厘米、高2.6米，架分10层，层距20厘米.底层离火道40厘米，每层放金银花筐子8个，筐间距10厘米，共上花筐160个。

四、产品

（一）申请QS编码

QS就是指QS生产许可证，原来为质量安全准入制度，现为生产许可制度的标志，分为食品生产许可证和工业产品生产许可证，两者的标志相同，只是含义不太一样而已，QS编码为生产许可证证书编号，为国家质监部门为通过审核的企业的唯一的证书编码，意味着企业通过了必备性生产条件审核，具备生产资格。

（1）、金银花茶叶QS许可证申办程序

食品生产加工企业按照下列程序申请获得食品生产许可证：

１、食品生产加工企业按照地域管辖和分级管理的原则，到所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出办理食品生产许可证的申请；

２、企业填写申请书，准备相关材料，然后报所在地的质量技术监督部门；

３、接到质量技术监督部门通知后，领取《食品生产许可证受理通知书》；

４、接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查；

５、符合发证条件的企业，即可领取食品生产许可证及其副本。

办证工作日须知

一、申请阶段

1、从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。

2、企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。

二、审查阶段

1、企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。

2、 审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

3、 经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。

4、国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料后，在10个工作日内审核批准。

三、发证阶段

经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。

许可证相关时间

证书

食品生产许可证的有效期一般不超过5年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。

换证

在食品生产许可证有效期满前6个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证。

年审

对食品生产许可证实行年审制度。取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审合格的，质量技术监督部门应在企业生产许可证的副本上签署年审意见。

变更

食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化，或者开发生产新种类食品的，应当在变化发生后的3个月内，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证变更申请。受理变更申请时，质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求。

企业名称发生变化时，应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。

（2）申请QS生产许可证需要准备的资料

1、《食品生产许可证申请书》(到所在市(地)质量技术监督部门领取)3份(注：有的地方规定其中必须有2份以上为钢笔书写，且为一个人的笔迹，切忌涂改和粘贴；有的地方规定全部要打印件，请向质监部门打听清楚。)，按照规定要求填写好后在每份申请书封面上的盖章位置加盖单位公章，复印的印章无效。需要特别注意的是，《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章。

2、企业营业执照、食品卫生许可证、企业代码证(复印件)，各复印3份后盖上单位公章，其中3份营业执照的盖章处还须写上“与原件一致”。并按照营业执照、卫生许可证、代码证的先后顺序装订在申请书后。

不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件一份

3、生产企业工艺流程图(标注有关键设备和参数)和厂区平面图(企业生产场所布局图)一式3份，按照工艺流程图、厂区平面图的顺序附在代码证之后。(这两种图有条件的要复印成A4纸)。

4、企业质量管理手册原件一本。

5、委托检验协议原件一份。

6、检验员须经过培训并得到市质监局颁发的检验员证。如产品执行企业标准，还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份。

7、申请表中规定应当提供的其他资料。

8、缴纳2600元(许可证审查费、许可证公告费，此项为中央统一收取)。

（二）产品包装与运输

1、 目的：

为了加强产品包装操作的管理和控制，使包装工作规范统一，运输安全可靠，特制订产品包装规范。

2、 适用范围：

适用于本公司产品包装的操作、验收及包装后的仓储管理和运输质量控制。

3、包装要求：

3.1 产品包装用的包装物分为纸箱和木箱两种。产品包装用的纸箱和木箱以及包装扎带性能应符合标准汇编《包装材料技术要求》的规定。

3.2 产品经检查确认其外观、性能及质量均符合产品技术条件要求后方可进行包装,并附带产品合格证。经检验合格的产品，应按照相应的产品标准中的规定做好防护工作。

3.3 包装箱的外形尺寸和包装件重量应符合运输部门超限超重的有关规定。

3.4 制箱用的刨花板质量应符合LY209—79《刨花板》的规定。

3.5 制箱用的纸板质量应符合QB324—81《箱纸板》和QB605—73《牛皮箱纸板》的规定。

3.6 包装箱外表需要对该批次货物进行编号，并喷涂相关标识。

3.7 经包装后的产品应能承受一定的压力和冲击,需要正确设计衬垫。例如叶片包装箱内叶片之间需要使用泡沫衬垫。

3.8 产品上可移动的零、部件，应移至使产品具有最小外形尺寸的位置，并加以固定。在不影响产品性能的条件下，产品凸出的零、部件应尽可能卸下，标明记号，另行包装，一般应固定在同一箱内。

3.9 包装箱内不得混入杂、湿、油等污物。

3.10 木箱一般捆扎4条钢带，钢带应钉在端板的边缘上，钢带末端应用坚固钢带的专用工具坚固在一起。钢带末端的搭接长度不小于40mm。

3.11纸箱内装入产品后，要用胶带或强力胶带封口，胶带宽度不小于50mm。

4、运输规定：

4.1 运输形式：

采用外包物流的方式。国内一般采用铁路、汽车、海运；

4.2 运输要求：

需要与物流公司签订相关协议，避免运输过程中碰撞、堆积等对产品造成的损失。如果发生损失，由物流公司承担。

附件1

金银花专业合作社

组建方案

一、前景分析

“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。

药品市场、保健饮料市场、花卉市场、化妆品市场、饲料工业等市场对金银花的需求量非常大，据权威统计，金银花年需求量为干花30000万千克以上，而目前金银花产量只有8000万千克左右，王老吉等企业都采用山银花替代，供不应求，不用担心产品销售。

金银花干花每公斤市场价格60—120元，盛产期每亩产150公斤左右，产值10000元左右，高于粮食种植4—5倍。

二、运营方式

采用“公司+合作社+农户”的模式，由公司提供种苗、技术指导、烘房设备及烘干技术，负责收购全部金银花干花。农户提供土地、负责管护和采摘。

三、效益分配

公司占总股份的20%，农户占总股份的80%（获得总销售额80%的资金）。

四、基本保障

确定保护价，若市场行情低于保护价，公司按照保护价收购，若市场行情高于保护价，公司按市场价格收购。

附件2

金银花种植销售合同

二〇一三年六月

甲方： 四川华峰林业发展有限公司

乙方： ( 乡（镇） 村 社)

经甲乙双方友好协商本着自愿、平等、互利的原则,建设共同发展，优势互补，合作共赢的新型中药材发展之路。根据相关法律、法规达成如下协议：

第一条：合作方式：

采用“公司+合作社+（基地）+农户”、 “公司+合作社+农户”、 “公司+协会+农户” 、“公司+基地+农户”的模式。

第二条：双方责任与义务：

（一）甲方权利与义务：

1、甲方负责按每亩不低于300株,3元/株（折合人民币900元）提供给乙方种植；

2、甲方负责免费提供种植技术、烘房设备及烘干技术；

3、甲方负责回收合同内的全部金银花干品，甲方与乙方签购保护价，若市场行情高于保护价,甲方则按市场价格的95%收购；

4、干品统货回收保护价格60元/公斤。

5、干品回收质量要求：一等 花蕾呈棒状，上粗下细、略弯曲。表面绿白色，花冠厚，质稍硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过5％。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变。二等 开放花朵不超过5％，破裂花蕾及黄条不超过10％，无黑条、枝叶。其他标准同一等。三等 开放花朵、黑条不超过25％，无枝叶。其他标准同一等。四等 花蕾和开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3％。无杂质、虫蛀、霉变。

（二）乙方权利与义务

1、乙方负责提供土地、劳动力和生产过程中的经营管理费用。

2、乙方按金银花植规范进行栽种、除草、施肥、修剪、防病、采摘等种植工作，并按国家药业要求进行采购，管护费用由乙方负责；

3、乙方应按照甲方所提供的技术资料进行规范种植和管理，否则造成种植失败由乙方承担；

4、金银花产出后乙方不得以任何理由把产品私自销售给本合同以外的第三方，否则乙方必须将保护价以上的利润赔偿给甲方；

5、乙方不得私自将种植的苗木进行损害、铲除、更换，发现后以市场价额2倍进行赔偿；

第三条：股权及利益分配：

1、甲方提供种苗、烘干设备、技术指导、收购服务占本项目总股份的20%，获得总销售额20%的资金；

2、乙方提供土地、管护费用、人工费用等占本项目总股份的80%，获得总销售额80%的资金；

第四条：违约责任：

1、乙方若没有按时完成种植任务，按每株苗木价格的三倍赔偿甲方所采购未种植完的金银花苗木款；

2、甲方没有按计划供苗木，则按600元/亩作为租金赔偿给乙方；

3、乙方若不对甲方提供的金银花苗木进行精心管理，按时除草、施肥等，造成乙方经济损失，则300元/亩每年赔付给甲方；

4、甲方若不执行无条件收购乙方所种植的干品金银花,则按每年600元/亩赔付给乙方；

5、任何一方没有按项目建设安排进度安排，违反一项进度，则按50元/亩付给对方违约金。

第五条、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

第六条、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。

甲方：（盖章） 乙方：（签字）

年 月 日

金银花种植实施方案细则