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浅谈酒店管理的几点认识
一、中国饭店业的简单回顾
中国饭店早就有了，饭店协会也早就成立了，但是在改革开放之前，中国的饭店形式比较简单，就如我们所知道的招待所一般，中国饭店业有几个里程碑的事件我们简单了解一下：
1982年3月，北京建国饭店；
1983年2月，广州白天鹅宾馆，中国第一家中外合资的饭店；
1984年6月，长城喜来登，中国第一家国际品牌的饭店；
1987年12月，中国国际饭店，中国第一家由中国人自行投资、设计、施工、管理的饭店；
二、国际主要大型管理饭店管理公司简介
1、洲际集团，开始叫HolidayInn，之后发展到Bass，又从Bass发展到六洲，再发展到现在的洲际。旗下品牌：洲际、皇冠假日、假日等；
2、Starwood，喜达屋集团，以喜来登为先头进入中国之后高速发展，旗下已有九个品牌在中国落户；
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3、Marriott，万豪，1989年进入中国，目前旗下的品牌已全部在中国落户；
4、Hilton，希尔顿，1988年进入中国；
5、Accor，法国雅高，1988年进入中国，旗下品牌索菲特(Fofitel,诺富特(Novotel,美居酒店等
6、Fairmont，费尔蒙德，国际公认的高端酒店品牌，目前在北京开了第一家酒店，正在筹备第二家；
7、Carlson，卡尔森，在收购Regent（瑞晶）后转型成为高端酒店品牌；
8、Hyatt，凯悦，以ParkHyatt开业为标志，表明其高端品牌已开始进入中国，目前在上海筹备开业；
9、Fourseason四季酒店，品牌不多，但走的是高端路线；
10、BanyanTree悦榕庄，休闲度假类酒店，中高端品牌，目前在中国已有5家酒店；
11、Peninsula半岛酒店，管理过建国饭店，但因建设标准不符合要求未挂牌，世界上共有9家，中国上海正在筹备中；
12、Kempinski，过去是一家德行，现在中国扩张。
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