厨房美食菜谱：素三鲜馅饺子的做法

发布时间：2019-04-16 18:48:28

厨房美食菜谱：素三鲜馅饺子的做法

昨天包完三鲜馅饺子还剩下点面和木耳，所以今天再来做个素三鲜。个人觉得比肉的好吃多了。

食材

主料：

面粉

鸡蛋

西葫芦

盐3勺

葱花20g

鸡精1勺

香油1调羹

胡椒粉适量

木耳适量

步骤

1.1.面粉中加个鸡蛋然后加水和成光滑的面团进行醒制；

2.2.西葫芦洗净后用擦丝器擦成丝状，然后加两勺盐刹水；

3.3.木耳泡发后洗净切碎末；

4.4.蛋液打散后入锅炒熟然后切成小碎块；

5.5.将腌好的西葫芦丝挤干水份；

6.6.然后将西葫芦丝、鸡蛋、木耳加入调味料拌匀即成馅料；

7.7.将醒好的面团揪剂、擀皮准备包制；

8.8.然后包馅包成饺子生坯；

9.9.锅内烧开水后下入饺子煮熟即可食用。

小贴士：无

厨房美食菜谱：素三鲜馅饺子的做法

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