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发布时间：2023-11-15 20:29:28
美食视频摄影计划书前言：美食视频里一般都会有1个主人公，这是必要的，视情况而定还会有1-3个经常出现的次要人物，主要用于视频氛围的烘托和插科打诨，慢慢的有了故事性和梗在里面以后，更容易留住观众。那么比较重要的就是人物性格和特征的确立，比如女主是一个漂亮可爱文静类的，那么一定要配一个活泼的配角，负责插科打诨调节气氛，简而言之就是搞笑，这样视频看起来才不会太过枯燥无味。
步骤1:确定主题
每次决定拍摄视频前，要事前确定此次拍摄的主题，也就是拍摄的目的，我们拍摄的这个东西是要表达什么，比如我们要拍摄一期与自贡冷吃兔相关的视频，就是想要表达冷吃兔这道菜，这道菜好不好吃，出不出名，为什么出名，又或者我们要拍摄一期与饕林餐厅相关的视频，那我们是想要主要表现饕林的菜，或者是饕林这个餐厅的特色，或者是两者兼顾。总而言之，就是每次要拍视频之前，都要先讨论一下，这个视频的主旨是什么，不然容易出现手忙脚乱，不知道该做什么，应该拍什么，想要什么，这类情况的出现，在拍摄的时候出现这类情况，基本上出的片子都是一塌糊涂的。除此之外，还要决定这期视频是在室内拍摄，还是在室外拍摄，是去外面的店家拍摄，还是在家做，比较小清新的家庭氛围来拍摄，这些要素的决定关系着后续步骤的方向确立。
步骤2:实地考察
实地考察也是整个拍摄计划中很重要的一环，在决定室外拍摄或者店家拍摄的情况下，只有到了现场，才不算是纸上谈兵，空空奇谈，在现场才能更好的思考整个拍摄计划的细节，哪道菜比较好吃，哪道菜很有特色，餐厅什么时候营业，什么时候最火爆，得到这些信息，才能对后续的拍摄做很好的规划，最重要的一点就是，我们要拍摄的地点，店家方面允不允许拍摄，什么时候才可以拍摄，只能小机器单持拍摄，还是说可以架机器拍摄，将各方面的事宜都和店家协商好，以免出现误会，以及更严重的侵权事件。
步骤3:拍摄准备
在步骤2的基础上，了解到了拍摄的场地以及需要的因素的情况下，合适的选择拍摄所需要的设备以及机器，这些都建立在拍摄的场景，天气，光效等元素的条件下，人物的服装视情况也需要有所准备，比如我们要拍摄一部跟古风餐厅相关的视频，那么古装是必不可少的，在合适的情况下穿上古装进行拍摄，会更大的增添视频的可观赏性以及趣味性。拍摄准备中最重要的一环就是整个视频结构的确定，是否包含有故事性，剧情性，或者是单纯的解说，分镜头脚本以及台词剧本是不可缺少的，也是比较耗费时间的，这两个要素的耗时时间决定了整个拍摄周期的大致时长。
步骤4:现场拍摄
在前期准备工作比较充足的情况下，现场拍摄就是一个苦力活，将前期准备好要做的，要拍摄的，在规定的时间内全部拍摄完毕就行，如果前期准备足够满意，那么应该
尽量避免现场临时起意
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