《一碗阳春面》 教学设计

梳理课文的情节线索，进一步理解其串联人物活动、展示故事情节的作用。

教学重点：

领会情节安排与刻画人物、表现人性美的关系。

掌握情节、品味细节，进而分析人物，提高阅读小说的能力。

教学过程：

一、 导入新课：由日本民歌《北国之春》音乐导入。

二、 导语：真正优秀的品质是什么？我说不出，但我觉得它就像“一碗阳春面”——朴素而打动人心，简单而回味无穷。它又像阳春三月的一缕风，能给人以温馨，又如阳春三月的一丝雨，能滋润人的心灵，因为它是内在人性美和人情美的体现。今天我们仔细品味品味这一曲美好人性的赞歌——《一碗阳春面》。

我们课前已经读过了，现在请同学讲一下故事情节，并用简洁的语言来谈谈自己的感受 。

新课内容：

主要情节：四个吃面的场景：

时间：大年夜，地点：北海亭面馆二号桌，主要人物：母子三人，老板夫妇

1、为什么要在大年夜吃阳春面？日本的风俗，除夕夜一定要吃面，寄托了一家人对生活对未来的憧憬。

2、为什么要在面馆打烊的时候才去？因为她们是三个人合吃一碗面，所以难为情。

从哪里可以看出她们难为情？“……唔……阳春面……一碗……可以吗？” 一句话中用了那么多的省略号有什么作用？说话断断续续，支支吾吾，有点难为情

“一碗”放在后面为什么这样倒装？这句话中最难以启齿的。更显出她的难为情，不好意思 ，害羞，愧疚……。请一个同学来扮演一下母亲这个角色，说一下这句话“……唔……阳春面……一碗……可以吗？”

从她身上我们是不是可以看出难为情的原因？穿什么衣服 ？一件“不合时令的斜格子短大衣”，从母亲的衣着上看她们的确是生活拮据、艰难。

生活艰难，那孩子穿什么衣服？崭新的运动服。比较一下，我们是不是有所发现：这就可见母爱深沉——再苦不能苦孩子，不但让他们穿新衣服，有勇气带他们去吃一碗面，可见母亲身上有什么样的精神品质？困难面前顽强不屈的性格，尽管拮据，但还会带着孩子去感受新年的气氛，不仅寄予一家人对未来的希望和憧憧，而且不难看出母亲乐观的情怀。

（家里拮据，父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱，母亲把抚恤金全部用于还债还是不够。这是作者后来交待的，的确是这样。）

3、后来的生活怎么样了？从她们的衣着来看一看有什么变化？

第一次 第三次 第四次

母亲：不合时令的斜格子短大衣（一穿就上三年）和服（十四年后）

衣着 哥哥：崭新的运动服， 中学生制服， 笔挺的西装，大衣

弟弟：崭新的运动服，去年哥哥那件略有些大的旧衣服，笔挺的西装，大衣

先看母亲：第三年穿的还是那件衣服，而且已经褪色，可以看出她们的生活的确是艰难，奋斗的过程是非常艰辛的，这又可以体现母亲坚忍不拔的品质。十四年后是和服，经过长时间的奋斗终于摆脱了困境。

孩子的衣服是不断变化的，母亲仍然是那件衣服，而孩子却是中学生制服，——“再穷不能穷教育”，母亲可以一连三年穿着同一件不合时令的衣服，却还是要让孩子读书，从侧面也可以体现了日本人对教育非常重视。日本人的文明礼仪会让我们自惭形秽，日本人的敬业精神之所以让人不寒而栗，肃然起敬一定程度上与他们对教育的重视程度是分不开的。

最后一次吃面从母子三人的衣着上就能看出她们已经摆脱困境。外貌可以一目了然，从人物的语言和神态上体现出这样一种变化过程，就有点难度，4、我们看一下作者是怎么描写母亲要面时的语言和神态的？

……唔……阳春面……一碗……可以吗？ 怯生生

……唔……一碗阳春面……可以吗？

……唔……阳春面两碗……可以吗？ 怯生生

唔……三碗阳春面，可以吗？ 深深低着头、平静

从语言中得到的信息：面数在不断增加，说明她的境况在不断好转，最终摆脱了厄运。省略号不断减少，说明难为情的程度也越来少。人物的语言的不断变化说明人物的发展变化。

从神态上来看“怯生生——平静”，一般而言，摆脱困境了，终于可以扬眉吐气了，应该欣喜应该大声地说，但她没有，这里可以看出母亲高贵的品质 ：贫而不卑不俗，富而不骄不奢,贫而不谄易,富而不骄难。这是做人非常优秀的品质，体现了人性中的美好。

母亲是伟大的，这可以用来赞美我们全天下的母亲，但我今天要说这位母亲上博大的，非凡的，为什么这么说，不仅因为她具有这样优秀的品质，还因为她的一句话非常令我感动，哪句话呢？第三个场景中母亲说道“大儿，淳儿，今天，我做母亲的想要向你们道谢。” 这句话令我非常感动，不知同学是怎么样看的，请同学品味一下，你怎么看待母亲的这句话。

母亲对孩子的关爱与重视不足为奇，能用一种感激的心情，平等的态度和孩子相处，这样博大的情怀，非凡的气度，不能不让人那肃然起敬，有这样母亲的言传身教，耳濡目染，孩子自然也懂得体谅母亲、支持母亲的工作，他们同心协力，不断奋斗，让原本艰难的生活渐渐焕发出迷人的光彩也就成为了必然。孩子身上的优秀品质？弟弟要开面馆，对每一个人说……（在中国这样母慈子孝的例子也很多，孟母三迁，岳母刺字，芦荻学书，王翔卧冰，孔融让梨。）

5、他们能够成功与他们自身的努力是分不开的，除此之外还有没有不可忽视的因素？

就像文中的哥哥所说：“就是这一碗阳春面的鼓励，使我们三人同心合力，度过了艰难的岁月。”老板夫妇， 给了他们鼓励，

6、文中写老板夫妇两次流泪，有什么不同？ “一条毛巾，各执一端，在擦着那不断夺眶而出的泪水。”（38页）同情的泪水，为她们不幸遭遇。

“边听边点头的老板夫妇，泪珠一串串地掉下来。”“可泪流满面的丈夫却应不出声来。”（40页）

喜悦的泪水，为她们已摆脱困境而由衷高兴

7、北海亭面馆是凭借什么变得越来越红火？（方晨睿）对待客人：给予同情，尊重，温暖，祝福 ，热情，关切，帮助，期待……

8、文章主要写的是母子三人同心合力还是老板夫妇对人热情善良？

母子三人：内因和外因

母子三人齐心合力的奋斗过程，摆脱困境迎来美好生活。

比如说为了避免尴尬，每次暗地里都多给面，这是极大的尊重与帮助；点燃已灭的炉子，这是温暖和热情，设“预约席”一年一年痴痴地等，多年的等待，传诵他们的故事，默默地关注，真诚的期待，真心的祝福，尊重的前提下一次次的帮助。

从中我们可以知道，母子三人的奋争不是孤立的。日本人民团结互助的社会环境。这也就是我们现在一直呼吁的和谐社会。

9、为什么说“二号桌”是“幸福的桌子”？

象征着团结奋进、顽强拼搏、勇敢向上的精神。

10、作者为什么以“一碗阳春面”为题？

一名物线索，贯穿全文。

有象征意义：勇气、乐观、向上、齐心合力……

11、 最后一段在文中起什么作用？

12、 寄予了对新春和美好未来的憧憬。

13、 为什么以对话的形式将母子三人家境表达出来不在开头点明？

如何写作？制造悬念的作用。增强文章的可读性。

说到等待课文中是这么说的“二号桌始终默默地等待着”写桌子等待实际上是谁在等待？老板夫妇，那这里可不可以换成老板夫妇？为什么？

写出了老板夫妇浓厚的同情心，若直接写老板夫妇在“始终默默地等待着”，不仅韵味全无，使读者没有回味的余地，而且也不符合生活实际。老板夫妇经营面馆并非专为这母子三人而服务的，而二号桌在大年夜却是专为这母子三人而预留出来的。所以写“二号桌始终默默地等待着”，不仅足以传情，而且符合生活实际。若改成“老板夫妇始终默默地等待着”，不仅过于直露，而且从真实性上也会令读者打上问号。

虽然老板夫妇一直在默默地等待，但是没有任何约定，时过境迁为什么十四年后母子三人又来吃面？为什么说是奢侈？

这里是她们迈出艰难第一步的见证，十四年后来吃面是对艰难岁月中美好感情的眷恋，也是向更美好未来的迈进，同时也是出于对老板夫妇感恩的心情，人物之间是互动的，京都到札幌路途远，车费贵。

结束语：有机会的话我一定要请大家吃一碗阳春面，为了不让它仅仅生长在樱花之国，不让它悄悄流传于多年以前，不让它成为一个孤本的故事，一件绝版的珍藏……因为人总会有举步维艰的时候，当我们不得不面对人生低谷时，希望大家能够坚信：长风破浪会有时，直挂云帆济沧海！存在 。如果说我们看到别人身处逆境，一定要记得：荐人于无名之时，助人于落寞之刻。在前进的路途上，搬开别人脚下的绊脚石，有时恰恰不正是在为自己铺路吗？用一句广告词来结束我们今天的课：心好，一切都好！有爱,就有一切!

一、教学目标：

1．通过自主学习，感悟细节描写对表现人物性格特点、文章主题的重要性。

2．梳理情节线索，展示情节作用。

3. 感受小说所体现的人间温情，领会人与人之间应相互帮助，不轻易向命运屈服的生活哲理。

二、教学重点、难点

1.重点：从四次吃阳春面的情节入手，通过人物描写和场景描写的分析，品味小说中的精彩细节。

2.难点：理解小说的主旨。

三、讲课类型：课内自读

四、教学方法：启发式、讨论式相结合

五、教学设想 ：

本文是一篇自读课文，根据我们的单元训练模式，在讲读课中整体把握,进行讲读指导，教给他们读书方法，在自读课中进行实践，学生自己理解课文，使学生由被动听讲变为主动钻研，提高他们的语文自学能力，同时利用小说的可读性，进一步引导他们读书的兴趣，并向课外延伸，读写结合。

课前学生预先阅读课文，根据老师给出的预习题进行思考,并质疑。

六、教学预习准备：

请同学们预习课文，四人一个小组分析讨论以下三个问题：

①请以指定人物的口吻（四个大组分别为：母亲、兄弟俩、老板夫妇、顾客），讲述文中母子三人的经历故事；

②请为你的人物从文中找出使你感动的依据；

③请为感动你的这位人物写一段颁奖词。

七、教学过程：

（一）导入

同学们，你们吃过阳春面吗？这是怎样的一种面呢？一碗清汤、一把面条，撒上一小撮葱花，浇上几滴麻油，就是这么一种非常普通的面食。吃阳春面本是一件很平常的事情，然而，如果在大年夜，一家人特地赶到面馆，只要那么“一碗”阳春面时，就不由得不让人引起强烈的关注了。日本的北海亭面馆就在一个大雪纷飞的大年夜迎来了一群特殊的客人——一个母亲带着两个年幼的孩子。这到底是怎么回事呢？现在，就让我们一起来品一品日本作家栗良平为我们捧出的《一碗阳春面》。

（二）根据课前三个预习题，各小组汇报研究成果，老师加以点评。（详细附上其中四个小组的研究成果）

◆潘笑煜小组（母亲）

1.课文概述：

我的丈夫死于交通事故，生前欠下了许多债，我倾尽全力还债却依旧不够，只得分期偿还，但我有两个乖巧的儿子，在还债的几年中，我与他们在逆境中，不放弃希望，坚持奋斗，大儿卖报纸赚钱支持我，淳儿每天买菜烧饭帮助我，因此我努力工作，并且每个大年夜都带他们到北海亭面馆吃阳春面，那店里的老板夫妇人都很好，在第一次吃那里的阳春面后我们得到了鼓励，三人同心协力，一起度过了艰难岁月。经过十几年的奋斗，我们不仅还清了父亲欠下的债务，走出逆境，我的两个儿子也已有了些许成就，我们以全新的形象去那家餐馆，特意去表示感谢，并再次品尝那个给我们鼓励的阳春面，这一次，老板夫妇在看到久别十年的我们时，感动落泪，我们赢得了大家真心的掌声与欢呼。

2.感动之处：

①从第三十七小节到第四十八小节，母亲为了让自己两个孩子吃饱而不得不小心翼翼的并且“怯生生”的询问老板娘不适合的碗数可以看出母亲的勇气。

②很明显的一点，在第十八节我们可以了解到父亲的去世以及母亲为了抚养孩子所承受的巨大压力与不易。试想，我们现在生活如此安逸还要给父母带来这么多麻烦更何况当时失去丈夫家境贫困的母亲呢。

③从文中的第59节，老板夫妇的泪光可以深深地看出其感动与母亲付出之多。母子三人合吃一碗阳春面这贯穿文章的细节，让我们深深感到了母爱的伟大与人在困境下毅力之强的震撼。

3.颁奖词：

她是一位勇敢的母亲，更是一个顽强的战士。她在完美诠释自己高尚人格同时，也将不屈之花传承给二子，描绘出不同于过去的未来。她是承受者，是挑战者，是创造者，是严寒高峰的生命奇迹！

【教师点评】：

①能够从文中找出具体的依据，并加以概括的做法很是不错。

②能够由课文联系到我们的现实生活，是一个很不错的做法。

③颁奖词在简洁的同时若能体现出母亲“勇敢、顽强”的具体事例，相信会更好。

▲ 另外一个关于“母亲”分析的小组进行补充，具体成果略，附上该组（连迎州小组）颁奖词：

她是为人之母，含辛茹苦地带着两个孩子。

她身负巨债，拼命工作，偿还债务，并坚持在大年夜的夜晚与孩子们共进阳春面。

她面对各种困难，不屈不挠，履行着自己作为母亲，作为妻子的职责。

母爱就像阳春三月里的一阵凉风，滋润着人们的心灵,亦如阳春面里的阵阵清香。

她用十年的汗水，换回没有压力的生活，换来孩子们的巨大的成就

十年之间，孩子们长大了。

而她却变老了，而她却并不遗憾，因她的汗水造就了孩子的成长。

但她的事迹却久久的留存在我们心间，滋润着我们的心田。

（点评：能够点出事例很好，只是作为颁奖词显得过长了。）

◆常清宁小组（兄弟俩）

1.课文概述：

爸爸在我们兄弟俩很早的时候去世了，就剩妈妈一个人还债把我们养大，我们勤俭节约努力还钱，原本新年不打算过，可是妈妈坚持，于是我们来到了北海亭面馆，那一年，母亲为我们换上了崭新的衣服，而母亲自己却穿着就大衣。虽然我们只点了一碗，但那里的叔叔阿姨依旧很欢迎我们，整顿面我们吃得很香，为了让妈妈安心工作，哥哥帮着打工，我帮着烧饭，就这样过了下去，我们依旧新年到北海亭吃阳春面，但待母亲和我们还完债，我们便搬去了母亲的亲家去，便再也吃不到面了。14年过去了我们俩都有了工作，便又回到了这，决定在生平第一次的奢侈行动，为了感谢这阳春面对我们的鼓励，我们就来了这，点了三碗阳春面，度过新年。

2.感动之处：

①弟弟写了朴实而又感动的作文

②哥哥每天打工，弟弟每天要上学却又要帮妈妈烧菜

③哥哥在帮弟弟开家长会时说了一句为保护我们的母亲而努力吧

④在吃阳春面时，弟弟夹了一筷子面送到妈妈口中

⑤在母亲还完债后，弟弟依旧说烧饭的事情他包了，哥哥也说继续送报

⑥弟弟为了不让母亲不想公司请假来开他的家长会，因为他的作文如果被选为北海道代表就能参加全国的作文比赛，所以把信藏了起来，年纪小小的他竟明白了人情世故，将可以得到家人赞扬的机会压在了心中。

总结：在孩子好动爱玩的年纪，他们能收下心帮母亲，并一起度过了最艰难的岁月

3.颁奖词

他们具有努力改变困境的勇气，他们爱他们的母亲，他们勤劳刻苦，在孩子好动爱玩的年纪，他们能收下心帮母亲，并一起度过了最艰难的岁月，我想作为还年少的他们是特别不容易的。在这里我们应该要为他们在内心由衷的鼓掌！

【教师点评】：

感动之处若能从文中找出依据后，用简洁的语句加以分析概括，会更好。不过好在最后总结部分做了一定的弥补。

▲ 另外一个关于“兄弟俩”分析的小组进行补充，具体成果略，附上该组（丁雨翾小组）颁奖词：

当他们还是幼雏，是他们的母亲用一碗阳春面喂饱了嗷嗷待哺的两兄弟；而今，从前的嫩雏已成雄鹰振翅翱翔，他们归巢之时，用自己的实际行动报答了母亲的恩情，也感染了周围的人。

（点评：划线部分表述不是很恰当，且只能体现出母亲对儿子单方面的付出）

◆向圆小组（老板夫妇）

1.课文概述：

那天大年夜，我们夫妻俩开的面馆甚是忙碌，约莫十点快打烊的时候来了母子三人。那母亲衣着略显寒酸，但孩子的衣服却是崭新的。她们三人要了一碗阳春面，孩子他爹特意多放了些面。那母子三人吃罢便谢过离开。我们祝福她们过个好年。之后的大年夜，那母子三人依旧来吃面，我们才知道母子三人的种种遭遇。女人失去了丈夫，带着两个孩子还债。这俩孩子也很孝顺，为母亲承担了不少。于是每年大年夜为他们留下二号桌等他们到来成为了我们的习惯。这既是对我们的激励，也是对母子三人的期待。我们一直等着他们出现，而阳春面的故事也广为流传。

直到今年的大年夜，我们等来了那久别的母子三人，他们度过艰难日子回来吃面，看着那两个孩子都各有成就，我们欣慰得落泪。那年大年夜很温暖很温暖。

2.感动之处：

第9段：案板上早就准备好的，堆成一座座小山似的面条，一堆是一人份。老板抓了一堆面，继而又加了半堆，一起放进锅里。老板娘立刻领悟到，这是丈夫特意多给这母子三人的。

第22段-第25段老板夫妇对话

感动：老板夫妇给母子三人加面是一种关怀和帮助，没有给他们三碗面，是对他们的尊重，对他们自尊的维护。

第32段-第42段“立刻”“笑着”“若无其事”对于老板夫妇的细节描写

第67段：老板和老板娘大声地向他们祝福着，目送着他们远去……

第91段-第96段 老板夫妇听着兄弟俩的话感动落泪。

感动：老板夫妇有着两颗火热的善心，用他们一声声的祝福，细心地关怀，撑起了一个家庭的自尊。

3.颁奖词

他们是一对平凡的夫妇，可是他们在平凡的生活中绽放了不凡的光彩。他们用火热的善心，温暖的祝福和细致的关怀给予了那母子三人鼓舞与动力。他们的善良，他们的美好，他们的淳朴。他们向我们展示的是人性的美好，是人性的光辉！

【教师点评】：

①寻找感动之处，既有来自课文的依据，又有自己的归纳总结，这样的做法很好。

②简洁的颁奖词中既有具体事例的呈现，又由个人的性格上升到整个“人性的美好”，很不错。

▲ 另外一个关于“老板夫妇”分析的小组进行补充，具体成果略，附上该组（赵志铮小组）颁奖词：

他们——一对普通的小老板，经营着一家普普通通的店面，却用一碗阳春面温暖了母子三人。大爱无声，他们用实际的行动温暖了人间。

◆孙竹君小组（顾客）

1.课文概述：

在北海亭面馆的老板夫妇那里，我们听到了母子三人“一碗阳春面”的故事。母亲为了还债省吃俭用，在大年夜的晚上只能和儿子们同点一碗阳春面。两个儿子也非常理解母亲的不易。他们从合吃一碗面到合吃两碗面，生活渐渐地好转。可之后的一年又一年，他们都没有出现。而他们所坐过的二号桌也成了我心中“幸福的桌子”。终于他们再一次在大年夜的晚上到来，老板夫妇和我都感到惊讶。他们告诉我们现在生活情况并感谢老板夫妇当初的关爱。

2.感动之处：

顾客将从老板夫妇那里听来的故事到处传颂，为了让更多的人知道。使二号桌变成了代表“幸福的桌子”。希望更多的人被母子三人的故事，更是被他们之间的相互体谅，不被艰苦环境打倒的精神所感动，让他们能感到幸福。并且，他们还在每年大年夜的晚上都自觉地来到北海亭面馆，让出二号桌等待着母子三人，即使一年又一年，母子三人未曾到来，但是他们从未放弃过。他们对于母子三人的同情，对老板夫妇的支持，相信幸福存在，坚持执着的精神让我深深感动。

3.颁奖词

他们是社会中最普遍的存在，却是最不可或缺的。他们富有同情心，容易被感动。他们希望将幸福扩散，让更多的人体会到人性的美好。正是因为有他们的存在，社会才能充满着爱。

（四）教师点拨（在学生按组分析时穿插进行）

1.母亲要阳春面时为什么语气会是“怯生生的”？母亲的这份勇气是从何而来的呢？

【提示】深夜光顾，三人只要一碗面;而且又是极其便宜的阳春面，给店家带来了麻烦。

母亲的确为在大年夜三人合买一碗阳春面而难为情，但为了能让孩子感受到新年的气氛，能让孩子吃到一碗由面馆做出的热气腾腾、香味可口的阳春面，她只好也必须硬着头皮“怯生生”地提出只买一碗阳春面的要求

2.带领学生关注有关店主夫妇的诸多细节（例如：道具）

【提示】①关于二号桌；②关于面的份量；③关于面的价格；④关于老板夫妇的态度和情感

店主夫妇不仅仅天性善良、对身处逆境的人充满同情和关注，更是对他们的人格发自内心的尊重。

由此可见，母子三人的奋争不是孤立的——社会上团结互助的优良传统

3.小说情节的发展

第一年 一碗 （设悬） 线

第二年 一碗 （蓄势） 索：

第三年 两碗 （解悬） 母子

十 年 （简歇） 三人

第十四年 三碗 （高潮） 吃面

4.为什么小说以“一碗阳春面”为题？

（要求：小说自然空行形成段落，请同学们阅读最后一部分，从中找出一句话来回答。）

【提示】“就是这一碗阳春面的鼓励，使我们三人同心合力，度过了艰难岁月”。

5.小说的主题

小说通过母子三人四次去北海亭面馆吃面的故事，赞美了母子三人身上所体现出的亲情的力量、生活的勇气；赞扬了店主夫妇对逆境中的人们所给予的同情、鼓励和尊重，表达了作者对美好人性的热烈礼赞。

（五）结束语

这碗面，让我们看到了面对逆境的生活勇气，让我们看到了自强不息、拼搏进取的精神，也让我们从这一碗香喷喷的阳春面、感人至深的阳春面里看到了浓浓的人情味。而这堂课也让我看到了我们同学学习中的团结合作。同学们，在人生的道路上免不了有挫折有磨难，只要我们有了这种自强不息，团结合作，奋发向上的精神，以赤诚热烈的心胸去拥抱生活，迎接生活的挑战，我相信，我们一定会赢得光明灿烂的未来。

八、教后反思

卢梭在《爱弥儿——论教育》中指出：“如果老是由你去指点他，老是由你去告诉他‘来呀，去呀，休息呀，做这个，不做那个呀’，结果，你用这个方法的确是会使他变成一个傻子的。如果你的头脑常常去指挥他的手，那么，他自己的头脑就会变得没有用处。”

基于这一思想，本课的教学我采用了教师设置导学问题，鼓励学生自主进行研究，通过激发学生的主动探究的兴趣，掌握初步的研究能力，培养学生的创新精神；引导学生以人为本，从关注主人公的命运出发，去正确的理解作者的意图，培养自己的人文精神，培养自己的感受生活的能力。

公开课教案《一碗阳春面》