第七节 就餐礼仪

一、 在家就餐礼仪

1. 吃饭之前应该先洗手，洗手之后，要帮助家长摆放碗筷。

2. 不要抢座位，要等长辈、客人坐好之后，小朋友们才可以入座。

3. 不要把筷子含在嘴里，不要用筷子指点他人，不要用筷子敲击盘子、碗等任何物品。喝汤的时候，把筷子放下，然后再拿调羹。不要用筷子在食物里搅来搅去。

4. 就餐的时候，看到自己想吃但是够不到的食物，要请别人帮自己挟一些在碗里。

5. 慢慢地咀嚼食物，不要狼吞虎咽。

6. 如果中途需要离开餐桌，必须和桌上的其他人打招呼。

7. 要感谢为自己做饭的人，不能因为自己的心情和口味嫌弃食物，要尊重别人的劳动。

8. 吃好了饭，应该把筷子整齐地放在自己碗的正中央，而不是把筷子随意放在桌面上。

9. 如果比长辈先吃好饭，那么要对桌上的长辈说：“我吃好了，你们慢慢吃。”然后离桌，去洗手、漱口和擦嘴。

二、 在学校就餐礼仪

1. 分批错时就餐。各班要按规定时间准时进餐厅，不得提前或拖后，以免造成就餐秩序混乱。

2. 各班学生必须整齐列队由老师带领步行到餐厅，在餐厅门口听从值日老师指挥有序进餐厅，不得奔跑，上楼慢行，不得争先恐后，不得插队。

3. 在餐厅有序排队领取自己的一份饭菜，在指定的座位就座，饭菜尽量吃完，同时严禁将饭菜（早餐）拿到餐厅外面吃。

4. 就餐时保持安静，文明就餐，不得大声喧哗、说笑打闹，不得离开座位，随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。

5. 就餐时要细嚼慢咽，有助消化，也不要含饭说话，以免发生意外。

6. 珍惜粮食，不挑食，不厌食，不暴饮暴食，能吃多少就添多少，不要浪费。

7. 注意个人卫生，餐前餐后洗手；保持食堂卫生，不准随地吐痰、乱扔杂物，不准随处乱倒饭菜。

8. 爱护食堂公物，不准损坏食堂的餐具和设施，餐具归置有序分类轻放，不得随意丢掷，以免造成巨大声响及摔坏餐具。

9. 尊重餐厅工作人员，适时对他们为大家服务表示感谢，如果对餐厅有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。

10. 就餐完后按秩序从侧门出餐厅，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动。

【餐桌礼仪小故事】

华夏民族，礼仪之邦；生活美德，世代传唱。良好的餐桌礼仪习惯，应当从小培养。

请您先吃（一）

中午放学回到家，小华按按门铃，奇怪，怎么没人开门呢？他用钥匙开了门，发现爸爸、妈妈不在家，桌上有一张纸条，上面写着；小华，奶奶得了重感冒，我们陪她去医院了，一会儿就回来。过了一会儿，爸爸、妈妈带着奶奶回来了，小华赶快过去搀扶奶奶，关切地问道：“奶奶，您好点儿吗？您先在床上躺一会儿，我去给您倒杯水。”奶奶微笑着夸奖小华：“真是个懂事的好孩子。“

吃中午饭了，小华主动地帮着盛放，端菜，啊！今天有糖醋排骨，这可是小华最爱吃的菜了，他把这盘菜端到了奶奶跟前，奶奶说：“这是专门为你做的“。小华说：”您是长辈，该您先吃。“奶奶高兴地笑了。妈妈不停地往小华碗中夹排骨，小华说：”妈妈，老师说，素菜中含有丰富的维生素，吃了有利于健康，而且吃饭时要细嚼慢咽。“妈妈听了，对爸爸说：”咱家的小华懂的真是越来越多了。“

您们也一起来吃吧（二）

有一次，明明过生日，请了十多个同学来他家玩。当开饭时，明明第一个冲到了桌前坐下，看着满桌的好菜，正准备大吃一顿。这时一个清脆、悦耳的声音划过他的耳边：“叔叔、阿姨，您们也一起来吃吧！“他抬头一看，原来是他们班的”文明礼仪小标兵“周悦同学，大家也都用赞赏的目光看着她。这时，他才发觉，只有他一个人坐上了桌，顿时，他的脸立刻变成了”火烧云“。是啊，应该懂礼貌，先让长辈入座，学校老师不都是这样教我们的吗？于是，他立刻站起来，低着头使劲地把爸爸、妈妈推到了桌前，和他们一起吃起来。

不管是在公众场合还是在自己家中，时刻注意自己的吃相是对自己文明形象的一种严格要求，我们理当向不文明吃相等生活陋习宣战。希望我们同学在今后用餐的时候，不仅要吃出健康，吃出营养，更要吃出文明，吃出教养！

我来洗碗（三）

有一天，吃晚饭，明明提出要洗碗时，爸爸妈妈担心明明太矮，碗没洗净，衣服倒洗脏了。爸爸则戏言说你会洗碗，妈妈要“失业“了。争论归争论，但明明的积极性要保护，这一点爸爸妈妈却是一致的。于是，他们帮明明搬来小凳子，放在水槽前，再给明明套上袖套，围上围裙，一切准备就绪，将一叠油腻的脏碗交给了明明。还没等妈妈嘱咐他”当心“，只听得一声清脆的”哗啦“声，碗打碎了。第二天，买来10只碗，明明主动提出还是由他来洗碗，这回，碗倒是洗得干干净净，可是套袖、毛衣、棉毛衫以及围裙上都是水。爸爸妈妈花了好长时间，才把明明的衣服洗净。但是爸爸妈妈没有抱怨，没有批评，而是表扬了明明。明明一高兴，一连洗了好几天的碗。

同学们，其实你们是很能干的，只是爸爸妈妈没有给你们机会罢了。或许，有的爸爸妈妈会认为孩子还小，将来长大了自然会做家务；或许，还有的爸爸妈妈认为孩子只要学习好，其余的都是小事，不必刻意培养。作为二十一世纪的小主人，应该做一个德、智、体、美、劳全面发展的好学生。

反思：上面三个故事中的小朋友，他们的经历你有过吗？遇到这些情况，你会怎样做呢？

就餐礼仪