米饭、淀粉和碘酒的变化

教学目标 :

1. 让学生亲历找淀粉的探究过程, 培养学生勤于探究乐于合作, 于交流的科学态度以及用科学的眼光看待周围的事物的科学习惯。

2. 让学生通过对淀粉踪迹的探究,培养学生的实验能力, 科学记录是能力。

3. 让学生通过本课的学习进一步了解淀粉与碘酒能发生变色反应, 粉与唾液一起会变新的东西等科学知识,培养了学生探索新事物的兴趣。

教学重点 : 知道米饭和淀粉与碘酒发生了反应。

教学难点 : 分析米饭和淀粉与碘酒反应产生了新的物质。

教学方法 : 发现法、谈话法、讨论、预测、实验等。

教学准备 : 每组一些米饭, 一些淀粉, 一些碘酒, 一支滴管, 几种常见的食物。

教学过程 :

一、激趣引入

1.谈话 : 老师给大家玩一个魔术, 看谁能最快猜出其中的秘密。

2. 演示实验 : 把碘酒溶液迅速喷射在用淀粉溶液写的字的纸上。

3.引入新课 : 对了. 这个秘密一个喷壶里一个在纸条上, 字条上涂有淀粉溶液, 当碘酒溶液喷射在淀粉上, 他们就会发生反应变成蓝色, “淀粉”2个字就显现出来了.板书 : 淀粉+碘酒--------变蓝那么这节课我们就来探究米饭、淀粉和碘酒的变化。

二、 学习新课

1. 会变味的米饭

(1) 出示预习题 : 老师来检查预习题完成的情况。

(2) 交流汇报 预习中的发现。

板书 ：米饭+唾液--------变甜



2. 米饭、淀粉和碘酒。

过渡 : 下面我们把米饭上滴一滴, 你们猜它会出现什么现象呢？

(1)实验验证 : 每组一套实验材料(米饭、碘酒、记录单)

(2)交流汇报。

(3)提问 : 它们发生了什么变化。为什么?

3. 寻找淀粉的踪迹。

(!) 先来猜测一下同学们自带的食物是否含有淀粉。

(2) 实验验证。

(3) 汇报交流。

小结 : 大米、小麦、玉米等主要成分都是淀粉, 淀粉可以给我们提供人体活动所需的能量。

三、 课外拓展.

（教科版）六年级科学下册教案 米饭、淀粉和碘酒的变化 2