计算题：

某单位秘书赵某，女27岁，身高162CM，请为其制定一日能量食谱

简易食品成份

食品名称 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物

大米 343 7.7 0.6 77.4

面粉 349 10.4 1.1 75.9

牛奶 54 3.0 3.2 3.4

猪里脊肉 155 20.2 7.9 3.4

鸡胸脯肉 133 19.4 5.0 2.5

鸡蛋 156 12.8 11.1 1.3

水豆腐 98 12.2 4.8 2.0

烹调油 900 0.0 99.9 0.1

解题方法：

1、确定全天能量需要量：（查表法、计算法）

①根据查表得出女性轻体力劳动能量石2100kal（千卡）

②计算全天碳水化合物、蛋白质、脂肪总量

碳水化合物、蛋白质、脂肪能量各项比为：60%、15%、25%

碳水化合物 2100x

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