秦镇米面皮与碾坊赵家

发布时间：2020-05-18 15:36:12

秦镇米面皮与碾坊赵家

作者：赵梦兰

作者机构：陕西省戏曲研究院,陕西西安710054

来源：咸阳师范学院学报

ISSN：1672-2914

年：2013

卷：028

期：005

页码：81-84

页数：4

中图分类：K892.24

正文语种：chi

关键词：秦镇大米面皮;碾坊赵家;米皮传人赵克宽;赵中明

摘要：户县秦镇大米面皮这种民间小吃在西安已享有盛誉,形成了产业链,走向了全国市场.本文就秦镇大米面皮的历史发展、传播以及经营者的命运作了介绍.

秦镇米面皮与碾坊赵家

推荐内容

相关推荐