不是所有的熊胆都叫“金胆”

只有熊胆中的极品才称得上——金胆

【名典鉴别熊胆】

1．宋·《图经本草》载：“熊脂并胆出雍州山谷。今雍洛河东及怀卫山中皆有之。熊形似大豕而性轻捷好攀缘上高木，见人则颠倒自投地而下。冬多入穴而藏蛰，始春而出……胆阴干用而亦多伪。欲试之，取粟颗许滴水中，一道若线不散为真。”

2．明·《本草蒙筌》载：“……胆味极苦，悬风际阴干。块凝明亮如胶。遇卖者真伪难别，研试水优劣使知，取尘先封水皮，将末继投尘上，尘竞两边分裂，末则一线迅行。此品极优。”

3．李时珍曰：“按钱乙_云：熊胆佳者通明。每以米粒点水中，运转如飞者良。余胆亦转，但缓尔。周密齐东野语云：熊胆善辟尘，试之以净水一器，尘幕其上，投胆米许，则凝尘豁然而开也。”

4．清·《本草求真》载：“……通明者佳。性善辟尘，扑尘投水上，投胆少许，则尘豁然而开，又取少许，研滴水中，挂如线，直至水底不散者真。”快速鉴别 熊胆整个多呈长扁卵形，上部狭细，下部膨大呈囊状，大小不一。表面黑色或棕黑色，有光泽，具皱摺，囊皮薄，近去视之，上半部呈半透明，质坚硬，破开后，断面有光泽，囊内胆仁呈块状，颗粒状或稠膏状，黄色似琥珀色者称“金珀胆”，黄绿色为“菜花胆”，黑色或墨绿色称“墨胆”。稠膏状的称“油胆”。以个大，皮薄，仁多者为好。

【熊胆的快速鉴别方法】

熊胆整个多呈长扁卵形，上部狭细，下部膨大呈囊状，大小不一。表面黑色或棕黑色，有光泽，具皱摺，囊皮薄，近去视之，上半部呈半透明，质坚硬，破开后，断面有光泽，囊内胆仁呈块状，颗粒状或稠膏状，黄色似琥珀色者称“金珀胆”，黄绿色为“菜花胆”，黑色或墨绿色称“墨胆”。稠膏状的称“油胆”。以个大，皮薄，仁多者为好。

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《本草纲目》载：熊胆味苦、性寒、无毒，归肝胆心经，有退热、清心、平肝、利胆、溶石、明目、杀虫之功效，用于惊风抽搐，外治目赤肿痛、咽喉肿痛。

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