皇冠假日五星级酒店市场定位策划

1、酒店策划背景

某位山西老板的集团有意在涪陵投资酒店餐饮业。以这个意向为基础，我们根据涪陵现 有酒店餐饮市场状况，据不完全统计，现涪陵酒店餐饮业五星级的暂时还没有，但是在规 划修建中即将出现。拥有的四星级的酒店只有三家，它们分别为太极大酒店、建涪宾馆、 涪陵饭店。拥有的三星级的有凯元酒店，二星级的有中山宾馆，另外还有就是宏声度假村。 为了充分利用涪陵现有资源，填补涪陵餐饮业在高端品牌消费上的空缺，再投资建造一个 高端消费的五星级酒店。我们给其策划了《皇冠假日五星级酒店市场定位策划书》。

2、酒店市场定位的具体内容

酒店建成后概况

皇冠假日五星级酒店将修建于涪陵滨江路繁华的闹市街段，坐落于上美丽的乌江边上。 酒店计划将修建 38 层楼，拥有 400 间一流的客房和套房，能够使入住的客人在享受更新的 酒店设施同时，还可欣赏沿江的美景，感受对面文化底蕴深厚的“易理文化”、“陈朱理学”。 酒店还要设立专门为希望停留较长时间的客人提供服务式公寓类的特别服务。

酒店豪华阁将诚意为经常穿梭各地的旅客提供一隅休闲天地，让贵客享受高水平的住宿、 人性化的服务、多元化的专享服务和礼仪。入住豪华阁的客人还可享受豪华阁贵宾廊全天 供应的各种酒水、饮料。

酒店还提供独特的美食，一系列餐厅以各种风味满足客人不同的用餐需要。川菜、粤菜、 鲁菜、浙菜、苏菜、等等各大菜系样样皆有；日式料理、多种国际化风味美食自助以及单 点服务俱全，还有开放式明档厨房、户外用餐等为客人提供多种选择。

饭店还将设立市内面积最大的宴会厅，用于举办各种大型会议及宴会。同时，宴会厅可 分隔成多个小型场地，以便举行小型聚会。酒店另设立多个多功能厅，满足客人的多种需 要。

秉承一贯细心殷勤、热情周到的专业服务，皇冠假日酒店建成将提供完善的设施、待客 以诚的餐厅，务求让您宾至如归，旅途愉快。

酒店建成后的总体设施与服务

设施：

客房

室内泳池

健身房

水疗中心

礼品店

自动取款机 残障人士特殊服务 多种语言的服务人员 无烟楼层

停车场

服务：

货币兑换

行李寄存

干/湿洗衣服务

婴儿看护服务

车辆租赁

旅游服务

机票预订

高速无线网络覆盖公共区域 大堂航班实时信息显示屏幕 24 小时商务中心服务

房间类型与标准

a：高级客房标准

高级客房环境宽敞、设施完善，经过精心布置，务求为住客提供一个舒适的住宿空间。 国际直拨电话、宽带上网服务、卫星电视及舒适的行政办公桌。

宽敞的浴室、宽大舒适的床，让您的停留放松舒心。

房间面积为 36-43 平方米/388-452 平方英尺。

B：豪华客房标准

豪华客房环境宽敞、经过精心设计和布置，务求为您提供一个舒适的住宿空间。

国际直拨电话、宽带上网服务、卫星电视及舒适的行政办公桌。

宽敞的浴室、宽大舒适的床，让您的停留放松舒心。

房间面积为 36-43 平方米/388-452 平方英尺。

C：豪华阁客房标准

豪华阁客房兼具豪华客房的舒适温馨与豪华阁的专享礼遇，提供更体贴入微的服务、更舒 适方便的环境。

位于酒店的 19 至 21 层，让您尽览武汉城市风光。

入住豪华阁客房的客人可使用贵宾廊，并可提供快速办理入住及退房服务。

宽敞的浴室、宽大舒适的床，让您的停留放松舒心。

房间面积 36-43 平方米/388-452 平方英尺。

D：豪华阁套房标准

豪华阁套房既能享受豪华客房的舒适与悉心服务，又有豪华阁专享特别礼遇。

武汉香格里拉大饭店 5 间豪华阁套房分别位于酒店 19-21 层，带有宽敞舒适的起居室，与 卧室分隔开，为召开非正式商务会议提供舒适的空间。

入住豪华阁套房的客人可使用贵宾廊，并可办理快速入住及退房服务。

所有豪华阁套房均配备卫星电视及 DVD 娱乐及音响系统。

宽敞的浴室、宽大舒适的床，让您的停留放松舒心。

房间面积为 55-75 平方米/592-807 平方英尺。

E：行政套房标准

15 间行政套房均可欣赏城市或酒店花园全景，空间宽敞、舒适，提供齐全周到的服务和齐 备的设施，让您的旅程舒适而富有成效。

所有行政套房均带有宽敞、舒适的起居室，与其他房间分隔，为召开非正式商务会 议提供舒适的空间。

所有行政套房均配有平板卫星电视及 DVD 娱乐系统。

空间宽敞、设施现代的浴室拥有独立的淋浴及盆浴区，配有浴袍和超宽浴巾，让客 人感受宾至如归的待遇。

免费无线上网系统。

房间面积为 75 平方米/807 平方英尺。

F：总理套房标准

武汉香格里拉大饭店总理套房空间更宽敞，且设有独立起居室及现代化设施。

套房配备国际直拨长途电话、室内传真及打印设备、宽带上网服务、室内保险箱、 电视、咖啡/茶冲煮器皿、舒适的办公桌。

空间宽敞、设施现代的浴室配有浴袍和超宽浴巾，让客人感受宾至如归的待遇。 房间面积为 125 平方米/1346 平方英尺。

G：总统套房标准

恢宏宽敞的总统套房空间宽敞，装修豪华，奉上令人难以忘怀的入住环境。套房展现了高 贵奢华以及香格里拉久负盛名的个性化服务。

总统套房均配备国际直拨长途电话、室内传真及打印设备、宽带上网服务、室内保 险箱、电视、咖啡/茶冲煮器皿、舒适的办公桌。

空间宽敞、设施现代的浴室配有浴袍和超宽浴巾，让客人感觉宾至如归。

房间面积为 208 平方米/2239 平方英尺。

不管是客人入住的哪种类型的客房，皇冠假日酒店诚意为经常穿梭各地的旅客提供一隅休 闲天地，让贵客尊享高水平的住宿、人性化的服务、多元化的专享服务和礼仪。

我们酒店将为旅客提供以下专享服务：

快捷入住登记

在您抵达酒店后，酒店客户公关主任将亲自陪同您前往豪华阁贵宾廊办理登记入住手续， 手续方便快捷。

豪华阁贵宾廊设施

除了商务服务、免费宽带上网及私人会议室外，豪华阁贵宾廊还为您提供各类报纸、杂志、 书籍和棋盘游戏。在豪华阁贵宾廊享用专享服务及设施时，请穿着优雅便装。

免费自助早餐

豪华阁贵宾廊每日供应丰富的自助早餐。

报刊及鲜果

每日为您送上新鲜的热带水果和一份国际报纸。

免费熨烫套装

每日为您送上新鲜的热带水果和一份国际报纸。

套装熨烫服务

入住安顿后，亲切悉心的服务员将为您提供免费熨烫一套套装的服务。

礼宾服务

在您入住期间，豪华阁礼宾员将竭尽所能为您效劳，务求满足您的需求，如下一站旅途安 排、酒店预定服务、购物和娱乐安排等。

免费饮品

全天均可尽情享用免费的果汁、软饮料、茶水和咖啡。晚间则可免费享用各式鸡尾酒。

美食

皇冠假日酒店餐厅将为旅客提供美好的用餐享受。香宫奉上经典川菜菜和地道重庆特 色餐毛血旺，火锅；还有日本料理，经典的日本餐厅 japlease 将为您献上日本串烧与精选 清酒；香苑则是提供国际风味自助餐及点餐服务的理想选择。香苑还设有充满时尚的现代 气息的咖啡厅，温馨典雅、轻松惬意。全日提供单点服务，更有选择多样的自助餐点，包 括欧陆风味、亚洲精选和本地特色等。 开放式厨房设计让您可以一边品尝美食，一边观看 厨师的高超技艺，体会各式美食风情。酒店还特别设立大饭店大堂酒廊，配有超大落地玻 璃窗，充满了现代化的时尚感。大堂酒廊将供应种类齐全的饮料和鸡尾酒，并伴有现场乐 队演奏，使旅客无论是约见朋友，还是享受茶饮，大堂酒廊均是理想场所。

会议

酒店将设立 11 个多功能厅，均配备先进的视频会议设施，ISDN 国际数字电话系统以 及卫星链接设配。同时还将配专业会展公司。酒店还将拥有市内面积最大的无柱式宴会厅， 可同时容纳 2,500 名宾客。还有十多个不同面积的会议室，尽可满足各类商务和社交活动 的需求。

所有的会议及功能室配备以下先进的视听设备：

免费宽带上网服务

室内超大等离子屏幕

卫星视频会议设配

带录音功能的多制式麦克风系统

幻灯机、投影仪、液晶投影仪及实物投影仪 视频/电话会议

婚宴

从菜单选择、现场摆设到主题设定，无论是经典华贵的中式婚典还是浪漫典雅的西式 婚礼，皇冠假日酒店 1000 平方米无柱式宴会厅及专业的宴会服务团队都将为客人呈现一个 完美的永恒记忆。

将有我们专业人员策划的婚宴包价系列，令人轻松安排完美的庆典活动。

1 优雅婚庆

2 豪华婚庆

3 华丽婚庆

4 经典婚庆

庆典

提供由我们专业策划且能够深受客户喜爱的庆典包价系列，使人能够轻松安排完美庆典活 动。

1

2

3

4

5

庆祝宴

庆生宴

家庭聚会

毕业宴

订婚宴

3：结语

皇冠假日酒店市场定位比较高的五星级酒店，正好填补了涪陵五星级酒店的空缺，为客 人提供了高端的消费，满足了高端客人身份地位的显示的需求。假日酒店的建成不仅能够 促进本行业的发展，而且还能够将促进交通、旅游、饮食等其他行业的发展，对加速涪陵 地方的经济发展和产业结构调整有积极的意义。

皇冠假日五星级酒店市场定位策划