临时点菜单

精典凉菜

特色熏干豆腐 卷 13元 东北大拉皮15元

家常凉拌 15元 毛葱拌苦菊11元

东北温拌 17元 果仁菠菜11元

东北手掰菜 17元 金针磨黄瓜11元

酱拌黄瓜菜 15元 小葱拌豆腐13元

东北压锅菜时代

压锅家鸡榛蘑粉 69元 压锅牛腩土豆39元

压锅大鹅土豆干 69元 压锅三片 15元

压锅排骨土豆干 39元 压锅土豆茄子19元

东北嘎巴锅系列

嘎巴锅月牙骨干豆腐 43元 嘎巴锅东北农家干菜35元

嘎巴锅排骨刀鱼 49元 嘎巴锅肥肠白菜 39元

嘎巴锅猪肉炖粉条 41元 嘎巴锅农家三宝 19元

本店看家私房菜 铁锅煎焖十八鳞39元

东北大锅年猪烩菜 39元 干炸农家四宝39元

主打自制水豆腐 19元

东北小炒系列

东北干豆腐炒尖椒 13元 巧媳妇炒笨生豆芽13元

尖椒土豆片 15元 酱炒毛葱笨鸡蛋19元

农家卧笨鸡蛋 19元 小锅豆腐 17元

土豆片烧海带根 15元 锅钗子黄牛肉 43元

锅叉子肥肠烧豆腐 33元 拆骨肉炒尖椒 29元

溜肠肚 39元 嫩猪肝炒木耳 23元

香菇小牛肉 39元 地三鲜 15元

清香土豆丝 11元 芹菜炒粉 15元

酸菜小炒 17元 黄花菜炒木耳 23元

特色小豆腐 13元 东北老式锅包肉 33元

铁锅 10 85

身土不二 20 60

高压锅 20 75

合计3550元

厨房人员工资表

张建 5000元

张嫂 3000元

刘建 3500元

张亮 4000元

李双龙 3200元

王鹏 3500元

宁国华 2500元

李双凤 2500元

王丽 2600元

小龙 1800元

江云水 1500元

王也 1500元

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