幼儿园教案芹菜(两篇)

发布时间：2021-02-17

幼儿园教案:芹菜
幼儿园教案:芹菜1 活动目标：
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 2.体验自己动手包饺子的乐趣。 重点难点：芹菜对人体的作用以及多种吃法。 活动准备：
1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。 2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 3.录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。 活动过程：
一、出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 二、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的.哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）芹菜吃在嘴里有什么感觉？
看录像（或图片）。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。 请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
三、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）——切碎——放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。 幼儿自己动手包芹菜饺子。 幼儿园教案:芹菜2 设计思路：在一次午餐活动中，我发现我班有许多小朋友不喜欢吃芹菜，许多小朋友把芹菜捡出来扔在一旁，我努力劝说他们吃，他们仍是一副不情愿的表情，于是我想设计一节有关介绍芹菜的课，希望通过让幼儿认识芹菜，了解芹菜的基础上能够喜欢吃芹菜。 目标：
1、认识芹菜，培养幼儿乐意探索。 2、知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜。 3、体验自己动手包饺子的乐趣。 准备：
1、带根、叶的芹菜若干；
2、芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干； 3、录像片：幼儿大便拉不出痛苦的样子； 4、识字卡：芹菜、根、茎、叶。 设计：一、产生观察芹菜的兴趣
——出示芹菜：小朋友，你们知道这是什么吗？（芹菜） 老师出示芹菜的大字卡。
二、谁能告诉老师，芹菜长什么样子？

——幼儿人手一棵芹菜，仔细观察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的。
根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。 叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑。 小结：芹菜是由根茎叶组成。 三、了解吃芹菜的好处
（一）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部份？（茎、叶） （二）芹菜吃在嘴里有什么感觉？
（三）看录像，了解芹菜能够帮助小朋友消化食物，顺利排便。 （四）让幼儿观察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物。 （五）介绍芹菜的其他作用，如降血压。 四、了解芹菜的多种吃法
（一）这么好的芹菜有许多的吃法，如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。 （二）今天老师要给小朋友包芹菜饺子，有谁知道包饺子需要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样） （三）老师示范包饺子的方法。 （四）幼儿操作，教师巡回指导。
五、延伸活动：今天我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好？


幼儿园教案芹菜(两篇)

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