柬埔寨的风俗习惯

导言：柬埔寨是东南亚中的一个国家，它的文化赋予了一层神秘的佛教色彩，因此其风俗习惯也存在许多特别之处。即使其风俗有别于我们国家，我们也要尊重该国的风化，实现与柬埔寨之间友好交流。

在世界的每一个国家，每一个地方，都会有自己独特的风俗习惯，柬埔寨也不例外。柬埔寨跟我们国家一样，都是一个多民族和多宗教并存的国家，在风俗习惯上也是具有多样性的特点。但是，柬埔寨是以高棉族为主体，以高棉族信奉的小乘佛教为国教，因此，高棉族的风俗习惯在柬埔寨人中占主导地位。其基本特点主要体现在礼仪、衣着、饮食、住房、婚姻、丧葬等方面。

柬埔寨是一个文明古国，又是佛教国家，讲究温、良、恭、谦、让，尊老爱幼，长幼有序。“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼。柬埔寨人见面和分别时有礼貌地以双手合在一起，指尖朝上，口说“三拜”。农村人们习惯只行合十礼仪，而在城市除主要行合十礼仪外，也有行握手礼的。柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手仁慈东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，是不能随意抚摸小孩的头。在柬埔寨的一些舞蹈中，也常用手势来表达特定的意思，如五指并拢伸直表示“胜利”；五指攥成拳头表示“不满”和“愤怒”；四指并拢，拇指弯向掌心，表示“惊奇”、“忧伤”等等。

柬埔寨由于地处热带，其国民的服装也是很单薄的。男子穿直领多扣上衣，天气热时则不穿上衣，只穿纱笼或“山朴”。“纱笼” 是一种用布缝合很像长裙子的服饰。“山朴”是用长条布，不加缝合，从腰中往下缠绕至小腿，再从胯 下穿过，在背后紧束于腰部，剩余部分伸出如鱼尾。妇女的便服上衣多为丝质圆领对襟短袖衫，下衣也穿“纱笼”或“山朴”，通常她们在腰间还要缠一条图案优美的长布巾。但是，随着社会的发展和外来文化的影响，柬埔寨人的穿着也发生了变化，在金边及其他城市，男人们也穿制服、西装、T恤，妇女们的服饰也艳丽多姿。这跟我们国家的发展也存在许多相似之处，我们的服饰也是由于受西方文化影响从原来的旗袍和中山装发展到今天的时装。

柬埔寨人跟我们一样，都是以大米为主食，吃饭喜欢拌以各种佐料。主要佐料有鱼露、胡椒、柠檬草、薄荷、生姜等。但是他们因多信奉佛教，忌杀生，所以不大吃动物肉，而喜欢吃素菜。虽然现在生活条件都有很大的改善，但是有些乡间地方还是保持自己的民族饮食习惯，用瓦锅煮饭、煲汤，用椰壳做勺。人们习惯用右手抓饭人口，左手他用，比如上厕所，所以左手一般被认为是不干净的人。因此，他们握手的时候往往是用右手，因为他们觉得用左手是不礼貌的。

小乘佛教国家农村居民的传统房屋大多为高脚屋。房屋建在1.2～2米的木桩上，稻草或棕榈叶盖屋顶。墙用棕榈叶编织而成。蔑条编织的席子铺作地板，用扶梯上下，房屋四壁开有窗户。住在江滨湖畔的居民，房子建筑在船或木筏上，并把木筏或船系在钉入湖底的木桩上。30到50户人家集结而居，形成一流动的水上村落。居民进出浮屋主要靠小船。水上浮屋的居民与陆上居民不会因为居住地方不同而有所歧视，他们享有同样的社会地位。

柬埔寨的婚姻习俗，有一些独特的地方：订婚仪式通常是在破晓时分举行，而几个月后举行的婚宴则是在夜间进行。不过，柬埔寨的女孩要想迎来人生最美的那一天，就必须经历一些当地习俗里约束。当女孩到了结婚年龄时，父母就要把她关在房间里，到了规定日期才能出门，这段时间称为“蔽日期”。蔽日期间，任何男人都不能见她，即使是父亲和亲兄弟也不例外，吃饭睡觉洗澡都在房间里。菜肴用花生椰子等做成，不能吃鱼肉等。蔽日期结束后才允许女儿结婚。按照传统，当女子长到六七岁时，父母就为她们准备好了烟斗，开始教她们吸烟。父母认为吸烟可以使孩子懂得人们日常生产、生活中苦辣酸甜的滋味，尤其是烈性烟能使人提神，在茫茫的森林中行路不管多远都不会迷路。当姑娘长到十五六岁时，长辈们就开始考虑为其断门牙。断牙的方法是原始而残酷的，在没有任何麻醉措施的情况下，用锯子把上门牙从中部或根部锯掉。当地人认为，没有门牙的姑娘漂亮，有门牙的姑娘丑陋。小伙子们选择对象时，第一个条件就是看姑娘有没有门牙。如果哪个姑娘拒绝断牙，就会被村里人看成是“过街老鼠”，人人喊打，甚至赶出村外。少女如果不会吸烟，不断门牙，就会被认为不漂亮，甚至是伤风败俗，会给全家甚至全村都带来灾难。因此，无论多么难受，姑娘们也要横下一条心，努力学会吸烟，并且忍痛锯断门牙。要成为柬埔寨男人心中的女神，也不是一件容易的事。

柬埔寨人死后葬法有天葬、水葬、火葬、土葬等，现在主要采用火葬。人死后，家人通常在房前插一两面鳄鱼旗，表明家中死人。送葬时亲友一律穿白孝服，火葬时间一般安排在晚上。火葬三天后，子孙取回骨灰盒放在家中供奉，或在寺院里建骨灰塔埋葬。

柬埔寨的风俗习惯对于我们来说可谓是比较特别，但是，我们也要学会尊重他们。每一个地方都是有其特色的传统，我们中国也是拥有自己特色的传统，因为风俗习惯的存在，才使得我们的传统节日得以延续，才使得我们的文化得以发扬。因此，我们要尊重其他国家，其他地方的风俗，并且在旅游时，也尽量不要触犯其风俗禁忌。这样，我们才能在异国他乡寻找到别有一番风情的人生体验。

参考文献：[1] 《东南亚》.王永静.崔岚译. 中国水利水电出版社.2001

[2]《东南亚文化艺术》.广东工业大学通识教育课程讲义

[3] 《柬埔寨》.李晨阳.社会科学文献出版社.2005

[4] http://bbs.e-lsw.com/showtopic-1141.aspx

[5] http://www.tripuu.com/a/200812/1631.html

柬埔寨的风俗礼仪