寿司配方

米饭

建议使用寿司米或短梗米。米饭的煮法：

用料：2平杯米加2满杯水。

寿司醋调配法： ?杯米醋 1茶匙盐

3大匙糖 1大匙植物油

（糖和醋可按个人口味酌量加减。

敬请留意醋和寿司米包装上的指示。）

做法：

将米放入Noxxa多用途电压力锅的内锅里。

把米洗净，沥干。重复多次直至洗米水变清澈为止。

若使用寿司米，只应冲洗一次，或按照包装上的指示。

把米沥干。加入2满杯水。用高压烹煮8分钟。

用余温再煮5分钟。

调配醋料，搅拌至混匀为止。

待冷却后才食用。

建议馅料

可尝试用您喜爱的食品作为寿司馅料，或根据下列建议：

蔬菜卷：调味米、胡萝卜、酪梨、海苔、美奶滋、辣椒。

照烧酱鸡肉卷：调味米、照烧酱鸡胸肉碎、黄瓜、美奶滋、辣椒酱。

杏仁卷：调味米、照烧洋葱、杏仁、黄瓜、蘑菇、海苔。

花寿司卷：调味米、蟹柳、炒蛋、黄瓜、鱼松、海苔。

黄瓜卷：调味米、黄瓜、海苔。

辣鱼肉卷：调味米、黄瓜、香脆辣鱼卵、海苔、美奶滋。

彩虹卷：调味米、蟹柳、酪梨、黄瓜、鱼卵、鱼松、海苔、美奶滋。

薰三文鱼卷：调味米、薰三文鱼、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。

薰三文鱼皮卷：调味米、烤三文鱼皮卷、酪梨、黄瓜、海苔、美奶滋。

金枪鱼卷：调味米、罐头金枪鱼、美奶滋、黄瓜、海苔。

水果寿司：调味米、各种水果、海苔。

泰式面条卷：调味米、泰式面条、海苔、蘑菇。

咖哩饭卷：炒咖哩饭、马铃薯、豌豆、小胡萝卜、海苔。

醋烧鸡卷：调味米、菲律宾豆酱腌鸡、海苔。

烤牛肉卷：调味米、烤牛肉、海苔，用汤汁作为蘸酱。

墨西哥肉卷：调味米、墨西哥烤鸡肉、海苔。

烤火鸡肉卷：调味米、烤火鸡肉、海苔，用汤汁作为蘸酱。

酸甜鸡肉卷：调味米、酸甜鸡肉、海苔，用酸甜酱作为蘸酱。

墨西哥卷：墨西哥米、豆类、烤肉、墨西哥式辣酱、墨西哥薄饼。

什锦蔬菜卷：鹰嘴豆酱、塔波利沙拉、紫花苜蓿、莴苣、萝卜、柠檬、香草与香料，用墨西哥小麦软薄饼包。

热狗饭团：调味米、热狗、海苔。

面包屑鱼肉卷：调味米、面包屑鱼肉、照烧酱、烤意大利节瓜、海苔。

意大利面卷：调味米、意大利面加肉丸、海苔，用Marinara意式大蒜番茄酱作为蘸酱。

夏威夷卷：调?睹住⒊吹啊⒎锢妗⒄丈占θ狻⒑ＬΑ?

照烧三文鱼：调味米、烤三文鱼、照烧酱、海苔、酪梨。

烤菜卷：调味米、烤茄子、红椒、黄椒、青椒、意大利沙拉酱、海苔。

烧烤肉寿司：调味米

、烤肉丝、海苔，用烧烤肉酱作为蘸酱。

鸡蛋沙拉卷：调味米、鸡蛋、沙拉、黄瓜、酪梨、照烧酱、海苔。

Pesto意大利青酱

材料：

1小匙盐 ?杯橄榄油

2小匙牛油(室温) ?杯松果仁

12-15片鲜罗乐叶 ?杯帕尔玛干酪(擦碎)(选择性)

230克意大利面条

做法：

把罗勒叶、油、松果仁、大蒜、盐和胡椒粉倒入搅拌机里，搅成均匀的糊状。

用饭匙舀入碗里，加入干酪丝，边加入牛油边搅打。

加入1-2大匙热水，即可享用意大利青酱。

淋在意大利面条上，搅匀上桌。

Marinara意式大蒜番茄酱

材料：

?杯橄榄油 1小匙盐

4瓣大蒜，切碎 1小匙胡椒粉

1罐(28盎司)番茄 2大匙罗马乳酪(选择性)

12-15片鲜罗勒叶 450克意大利面条

用平底锅把油加热，加入大蒜，煮至呈浅褐色为止。

用搅拌机把番茄搅成泥，连同罗勒叶、盐及胡椒粉加入平底锅里。

不加盖用高温煮15分钟。

酌量加入罗马乳酪，淋在面条上，即可上桌。

花生辣酱

材料：

3瓣大蒜，捣碎 1小匙盐

2大匙植物油 2大匙黄糖

1杯水 ?杯虾膏

2根红辣椒，切细 1杯花生酱

2大匙酸柑汁 4大匙椰浆

做法：

用小平底锅爆香大蒜，至呈褐色。加入水、盐、黄糖、酸柑汁、花生酱、虾膏和椰浆。

搅拌至均匀。

继续焖10分钟。

亦可用鸡肉或牛肉作为材料。

酸甜酱

材料：

1杯水 1小匙盐

?杯糖 2大匙酱青

?杯米醋 ?小匙捣碎的红辣椒

2大匙太白粉加4大匙水

做法：

把糖、醋、捣碎的红辣椒、盐和酱青倒入?兴 铮 玫臀轮?10分钟。

慢慢拌入太白粉水，直至稍微浓稠为止。

寿司配方