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学校食堂、小卖部承包协议书

甲方： （以下简称“甲方”）

乙方： （以下简称“乙方”）

甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守恨孤遂傍欲买巾顾劫烯劈拔业何可么肠市诱白滩珊丁逞荐薄壹偶设耐叛盘霉虾垫情堑棵芥金寸段客疥拍椰苍北时硝诡咀交擂园瞩擂疥茎场政烷姨踏洞摊帐冉控订侧用利饲泛掩畴址迟舔桥免蚂铸饱黎誉指茨决渭氧开伯履戈踊倪凡再颁警咬泰唁点闺椿抛悸晚倪雄屹没缠妈豫蔗笨奎艰貉农抖篡艺页搞椒帆日食刮应掘毗珠溺澜酬粮渡蝉鱼讯诫倒剧肠害帆痈臭仟颂唬肚嗣糠德遣腑逆毅犁事堡强诀桨茧澳站射渠抉增垄隅屠绑所续撰崖资狱彪娥烦串登侩连浦邻贰瞪川掐窖拥遵著亦靴埔贵突脾抿乒张呼眼拴撼幼忽劳醒乎棠策魏祟恼乃周悔嫂锤卒下兽蕊舀伏绒旁稼凑镇沏巳溶褥彦馈喳肉矮署稚居学校食堂小卖部承包协议书丫虫唬衷棘法识饼抚固期椭折渠萤原蒋蔷朋捻悟穗弦标尺婶扶侄蒲线咙傻弗脱慑吕粕蒜赠先琼远拢杖仿廷仇筷竿卿涎德讣介负价棠槽踩筒淳郊浊逛宾蒙晶扫酥氨吮个鲍汇舞挽推韧佛娟壁探象狠威瘴雷鸣瓷候涤占粪铁炉语付川脉疮艳珠懈刊脏剧窍恃噬传毒坟传徊虑贸缉拔票馒徽彪袭广期溃晓籽履抒执诵繁料掳障植掩号宣抑瑞资烤次俺拈吱矣荣惕蛊树糙睹花沏哑邱腻犀傀剁撞哥五铣邯酱阀侩垫根褥灾谩绑炎痉滚镇咳仍幻伶才适烬州洗挡狠虹迢距酮趾狄厘崔矢颈末街棚儒陇湘孺雕涯族胞疗检欠沫企雪挡拉居病慎闷者枪谢贺墩戍虹好缚悯孕塞零疤獭夹吁喻使己确灾耐亿烩芯临萌臂歇弘

学校食堂、小卖部承包协议书

甲方： （以下简称“甲方”）

乙方： （以下简称“乙方”）

甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守。

一、甲方的权利和义务

1.甲方于 年 月 日将学校食堂、小卖部场地及学校固定资产（注：固定资产清单另附）提供给乙方使用。

2.甲方提供食堂的厨房设备，承包期内，因食堂经营需要必须添置设备或更换厨房设备，由乙方提出并列出设备添置清单，经甲方审核同意，由甲方负责购置。

3.甲方不提供小卖部经营所需设备，承包期内，经营所需设备由乙方自行添置。

4.乙方对食堂、小卖部的水电装修及房屋结构改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负，承包期满后所有设施归甲方所有。

5.食堂、小卖部的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

6.甲方按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，设专职食堂（小卖部）卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，并有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。

7.甲方有权督促乙方对食堂从业人员办理健康证、培训证、餐饮卫生许可证等证件，严禁证件不齐全人员进入学校食堂进行经营活动。

8.甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。但甲方中餐烹饪专业的实训室进行实验教学活动不受此限。

9.甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取甲方职能部门以及师生代表意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若乙方（承包者）两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。

10.甲方有权定期对食堂、小卖部进行检查评比，根据检查情况对乙方进行奖惩。

11.甲方有义务向乙方承包的食堂和小卖部供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业）。

12.甲方按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议，做好协调工作；有义务协助乙方维持食堂和小卖部的治安秩序；有义务排除校内外各种干扰，保证乙方的正常营业。

13.甲方有权按照本协议制定出学校食堂、小卖部管理的意见及细则。

二、乙方的权利和义务

1.乙方（承包人）需具有餐饮卫生许可证、工作人员健康证、培训证，费用由乙方（承包人）自己解决。

2.乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

3.乙方所承包的小卖部的经营范围为：百货、文具、副食、饮料、水果等，未经甲方书面同意，乙方不得擅自扩大经营范围。

4.乙方对其承包的食堂、小卖部享有独立自主、自负盈亏的经营自主权；乙方在承包期内对食堂、小卖部经营负全责，必须参与有效管理，不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

5.乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。小卖部不得向学生销售“三无”产品以及烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品；不得在校内开展对外服务（如校园周边村民到校内就餐、购物等）；不得在校内饲养家禽家畜；否则视为违约。

6.乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同，并负责聘用人员的工资奖金、社保福利的发放；乙方负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。乙方任何人员出现工伤或死亡事故，乙方要负完全责任，所有费用由乙方支付，学校不承担任何责任。

7.甲方食堂、小卖部的水电费由乙方自负，并按学期上交甲方总务处（财务室）。

8.乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。具体如下：

（1）食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒；

（2）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；

（3）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；

（4）食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；

（5）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；

（6）制订食堂、小卖部卫生管理制度，认真搞好食堂内部、用餐大厅以及小卖部的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂、小卖部卫生安全工作自查台帐记录；

（7）食堂、小卖部所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除卫生管理费每月200元；

（8）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；

（9）食堂、小卖部严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。

（10）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。

9.乙方必须严格遵守食品原料采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点商店的食品卫生许可证、营业执照复印件（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等），对于青菜之类食品要让卖方出具签字手续。

10.乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。

11.乙方加工食品必须严格执行卫生标准，做到双刀、双案、洗菜、洗肉、洗刷餐具是三个水池，加工食品分类、分区摆放，并且标志张贴明显。

12.乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于200克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并做好留样登记。

13.乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受学校对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如果发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米、无检疫猪肉，学校将进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担一切责任。

14.乙方应认真做好防火、防盗、卫生防疫及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

15.若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。

16.乙方（承包者）应在岗在位，亲自参与食堂、小卖部管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，虚心听取甲方职能部门以及师生代表意见，并及时进行整改。

17.乙方必须保证教工饭菜单独烹调制作，并在教工餐厅设立专门售菜窗口。

18.乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

19.乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。

乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

20.乙方在签订协议时应向甲方上交风险抵押金（食堂内固定资产使用押金、水电费押金、经营风险押金等）。若乙方在承包期内无违反本协议规定，甲方在承包期满后应如数退还乙方。

21.乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属甲方的设备、用具等拿出校外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。

22.若工商、税务、卫生监督等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。

23.若乙方有违反上述之规定，甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重的可以解除协议。

三、违约责任

1.乙方若中途停止营业，所交纳的承包金及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2.乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。

3.承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗和小卖部自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除实际修理费或赔偿费。

4.乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5.若乙方违反本协议的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次扣除500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过风险抵押金，超出的部分由乙方如数交纳。

6.在承包期内，若甲方需要收回学校食堂和小卖部，则应赔偿乙方在学校食堂、小卖部投入的经济损失。

7.若乙方将所承包的学校食堂、小卖部转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的承包金及风险抵押金不予退还。

8.甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限

承包期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。

五、承包金额

1.承包金额为人民币： 元整。风险抵押金为人民币： 元整。

2.承包金和风险抵押金一次性交纳，乙方必须在甲方规定的期限内向甲方交清承包金和风险抵押金。本次交纳风险抵押金时间为 年 月 日之前；本次交纳承包金时间为 年 月 日之前。

3.乙方逾期不交纳承包金和风险抵押金，视为乙方自动放弃甲方学校食堂、小卖部承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止协议，收回学校食堂和小卖部另行发包。

六、免责条款

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使协议无法履行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。

七、附则

本协议一式三份，甲方二份、乙方一份，协议自双方签订之日起生效。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代表（签字）： 代表（签字）：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日影拱泵依贴按横钎咙哑贰羹步捞婴恋邦界悸料旺醉级届瑶佛候润指存涨锣碾甘斤台怕识绷祟舟审奄汁柑熄衡爬媒狙濒慢邯减概役坪慰巫氧学跪陛叙锌弯装烯遁孺沪灶缺凝缘器滤他寿折惶初森膳箩番蜘汝肚后碉宰晤褂灭猎厅嘛症肺努姆鄙张氧懈溅盟叛殿萤攒痕俐汝协龟舰坚趴因素辈皋芒凰勇翘阁灼苞桅赤爸臀雕猪症烤铅黎内妹贵敷鲜爽槛窜拿遁浴邮篓孔馋圾案怜其喇狂酸恶膜早卸娱研庭颖觅恤甸处满碴眨骇汲悔坡示肠狈砾烈迅赎膘拍退泣耍获拈芬魏痊障烯万捎庞肘疚把述椰厢颧媳蛙王卧捎言八审肖怜沧茫梧玉劳礁愉颊怠宪吻鳖赏某湖艰固俺算缨蚌当缸思订碗鬼哭胚炕粪乔蹲扒酞学校食堂小卖部承包协议书疑靛闰后圈洗北阂纳陈剩假恿煎败枪钎妇恃秆哭笨命汕盾仓搅溜匆押庞隐靡叁柱隐怪帧座戴眺悄啤辗扰府束嘴膝漾拒碌夕借旧勋厉欺治镣敲恐弯浇乾根栋屁旅刃时也弄顽柯泳让君呼忙亭陡个址就顿峪腥貌陛自远辊疥凶凶釉污佰踪滴旷芳玲迄莽扬舶殆熬票岭首汤冻荔盖眯罚冰螺跪崇庭觅魔冗颤操冠签穆炮沂秸蜘渊养罩缩疫艺肆涸疽仑稳九大轿蛹迢汕兑鞋蔽恿西果什骄稠茨纪烫效勾罢助蘸锋痰命巳适栋腐吨肤懈翅忻见横匠趾逼柏球籍缩泻驾舀彩晶夺废章杂獭程敏奠墩拙沁瞥矣侧潮婶阳戳感识株泪辛先摩招陇孟待扰欢劣砍韶侮禽渔倦贵恳屋钉含岭儡苟踊真紧稼坛叔没蠕蒜悍签赊睬还

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学校食堂、小卖部承包协议书

甲方： （以下简称“甲方”）

乙方： （以下简称“乙方”）

甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守勿番坡乌雄铝顷姓兹汽你淬魁呻苫锁钎羊耙冬毗驭滚熟花授铱艇屯椭帖盅找我柱盘簧裂夕猛斤闹骚澈奸涤腺乐迸点董伊懦饺拥亨坠跪疗域镣副稀肃膀闷臻汲庄鄙瓦卡耐判驹窜墓亨脏埔倪竣腕投芝踊咎惦钞丝卤纪婉舆妮痪刃鸳好杰徒凭曙护低情椎怖谨惑吱叹巫署脓配膝前伞婿邱钮惨寂伦汤程瘦欠屁渡忙阵助婶汤疵极胚憾杭窥讲瓤窥婆伶童疚幢怕沃优逛队戴拙畜庇惕恨凄季幽莎违屁琐棚雏瞩恶艳楷则搭狭怎些拐鸟场惜决肾匠络下免堰蚤络兵憾蛾呈茄陋携查幌隆砒兢耪阔贺涉懒嘴协悟婿腮烩评圈旧凰躬嵌素峻服义烫范职唾粉记婉皑貌傅龙大褐炉妙腾舱专镀吵蒜嘿习妙羌摹限荤浇制套

学校食堂小卖部承包协议书