幼儿园食品安全宣传知识

◆为儿童购买食品应注意以下六点：

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

 ◆小食品尽量少吃

　　不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

◆饮料尽量不要多喝

随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。

如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

 ◆如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?

    食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

    食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

幼儿春季疾病预防小常识

万物复苏、生机勃勃的春天来了，这个季节乍暖还寒,气温变化多端，幼儿抵抗力低,容易使病毒和细菌大量繁殖,导致幼儿呼吸道反复感染，如何有效预防呢？

一、家园配合，培养良好习惯。

幼儿园和家庭一起培养幼儿良好的卫生习惯：如勤洗手,不乱摸鼻子和眼睛,教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法,建议家长早晚可以用冷水为幼儿洗脸洗鼻,以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力。冷水洗脸最好是在春天天气渐暖时开始进行。室内要经常开窗通风,保持房间的空气流通，必要时可采取一些家庭消毒措施，幼儿床单被褥勤洗勤晒，此外,家长在打扫卫生时,尽量避免尘土飞扬。

二、经常锻炼，增强幼儿体质。

孩子在幼儿园每天都有足够的户外活动时间,让幼儿得到足够的日光照射,充分呼吸新鲜空气,还为幼儿安排多样化的体育锻炼,以提高幼儿自身的抵抗力。建议幼儿家长充分利用双休日和平时饭后散步时间,进行幼儿乐于接受的亲子游戏活动,循序渐进地加大幼儿的运动量。同时还要保证幼儿有足够的睡眠时间，注意早睡早起，因为人体睡眠时生长激素分泌旺盛，这对孩子的生长具有积极的意义。

三、合理营养，科学安排膳食。

幼儿正处在长身体的关键阶段，家长一方面可以为幼儿准备多样化,色香味全的营养食谱,力求营养全面、均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素,满足幼儿的生长需要，另一方面,家园同步,家长在家要鼓励幼儿多吃新鲜水果和青菜、粗粮等,增强幼儿的抵抗力，粗纤维还可以疏通大肠，完成消化的最后一道工序。春季气候多变，幼儿还应多喝水,活动量加大使幼儿体内缺少水份，多饮水有利于体内有毒物质的排出，有利于体内新陈代谢，减少患病的机率。

四、悉心保育，防患未然。

春季气候变化无常,家长应及时为幼儿增减衣服,避免幼儿受凉。在幼儿户外活动时间较长时,穿得较多极易出汗,一旦活动结束,就容易着凉,体质较弱的孩子常常会感冒，所以,家长在带领孩子进行户外活动前,要给穿得多的孩子适当脱减衣服并帮他们把衣裤塞好,以免肚子受凉,待活动完毕后及时为幼儿穿上衣服。另外还有一点也非常重要,就是要在幼儿开始活动前提醒他们喝水,这样,既可避免因出汗而导致的失水状态,又能防止因口渴而诱发的咽喉炎等。
    除以上几点做法外,春季感冒流行时家长尽量少带幼儿去公共场所，若家庭成员有感冒症状,则应及早做好幼儿的防护工作,以避免和减少幼儿呼吸道感染的机会。家长朋友们，孩子的健康是我们共同的希望，让我们共同努力，和他们一起健康快乐地渡过这个美丽的季节吧！

肠炎:这个季节，食物中的细菌特别容易滋生，吃了变质的食物宝宝容易拉肚子，如果是患了急性肠炎，就会出现发烧、腹痛和腹泻等症状。

预防及照看方法：腹泻时，容易出现脱水，应及时给孩子补充口服补液盐；对于喜欢经常把手放到嘴中的孩子，给他们洗手保持清洁，让孩子从小养成良好的清洁习惯；奶瓶等餐具要保持清洁、干燥。

感冒:大热天，室外高温与室内空调的温度急剧变化，很容易破坏孩子身体的正常节律。这种情况下，很容易患感冒，特别是患热伤风类的感冒。

预防及照看方法：天气一热，孩子就不愿意盖被子了，用薄的毛巾被盖在孩子的腹部，以免着凉；从外边回到家后，为了去除可能带回家的病毒，先洗手。夏天，最好每天洗澡；室内温度要保持在24℃～26℃，这样可以降低因室内外温度变化而产生的不适应，同时，注意掌握孩子的体温。

流行性结膜炎:这是由病毒或细菌引起的疾病。潜伏期为5～7天。主要症状为眼睛发红、流眼泪。同时容易结眼屎、发痒，孩子忍不住时容易抓挠，因此要格外小心。预防及照看方法：家里要是有人得了流行性结膜炎，他的洗脸用品，特别是毛巾一定要与其他人分开；在流行性结膜炎流行期，应尽量避免去游泳池或公共浴室；用不干净的手揉眼睛，很容易被传染，因此，要经常给孩子洗手。

支气管炎:一般来说，如果感冒症状迟迟不见好转，就容易得支气管炎。主要症状是咳嗽、流鼻涕、发烧等。

　预防及照看方法：急性支气管炎本身比较容易恢复，但因其引起的咳嗽可能会持续较长的时间。若因细菌感染所致，可使用一些抗生素；多补充有营养、容易消化的食物。

接触性皮炎:这是因孩子接触到易引起过敏反应的物质后发生的皮肤炎症，尤其易见于过敏体质的孩子。

预防及照看方法：搔痒时，孩子会忍不住地去挠，皮肤很容易被挠破。因此，应及时给孩子剪指甲，并阻止孩子挠；适当涂些外用药，以达到止痒的目的；使用低刺激性的香皂，对于挠伤处则要避免过多清洗。

扁桃腺炎:扁桃腺受细菌、病毒感染引起的，常伴有高烧、头痛、咽喉痛等。还可能因疼痛而无法吞咽。预防及照看方法：避免吃刺激性食物。可给孩子提供流质、偏凉的食物，比如牛奶、面片汤、冰淇淋等，以减少对扁桃腺的刺激。

采取以下各项措施预防疾病：

1、注意大人与孩子的个人卫生：

食前便后要用流动水和肥皂洗手。勤洗脸、洗澡，可在洗澡水里加入花露水清暑解热，浴后扑爽身粉预防热痱。定期用药，消灭四害。可用蚊帐、蚊香、纱窗等防止蚊虫叮咬。同时接种乙脑疫苗预防

2、在日常饮食方面：

由于天气炎热，食品容易变质。因此尽量不要吃隔夜隔顿菜，凉拌食物尤其要注意饮食卫生的安全。 绿色蔬菜要经充分浸泡，洗净煮透后才能食用。多喝白开水少吃冷饮。夏季人体为蒸发散热，外周血管处于充分扩张状态而胃肠道血液循环相对较少，此时胃肠道粘膜对冷热刺激都比较敏感。食入大量冷饮使其血管猛烈收缩，血循进一步减少，会引起消化功能降低，甚至消化不良和胃炎。

3、在日常运动方面：

生命在于运动适量的运动可以促进幼儿的生长发育。但在炎热的夏季在幼儿运动时应当注意运动时尽量选择室内时间不要长于30分钟，最好每隔15分钟到阴凉的地方休息一会，并提前补充500毫升左右水分，还可以经常往脸上洒些水，帮助散热。可准备一些十滴水、仁丹、风油精等防暑降温药品。

4、保证幼儿充足的睡眠：

充分睡眠，夏季孩子出汗多，热量消耗快，所以必须保证孩子充足睡眠，使大脑和身体各系统都得到放松和休息，养成睡好睡足的习惯。不同年龄的儿童除了夜间平均要睡9-10小时之外，3-6岁的儿童还应每天午睡1-2小时，保持良好精神状态。在早晨等适当时间让孩子加强体格锻炼以以增强体质和抗病能力。同时注意休息，避免过劳。同时应当顺应气候的变化、正确的使用空调

5、日常出行方面：

日常出行家长应尽量选择清晨或者下午避免温度过高时带幼儿出行出行时应给幼儿备好合适的衣服在清晨气温稍低可以给幼儿穿戴长袖的秋叶当温度升高时应该可以给幼儿换上合适的短装谨防中暑并且在出行时应当准备适量的水要随时给幼儿喂水如果孩子跟你要水喝那就是他体内已经缺水了作为家长应当在幼儿缺水之前给其补水。同时要避免孩子到人多的超市、影院等公共场所，因为通风不畅，空气混浊，容易造成交叉感染！ 6、做好幼儿身体的保养

夏天容易发生消化系统类疾病因此应当给幼儿做好脾胃的保养。“脾胃后天之本、气血生化之源”消化道疾病直接损伤了脾胃功能，影响孩子的智力和体质发育。要注意食品卫生，购买食物应新鲜，盐腌的食品中致病性嗜盐菌可能繁殖，一般也不要购买。不吃蝇虫叮过或变质的食物。餐具、饮具要注意消毒，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。少吃凉拌菜，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。进食生冷食品要适量，不要吃冰箱中存放过久的食品，饭前、便后一定要用肥皂彻底清洗双手。

注意补充蛋白质（乳制品、鱼肉、蛋类等）矿物质（如钙、磷、钾、铁、铜、锌）和维生素含量高的食物。多进食新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保证液体摄入量，避免过分油腻的食物并可应用“食疗”的方法，保护脾胃功能，增强体质，预防夏季胃肠道疾病。

7、幼儿发生夏热疾病时应当注意：

生热疾病，不要惊慌，马上把幼儿送到阴凉通风处，适当补充水分，并及时向医生求治。

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