市级食品监督抽检科室年度工作小结

摘 要

一、食品监督抽检

（一）省级食品监督抽检

（二）市级食品监督抽检

1、糖果巧克力及制品计划任务6批，实际抽样4批

2、乳制品计划任务5批，实际抽样4批

（三）其他抽样（专项、稽查等）

1、“你点我检”

2、救灾物资紧急抽样

3、小龙虾专项抽检

4、酸奶、干鱿鱼专项抽样

5、食品添加剂专项抽样

二、人员培训

（一）省局、市局培训（食品抽样、党员学习等）

（二）内部交流培训

三、参加市局组织的其他活动

四、目前食品抽样工作中存在的问题及建议

市级食品监督抽检科室年度工作小结

一、食品监督抽检

（一）省级食品监督抽检

××市市场监督管理局食品抽检科承担20××年省级食品监督抽检任务共计694批次,截至20××年11月14日顺利完成全部抽检、送样任务。抽样人员在实际抽样工作中发现省级食品抽检计划当中的部分类别食品与××食品经营生产企业实际生产状况不符，难以按计划完成任务；在和市局、省局相关部门充分沟通、协调，且征得省局同意后，在今年下半年将原计划作出以下调整：

1、40批（瓶）桶装饮用水抽检任务调整为果、蔬汁饮料、蛋白饮料、黄酒、蛋制品四类食品抽检，总批次不变；

2、3批生食水产品抽检任务调整为干制水产品2批、盐渍水产品1批。截至20××年11月30日，目前694批次中有86批样品仍在检验中。总体不合格率尚无法统计。

（二）市级食品监督抽检

20××年本科室承担市级第2-4季度食品生产环节抽样任务132批，主要产品有炒货及坚果制品、豆制品、食品添加剂等13个食品大类。本科室接到抽样任务后，经详细研究讨论后，制定了《××市第2～4季度市级食品生产环节抽样方案》。因考虑到部分食品生产的季节性及生产企业具体运营情况，结合省级食品抽样任务的同时展开，市级原计划任务132批，实际完成129批，3批未完成原因具体如下：

1、糖果巧克力及制品计划任务6批，实际抽样4批

××市获得糖果巧克力及制品证企业一共有6家，正常生产企业2家，停产3家，××省××食品工业有限公司抽样3批，××市××生物科技有限公司抽样1批；××××生物技术有限公司停产，其生产许可证20××年9月17日到期，至今也未申请延续；××××食品有限公司、××品格营养品有限公司停产。

2、乳制品计划任务5批，实际抽样4批

获证企业只有××××乳业有限公司一家，20××年初该企业开始搬迁，一直处于停产状态；抽样人员在流通环节给予补充抽样4批，后同市局食品生产科沟通协商达成以下共识：市级食品生产环节抽样，因企业停产或倒闭等原因抽不到样品的，无需在流通环节给予补充抽样，已经完成抽样的4批正常送样检验，剩余1批不需抽样。

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